創業1973年創業。犬山市にある【日本料理店　関西】。地元のお客様をはじめ、遠方からこの地を訪れる人々を出迎えてくれる和の趣き溢れる落ち着いた雰囲気のある和食店。会社の宴席や接待、家族でのお祝いや法事など幅広いシチュエーションにふさわしいさまざまなコースや個室が完備されています。季節の和食会席やふぐ料理、和牛しゃぶしゃぶなどがいただけます。

JR十条駅から徒歩3分の場所にある【うまいもんや】。関西風の『お好み焼き』をはじめ、『焼きそば』や鉄板焼きなどが味わえます。店内は趣のある和の空間で、テーブル同士が間仕切りで仕切られているので、居心地の良さも抜群。ひとりでも大勢でも気軽に足を運べる点も魅力のひとつです。おすすめは、ふわふわの食感が楽しめる『お好み焼き』。通常の10倍量の山芋と、シャキシャキのキャベツ、旨みたっぷりの出汁が入った逸品です。料理にはこだわりの出汁が使われていて、食材本来の持ち味が際立ちます。また、2時間の飲み放題が付いた宴会コースもあり、歓送迎会や合コンなど、各種宴会にもぴったり。多彩なシーンで足を運びたくなるお店です。

創業昭和39年、北新地の近くに店を構えて長く愛される関西風天ぷらの専門店です。関東と違い上品であっさりと、うすい衣で揚げ色も白く美しい天ぷらを、天ぷら一筋に技を磨いた料理人が客の目の前で揚げてくれます。いちおしは、厳しく吟味した国産の車海老の天ぷら。また、そら豆やミョウガといった四季折々の旬の野菜の天ぷらも関西の天ぷらならではの味わいです。カウンター席のみ14席と大きな店ではありませんが、だからこそ料理人が客の食べるペースを見計らって揚げたてを最適なタイミングで提供しています。創作料理、オリジナルの独創的な料理をいろいろと味わえる今の時代に、ただ実直に関西風天ぷら一筋の店です。

九度山真田庵にも近い、大阪居酒屋風お好み焼、たこ焼、鉄板焼のファミリーレストラン。プロが焼くから、ふわふわ感が違う！　寿寿のお好み焼きは、関西風、広島風、京都風ねぎ焼など種類がいっぱい。それぞれにふさわしい味を追求し、材料や焼き加減などを工夫しております。更にお値段もリーズナブル！　ご家族やお友達と気軽に立ち寄れるうれしいお店です。鉄板メニューも充実。ファミリーでなごめるボックス席、グループで楽しめるお座敷。宴会予約も出来ます。

木の成長とともに多くの人に愛されるお店作りを店名に掲げ、こだわり派のご主人が15年前に東京に行き研究をした、大阪人の口に合うもんじゃ焼きを提供している、関西では珍しいお店です。もんじゃ・お好み焼だけでなく、100種類以上もの品揃えの焼酎もご用意。お酒の逸品も当店の自慢の一つです。味とボリュームで学生さんやご家族連れの方にもご好評頂いております。スイーツデザートも手作りでご用意。コーヒーも自家焙煎。こだわりのお料理を皆様に味わって頂きたいです。当店のお好み焼は、生地に特徴！　生地を熟成させる為ふんわり　まろやかでとても美味しくソース無でも頂けます。

小田急線「梅ヶ丘駅」南口より1分。ビルの地下1階にある【ゆず花】。関西うどんの名店で活躍してきた料理人が店主を務めるお店です。「真昆布」「鰹節厚削り」「本枯本節」、素材の味わいを大切にしてつくられた関西風の出汁でいただく『うどん』。鰊・やまかけ・おろしなど、温冷さまざまなうどんを用意。なかでも湯葉たっぷりの『花ゆば』は、栄養豊富で女性に人気です。昼夜で用意される『会席膳』や、和牛と黒豚の『しゃぶしゃぶ鍋』などのコースも充実しているので、食事会にもぴったり。日本酒ほかお酒も取り揃えられているので、和食とともに一杯という楽しみ方もおすすめです。ランチやお食事そして〆に、ついつい使いたくなるお店です。

本通駅 徒歩3分。ふらっと立ち寄りたくなる鉄板焼きの名店、隠れ家的な店【鉄板焼ダイニング鉄家】。広島風・関西風のお好み焼きをはじめ、特注の麺が自慢の看板メニュー『超極太焼きそば』や、『すじこんねぎ焼き』など、こだわりメニューの数々をご提供。店内は「和×モダン」をテーマにした空間で、JAZZの流れる落ち着いた雰囲気。しっとりと贅沢な大人の時間を楽しめます。10名様最大15名様までの完全個室もあるので、様々なシーンでゆったりとした時間を過ごせます。もちろん、最大50名様まで収容可能なので、各種宴会にも最適。大切な人をもてなす、美味しい時間を【鉄板焼ダイニング鉄家】でお過ごしください。

夏目漱石の小説「坊ちゃん」にちなんだ、マドンナ、山嵐、赤シャツなどのゆかいなメニューがいっぱい!!　さまざまにブレンドした特選小麦粉と、日高昆布でだしを取り、山芋を加えたふっくらお好み焼に、たっぷりの野菜と果実で仕上げたソース、そしてまろやかな自家製のマヨネーズが自慢です。店内では漱石や正岡子規が活躍していた小説「坂の上の雲」の時代の松山の風景が楽しめます。

九品仏商店街の外れに佇む、落ち着いた和食店【さとう】。鰻や河豚を中心に、季節の魚料理が楽しめるお店です。宮崎産の新鮮な魚を独自ルートで仕入れ、多彩な調理法で提供。店主はかつて魚屋に勤めていたとあって、鋭い目利きと確かな技が光ります。自慢の『鰻の蒲焼き』は、程よい歯応えのある関西風。ご飯は、農家から届く無農薬玄米を毎日使う分だけ精米して炊き上げます。料理と合わせるお酒のセレクトもセンス抜群。秋田の蔵元直送の日本酒のほか、和食と相性の良いワインも取り揃えています。店内は木目調の内装が心地よく、美術館の照明をイメージしたライティングも素敵。モダンながらホッと心温まる安らぎの場所がここにあります。

清潔感がありモダンな空間が広がる店内は従来のお好み焼き店のイメージとは違い、カフェのようなカジュアル感覚でくつろげる気持ちの良いお店【お好み焼・鉄板焼　なつめ】。こだわりの食材を使ったオリジナリティ溢れる鉄板焼きとお好み焼きが楽しめます。関西で本格的な修業をした店主がつくるお好み焼きは「尾道焼き」「広島焼き」「関西焼き」の3種が味わえる。厳選素材を使った鉄板焼き料理と、人気の『なつめ特製もつ鍋』などバリエーション豊かなメニューとおもてなしで人気のお店。家族や大切な方とのお食事、女子会にも最適。また、ドリンクメニューも充実しており同僚や友人との宴会など居酒屋感覚で幅広く利用できるのも魅力です。

都心からほど近い場所にありながら海の幸や自然に恵まれた神奈川県・逗子に2018年4月にオープンしたのが、お好み焼店【おらん場】です。店名はそのまま、「おら」の場所という意味。自分の居場所にして頂けたらとの想いから名付けられています。小坪漁港から仕入れた地ダコをたっぷり使ったメニューや自ら育てた獲れたての野菜を中心に、本場・大阪でお好み焼店を経営していた母譲りのレシピを再現。香り高い九条ねぎと1日煮込んだ牛すじを使った1番人気の『ねぎ焼』や、母娘直伝のオリジナルソースはお好み焼、焼そばをひと味もふた味も変えると評判です。アットホームな店内には小上がりの座敷もあり、宴会にもぴったりです。

オーナーシェフのモットーは“みんなの定食屋さん”。二大看板メニューの『ハンバーグ定食』と『とりなん定食』は、手作りにこだわった職人技がなせるワザか？「泣く子も踊る絶品」と大評判。関西方面からの出張者にもファンが多く、大ブレイク寸前の「キッチンハウスEIJIYA(エイジヤ）」要チェックです。

ハードなバリュー戦争時代に突入したと言われる関西フレンチ界。「バリュー＆ボリューム」の新時代を拓いた、畏敬すべきこちらは福島の誉れだ。圧巻の武闘派ボリュームと神業級ビネガー使いは健在。大西敏雅シェフは最近、再度パリを巡礼。バスクの怪スパイス「デスペレット」など現地で仕入れた新兵器が早くも活躍。バスク食材の活用においても、先駆的存在だ。バスク豚の皮付き煮込み・豚の頭で炊いた野菜添えは巨塊肉で旨さ倍。たまらん。

関東では珍しい地焼きで提供する六本木ヒルズ唯一のうなぎ専門店。注文が入ってから割いて、蒸さずに炭火で焼き上げる地焼きは、皮はパリッと香ばしく身はふっくらしており、うなぎ本来の旨みが味わえる。素材の味がダイレクトに伝わるため、うなぎ選びに妥協は許されない。こちらでは霞ヶ浦、浜名湖、児島湾、伊勢、八郎潟などの産地から天然物を、鹿児島、愛知、高知、徳島、静岡などから養殖物を厳選し、300g以上の脂の乗った大型だけを使用する。東京ではなかなか出回らない幻の三河みりんで仕込んだタレも絶妙。

四日市・鵜ノ森に暖簾を掲げる【割烹 日向】は、天ぷらと旬菜を楽しめる寛ぎの場。大阪で活躍した店主の塚原さんが、「海と山の幸が豊富な三重に憧れ」て、2018年にこの地で独立。以来、関西の本格割烹の味を和みの空間で披露しています。旬の地物魚介、店主の故郷・長野直送の野菜や極上わさび、飛騨牛など、選りすぐりの食材が集い、細部にいたる丁寧な手仕事で、サクッと美味しい天ぷらや旬の皿を提供。一品料理・コースの両方が充実し、シーンに応じて楽しめるのも嬉しい点です。ゆったり憩えるように、カウンター席・個室テーブル席とも、総畳敷きの設えとしているのも店主の心配り。季節の美味を求めて、何度も通いたくなる一軒です。

和のテイストが入る斬新なイタリアンに心も弾み、美味しいだけではとどまらない【リストランテ　リンコントロ】。築100年の町屋をリベーションし、和モダンがどこか懐かしい癒しの空間。オリジナリティに溢れる料理で、『加工肉・生ハム・パスタ』などシェフが丹精込めてつくりあげる逸品。生パスタはその時の食材により、イタリア製マシーンでつくったもの、もしくは手打ちと使い分けるそう。特製ソースとの絡みが絶妙でくせになる美味しさ。食材は季節折々に変わるので、来店時のおたのしみ。冬には関西の猟師から仕入れる猪や鹿、シェフが狩猟で獲った鴨などを使用した『ジビエ料理』が食せます。大切な記念日などにも利用できておすすめ。

わかやま電鉄甘露寺前駅より徒歩6分の、閑静な場所にある和食店。50年以上続く鮮魚店の直営だけあり、旬の新鮮魚介がリーズナブルに味わえます。ダシは最高品質のカツオ節と昆布をたっぷり使って毎朝煮出すため、どの料理も香りと旨みが抜群。お米は地元産を使い、定食はごはんお替わり自由なのもうれしい。また、お酒は地元の酒蔵を主体にラインナップ。特に幻の地酒『紀土』は日本酒好きにはたまらない逸品。座敷と掘りごたつを完備した本館と、最大120人まで対応できる予約専用の別館があり、ファミリーや個人利用、各種宴会などさまざまな用途に対応。気さくな若女将のもてなしに心和み、観光などの立ち寄りにももってこいの店です。

日本のフランス料理を築いた生きるレジェンドの一人、吉野建シェフによる【hotel de yoshino】。自然溢れる和歌山でテロワ（大地）の料理をコンセプトに、2005年のオープン以来、関西きっての美食の空間として展開。瀬戸内からも太平洋からも入ってくる新鮮な魚貝類、土の香りのする野菜、太陽をたっぷり浴びた果物など、和歌山ならではの地元の食材の美味しさを季節とともに感じながら、『ジビエのトゥルト』や『牛ほほ肉の赤ワイン煮』など美しく力強い王道フレンチを堪能できます。現在厨房を任されている手島シェフによる、今では希少とも言えるクラシックなフランス料理には、県外のファンも多く、美食家たちの聖地の一つにもなっています。

日本情緒にあふれ、今なお花柳界の文化が残る、神楽坂から一歩入った熱海湯階段の途中にある【神楽坂　別亭　鳥茶屋】。風情溢れる数寄屋造りでカウンターと椅子席、掘りごたつの小部屋とゆったりとした大広間。そんな店内で味わうのは、関西料理とうどん会席。食材は指定農家から、旬を迎えた上質なものを吟味して仕入れています。特に鶏肉は山梨産の富士高原どりと岩手産の南部どりを使い分けるほど。また人気の『揚げなす』や南部どりの旨みを堪能する『やきとり』、季節を大切にした『うどん会席』、高知の銘酒『土佐鶴』とともにゆっくりと味わってみませんか。

光市民ホールからほど近く、閑静な住宅街にひっそりと佇む【鉄板　飛龍's】。茶を基調とした粋な店構えの扉をくぐると、オープンキッチンを臨んだカウンター席が出迎えてくれます。京都をイメージした純和風の店内には、鉄板を備えたテーブルのある個室も3部屋あります。目の前で焼かれる肉・魚介・野菜などは、どれも地元でとれた新鮮なものばかり。五感を通してその美味しさを存分に堪能することができます。鉄板焼きの他にも、麺類・お好み焼きなどが揃っているので、ちょっとしたランチでも楽しめます。夜はダウンライトでバーのような雰囲気になるので、鉄板焼きを肴にちょっと一杯もおススメです。

明治に創業した京都のすき焼き、しゃぶしゃぶの老舗【モリタ屋】の関東支店【モリタ屋　東京丸の内店】。直営農場から肉卸まで有する一貫経営だからこそ実現する、牛肉のクオリティの高さこそこの店の真骨頂です。「京都肉」や九州産を中心に自社市場で厳選した“その日一番”のA5黒毛和牛を様々な調理法で供してくれますが、おすすめは関西風の『すき焼き』と、鍋でヒレ肉を焼き上げる『オイル焼き』。いずれも、肉を知り尽くすこの店ならではの肉の魅力を再確認できる逸品です。また、皇居や都心を望めるロケーションもこの店の魅力のひとつ。デートから、日本情緒を楽しみたい外国籍のゲストをもてなすシーンなどで重宝されているようです。

小田原城を越えた先にある【四季料理　右京】は、季節感の変化に深くかかわりのある日本料理店。もう一度「季節感」という言葉を見つめ直し、献立を通して日本の四季を鮮やかに表現しています。ご家族とのお食事から会社の接待まで、幅広くご利用頂けます。ちょっぴり小粋な心を持ちながら、おもてなしに努めるスタッフと、ゆったりとした時間が流れる店内でおくつろぎ下さい。

落ち着いた雰囲気の店内で、丁寧に手をかけた懐石料理を提供する【京料理　宮川】。宮崎市では数少ない本格的な京料理のお店で、京都から仕入れる旬の食材を、出汁を利かせた上品な味付けの料理に仕上げています。京都の白味噌が季節の素材を引き立てる『白味噌のお吸い物』、フレンチのようにお洒落な盛り付けの『ぶり大根』など、どの料理も美しく季節感を盛り込んだ逸品ぞろいです。料理には、繊細な味に合わせて厳選した日本酒をご一緒に。コースが中心で、ランチタイムの『ミニ懐石』も人気です。敷居が高そう、というイメージを覆す居心地の良い空間は、女性同士のランチやご夫婦、家族の記念日などに幅広く利用できます。

2019年3月、「裏なんば」にオープンした隠れ家的な鉄板焼きのお店。メニューは『豚玉』や『豚平焼き』といった定番ものから、イタリアンやコリアン風味など、ユニークな味わいもバラエティ豊富に提供。地場産の野菜や濃厚な味わいのブランド卵、そしてソースまで素材に強くこだわり、フレンチのような美しい盛り付けも相まって新しい鉄板焼きの楽しさを提案しています。店内のインテリアはまるでカフェのようにスタイリッシュ。席はゆったりできるソファテーブルが中心で、最大20人まで一度に座れます。ランチやディナーはもちろんのこと、女子会や各種宴会など多彩なシーンで利用できるお店です。

オープンから40年の老舗中華料理店【桃園亭（トウエンテイ）】朝に仕入れた季節の旬の食材をその日の料理に使い、食材本来の旨さを引き出しながら、手づくりのラー油、ネギ油、鶏油、甜麺醤等の自家製調味料を作り、40年間守り続けている味は老舗の”こだわり”で、この店ならではの逸品に仕上げます。当店の一押しは貝柱、海老等、7種類の食材を錦糸卵で巻いて揚げて作る、この地方には無いパリパリなのにモッチリ食感もある『関西風春巻き』 や『大海老の料理』自家製甜麺醤が決め手の『北京ダック』海鮮・肉料理・点心等多様なメニューを用意し掘りごたつの個室も5部屋完備なのでお子様連れの家族も安心です。
最大50名様までの宴会もできます

こだわり素材の魅力を引き立たせる創作鉄板料理のお店【鉄板酒房まんまる亭】。異色の経歴を持つ料理人がこだわり続けた「オープンキッチンを通した人との繋がり」が溢れる店内は明るく温かい雰囲気で誰もが気軽に過ごせる空間です。おすすめは炒めた新鮮魚介と野菜にマヨネーズ醤油が香ばしい『エビと帆立貝柱とブロッコリーのマヨソース焼き』やお店秘伝のタレが隠し味の『特選ホルモン焼き』。ランチセットやコース料理、お好み焼きやもんじゃがたっぷり食べられる食べ放題、プレミアム生ビールを含む40種類以上のドリンクの飲み放題も魅力です。テーブル、カウンター、半個室もあり、少人数から大人数の宴会までシーンを問わず利用できます。

シックな内装がお洒落な【お好み焼き壱善】はテーブルの鉄板で自由に焼くスタイルのお好み焼き店。甘みのある山形県産「三元豚」や濃い味が特徴の「星のたまご」、広島県のおたふく社製の粉やソースなど、味と産地にこだわった素材を使用した『お好み焼き』や『広島焼き』がおすすめです。具材の追加が自由にできる『もんじゃ焼き』も人気。メニューには焼き方が載っていますが、分からない時はスタッフから教えていただけるので初めてでも安心です。焼酎や日本酒などの品揃えも豊富。ソフトドリンクは11種類のドリンクバーを備え、お食事を楽しみながら、ゆっくり飲みたい大人たちに相応しい落ち着いた空間です。

関西で本格的な江戸前寿司が味わえる【鮨 美寿志】。シャリには江戸前寿司ならではの江戸時代から続くこだわりがあります。シャリに使う米は寿司職人が味見して厳選したものを使い、酢は江戸時代から江戸前寿司で使われた赤酢を使用。築地市場水産部売買参加者認可会社が運営しているので新鮮な魚介類が築地市場や明石漁港などから毎日直送されています。ワインやお酒の種類が豊富なことも【鮨 美寿志】の大きな特徴。ワインは100種類、日本酒は30種類の銘柄が常時そろっています。店内にはお祝いや接待に最適なカウンター個室があり、最大7名様まで「空間」・「料理」・「板前」を心行くまでひとり占めにできます。

東京では珍しい『大阪串かつ』が食べられるお店。勿論「ソース二度づけお断り」が基本。深川という土地柄かお店の雰囲気は下町そのもの、スタッフも皆元気一杯だ。大阪直送のオリジナル串かつソースが素材と絡み合い、やみつきの味を醸し出します。おすすめはやっぱり串かつだが、こだわり卵で食べる『たまごかけご飯』は卵の滋味を感じる逸品。お子様や、お酒の後の〆にもってこい。清澄庭園・深川江戸資料館の帰りなど是非。

関西では希少な馬肉料理専門店。熊本直送の新鮮な馬肉料理が堪能できます。馬肉は、とてもヘルシーな食材。馬刺はもちろん、名物の『桜鍋』をはじめ、阿蘇の溶岩プレートを使った『桜溶岩焼』、『桜串揚げ』、『桜ステーキ』など、幅広く揃っています。馬肉によく合うワイン・日本酒・焼酎や、入手困難なお酒も豊富にラインナップ。一階はカウンター、二階には掘りごたつの個室が完備されており、接待やデート、各種宴会にと幅広く利用できます。各種宴会には、コースがお得。馬肉専門店ながら、気軽に利用でき、マスターのマジックショーなどが楽しめるのも魅力のひとつです。洗練された隠れ家空間で、都会の喧噪を忘れて素敵なひとときを！