北新地 フレンチ、ステーキ窯焼きステーキ福田手練れの技と特注窯の輻射熱で焼き上げる、極上肉の窯焼きステーキ写真メニュー料理人地図大阪における窯焼きステーキのパイオニアであり、【北新地 福多亭】のオープニングシェフを務めた福田裕一氏が2016年にオープンした【窯焼きステーキ 福田】。神戸牛、但馬系の松坂牛、石垣牛など、厳選した黒毛和種の肉を、手練れの技で焼き上げる名店です。特筆すべきは、その窯焼きステーキの仕上がり。フランスの白土を使った約1トンにも及ぶ特注窯の輻射熱により、外はカリッと、中はしっとりとした食感に焼き上げます。「初めは炭の直火で表面を焼き切り、後は石窯の隅において、時折休ませながらじっくりと火入れ。輻射熱は見えない炎との戦いです」とは福田氏。シンプルだからこそ奥が深い。窯焼きステーキの魅力を堪能できる一軒です。20,000円JR東西線 北新地駅 徒歩4分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる 【オプション】プレート付きバースデーケーキ2,750円(税込)フィレ・ランプ・イチボ 3種の窯焼きステーキ食べ比べコース 15,000円(税込 16,500円)(完全予約制)16,500円(税込)コースをすべて見る
なんば イタリアン、パスタ・ピザ、ワインバーアンティカ オステリア ダル スペッロイタリアワインとイタリア料理のマリアージュ。写真メニュー料理人地図大阪・難波の路地裏にある隠れ家。ワインバー&イタリア料理店コンセプトはイタリアワインと季節のイタリア料理のマリアージュです。お昼からワインバーとして、アラカルトもご用意ございます。また、記念日コースなどもお受けしています。定休日 毎週火曜日・第2水曜※席数が少ないのでご予約がオススメです。5,000円9,000円大阪メトロ各線 なんば駅 徒歩3分感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える 「ランチ」コース・ルーチェ3,500円(税込)「ランチ」コース・オステリア4,500円(税込)コースをすべて見る