- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
「風味」のグルメ・レストラン検索結果一覧
1 〜 20件を表示 / 全20件
1
アツアツの鉄板の上で麺の両面を焦げるほど焼くことで、外はパリッと香ばしく中はモチッとした食感の『両面焼きそば』。麺をほぐしながらいただくことで2つの食感がほどよく混ざり合い、一度食べたらハマる人が続出の味わいです。TVや雑誌にもたびたび登場し、行列ができることもある人気店。創業者が探求し続けたこだわりの麺にほんのり甘い自家製ソースがマッチし、秘伝の味を生み出しています。焼きそば専門店ながら、お酒に合うサイドメニューも充実。ガッツリと焼きそばメインはもちろん、気軽な居酒屋使いもできるうれしい一軒。たっぷりの紅生姜をトッピングした『紅生姜サワー』は、甘酸っぱさが女性に人気です。
1,000円
3,000円
JR総武本線 馬喰町駅 徒歩3分
日本橋人形町に暖簾をかかげる【柿】は、江戸前の心意気を伝える隠れ家的鮨店。高級ホテルの鮨部門で料理長として活躍した大将が長年信頼関係を築いた豊洲市場の仲買から、その日一番の旬魚介を仕入れ。おつまみと握りで織りなす『おまかせコース』一本にしぼり、粋で丁寧な仕事を披露。一品&一貫ごとの美味しさに加え、大トロ・中トロ・赤身の国産天然鮪3貫やバフンウニ・ムラサキウニ2貫の食べ比べなど、太っ腹な趣向が人気を集めています。カウンター8席の心地いい空間、厳選したお酒、大将と女将さんの温かなもてなしに和めるアットホームな雰囲気も魅力。プライベート・ビジネスの両方で、ここぞという時に頼りになります。
20,000円
東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩3分
東京・日本橋人形町。下町の風情が漂う老舗宿「伊東旅館」別館に佇む【日本橋SANO】は、季節感に富む和食が評判の店。名料理人・道場六三郎氏の技と心を継承しつつ、次代の日本料理を探求する店主の佐野氏が、旬食材の持ち味が輝く多彩な美味を披露しています。昼・夜とも予約制で、昼は『旬菜神戸牛コース』、夜は『季節のおまかせコース』を提供。店主が市場で吟味する食材で紡ぐ献立は、季節の移ろいを愛でられる逸品揃い。組子細工が美しいカウンター席のみの空間も心地よく、本格和食を気構えなく満喫できます。日本酒やワインの品揃えも圧巻の充実度。近隣の人に加え、旅行者にもオススメで、東京の下町情緒に包まれて旬の滋味に憩えます。
14,000円
25,000円
都営地下鉄浅草線 人形町駅 徒歩3分
【大人の隠れ家レストラン】
神戸牛をMainにしたカジュアルフレンチレストラン。
家族・友人・ビジネスシーンでも、プライベートを担保した空間で最高級KOBE Beefを「箸フレンチ」でお楽しみください。
10,000円
東京メトロ日比谷線 小伝馬町駅 徒歩5分
【勝善】は東日本橋に2018年にopenした高級焼肉店。肉の道一筋の店主・塩塚善美さんが長年の目利き力と独自の仕入れルートにより、最高等級の黒毛和牛を取り揃え。巧みな包丁技で極上の旨みにカットした焼肉をはじめ、鮮度抜群の肉刺しやホルモンを繰り出し、肉通たちの熱い注目を集めています。創作肉料理も多く、キャビアとウニがのった『霜降り牛の握り』や『トリュフユッケ』は、和牛を味わう究極の一皿。さらに、〆にぴったりの名物『葛そうめん』など、焼肉店の新たな魅力を満喫できる趣向や料理もたくさん。大人のための落ち着いた空間も心地よく、デート、接待や会食、一人で、歓送迎会など、さまざまなシーンで楽しめます。
6,000円
都営新宿線 馬喰横山駅 徒歩2分
1 〜 20件を表示 / 全20件
1