「レストラン　シェフ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

イタリアの星付きレストランで７年の経験を積み、帰国後は目黒【リナシメント】で注目を集めた小川慎二シェフが、理想の結実の場として新たなスタートを切りました。「生産者、陶芸家、料理人、サービス人などレストランに関わるすべての人の情熱や技術が一つになった最高の一皿をお客様とともに楽しみたい」と話す小川シェフ。店名【Orchestra（オルケストラ）】に込められた思いは、さまざまな楽器の音が芸術へと昇華するオーケストラのような一体感です。ピアノのような器で供される前菜からはじまり、目の前で生地を伸ばすところから見られるパスタ、薪料理など緩急のあるコースで劇場さながらに楽しませてくれます。

JR新宿駅東口。アパホテル東新宿歌舞伎町タワー1階にある本格的鉄板焼きレストランが【鉄板焼き　刃の下に心あり】。ディナーはコースのみで、毎日限定3組の完全予約制です。店内は、目の前に鉄板が見えるカウンター席・テーブル席・個室。間接照明を効果的に使い、落ち着ける雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しむことができます。目玉となるのは、経験豊富な二人のシェフ。ダブルでパフォーマンスを披露してくれる、珍しいスタイルです。コースは3種類。それぞれA5ランク「松阪牛」をはじめとした国産牛が使われたステーキを中心に、季節の逸品が堪能できます。また、記念日デートには『お二人様セット』がオススメです。

渋谷区富ヶ谷にある【FONDいしはら】のオーナー石原氏は、国内の著名レストランやフランスでの修行経験をもち、洗練された調理の達人。そんな石原氏が作るのは、旬の野菜をはじめとした、さまざまな素材の味を引き出した絶品の創作メニュー。毎日焼くというオリジナルのパン、群馬から直送した新鮮野菜の盛り合わせ、素材からレシピまで徹底的にこだわった燻製など、その味に取り憑かれたファンも多い。またワインも数多く取り揃えられ、ランチタイムからお気に入りのワインをゆっくり楽しめます。店内は、テーブル席、カウンターともにあり、ウッディーな雰囲気が落ち着くスペースとなっています。

カフェのようにカジュアルに過ごせながらも、ガストロノミックな料理も堪能できる。ワインバーのように良質な自然派ワインと出会えたかと思えば、極上のモーニングも提供。更にはパンやスイーツのテイクアウトまで。時間帯やシーンによって変幻自在な【PATH】ですが、特筆すべきはそれぞれのレベルの高さ。何しろ手がけたのは【ビストロ ロジウラ】を育て上げた原シェフと、フランスの名店【トロワグロ】本店で腕を振るっていた後藤シェフパティシエです。彼らが今、楽しんでもらいたいことをすべてつぎ込んだ密度の濃さ。多くの情報量を誇りながら、要素は本格派。そんなレストランのあり方として新しい風が、代々木公園から吹いています。

ダークブラウンを基調に、レザーと木目を活かした空間、ガラス越しにシェフの姿を映すグリル・カウンター、ヒマラヤ岩塩が配されたキャビネットで成熟の時を重ねる選りすぐりのリブアイやトマホークセレクション。活気に溢れ、スパイスの香りに五感が刺激される新グリルレストランは、大都会の鼓動を感じさせるライブ感に満ちています。

洗練されたスタイリッシュな空間で、素材にこだわった美味しい洋食を味わえる【グリル＆ダイニング　マンハッタンテーブル】。新宿ワシントンホテル本館の25階にあり、都心の煌びやかな夜景を眺めながら、ゆったりと非日常的な時間を過ごすことができます。さまざまな西洋料理を取り入れた多彩な料理と、豊富なワインを一緒に楽しめるのが魅力。定番品のアラカルトをはじめグランドコース、シェフおすすめコース、女子会プラン、記念日コースといった、バリエーション豊富なコースやメニューが用意されており、ニーズに合わせた楽しみ方ができるホテルレストランです。

新宿駅東口から徒歩3分、アクセスに非常に便利なGranna。新宿中村屋ビルの最上階に位置し、都会の喧騒も忘れる店内で美味しい料理とワインはいかがですか。生活の中でちょっとしたアクセントとなる時に行きたくなるお店。お食事は昭和2年喫茶部開業当時から発売している純印度式カリーをはじめ、フレンチを中心とした各国料理海外各国をお愉しみいただけます。新宿中村屋のお料理とソムリエが選んだワインとのペアリングも行っております。5メートルの天井や緑の庭、オープンキッチン、開放的な空間の中で選び抜かれた食材と趣向を凝らした料理の数々に会話を弾ませながら大切な方と愉しいひと時をお過ごしください。

アンガス牛使用のシュラスコ食べ放題が人気。特大の塊肉をシェフが目の前でカットします♪SNS映え間違いなし！宴会や女子会、誕生日など様々なシーンにぴったり！目の前でカットされるシュラスコがたっぷり食べ放題です。イチボ・カイノミ・ランプなど産地や素材にこだわった旬な食材を是非ご堪能ください。ごゆっくりとお過ごしくださいませ♪

都会の繁華街に佇む、シックでオシャレなイタリアンレストラン【SAKURA 歌舞伎町店】。開放的な空間が特徴で、気軽にこだわりの料理を楽しめます。店一番の人気は、窯で焼き上げる『マルゲリータ』。フワフワもっちりとした食感は、一度食べると忘れられません。またジャパニーズウィスキーをはじめとした酒類も豊富。リーズナブルな飲み放題もあるため、歓送迎会などの宴会時にも利用しやすいです。広々とした空間は150人以上を収容でき、貸切も可能。特別な日やプライベートなイベントはもちろんのこと、音楽やショーを交えたパーティーも開催できます。洗練された雰囲気の中で、おいしい料理と共に、素敵な時間を過ごしてみてはいかが。

厳選の最高級のA5ランクの特撰黒毛和牛をメインに、鮑や伊勢海老にフォアグラなど新鮮な食材を吟味し提供する鉄板焼。シェフが目の前で焼き上げる食材は、アラカルトのほかコース料理が豊富。好み・気分・予算に応じて最適なコースが選べます。少しあらたまった食事やワンランク上のデート、接待にも最適です。

緑に囲まれたお洒落な店、【ROSEMARY’S　TOKYO】。NY・ウェストビレッジの人気店【ROSEMARY’S】の雰囲気を新宿で体感できるレストランです。イタリア・トスカーナ地方のやさしい家庭料理をNY風にアレンジした料理には、季節の食材をふんだんに使用。モチモチとしたパスタの歯ごたえが楽しい『菜の花とサルシッチャのオレキエッテ』、ハーブが香る豚肉料理『ポルケッタ』など、NY本店のレシピがそのまま再現されています。料理には種類豊富なワインやカクテルを合わせて。木の温もり溢れる明るい店内席、空に近いガーデン・テラス席を備え、親しい人との食事から女子会、パーティーまで、ゆったりと過ごせる大人の上質空間です。

都会の喧噪を忘れさせてくれる隠れ家的な佇まいの【UMIバル】。間接照明のあたたかな灯りに照らされたオシャレな空間で、ゆったりとくつろいで過ごせると評判です。「思い出に残る食事」を提供したいと、おいしさはもちろんのこと、ゲストが見て楽しめて気分が上がるメニューが目白押し。鮮度にこだわった牡蠣は生・焼き・蒸しをはじめ、さまざまな料理で堪能できます。とろっとろのチーズがあふれ出す『シカゴピザ』や牡蠣を積んだ分だけ食べられるゲーム感覚の『牡蠣ジェンガ』などは、SNS映え抜群で盛り上がることでしょう。きめ細やかな接客も魅力で、女子会や合コンの席にも最適。笑顔あふれる時間を過ごしてみませんか。