「一期一会」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「美浜アメリカンヴィレッジ」に隣接されたデポ・セントラルビル3階。シックな暖簾が目印の鉄板焼店が【和牛鉄板焼SASUKE】です。オーナーシェフである佐々木氏は、沖縄で店を開きたいと会社を退職、複数の飲食店で修業したのち、家族と共に沖縄移住し店をオープンしました。修業時に出合った「和牛」の美味しさを紹介したいと、最上級の宮崎牛を中心に、A5ランク限定の厳選された国産和牛のみを使用。素材本来の美味しさを追求した、極上の鉄板焼きを堪能できます。店内は余計な装飾のない、カウンター席とテーブル席というシンプルでオシャレな空間。明るいオーナーシェフと語らいながら、肩肘張らずに気軽に食事を愉しめる店です。

【サザンテラス】の一番のおすすめは『グリル＆ミート』。熟成(ドライエイジング)ビーフや沖縄が誇るアグー豚などプレミアムな食材は、素材の持つ旨味を堪能できるよう調味はシンプルに絶妙の焼き加減でご提供します。ポークのリブやラムなどは、レストランオリジナルレシピで個性豊かな味に仕上げます。