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フランス・シャンパーニュ地方の三つ星レストラン【レ クレイエール】で料理長を務めたティエリー・ヴォワザン氏が来日し、2005年【レ セゾン】のシェフに就任。以降食材や文化への理解を深め、ときにはハモなどの日本ならではの食材を使い、伝統に新しい感性を吹き込んだ現代のフランス料理を生み出しています。フランス料理の骨格となるソースはクラシックなレシピをもとに厚みをしっかり出しつつ、現代の技法で軽やかに表現。これぞフランス料理という数々の皿は、600種類を超えるワインと合わせ、ゆっくりといただきたくなります。品格あふれる店内で心地良いサービスとともに食事をする時間は格別なひとときとなるでしょう。
10,000円
25,000円
JR線 有楽町駅 徒歩5分
ジャズが流れる落ち着いた空間で、ワインを飲みながらゆったりと過ごせるダイニングバー【葡萄酒と創作フレンチ your dining】。「your dining」という店名の通り、ゲスト一人一人のための食事、空間を提供したいという想いが詰まった素敵なお店です。クラシックな調理法でつくられた分厚いカットの『パテドカンパーニュ ydスタイル』や、ポテトサラダの常識を覆す『北海道キタアカリの焼きポテトサラダ』など、アレンジの効いた逸品揃い。店主の地元である北海道をはじめ、世界各国から厳選されたワインとのマリアージュを満喫できるのが魅力です。さまざまなニーズに応えてくれるので、夫婦でのデートや各種宴会にいかがですか。
3,500円
5,000円
小田急線 千歳船橋駅 徒歩2分
「恵比寿駅」西口から徒歩1分の場所に立地する【VT violet Tige】は、ラグジュアリーな質感と洋のモダンを融合させた空間で、一流シェフによる創作イタリアンが楽しめる店です。料理には、「イベリコ豚」や「黒トリュフ」から、銘柄鶏「美桜鶏」まで、高級品や、国産の銘柄食材を惜しみなく使用。ぜひ、食べていただきたい『黒毛和牛サーロインのグリル赤ワインソースで』は、炭火でじっくりと焼き上げ、旨味が凝縮されたサーロインを堪能できる人気メニューです。店内にはデザイナーが手掛けた、雰囲気の異なるいくつかの個室を用意。週末のデートから、合コンや女子会などまで、人数やシーンを問わず幅広い用途で利用できる店です☆
4,500円
JR各線 恵比寿駅 徒歩4分
炭火で炙る赤身肉や豪快な骨つき肉など、充実のメニューをワインと一緒に堪能できる【肉ビストロ灯】。 フルオープンキッチンから聞こえる焼きあがる音、立ちこめる香り、そして活気がありつつも上質な空間など、大人のひと時をゆったりと過ごせます。銘柄ではなく旬やクオリティーを基準に、国内外のさまざまなお肉を厳選。天然の天日塩「ミネラルハーベスト」が素材の味をより一層引き立てます。更なる特徴は、120種類を超えるワインがストックされている「ワイン倉庫」。鍵を開け、ランタンの火を灯す倉庫は、カップルや記念日など特別な日におすすめ。カウンター席はもちろん、個室や半個室、ソファー席など幅広いシーンで訪れたい一軒です。
5,000円
JR各線 新宿駅 徒歩10分
肉料理を堪能できる【肉バル】黒毛和牛のグリルや馬刺しは希少部位のレバーやタンなども入荷する充実ぶり。お肉の持ち味を直球勝負する『牛ハラミ肉ステーキ』は200gとボリュームたっぷりの人気メニューです。ワインは常時80種以上。セラー管理の元、幅広くセレクトされています。独自のルートから買い付けるため、どのお肉もとてもリーズナブル! 食事メインで楽しみたいファミリーから、オシャレなワインでゆったりしたいデートや女子会まで幅広く利用できるお店です。貸切りもできます!また昼間に集まりたい方達がいましたら、お店に連絡ください。
5,000円
西武池袋線 池袋駅 徒歩6分
阿蘇の雄大な自然のなか大切に育てられた「あか牛 甲誠牛」を、恵比寿で食す。選りすぐりのお肉を、ステーキやハンバーグ、ワイン煮込みといった一品料理として楽しめる、精肉店地下1階のレストランです。数十種類の部位から好きな部位を好きな分量オーダーできるステーキはお店の名物メニュー。シェフの絶妙な火入れが、それぞれの部位が持つ旨みを際立たせます。熊本県・甲誠牧場から直接仕入れを行っているため、牛一頭から限られた量しかとれない希少部位を楽しめることもお店の見どころ。お肉にぴったりのグラスワインもピックアップしています。「あか牛」のおいしさにとことん浸ることができる、恵比寿の一軒です。
2,500円
8,000円
JR山手線 恵比寿駅 徒歩4分
“美味”、“美容”、“健康”…今最も現代社会に求められている3つの要素をすべて含んだ究極の食材、それが「桜肉」です。免疫力を高めるアミノ酸や鉄分を多く含み、更に低カロリー高タンパクなので、美容の意識が高い女性の方にこそ食べてほしい食材。それが銀座という土地の持つ力と合わさりハイランクな料理へと昇華されています。桜肉は九州 熊本のものを使用。サシが多く、香りと味が非常に濃いのが特徴です。旨みをそのまま楽しめる『お刺身盛り合わせ』や、目にも華やかな『馬肉のユッケ トッピング雲丹』など、ワンランク上の桜肉料理を心ゆくまで味わえます。桜肉尽くしのコースも多数取り揃え。接待やデートなど大切な日に是非。
8,000円
東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩4分
産地よりもその時々に一番上質と思えるお肉を、店主自らが目利き。鮮度の良い状態でご提供できるよう注文が入ってから手切りするなど、焼肉のおいしさを追求しております。また、『餃子』や『恵家特製豚ロール』、『自家製白菜キムチ』などお肉を引き立てる逸品料理も一切の妥協はございません。店主の感性を活かした一皿をすべて手づくりでご用意しておりますので、丁寧な仕込みが生み出す自慢の逸品をぜひご堪能ください。会社帰りの気軽な夜ご飯から大人数の宴会、女子会まで対応可能。また、カウンターもございますので、一人焼肉はもちろん、ディナーデートや誕生日・記念日など特別なシーンにもオススメです。
7,000円
京急線 雑色駅 徒歩5分
荻窪、西荻窪に3店舗を構える【もつ吉】。その新店舗が渋谷駅より徒歩5分の場所にオープン! 渋谷店では生肉を取り扱う許可を取得して、安全な生肉料理の提供をしています。生食用の和牛を使った「刺身」や「握り」はもちろん、生食用の肉だからこそ表現することのできた、数々の “肉料理の新しい形”を、京都の希少食材と共にご提案するお店。京都の古民家をモチーフにした落ち着いた雰囲気の店内には明治期に作られたアンティーク家具や調度品が並びます。接待やハレの日、普段使いデート、お仕事帰りの一杯など様々なシーンでご利用いただけます。
4,500円
JR山手線 渋谷駅 徒歩5分
町田駅前にオープンした【牛まさ】では、A5ランクの宮崎牛を中心に、厳しく目利きした上質な食材を焼肉で堪能できます。豊富な部位が揃うのは、一頭買いだからこそ。部位ごとに異なるカット法でおいしさを引き出す、料理人の匠の技が光ります。わさびやトリュフ塩などのほか、甘みをきかせた自家製のタレでさっぱりと味わうのが【牛まさ】流。お酒は、ワインやシャンパンなど、料理を引き立てる秀逸なラインアップで楽しませてくれます。洗練された雰囲気の店内には、7部屋の個室を完備。各部屋に映像と音響の仕掛けがあり、 黒を基調とした空間に彩りを添えています。「月に一度の贅沢に」。大切な人と訪れてみてはいかがでしょう。
8,000円
JR横浜線 町田駅 徒歩2分
当店では感染予防への取り組みとして社会的距離の確保、従業員の「検温」「手洗い・消毒」「マスクの着用」を徹底しております。何卒ご理解、ご協力を賜ります様、お願い申し上げます。銀座コリドー街に2019年春に登場以来、肉好きの熱い支持を集める【KOJIRO】。A5ランク黒毛和牛を中心とする極上肉が集い、新しさと驚きに満ちる創作「肉料理」と、希少部位も豊富な「焼肉」の2本柱のメニューを提供。
2,000円
6,000円
東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
新鮮なイカを使ったオリジナル料理とアメリカ産「ブラックアンガス牛」や国産牛など珍しい肉を取り入れたワイルドで上質の料理が楽しめるバルです。入荷状況によっては新鮮な活イカも食べられます。バラエティに富んだイカや肉料理とよく合うアルコールドリンクも各種用意。『生ビール』『ハイボール』『グラスワイン』などは、飲み放題でも楽しめるので、様々な料理といっしょに飲み比べも味わえます。『ボトルワイン』は、世界各地から『スパークリング』『赤』『白』をラインナップ。お好みを伝えて、料理ともよく合う最高の一本に出会えます。個室の用意もあるため、周囲を気にせず仲間たちと気軽に過ごせるバルです。
1,000円
3,000円
西武池袋線 清瀬駅 徒歩1分
神戸発・東京タワー近くに店を構える【肉バル×アヒージョ Trim 神谷町店】。和牛やUS産プライムビーフをはじめ、本格的な肉料理をお手頃価格でご提供します! 大人気のアヒージョは、定番から珍しいものまで13種類以上の具材をラインナップ。充実の飲み放題付コースでは、看板メニューの数々を心ゆくまでご堪能いただけます。大人が寛げる落ち着いた雰囲気の店内は、23名様まで貸切OK。ぜひお気軽にお立ち寄りくださいませ。
4,000円
東京メトロ日比谷線 神谷町駅 徒歩5分
脂ギトギトのステーキを食べ飽きた方へ。選りすぐりの和牛とフレンチの技が織りなす至福の一時。熊本県産「あか牛」をはじめ、高知県など日本各地の厳選和牛をメイン食材に迎え、こだわりの赤身肉ステーキを提供し続けるお店です。旨みを研ぎ澄ますようにサシを取り除く“肉そうじ”など一つ一つの工程にこだわり提供されるステーキは和牛赤身肉が持つおいしさを再認識させてくれます。特別な日や接待にぴったりなコース料理や個室もあり、赤身肉に合わせてセレクトされたワインも充実しています。ちょっと贅沢をしたい日や年に一度の特別な記念日デートにも最適。厳選素材とシェフの技によって奏でられる逸品を大切な人と味わってみませんか。
5,000円
10,000円
JR山手線 恵比寿駅 徒歩5分
メイン食材となる牛肉には徹底したこだわりを持ち、30ヶ月以上肥育されたA5飛び牛を使用している【焼肉割烹 馴れうし一頭両騨】。『シャトーブリアン』はその代表的な一品となり、滑らかな口どけは格別。一つ一つの食材が高いクオリティを誇り、細部にまでこだわりを持っています。コース仕立ての焼肉は、上質な肉の旨みを最後までしっかり受け止められるように構成。前菜から〆のデザートまで経験豊かな職人のこだわりを感じられます。一軒家の二階に店を構え、プライバシーが守られる各席はデートや記念日、接待など幅広い方々に人気です。落ち着いた空間は、訪れる人に安らぎと癒しを提供。都会の喧騒を忘れ、誰もがゆっくり過ごしています。
4,000円
10,000円
JR横浜線 町田駅 徒歩3分
お電話は15:1518:00が繋がりやすいです。5月いっぱいまで日月曜休みです。
営業が忙しいのでメールにてご連絡だとスムーズです。
kyobashizion@restaurantinnovation.jp
宜しくお願い致します。
950円
4,500円
JR各線 東京駅 徒歩8分
【イノベーティブ・ステーキビストロ】
洗練された美味しいアミューズや美しい前菜と「和牛のステーキ」や「赤身肉のステーキ」を組み合わせて楽しめるビストロ。
コース料理にソムリエの選ぶワインをペアリングした「ワインペアリング」もご注文頂けます。
ワインは、フランスワインを中心とした厳選ワインをはじめとした多彩なラインアップ。
ゆったり落ち着いて美味しい大人の時間が楽しめるお店です。
当店はインボイス(適格請求書発行事業者)登録済み店舗です。領収書の発行もご安心してご来店くださいませ。
1,400円
7,000円
東京メトロ有楽町線 麹町駅 徒歩5分
フレンチ 肉のグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、フレンチ 肉のレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。
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