2人のシェフがオススメしています川端/祇園 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン、創作料理Restaurant Solaパリで一ツ星を獲得したシェフが繰り広げる、福岡での新たなる挑戦写真メニュー料理人地図パリで一ツ星を獲得した吉武広樹氏が、2018年12月、博多港のフェリー乗り場の目の前にオープンした【Restaurant Sola】。パリジャンの舌を唸らせてきた吉武氏の料理は、ここ福岡で新たなベクトルを示しています。それは「価値のないものに新たな価値を見出すこと」。たとえば、料理の火入れに使う薪。これは2017年に豪雨で甚大な被害に合った福岡県朝倉市から調達しているそうで、災害ゴミとして街に散乱する樹木に吉武氏は薪としての役割を見出したのだそう。高級な食材を使わず、あえてどこにでも手に入る身近な食材を使うのも吉武氏のスタイル。フランス時代から変わらない、自由度の高い料理はここ福岡でも健在です。18,000円食事会にオススメ 本日のお料理(税・サービス料込)12,100円コースをすべて見る
高宮/野間 和食、フレンチ高宮庭園茶寮自然の恵みを最大限に生かす「九州里山キュイジーヌ」写真メニュー地図非日常のひとときをお過ごしいただける【高宮庭園茶寮】福岡市の高宮駅から徒歩5分の場所にある【高宮庭園茶寮】。大正期に建設、昭和初期に移築された文化財「旧高宮貝島家住宅」をリノベーションし、2022年4月に新たに誕生。紡がれてきた歴史はそのままに、現代の技術やモダンな要素が加わった、上質な空間が広がります。九州産をはじめ厳選食材で作られるお料理とともに、非日常のひとときをお楽しみいただけます。西鉄天神大牟田線 高宮駅 徒歩5分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデート,接待/会食他にオススメ 【春季限定】くず餅とどら焼きの甘味皿 甘味に合わせたお茶と共に2,000円(税込)平日限定【ランチ】九州食材前菜やお魚・お肉から選べるメインのコース3,800円(税込)コースをすべて見る