「長野　ミシュラン　星　レストラン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

千代田線乃木坂駅3番出口を出てすぐ ミッドタウンからも歩いて5分の場所にある【レストランFEU】。フランスで10年間修業を積み帰国したシェフ宮内信一による伝統的な料理技術を使いながらも現代のニーズを敏感に取り入れた柔軟なスタイルで、ここでしか味わえない珠玉の一品を生み出しています。はじめてのお客様から常連のお客様まで、長きにわたって親しまれている「乃木坂フレンチ」の味を、ぜひお楽しみください。

豊かな緑に囲まれた【KYUKARUIZAWA KIKYO, Curio Collection by Hilton】。その中にあるファインダイニング、【ソノリテ】。
国内のミシュラン三つ星レストランにて研鑽を積み、スペインにて世界の潮流を経験した＜シェフ石井まなみ＞が信州の豊かな食材と、生産者の情熱をリスペクトし、新たな一皿に仕上げ、コース仕立てでご用意をいたします。信州に吹く新たな風を感じてください。

赤坂、六本木界隈にありながら、都会の喧騒を忘れさせるような庭園が臨める【雲海】は、日本が誇る旬の美味を心ゆくまで堪能できる日本料理店です。「和食の伝統と斬新な発想を大切にしたい」そう話すのは料理長・吉安健氏。丁寧な手仕事が紡ぎだす料理の数々は、素材の極みを一瞬でとらえ、珠玉の一皿へと昇華させます。加えて、器一つにも愛情を持ち、料理に合わせて選び抜かれるこだわりよう。ワインや日本酒と共に口へと運ぶたびに、その奥深い味わいに五感が研ぎ澄まされていくようです。自然の美、伝統の美、そして食の美…。それらを高める洗練されたホスピタリティに、心和み、心躍る。そんな至福のひとときをぜひ。

1912年、パリにオープンした『ブノワ』。
100年が経つ現在も、『ブノワ』は温かく心地よいレストランとして、パリのお客様に愛されています。
常連客でアーティストのルサージュ氏がこの店に残した言葉 ≪ Chez toi Benoit, on boit, on festoie en rois ≫
（大いに飲んでご馳走がたらふく食べられる愛すべき店）は、いつまでも変わらない『ブノワ』のエスプリを伝えています。
2005 年よりアラン・デュカスがこのビストロを受け継ぎ、伝統ある店に新風を吹き込むと同時に、そのエスプリを東京、ニューヨークの街にも広げました。