「レストラン　シェフ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

中勢バイパス南黒田交差点近く。緑豊かな郊外に佇む【シャトー ラ・パルム・ドール】は、「お城と森のウエディング」をテーマにしたフレンチレストランです。名匠後藤シェフが一皿一皿に想いを込めた料理は、まさに感動のエンターテイメント。四季折々の食材の旨味際立つ料理をコースで堪能できます。『ラングスティーヌのポワレ　プロヴァンサル仕立て』は、手長海老を南仏風に仕上げ、海老味噌の香り高いフィセンティーヌを添えた逸品。鮮やかな彩りや盛付に、料理への期待感が高まります。クラス感を大切にし上質な時間を提供するために、年齢制限やドレスコードも設けられています。心と記憶に残る至福のひとときを心ゆくまで満喫できます。

伊勢神宮の外宮の参道沿いに、ひときわ目を引く白壁と赤い瓦屋根。大正12年築、古くは逓信省の山田郵便局電話分室として使われていた建物が、伊勢で最も古いフレンチレストラン【Bon Vivant】の舞台。ただし、その魅力は歴史的建造物が醸し出す雰囲気だけではありません。シェフ自ら地元の生産者と向き合い、見つけ出した食材で仕立てる料理こそこの店が長きに渡り愛される所以。伊勢エビ、松阪牛、ヨシエビ、ヒラマサ、トマトなど、例を挙げれば切りはありませんが、シェフの感性と技術を落とし込まれたひと皿ひと皿には伊勢の食材の魅力がたっぷりと詰まっています。シェフの郷土愛に満ちた、まさに“伊勢フレンチ”と呼ぶに相応しい一軒です。

三重県伊勢市にあるイタリアンレストラン【 柚　CUCINA　NATURALE】。食材の宝庫である三重・伊勢の旬食材が織りなすイタリア料理と店主セレクトの美味しいイタリアワインを堪能する、和モダンな空間です。シェフ自慢のモチモチ手打ちパスタは格別の味わい。フェットチーネやガルガネッリなど、古くからイタリアに伝わる様々なパスタと自家製ソースが絡み合い、思わず笑みがこぼれます。コースの最後のドルチェも手づくり。ワインとのマリアージュを楽しみながら、時間をかけてゆっくり堪能できます。伊勢神宮にも近いので、観光や記念日デートにもおすすめ。落ち着いた優しい空間が、温かな気持ちを誘い、思い出深いひと時にしてくれそうです。

「地産地消」をコンセプトに、自然と融合した落ち着ける雰囲気で食事が楽しめる【ジャンティーユ】。お昼はカジュアルにビストロスタイル、夜はスタンダードなレストランスタイル。伊勢志摩産の天然魚介と地元野菜や松阪牛などを主に調理するフレンチレストランです。 伊勢神宮から車で15分という立地で、観光の際にも気軽に立ち寄れます。明るく開放感あふれる店内にはパリの小物や絵が飾られ、カトラリー類はクリストフルを使用するこだわりよう。鮑の最高級といわれる「黒鮑」をつかった『鮑ステーキ　シェフの自己流』は一度食べるとやみつきの逸品。独自の調理法で蒸しあげた黒鮑のほどよい食感は、鮑のイメージがかわります。

Cafe restaurant MARMAID

ハーバーに舫うボートやヨット、潮風に揺れる椰子の木。
南国を思わせる開放的な空間でシェフが作るこだわりの日替わりランチプレートや
シーフードを中心とした料理をお楽しみください。

鈴鹿サーキットのほど近くに南イタリアのレストランを再現した『南欧風家庭料理　ランテルナ』。本場イタリアで修業をしたオーナーシェフが“毎日食べても飽きないイタリアン”を目指して開いた家庭的なお店です。看板メニューの「まるごと一杯ワタリガニのクリームソース」は見た目のインパクトと蟹の濃厚な味わいにノックアウト！　柔らかな身をほぐして食べ進むと旨みと蟹味噌がソースに染み出し、まろやかさに深いコクをプラス。人気の生パスタにも変更可能です。

【Lansen】　はバースデーやアニバーサリーをはじめ、女子会や初デートでも使われるという、いわば「ご褒美」のお店。できれば毎日でも行きたい、そんな創立35年目の名店の看板メニューは、何と言っても『ビーフシチュー』　オープン以来、製法を変えないデミグラスソースをベースに、シチューはお客様に喜んでいただけるよう改良を重ね、いまだにおいしくなり続けているそうです。お米や野菜にもこだわりがあります。お米はカリスマファーマーと呼ばれる生産者と契約し、有機米を仕入れています。野菜は旬な素材を自らの目で確かめ、畑から直接仕入れているそうです。素材と調理に妥協を許さず、真摯にお客様をおもてなししています。

豊富な海の幸・山の幸に恵まれた美味し国・三重。その旬食材をふんだんに盛り込んだイタリア料理を堪能できるのが、「津なぎさまち」近くにあるおしゃれな一軒家レストラン【プレーゴ　ドゥーエ】です。季節ごとに厳選された食材を使った料理をコース仕立てで味わえる『ディナーコース』がおすすめ。400度の高温で焼き上げる窯焼きピッツァも見逃せません。そんなイタリアンと相性の良いワインが揃っているのも嬉しいポイントです。ラグジュアリーな装いの店内は、1階と2階の2フロア。フロアごとの貸切も可能で、結婚式の二次会パーティーや会社のレセプションなど、幅広いシーンで利用できます。