「アートホテル上越　妙高　メニュー」のグルメ・レストラン検索結果一覧

ホテルの最上階でありながら、日本庭園が眺められるとても雰囲気のよいお店です。初夏は若葉の緑・冬は雪の白と、季節ごとに表情を変える庭園を背景に、本格的な日本料理を味わえるのはかなりの贅沢です。メニューには、地元新潟産の牛肉や日本海で捕れた新鮮な魚など、その季節に合った料理が並んでいます。また、日本料理に限らずお客様の様々な要望に応えられるように、色彩豊かなメニューを多数用意しております。来店されたお客様の嬉しい声や満足した表情を見届けたく、料理長自らお客様を出迎えてくれます。また、その日のオススメ食材や食事に合うドリンクなど、注文に迷った時は、料理長に直接聞いてみるのも良いでしょう。

お酒に合うようひと工夫された一品料理が人気の【酒あがり】。店で仕込んだ〆サバを目の前で炙ってくれる『炙り〆サバ』や、2種類の味が選べる『手羽先の唐揚げ』など、ビールや日本酒がすすむように考案された一品料理が並びます。気軽に立ち寄って楽しめるようにと、平日は予約なしでも飲み放題有り。見てビックリ『男気ジョッキ』も人気です。東京で経験を積んだという店主が、飲む人のことをとことん考えた粋なメニューや店づくりで、夜を楽しくしてくれます。木目もすがすがしいカウンターや半個室など、利用するシーンや人数によって選べる席も豊富。仕切りを取り外して最大18名まで座れる小上がり席で、宴会も可能です。

妙高はねうまライン「高田」駅近くの商店街に立地。ここは屋台感覚のお店4件ほどが仲良く同居する村。どの店でも使える食券（100円券10枚綴り）を購入して入村するスタイルです。仕組みはフードコートに似ていますが、客席とスペースのスタイルが多様で、しかも広いのが大きな魅力。テイクアウト、立ち飲み、テーブル席、御座敷個室、大広間と何でもあり。ふだんは何軒もハシゴする人たちも、ちょい飲みからカラオケ宴会まで、多彩な料理やお酒を【屋台村】の中だけで楽しめます。さらに村内の常連客を集めての店外でのボーリングやBBQ＆打ち上げパーティーも。とき折、宴会場でストリートミュージシャンのライブも開かれます。

繁華街から外れた浅草の住宅街の一角にある蕎麦の名店【蕎亭 大黒屋】。店主の菅野成雄氏は、蕎麦打ちの名人として知られた故・片倉康雄氏に師事し、蕎麦打ちひと筋40年以上になる今なお、理想の蕎麦を探求し続ける生粋の職人です。そんな店主がこだわるのが、新潟県と長野県の農家から仕入れる蕎麦の在来種。品種改良にはない、蕎麦の香りや甘み、食感を引き出すべく11台もの石臼を使い分けて自家製粉し、十割で蕎麦を打ち上げます。また、最高の状態で蕎麦や料理を味わってもらいたいと完全予約制による営業にも、店主の職人気質な一面が。街の蕎麦屋のようにフラリと立ち寄る店ではありませんが、紛れもない蕎麦の名店です。

その日に仕入れた新鮮な素材を、お客様の目の前で揚げます。四季折々の地元の野菜や山菜、魚類など揚げたての天ぷらを、しょうゆや塩、レモン、カレー粉など素材を引き立てる風味で心ゆくまでご堪能下さいませ。カウンター越しにオーダーしていただけますので、お好みの素材をお申しつけ下さい。“地産地消”をテーマに、ココでしか食べられないものや飲めないものなどをご用意しております。