「鮨　ランチ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

寿司を握る大将と和食を手掛ける料理長が腕を振るう【鮨 極】。舞台に見立てたカウンターで味わえるのは、起承転結を大切に構成された『鮨　極　会席コース』です。一切の妥協なく買い付けたネタを支えるシャリは、魚に合わせて変えるほどこだわり抜いたもの。『豚の角煮』や『月見餅の椀』など、コースの合間に呈される一品料理は和食の世界で研鑽を積んだ料理長が丁寧につくり上げています。季節の移り変わりと吟味した素材の味わいをゆっくり楽しめるのが魅力です。料理とのペアリングを考えセレクトされたワインが大切な人との時間に華を添えてくれます。他ではない隠れ家鮨店

路地の奥に佇む隠れ家的な雰囲気の【鮨けやき】。カウンター9席のみの静かな空間で、じっくりと寿司を味わうことができます。店主の夛田倫明氏はハイブランドのホテルで研鑽を積んだ熟練の寿司職人。毎朝市場で新鮮な魚介を目利きして仕入れ、寿司や鮮魚料理で提供してくれます。メニューは旬の食材を駆使したコース仕立て。だしをきかせた『季節の茶碗蒸し』は、なめらかな喉ごしがたまらない逸品です。『握り寿司』は、とろける食感のトロをはじめ旬の魚介が次々に登場。寿司は季節ごとに替わり、何度訪れても飽きることがありません。料理に合うワインや日本酒も揃い、接待や会食にふさわしい寿司店です。

ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店【栞庵 やましろ】が難波に出店しました。料理長厳選の食材からつくる美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店としてお届けします。

道頓堀川沿いに建つ、店舗ビル7階にある【個室 肉割烹 KATANA 難波店】。なんば駅徒歩3分とアクセスも良く、外国人旅行者にも人気の肉割烹です。『和牛のステーキ』『和牛のローストビーフ』など厳選された和牛を使用した肉料理のほか、大阪で味わう本格的江戸前鮨の盛り合わせ『江戸前鮨4貫盛り』、その時季ならではの食材を使用した『天ぷら盛り合わせ』など魅力のメニューが並びます。店内は、大人数から少人数に対応できる、それぞれ趣の異なる、個性豊かな個室が用意されています。普段使いのデートや女子会、各種宴会など、さまざまなシーンで利用が可能です。週末は限定コースでランチも楽しめます。