店舗移転しました！
ここ本州最北端の市である「むつ市」で、津軽海峡でとれたての魚貝類を安く!　美味しく!!
日本酒は県内酒のみの扱いです！
店内は分煙になっておりますので、お子様連れでも安心です。

【徳うち山】は、ミシュランで星を獲得する人気店【銀座 うち山】から初めて暖簾分けを許された一軒。『鯛茶漬け』や『焼き胡麻豆腐』といった名店の看板料理は踏襲しつつも、気取らない雰囲気で過ごせるのが同店の魅力でもあります。料理人の工藤さんは、オープニングから【銀座 うち山】で修業を重ねた方。その後、海外の和食店やイタリアンなどのシェフも経験しているだけに、日本料理に対する懐の深さも抜群です。醤油ではなく、ひねりの効いたジュレやソースで食べるお造りなどの斬新なひと皿は、銀座に集う食通を毎夜唸らせています。筋の通った日本料理の土台の上で魅せる多彩な技。未知なる日本料理の可能性を目で舌で味わってください。

四季折々の自然の恵みに感謝し愛でる日本料理。そんな本格和食を肩ひじ張らずに楽しめる店が【あじさい】です。毎日全国各地から旬の素材を厳選して仕入れ、料理長・鎌田氏が熟練の技で極上の逸品に仕上げます。人気メニュー『鹿児島六白黒豚葱しゃぶ鍋』はその一例。滑らかにとろける肉質、さらりと甘い脂身が特徴の黒豚を葱と合わせただけのシンプルな鍋で堪能します。日替わりの「本日のおすすめ」は、旬の魚介の造り、京都でも修業を積んだ鎌田料理長がつくる"愛知の人の口に合う京料理"など充実した内容で、訪れる度に楽しみ。間接照明がスタイリッシュな店内空間は接待・会食・デートのほか、気軽な居酒屋づかいもおすすめです。

清々しいモミジの木と趣ある石畳が出迎えてくれる【赤寶亭】。端正な店構えそのままに、四季折々の美しい日本料理を楽しむことができます。メニューはすべて店主によるおまかせ。『先付』や『造り』の繊細な盛り付けと味わいに感動すること必至です。夏は山形の天然鮎、冬は玄界灘産ふぐや松葉ガニなど、旬の天然素材を厳選。試行錯誤して滋賀県の湧き水に辿り着いたという水へのこだわりも、料理の完成度の高さを象徴しています。「ミシュランガイド東京」で2009年より連続して星を獲得し続ける名店でありながら、進化を続ける【赤寶亭】。庭を望めるカウンター席や人数に合わせて選べる個室で、料理がもたらす至福のひとときが過ごせます。

八王子駅北口から徒歩5分の場所にある【すき焼き　しゃぶしゃぶ　二角】。国産和牛を使った「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」を始め、熟練の職人が作るコースや一品料理を楽しめるお店です。見ても食べてもおいしい、毎日変わる『二角のお通し』を始め、お店の看板料理である『すき焼き/しゃぶしゃぶ』、職人の仕事を堪能できる『天ぷら』などさまざまなメニューを用意。芝浦の競場で1頭買いした牛を卸しているため、質の高い新鮮な牛肉を堪能することができます。木を基調とした落ち着いた雰囲気の店内は、ゆったりとお食事を楽しむのにはぴったりの雰囲気。おいしい牛肉が食べたい、そんなときに利用してみてはいかがでしょう。

城山公園に隣接した【いづ喜】は、創業50年を越える地元で親しまれてきた日本料理店です。関東屈指の鰻「坂東太郎」を使った『鰻』は、天然ウナギにほど近い霜降りが特徴。創業以来受け継がれる鰻のたれは、50年間継ぎ足してきた伝統の味が美味と評判を呼んでいます。他にも、地元でその日水揚げされた鮮魚が味わえる『刺身盛り合わせ』や、子どもから大人まで万人に愛される『鶏の唐揚』、房州の郷土料理『鯨の竜田揚げ』や『鯨のしぐれ煮』など、人気料理が並びます。店内は日本風情漂う落ち着きの空間が広がり、テーブル席や座敷、個室など席形態も充実。お一人様から家族連れ、接待、法要、観光など、あらゆるシーンで利用されています。

料理歴20年の店主が、季節の「うまいもん」をごお作り致します。店主が築地に足を運んで選んだ季節の鮮魚、全国各地から取り寄せた旬の素材を、季節に 合った方法で調理する。安くてうまい料理で、お客様を笑顔に。が店主の願いです。鮮魚や野菜はもちろん、日本酒にも季節限定銘柄があり数多く有り、その時期だけしか味わうことができません。日本酒きき酒セットが大人気で現在１０種類（十四代セット、獺祭セット、飛露喜セット、新政セットなど）ご用意し「新宿で日本酒一番美味しいお店」を宣言します！！月替わり、日替わり料理、グランドメニューと料理も豊富に取り揃えてますので是非一度ご来店ください！後悔させません！

ドイツの酒場にいるように、ソーセージをほおばってビールで乾杯！　【BEER PUB HOP BEAT】は「青森からビール文化を発信したい」というコンセプトのもと、様々な演出でビールを愉しませてくれるビアレストランです。なんといってもビールの品揃えが素晴らしく、国内だけにとどまらず世界各国のビールが集まっています。中にはめったにお目にかかれない希少なものもあり、ビールをより深く知り、味わい、愉しめます。料理はおつまみとして愉しむ軽いものからがっつり食べたい時ヘビー級までバリエーション豊か。シーンに合わせて様々に利用できます。店内は広いフロアーが印象的で、50名80名でのパーティーが可能。ぜひ気軽に相談を。

旬の食材にこだわり、季節感に満ちた日本料理でもてなしてくれる【割烹　たけだ】。その時期に一番旨味を増した旬食材を使い、店主の巧みな技で、素材の旨みがダイレクトに響く美味しい逸品へと仕立ててくれます。料理はコース一本。季節の恵みを味わえる『八寸』をはじめ、『お造り』『椀物』『食事』、そして最後のデザートに至るまで、一切の妥協がありません。コースは、予算に合わせての設定も可能。木の香りが心地よい店内には、テーブル席が用意されており、お子様連れでも利用しやすいのが嬉しいところです。家族の記念日に、珠玉の日本料理を囲んでのお祝いはいかがですか。

忍家は上質な癒しとくつろぎをテーマに、和モダンの空間を演出し、大人の隠れ家としてプライベート空間を創出！　様々なシーンに対応可能なお席は女子会や接待、歓送迎会・大宴会など全て個室で対応可能。厳選した食材から生まれる料理は素材をいかしたまま、オリジナリティあふれる当店自慢の料理へ…大切な人との時間を特別な時間に…趣と温かみのある空間が素敵なひと時に華を添えます。

札幌の台所と知られてきた二条市場に、１９９１年１０月に開業。
地下には姉妹店　海鮮居酒屋　魚道楽と共に営業。鮨はもちろんのこと姉妹店　魚道楽からも取り寄せができメニューは豊富。
旬のものにこだわり、毎日市場、漁師からの買い付けで新鮮そのもの。
入手困難な日本酒、田酒・獺祭・磯自慢　焼酎は佐藤、白・三岳・村尾・魔王等多数の品揃えしております。

2018年12月17日にオープンした【居酒屋らんぷ】。優しいランプの灯りに包まれ、ゆったりと美酒佳肴を味わえます。『串焼』や『和牛ステーキ』といった定番・名物料理に加え、四季折々の旬食材が織りなす、多彩な黒板メニューは必見。訪れる度に変化していくので、通い詰めても飽きません。塩釜水産物仲卸市場で仕入れる、旬の魚介をいただく『お造り』は、ほとんどのゲストが注文する一品。店主が吟味した美酒を合わせ、ゆるりと酔いしれられます。落ち着いた雰囲気を醸すくつろぎの空間は、仕事で疲れた心を癒してくれるよう。仲間と語り合うもよし、カウンターで気ままなおひとり様を楽しむもよし。ふらりと訪れられる温かさが魅力の酒処です。

瀟洒な日本料理レストラン。【ホテルカデンツァ光が丘】の中にあり、掃き出し窓から望む緑あふれる庭園が都会の喧騒を忘れさせてくれます。この道40年の板長が提供する料理は、素材の味わいを重視した正統派の日本料理。ダシ取りから手を抜かず、盛り付けの美しさも一級品です。素材にもこだわり、朝に九州で水揚げされた魚介類が昼には届いているなど鮮度抜群。また、野菜は地元練馬産の地野菜を中心に使うなど、地産地消にこだわっています。料理はコースが中心で、鱧や松茸など旬の味わいが月替わりで楽しめます。個人の利用はもちろん、個室も完備しているので、接待や顔合わせなど、ここぞというシーンに使いたいお店です。

拝島駅より徒歩1分の立地に佇む【和ごころ　つじまる】では、厳選した地魚をメインにしたシンプルかつ味わい深い和食が楽しめます。『お造り』や『にぎり』を中心にした鮮魚のメニューは、全国の美味が集まる豊洲市場から毎朝仕入れるこだわりよう。和食一筋32年の料理人、辻山幸夫さんは食材の良さを最大限引き出せるように調理するだけでなく、日本料理ならではの季節感も大事にしているといいます。店内は、暖色系の灯りと木のぬくもりを感じられる木目を活かしたカウンターやテーブルでゆったりと和める空間です。また、個室の用意や貸切の対応もしているため、接待や宴会だけでなく家族や友人との食事にも利用できます。

ウニやカニに隠れがちですが、函館は日本有数の水揚げ量を誇るイカの産地として知られています。そんな函館を代表する海の幸を味わうなら、ここ【活魚料理 いか清 本店】へ。店内には大きな水槽があり、その日に揚がったイカが放たれています。そして、注文が入れば水槽からすくい上げられたイカがすぐさま刺身に。6月から12月がシーズンとなる真イカ（スルメイカ）は肝まで生で食べられ、1月から5月が漁期のヤリイカはコリコリとした食感と濃厚な甘みが楽しめます。もちろん、刺身以外のイカ料理も、さすが屋号にイカを掲げる店と納得のラインナップ。北海道の地酒など豊富に揃う日本酒とともにじっくりと味わいたくなります。

【8月の休業日】
夏季休暇　11日18日
【アクセス】
東京メトロ銀座駅B5出口から徒歩3分
【個室】
4名12名個室をご用意しております
【ご予約】
空席情報をご覧いただけるWEB予約がおすすめ

全国各地から厳選した食材を取り寄せる【炭火割烹　菊川】では、いつでも新鮮な「旬」の味覚を楽しめます。特に、千葉県いすみ市産直の上質な素材を使用した『伊勢海老料理』は見逃せません。特製の伊勢海老塩やビスクソース、伊勢海老焼きなど、どれも伊勢海老の香り豊かで贅沢な味わいを楽しめるものばかり。『会席コース』は、料理の内容や予算を事前に相談でき、要望に応じてくれます。お料理を引き立てる日本酒も豊富。熱燗は南部鉄器で、冷酒はワイングラスでいただけ風情があります。店内はゆったり過ごせて落ち着いた雰囲気。一人飲み、会食や接待、デート、記念日やお祝い事などの家族の集まりなど様々なシーンの利用にオススメです。

忍家は上質な癒しとくつろぎをテーマに、和モダンの空間を演出し、大人の隠れ家としてプライベート空間を創出！　様々なシーンに対応可能なお席は女子会や接待、歓送迎会・大宴会など全て個室で対応可能。厳選した食材から生まれる料理は素材をいかしたまま、オリジナリティあふれる当店自慢の料理へ…大切な人との時間を特別な時間に…趣と温かみのある空間が素敵なひと時に華を添えます。

江戸前寿司と伝統の日本料理を味わえる【鮨　向】。オリジナルの赤酢のシャリの握りは、白ワインとの相性も良く、新たな味わいで五感を心地良く刺激してくれます。料理との相性を考えられた様々な銘柄を用意。もちろん日本酒も充実しており、呑み比べも可能。「十四代」などの名酒を常に45種類そろえ、様々な味わいを提案してくれます。鹿児島県の錦江湾で獲れる、幻の魚介も豊富に入荷。「ツキヒガイ」や「並管髭海老」などにもお目にかかれます。カウンター9席ほどの空間は特別感があり、接待や会食に最適。板前で旬の味わいを存分に堪能できます。板長との会話も、醍醐味の1つ。料理や魚の話を聞きながらいただく料理は格別です。

お寿司一筋の大将がカウンターで握ってくれる旬のお寿司を味わえる【江戸長寿司】。長年の経験で培ったその目を生かし、鮮度の良い魚を買い付け。魚の状態を見極め、個々に合わせた握りをつくります。店内は落ち着いた和の空間。接待や家族の食事、会社の集まりなどにぴったりな個室も完備しています。カウンター席は大将との会話を楽しめる特等席。粛粛と握られていくお寿司が出来上がる様子を間近で見ることが出来ます。単品料理はもちろん、コースもあるので美味しいものを少しずつ味わうことができます。魚介類だけでなく、野菜のお寿司も大人気。地元の人たちも足しげく通う老舗寿司店。

宮古駅のロータリー目の前にある【蛇の目本店】は、地元宮古の新鮮食材を満喫できるお店です。三陸の海で獲れた旬魚をふんだんに使用した『三陸ごはん』は、ウニ・イクラ・マグロ・甘海老・毛ガニ・鮑など数えきれないほどの新鮮なネタがのった名物メニュー。豪快な切り方や盛付に相反し、魚介類の繊細な味わいに感動します。清潔感あふれる広く明るい店内は、おひとりさまでも気軽に入れる雰囲気。宮古に来たならぜひ訪れたい店として広く知られおり、一度来た人も二度三度と通う方もたくさんいらっしゃいます。震災後すぐに営業再開したとあって、災害復興のシンボルとして、街に活気を与えている存在です。

大切な記念日やおもてなしの日など、ハレの日に彩を添える懐石料理が楽しめる【魚菜 基】。当店では、四季折々の味覚を用いて、その月ごとに変わるおまかせの御献立をご用意しております。和の設えが心落ち着く空間には、3名様よりご利用頂ける個室や、カウンター席などを完備。春のご宴会に相応しいご宴会コースを、厳選日本酒ほか全30種・飲み放題付で7,200円よりご用意しております。普段のお食事はもちろん、接待、会食、歓送迎会などのご宴会まで、様々なシーンでご利用可能。滋味深く、身も心も温まる贅沢な味わいの逸品を、大切な人や仲間とゆっくりと語らいながらしみじみと味わう。そんな思い出に残る特別なひと時をご提供致します。

銘酒と旬の味に出会える人気の和風居酒屋!　アクセス便利な和風居酒屋【福の家】ビルの5階にあり、落ち着いた色合いで統一され、居心地の良い空間が広がります。注目したいのは、充実した種類の日本酒があること。店長が“旨いもの伝道師”として「全国にはまだまだ美味しいお酒が眠っている」と年6回開催されている全国フェアで、希少な銘酒を探しだし、提供。日本酒ファンを魅了しています。また、旬の国産食材を使った料理は、手間をかけつくった逸品です。新鮮なうにを使った『うにのオムレツ』は、見た目や味にインパクトのあるおすすめの一皿。一人でもグループでもゆっくりと食事を楽しみたい時、足を運びたくなる活気ある一軒です。

「イバラモ海老」「鮭山漬け」「雲丹」「牡蠣」「男爵芋」など、北海道ならではの旬の素材が旨いと、地元の人が足しげく通うお店。料理長が毎日旬の素材を目利きして仕入れるので、肴のメニューは日替わりです。すすきの駅から徒歩4分の繁華街の一角にあり、1人でふらりと立ち寄るにも、本州からの食通のお客様をもてなすにも便利です。お店はカウンター席と個室の座敷でこじんまりと居心地がよく、料理長や女将の明るく温かいもてなしに寛いで過ごせます。珍しい旬の肴を含めて10種類以上の素材が入る『刺盛』や、男爵の甘さが際立つ『たけとんぼコロッケ』をつまみに一杯また一杯と、時間を忘れて楽しめます。

いわき駅より徒歩4分。地元で愛され続ける【和風料理　やなぎ】は、創業以来、地元の魚料理を長く提供し続けるいわきの老舗です。ニンニク醤油と一緒に、いわき流の味わい方が堪能できる『かつおの刺身』や、どじょうを甘じょっぱく炊いて、お酒がすすむ『柳川鍋』、７種類の野菜や魚介がサクサクの『かき揚げ天ぷら』などが楽しめます。夏は鰹やどじょう、冬はやなぎガレイ・メヒカリ・あんこうなど、美味しい魚が味わえ、メニューは常時3040種類。カウンター席・小上がり・お座敷の席は、仕事帰りのサラリーマンやご家族連れ、おひとりさまで食事を楽しむお客さんでいっぱいです。

西荻窪駅南口、昼も夜も居並ぶ店の熱気に圧倒される飲み屋街を抜けると「魚」一文字の暖簾にトロ函の積まれた【しんぽ】に辿りつきます。できるだけシンプルな調理法で旬の素材を活かすスタイルだから、当然良い素材を選ぶことが勝負。そう話す店主の新保さんは、開店当時より毎朝市場へと足を運び、魚と青果を目で見て仲買人と話をして仕入れています。メニューに縛られず、その日の「旨いもん」を出す。当然のようでなかなかできない潔さ。カウンターを埋めるお客は、ほぼ一軒目にこの店を選ぶ「前のめり」な人々。今日は何を食べられるのか、という期待に応え続け、食の激戦区西荻窪で不動の地位を築いた店の「旨いもん」を召し上がれ。

喧噪から離れた一軒家造りの日本料理店【古川おもてなし】。四季折々の食材が織りなす“至高の饗応”を堪能できます。全国各地から旬のものを吟味し厳選入荷。和食の伝統を大切に四季を表現した盛り付け、食材の滋味、日本の風習も織り交ぜた“真の日本料理”を追求しています。「貴重な時間をより良いひと時にしていただきたい」という想いを込めてつくられる、繊細な料理は格別。ソムリエでもある女将がセレクトした、日本酒とのマリアージュも楽しい。「作」や「出雲富士」など、通好みの名酒にも出合えます。完全個室も設えており、会食や接待はもちろん、長寿の祝いや節句、記念日デートと、あらゆるシーンで頼りになる大人の隠れ家です。

一階は、カウンター、テーブル、小上がりの配置となり椅子席が多くお1人様から小グループ、ご家族連れのお客様にご利用していただいております。二階は、2名様から85名様迄の個室、宴会場がございます。料理は、旬の素材にこだわった一品料理からお膳物、鍋物、会席料理等ございます。皆様の御来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

食を楽しむ。食を通して心を豊かに…をコンセプトとし、お日様の当たる縁側でひなたぼっこをしている時の様な、どこか気持ち温まるお店を心がけています。食材は、一本釣り・地物をはじめ毎朝自ら市場より厳選して来た魚介類のみを使用する拘り。その日の日替わりで厳選食材を500円よりご提供しております。お気軽にお越しくださいませ。一品一品心を込めて手作りでお作り致しておりますので、混雑時お時間を頂く場合がございますのでどうぞご理解下さいます様お願いいたします。

新栄町から徒歩7分の【味彩　山久】は、シックな和風の店構えで落ち着いた雰囲気が魅力です。カウンター席や掘りごたつ席が用意され、座ればほっと一息。いただけるお料理は、料理人が心を尽くした本格和食。中でも、毎朝市場から仕入れる鮮魚のお刺身は、旨みが詰まった極上の味わい。ついつい笑顔がこぼれる逸品です。また、ショーケースの食材を指定して好みの料理に仕上げてもらえる割烹スタイルも楽しむことができ、料理人とのやり取りも楽しみの一つ。その上“隠し酒”もあり、その場で試飲してから注文できるので、日本酒党には堪らないおもてなしに。「美味しい魚を食べたい」「旨い酒を飲みたい」と思った時に、訪れたくなるお店です。