本部町/今帰仁村 和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き、創作和食お食事処 ちゃんや古き良き琉球時間にタイムスリップできる、完全予約制の沖縄郷土料理写真メニュー料理人地図約2万本におよぶ美しいフクギ並木が今なお残る、沖縄本島北部の備瀬集落内。古き良き沖縄の風景が残る古民家を使った食事処が【ちゃんや】です。かつて店主の喜屋武信氏のひいおばあちゃんが生活していた民家をリノベーションしたという空間で味わえるのは、完全予約制の郷土料理の数々。こちらでは店主の弟がつくったもずく酢や友人がつくった海ぶどうなど、生産者の顔が見える食材に力を入れています。なかでもやんばる島豚あぐーを使った料理は秀逸。口の中に入れるととろけてしまう銘柄豚の味を、しゃぶしゃぶやせいろ蒸し、陶板焼きなど、シンプルな調理法で楽しませてくれます。3,800円4,500円食事会にオススメ
本部町/今帰仁村 軽食・その他グルメ、海鮮料理、創作和食お食事処 文ちゃん地元で水揚げされた新鮮な海の幸を堪能写真地図古宇利島のやや小高い場所にあり、そこから見下ろす淡いマリンブルーの海に架かる古宇利大橋の景観も見事。オレンジ色のひまわりを思わせるようなきれいな盛りつけも特徴のウニ丼。夏場には毎日地元で水揚げされる新鮮なウニを使用し、「大き過ぎず小さ過ぎず」とサイズも揃えているので食感もより豊かに味わえる。定食ではその日ごとの小鉢等がついてきて、そちらも楽しみ!伊勢エビ料理やアグー料理などおすすめ料理もいろいろ!
富士宮 和食、創作和食、日本料理・懐石・会席御食事処 季節料理 和乃泉富士山の麓、「朝霧高原」、「富士桜自然墓地公園」、「白糸の滝」の近くのお店です。写真メニュー地図富士宮観光、富士山周辺の観光や「富士桜自然墓地公園」、「白糸の滝」、「世界文化遺産富士山」にお越しの際はぜひお立寄り下さい!地元で育まれた野菜や駿河湾で水揚げされた魚介類など旬の食材を使った料理をご用意しております。宴会、法事、結納は和乃泉で。お弁当のご予約も承ります。2,000円JR身延線 富士宮駅 会席料理3,500円コースをすべて見る
国際通り 和食、鮨・寿司、日本料理・懐石・会席すし むらかみ本場築地の江戸前鮨や沖縄素材を使った"琉球鮨"。酒に合う一品料理も豊富な寿司処写真メニュー料理人地図伝統的な江戸前鮨の技によって沖縄の魚をとびきり旨い握り鮨に。そんな"琉球鮨"を賞味できる店【すし むらかみ】が2019年、牧志に開店しました。東京・築地などで江戸前鮨の技を磨いた村上氏は「イラブチャー」「オジサン」といった沖縄ならではの鮮魚を味噌や煎り酒で〆て素材の魅力を引き出します。沖縄特産の活きのいい車海老は、握りはもちろん天ぷらや刺身でも堪能でき、『かぶと煮』『焼き魚』をはじめお酒に合う季節の一品料理も豊富。店内は大将との距離が近いカウンター10席のみで、くつろぎの時間が流れています。近隣にお住まい・勤務の方の利用大歓迎。国内外からの沖縄観光の際の食事処としてもおすすめです。8,000円ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩7分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可 大将のおまかせコース 8000円(2名様より、要予約)8,000円コースをすべて見る
横須賀/追浜 居酒屋、創作和食、創作料理与論乃風&Stand Bar Yoron沖縄産の食材を使った琉球創作料理やお酒を楽しめる居酒屋写真メニュー料理人地図京急本線汐入駅から徒歩1分のビルにある【創作居酒屋 与論乃風】では、琉球創作料理が味わえます。オーナーが与論島出身ということもあり、沖縄から仕入れた食材を使用した創作料理とあわせ、本格的な琉球料理もメニューに並びます。黒糖焼酎や泡盛も各種取り揃えられており、料理との相性も抜群です。琉球料理以外にも、寿司職人としての顔も持った料理人の手によって握られるお寿司をいただく事もできます。寿司に使われるマグロは専門の卸業者から仕入れるなど、食材にもこだわった一品をいただけます。そのほか居酒屋の定番メニューも充実の品揃え。気の合う仲間と集まって気楽なひとときを過ごせるお店です。2,500円京浜急行本線 汐入駅 徒歩1分テイクアウト可
祇園 イタリアン、パスタ・ピザ、創作料理おばタリアン「おばんざい」とイタリア料理、ジャンルレスな料理が楽しめるアットホームな食事処写真メニュー料理人地図家庭的でまったりとした雰囲気も魅力の【おばタリアン】。「おばんざい」を中心に、窯で焼いた「ピザ」や「パスタ」など、さまざまな料理をいただけるお店です。京都産のものを中心に、イタリアや沖縄など各地から仕入れたものを使い、こだわりの一皿に昇華。季節の旬食材をふんだんに使用しており、「おばんざい」は日ごとに内容が異なります。品数が豊富なところも嬉しいポイント。「今日は何が食べられるのだろう?」とワクワクした気持ちにさせてくれます。ワインにもこだわっており、イタリア産を中心にフランスやスペインなど、各国の美酒を取り揃え。朝方まで営業しているので、飲み足りない時の2軒目使いにもおすすめです。5,000円京阪本線 祇園四条駅 徒歩8分感染症対策
1人のシェフがオススメしています国際通り 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司割烹錬黒毛和牛や旬の素材を目の前で天麩羅や炭火焼に。もてなしが温かい和の食事処写真メニュー料理人地図美栄橋駅徒歩4分の【割烹錬】はゲストの目の前で旬の素材を天麩羅や炭火焼で提供するスタイルが魅力の本格割烹。天麩羅のおすすめ『車えび』は上品な薄い衣でカラリと揚がった揚げ立てを塩で賞味あれ。黒毛和牛は店主おすすめの『ステーキ』『すきやき』『しゃぶしゃぶ』で味わうほか、厚い切身を天麩羅にする『大葉巻』も人気の逸品。季節の『お造り』や『炭火焼』とお酒のあとは季節に合わせた旬のお米を炊き上げる各種『土鍋ご飯』、香り豊かな国産そば粉を使用した『日本蕎麦』で締めれば和食の真髄を満喫できます。白木が上品でモダンな雰囲気の店内にはカウンター8席と2つの個室を備え最大12名までの会食に対応可能です。12,000円ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩4分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可
すすきの ジンギスカン、焼肉、和食ジンギスカン 十鉄上質な生ラム肉を七輪とジンギスカン鍋で焼き上げれば極上の一品写真メニュー料理人地図「うまいジンギスカンとは、上質な生ラムのうまい部位だけをうまいタレで食らう!」をモットーにしている【ジンギスカン 十鉄】は、2005年の開店当初から熟成生ラム肉のチャックロール(肩ロース)にこだわって提供を続けています。極上の『生ラムジンギスカン』や、ミディアムレアで食べたい『生ラム厚切り特製塩コショウ』を七輪で焼き上げ、魚介ベースの秘伝のタレに付ければ至福の味わい。炭火の香ばしさが加わり、肉の甘みや旨みを最大限に引き出しています。江戸時代の町人街の食事処をイメージした店内はいつもにぎやか。家族、友人、恋人と食事を楽しむゲストで満席になっていることが多いため、予約必須のお店です。4,000円札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
港区/南区/緑区 居酒屋、ラーメン、創作料理だるまん「ダシ」と「仕込み」にぬかりなし。人情味あふれる憩いの場は、料理の味もあたたかい写真メニュー料理人地図道徳駅から少し歩いた住宅街の一角に佇む【だるまん】は、昼はお食事処、夜は居酒屋として地域の方に愛されているお店。「お客さんみなさんと友達になっちゃうんです。」と語るのはオーナーの清水さん。その気さくな人柄に惹かれ、毎日たくさんの笑顔が集い、人の輪が広がっています。居心地の良さだけでなく、元洋食のシェフがつくる料理も本格派。中でも素材の味を堪能できる『エビクリームコロッケ』は、熟練の技が光る優しい味わい。ムロアジ・さば・ソウダガツオを使った和風ダシと鶏ガラをベースにした、こだわりの『中華そば』も味わえます。お酒が進む美味しい料理と、人情味あふれるおもてなしで迎えてくれる温かい雰囲気のお店です。700円2,500円名鉄常滑線 道徳駅 徒歩13分
古き良き琉球時間にタイムスリップできる、完全予約制の沖縄郷土料理