仙台市その他 その他各国料理、フレンチ、スペイン料理・地中海料理restaurant varmゴ・エ・ミヨ2024掲載 「東北テロワール」の新たな魅力を発信する本格薪焼き料理写真メニュー料理人地図北仙台の【varm】は薪焼き料理、ベーカリー、焙煎コーヒーの複合型レストラン。店名が意味する“熱”が織りなす3つのおいしさを提供し、2022年の誕生以来、ファンを増やしています。薪焼きの腕をふるうのは、東京やフランスで修業し、「故郷で家族と店を営みたい」と、自らの店を開いたシェフの阿久津氏。経験を重ねたモダンバスクとフレンチをベースに、直火の力で食材の持ち味を頂点に導く多彩な皿を披露しています。食材は東北産にしぼり、新たな「東北テロワール」を探求。その醍醐味は2種のディナーコースで堪能できます。シェフの妻が焼く本格パン、両親が焙煎するコーヒーも格別の味わい。日常&非日常の両方で、長年通いたい一軒です!8,000円15,000円JR仙山線 北仙台駅 徒歩10分記念日にオススメ ランチショートコース6,500円(税込)薪焼きランチコース(土・日・祝日限定)8,500円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています仙台市その他 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食CLOUD9仙台から世界へと発信。本格的で個性豊かな和食が並ぶ、グローバルな日本料理店写真メニュー料理人地図席に着くと、まず運ばれてくる『お通し』。コース料理の前菜と同じ内容になっており、その完成度の高さに皆驚きを隠せません。繊細でふくよかな味わいの日本料理をつくる店主ですが、実は趣味がハードロックのドラム。一見、料理と対極にありますが、だからこそ器や盛付けにも枠にとらわれない遊び心を感じられるのです。もちろん、料理は全て厳しい修業に裏打ちされた逸品ばかり。食材にも徹底的にこだわり、店休日には県外へ赴き、目利きしながら仕入れています。友人や家族との外食、女子会、接待などに最適なのは当たり前。さらに女将は英語を流暢に話すことができるため、海外の方たちも【CLOUD9】なら安心して日本料理を堪能できます。4,500円仙台市営地下鉄南北線 北四番丁駅 徒歩11分テイクアウト可食事会にオススメ パーティーコース 大皿お取り分け 6,050円(税込)6,050円(税込)親方おまかせコース8,800円(税込)8,800円(税込)コースをすべて見る