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町田 焼鳥・串焼き、居酒屋、和食

伊達鶏を備長炭で香ばしくジューシーに。修業を重ねた店主の技が光る焼鳥店
町田駅から徒歩5分の所にあるこちらのお店は、経験豊富な店主による本格焼鳥が楽しめるお店です。鶏肉は国産伊達鶏を使用。備長炭を使って強い火力で香ばしく焼き上げるため、ふっくらジューシーに仕上がります。伊達鶏ならではの脂の甘さと、秘伝のタレがポイント。香味油を塗って焼いているので、臭みも取れておいしく仕上がっています。その他にも『焼肉串』は牛タン、牛ハラミ、牛カルビが味わえる珍しいメニュー。数量限定『鴨たたき』や醤油からこだわった『板わさ』、自家製の『ぬか漬け』も常連さんに人気の逸品です。カウンター席とテーブル席があり、一人飲みにも食事会にも使いやすい雰囲気。15名以上で貸し切りも可能。
3,000円
JR横浜線 町田駅 徒歩5分


銀座 鮨・寿司、創作和食、和食

店主自ら厳選した海の幸をちりばめた「極上の寿司」を良心的な価格で
脂がのって身が引き締まった海の幸は、築地にその日の朝入ってきたものから選び抜いた旬の味。「冷凍の魚介類も今や広く出回っていますが、当店では一切ありません。素材ならではの旨みを堪能してほしいんです」と店主の北村氏は温和に語ります。常連客から「最後の晩餐に食べたい」といわれる「バラちらし」をはじめ、一度味わえば忘れられない逸品に出会えるお店です。手頃な価格で堪能できることにこだわり、10色限定のランチは特にリーズナブルな設定。ディナーと同じ食材をたっぷりと使用し、20種類以上の海の恵みをちらしてあります。これをいただこうと箸を見れば、越前焼の箸置きに生花が添えてあり、おもてなしの心を感じられます。
20,000円
東京メトロ線 銀座駅 徒歩2分


八戸 和食、鮨・寿司、海鮮料理

八戸名物「銀さば」や旬素材の握り。新鮮な地物が職人技でさらに旨い、六日町の隠れ家
六日町の一角、ビル2階。街の喧騒を忘れさせる全20席の静かな空間が広がっています。ここ【旨味処 わらじ】は八戸港に揚がる豊富な海の幸を存分に味わえる隠れ家。毎日入荷する新鮮魚介のオススメ料理は店内のボードに20種以上ぎっしりと書かれていて、何を注文するか迷いそう。鮮魚はシンプルに刺身で味わうほか、一貫から注文できる寿司に握ってもらうのも可。また、『銀さばしゃぶしゃぶ』は、脂がのった八戸名物「銀さば」をさっぱりといただける店主オリジナルの逸品で、青森の地酒がすすみます。飲み放題付きコースを予約して海鮮三昧、夜遅い時間の食事、二軒目利用など、幅広く利用できるお店です。
4,000円


浅草 和食、創作料理、居酒屋

アットホームな空間で味わう、和の逸品と旨いお酒。多彩な本日のオススメも楽しいお店
個性豊かな和の逸品と旨いお酒を、くつろぎの空間でいただけるお店。季節の食材をシンプルに楽しむ刺身から、一手間加えた一品料理、さまざまなジャンルと掛け合わせた料理まで、バラエティに富んだ本日のオススメメニューが自慢のお店です。ドリンクメニューも和酒洋酒と厳選。日本酒は定番から、期間限定酒も楽しめます。宴会向けのコースも相談可。コース限定で追加できる飲み放題もあるので、季節の宴会にも活躍してくれます。アットホームな店内では、ゲストとスタッフが垣根を越えて会話を繰り広げる光景もしばしば。カウンター越しのコミュニケーションを目当てに、足を運ぶのも楽しいお店です。
4,000円
つくばエクスプレス線 浅草駅 徒歩1分


四条烏丸/烏丸御池 鮨・寿司、和食、居酒屋
<京都 完全個室>普段使いの最高峰。魚介に縛られない多彩な食材が織りなす独創性
目指すところは普段使いの最高峰。魚介だけに縛られない多彩な食材で寿司・和食を心ゆくまでお楽しみいただける語らいの場でございます。古民家をリノベーションした店内は、京町の雰囲気漂う落ち着いた空間で心からゆったりとお過ごしいただけます。中庭が見える完全個室を完備。接待やお顔合わせなどお祝いの席にもご利用頂けます。職人が握る鮨を近くでご覧頂けるカウンター席もお勧めです。
2,500円
6,000円
京都市営線 四条駅 徒歩2分
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