赤レンガ倉庫から徒歩1分。店内中央に設えた大きないけすから、生きたズワイ、タラバ、毛ガニ等の鮮魚が選り取りで食べられる海鮮料理店です。目の前で水から揚げたピチピチの魚介類は、その場でお造りや炭火焼に調理。抜群の鮮度はさすがに函館の老舗水産会社直営の店ならでは。色鮮やかでいかにも美味しそうに並ぶ刺し盛りや寿司、揚げ物など、研鑽を積んだ料理人の技の高さが垣間見えます。もちろんこだわりの旬野菜も、農家から直接仕入れ。料理人が食べて満足できる味の食材のみを使っているそうです。酒類も料理に負けず厳選地酒などを各地から取り揃え。函館観光の思い出に、デートに、接待に、いろいろなシーンに利用できそうです。

函館駅徒歩3分!!　有名な函館朝市で訪れるなら当店へ。道南最大級の九トンにも及ぶ店内中央にある巨大水槽には、活カニをはじめ活イカ、旬の活魚がいっぱい。水槽から食べたい新鮮な魚貝を選び、その場で刺身や炭火焼きで調理し召し上がれます。さらに、かに・魚問屋直営だからできるこの鮮度！　活きと旨さと安さには絶対の自信があります！　豪快で美味しい海鮮料理と美酒を心ゆくまでご堪能ください！　旬の美味しいものを美味しい時に。お刺身・浜焼き・お寿司に丼!!　豪快にかきこんでご堪能あれ！

函館駅前朝市そばに位置し、函館近海の新鮮な海鮮を中心に北海道食材にこだわった、函館海鮮居酒屋「函館ダイニング雅家」。昼は、お刺身膳・焼魚膳・蕎麦膳と3種類でおもてなし。夜は、いつでも新鮮な海鮮ものをお召上がり頂けるよう巨大水槽を設置、水槽から活きのいい海鮮食材で造る活魚刺身や握り寿司、桜姫鶏の串焼き北海道を満喫できます。店内は、1階カウンター15席と奥に個室が6部屋あり、その内3部屋を繋げて最大22名様までご利用可能です。また2階にも、個室6室をご用意、最大50名様迄ご利用可能な掘りごたつ席となっており、宴会やご会合などさまざまなシーンにご利用頂けます。本社工場では、卸売り、小売もしております。

旨い海鮮料理と旨いお酒が楽しめる店「函館直送　海鮮居酒屋　うにくら」。毎朝、水揚げされた魚を、当店提携の目利き人が競り落とし、即空輸しておりますので、鮮度はバツグンです！特に鮮度にとことんこだわった函館直送の生うにといくらは自慢の一品。うに本来の濃厚な甘みが楽しめる「生うに」と最高ランクの「三特いくら」は新鮮な鮭の卵から作っているので口の中に皮が残らず、まさにトロけるような味わいです。ぜひご賞味ください！

【函館海鮮居酒屋　魚まさ　五稜郭本店】は「総本店」として2016年11月15日に移転リニューアルオープンしました！　宴会場は、132名様まで同時着席可能。『宴会が人気の店』としても有名です。函館の食材をゆっくりとほりごたつの個室で味わうことができる為、接待での利用も多い同店。
地元の生産者から直接仕入れる野菜やお肉、魚を使用。地産地消に力を注いでいる居酒屋です。食材から調味料に至るまで、国産を使用するという徹底したこだわり。『活いか刺身』をはじめとした看板料理を食べれば人気の理由が理解できるはず。
週末をはじめ平日も満席になることが珍しくない人気店の為予約が必須！！

♯魚まさ五稜郭総本店　♯魚まさ

看板メニューの一つは、リピート率90％以上という『旬の活魚とおまかせお刺身』。店の生簀から選んだ北海道産の旬魚介と、その日のイチオシ鮮魚介でつくっているため、身の締まりや脂の乗りがバツグンです。生簀の毛ガニを豪快に釜茹でする『活茹で毛ガニ姿盛り』、生・焼き・フライなどで一年中楽しめる北海道厚岸産カキ「マルえもん」など、多彩な鮮魚介料理がそろっています。料理人厳選の合鴨・牛・鹿・鶏肉の盛り合わせ『道産肉タタキ盛り』など肉料理も充実。地酒は激レアものまであり。木の温かみを感じさせる店内には、カウンター席から掘りごたつ・テーブル席の個室、最多78人収容の宴会場まで完備。ゆっくり北海道の美味を味わえます。

日本7大焼鳥の一つ、美唄焼鳥の専門店【炭火串焼やまと　函館広小路店】。美唄焼鳥とはモツ串とも呼ばれ、鶏のさまざまな内臓部位を玉ねぎで挟み、一つの串に刺して焼いた『鳥串』のことです。3種類の炭を使い、備長炭の高火力で一気に焼き上げるので外はカリッと、中はとてもジューシー。塩コショウのみのシンプルな味付けで、素材そのものの美味しさを堪能できます。〆には鳥ガラで出汁をとった深みのあるスープでいただく『鳥そば』に『鳥串』を入れて食べるのがおすすめです。家族経営ならではの温かみを感じさせる店内には半個室も完備。焼鳥に合わせて厳選された辛口の日本酒を飲みながら、ゆったりとしたひとときを過ごせます。

落ち着いた佇まいでゲストを迎える【和牛海鮮鉄板焼 函館海鮮料理　北斗房】。北海道の蟹や鮑など、海鮮問屋ならではの活きた魚介を提供する、上質な鉄板焼き店です。北海道のブランド牛・白老「あべ牛」の『サーロイン』や『ヒレ』のステーキも堪能できます。きめ細かく滑らかな舌ざわり・旨みは格別。味わい深さに、思わず笑みがこぼれます。ライブ感のあるカウンターで、シェフの小手さばきや生簀を眺めながら、ゆったり上質なひと時を過ごせます。地物を味わいながら、北海道産ワインや日本酒、クラフトジンなどの美酒を楽しむのも良さそう。完全個室があるので、接待や会食はもちろん、旅行・観光でもプライベート感ある食事を楽しめます。

掘りごたつ式の完全個室でなまらうまい北の幸盛りだくさんのコース料理を囲んで宴会ができる【十勝石狩函館】。適度な歯応えとジューシーさを堪能できる『元祖ザンギ　釧路スタイル』や、麦富士豚を使った濃厚な味わいの『十勝名物トンテキ』など、北海道の美味しい郷土料理がピックアップされています。飲み放題付きの宴会コースも充実。和モダンで落ち着いた個室でゆったりと過ごせます。デートや接待などの雰囲気を大切にしたい会食から女子会、各種宴会などの大勢で楽しく過ごしたい集まりまで、様々なシチュエーションで大活躍です。

掘りごたつ式の完全個室でなまらうまい北の幸盛りだくさんのコース料理を囲んで宴会ができる【十勝石狩函館】。適度な歯応えとジューシーさを堪能できる『元祖ザンギ 釧路スタイル』や、麦富士豚を使った濃厚な味わいの『十勝名物トンテキ』など、北海道の美味しい郷土料理がピックアップされています。飲み放題付きの宴会コースも充実。和モダンで落ち着いた個室でゆったりと過ごせます。デートや接待などの雰囲気を大切にしたい会食から女子会、各種宴会などの大勢で楽しく過ごしたい集まりまで、様々なシチュエーションで大活躍です。

函館の海の幸、山の幸、地元の恵みを提供する【魚まさ】。加工技術が発展し、全国どこでも共通の調理済み食品が流通する一方で、表舞台に立てない地元の恵みをどう生かせるか。函館の1号店【魚まさ 五稜郭店】は、そんな命題を持って生まれたお店です。地元函館の農家や漁師を訪ね、美味しい食材探し。食べ物に真面目に向き合ってきた地道な努力が功を奏し、1号店は「函館で最も予約の取りにくい居酒屋」と称されるまでに成長しました。函館に2店を構え、系列3店目となる【魚まさ 札幌すすきのF45店】もまた、地元食材を大切に扱い、郷土料理を発展させた家庭では味わえない味を提供。地元の人や観光客に人気の店となっています。

ウニやカニに隠れがちですが、函館は日本有数の水揚げ量を誇るイカの産地として知られています。そんな函館を代表する海の幸を味わうなら、ここ【活魚料理 いか清 本店】へ。店内には大きな水槽があり、その日に揚がったイカが放たれています。そして、注文が入れば水槽からすくい上げられたイカがすぐさま刺身に。6月から12月がシーズンとなる真イカ（スルメイカ）は肝まで生で食べられ、1月から5月が漁期のヤリイカはコリコリとした食感と濃厚な甘みが楽しめます。もちろん、刺身以外のイカ料理も、さすが屋号にイカを掲げる店と納得のラインナップ。北海道の地酒など豊富に揃う日本酒とともにじっくりと味わいたくなります。

函館ベイエリアの金森倉庫付近にある明治館の南向かいに位置する欧風料理【紫ぜん】。明治時代の後期に建てられ、海産物などを保管していたとされる土蔵作りを改装。味のある店内は、梁や柱、屋根は当時のまま。誰もが懐かしさを覚える落ち着いた雰囲気になっています。新鮮な魚介類を中心とした「お箸で食べる本格欧風料理」は若い方から年配の方までと、幅広い年齢層のお客様に愛されています。雰囲気抜群の店内、こだわりの料理、そして、器もお洒落。美味しいだけでなく、見た目の美しさも魅力の一つ。2階は完全個室なっているので、人目を気にする事なく、食事を楽しめます。また、ランチ時にも利用可能。至福の時間を過ごせます。

明治の街並みを楽みながら北海道の味を堪能できる函館ベイ美食倶楽部。【ジンギスカン　羊羊亭】はその一画にあるジンギスカンのお店です。「ラム肉ってこんなに美味しかったの？」「ジンギスカンの印象が変わった！」とは、同店で食事をした多くの人の声。そう、新鮮なラム肉やマトンはクセがなく美味しいんです。こちらではそれだけクオリティーの高い素材を使用しているというわけ。また、単品をオーダーすると野菜が食べ放題になるというのも人気の理由のひとつ。心ゆくまでジンギスカンを楽しみたい人は、お肉が食べ放題になる『プレミアムコース』がお勧め。また、アルコールやドリンク類も種類豊富で、飲み放題コースも用意されています。

日本やフランスで長年の経験を積んだシェフがオリジナリティ溢れる繊細な料理でもてなしてくれる【L'oiseau　par　Matsunaga】。北海道の豊かな自然の中で育まれた野菜やフランス生まれの食材とのハーモニーを味わえます。また、ワインも種類豊富に取り揃えられ、料理とワインのマリアージュを存分に楽しめます。店内には、ゆっくりとくつろげる個室が完備。大切な方との記念日やお祝いの席など、特別な日のお食事におすすめです。函館の食の素晴らしさを満喫できるこのお店は旅行客にも人気。スタッフのさりげないおもてなしとリラックスできる居心地の良い空間は、高級フレンチをゆったりと味わえると幅広い年代の人から愛されています。

函館国際ホテルの西館8Fにあり、全面ガラス張りのエレガントな空間で優雅な時間を過ごせる【鉄板焼 ビュメール】。地産地消にこだわり、北海道産の黒毛和牛や、近海で獲れた蝦夷鮑などの高級食材を鉄板焼で味わえ、ステーキ、海鮮と両方お楽しみ頂けます。醤油とガーリックが芳ばしく香る『ガーリックライス』が鉄板焼のお供に最適です。コース料理はもちろん、アラカルトもご用意しておりますので、お好みのスタイルでどうぞ。全席カウンター席なので目の前で繰り広げられるシェフの臨場感あふれるパフォーマンスが楽しめます。記念日やデートなどでのご利用はもちろん、接待、ご会食、自分へのとっておきのご褒美などにもぜひご利用下さい。

湯の川温泉の中心地。津軽海峡が目の前に迫る絶好のロケーションにあるのが【鮨処 木はら】です。店内は青森ヒバの一枚板のカウンターが凛とした空気を醸し出す一方、晴れた日には遠く下北半島を望む清々しい雰囲気に包まれています。そんな空間でいただくのは、店主の出身地である旧南茅部町や地元の漁師から仕入れる、地場のネタにこだわった鮨。「この街ならではの鮨屋でありたい」と、その８割は正統派の鮨を貫きますが、コハダは酢洗いしてから軽く昆布締めにし、昆布の名産地らしい一手間を加えるなど、この店ならではのこだわりが随所に光ります。函館に店を構え20年。江戸前を軸にした函館流の鮨を味わえる名店です。

五稜郭公園前駅より徒歩2分、大きな道路沿いのみつわビル5Fにある【ステーキ・海鮮　鉄板焼　北風】。旬の新鮮な道産食材を中心に、「関谷牧場」のジャージー牛のステーキ肉などが堪能できるお店です。カウンター席ではシェフがあざやかな手つきで、目の前で焼いてくれます。テーブル席では間接照明を効果的に使ってあり、とても落ち着いた雰囲気。会話を楽しむ接待や記念日、小グループでの利用に向いています。また、50種以上あるボトルワインはお料理に合うものをセレクトしやすいようにメニューも工夫されています。【Lounge＆Bar　北風】の中にあるので、鉄板焼を楽しんだあとはバースペースで心ゆくまで、会話を楽しむのもおすすめです。

豊田市駅にほど近い【康家】は北海道の鮮魚を堪能できる居酒屋。隠れ家的な立地と和モダンの小粋な空間も人気で、仲間との宴席や接待など、多彩なシーンで愛されています。店独自のルートを開拓し、函館から直送仕入れする旬魚介は、鮮度・品質ともに極上。キンキや本ブリなどの高級魚、カニやイクラなど、季節ごとの北の美味が集い、割烹料理の趣向も散りばめた美しくおいしい料理で楽しませてくれます。刺身、前肴、焼き物などの単品料理に加え、『函館コース』などお得なコース料理も充実。希少な北海道産の日本酒、プレミアム焼酎をはじめ、お酒の品揃えもきめ細やか。間仕切りの自由度により、快適な個室空間で憩えるのも頼もしい限りです。

「魚本来の味をそのまま活かすことで勝負している」と語るのは、寿司職人の谷藤圭太氏。【寿司料理　谷ふじ】では、北海道産の地魚を使った寿司をメインに提供しています。中でも『大将おすすめの握り』では、その日のおすすめのネタで握られた寿司が楽しめます。また、一品料理を多く取り揃えているところや、『海鮮しゃぶしゃぶ』や『あわびのウニ隠し』などの一品料理をいただけるところも魅力です。鍋料理からデザートまでついた『特選コース料理』では旬の食材が使われ、訪れるたびにさまざまな料理に出合えます。モダンで落ち着いた空間が評判の店内で、旬の寿司を堪能してみてはいかがでしょう。

すすきの駅から徒歩2分の【三海の華】。日本海と太平洋、オホーツク海という「3つの海」に囲まれた、北海道ならではの海の幸が堪能できるお店です。おすすめは豪華なネタが10カン揃った『三海鮨』や、透き通った甘い身が味わえる『活いか踊り刺し』。他にも店内の生簀で泳ぐ新鮮な魚介などを使った海鮮料理をリーズナブルに楽しめます。店内は和の風情あふれる落ち着いた雰囲気で、仕切りのあるテーブル席やカウンター席、個室8室といった多彩な席構成。個室をつなげると最大28名で利用でき、宴会にも利用できます。地元の人はもちろん、3日連続で通った観光客もいるほど人気の店で、北海道グルメを堪能してはいかがでしょうか。

ご予算ご要望お気軽にご相談ください！
お得な新年会のコースお知らせ！！飲み放題２時間付で6000円コースございます！
【お席のご案内】 カウンター18席、2人個室×2部屋。 46名個室×5部屋は仕切り方により最大24名まで可。 約30名可能な宴会場は音響・映像設備を完備！！ 店内はバリアフリーで車いすの方も気兼ねなくお使いいただけるよう、車いすトイレも完備。 使い勝手をとことん追求した店内は、お客様のシーンを問わずどんな場面にもお使いいただけるようになっております。

東京・丸ビル6階。店に一歩入ると、酒蔵に迷い込んだような楽しさに包まれるのが酒と肴の名店【御影蔵】。神戸・灘の老舗酒造「菊正宗」とのコラボにより、プレミアム酒を含め8種のお酒を蔵元から直接仕入れ。なかにはチルド直送の搾りたて生原酒もあり、日本酒通がうなる至福の味わいと貴重さです。お酒が心地よく進む料理の趣向も格別。鳴門や函館漁港直送の鮮魚、濃厚な旨味の山形牛、旬野菜など選りすぐりの食材を用い、季節の滋味に富む多彩な皿を提供。一品料理に加え、会席コースや宴会プランも充実し、プライベート＆ビジネスのどんなシーンにも対応。赤煉瓦の丸の内駅舎を一望できる席もあり、絶景と共に旨い酒肴に和めます。

札幌のほぼ中心部に位置しながらも、落ち着きある雰囲気の【海鮮家はこだて　別邸　煉瓦亭】。名前の通り、函館をイメージさせる優しい煉瓦つくりの建物が特徴のこのお店。メニューを見ると、もちろんこちらも北海道の良さを感じられる料理が並んでいます。数ある料理の中でも特に目を引いたのは、大きな蛸の足を丸々1本豪快にやいて楽しむ「踊り焼き」。蛸が火に熱され焼きあがるまで間、網の上で踊る姿は注文した人だけのお楽しみです。もちろんこのほかにもお子様が楽しめるデザートやパパも嬉しいアルコール類など、幅広く取り揃えています。古き良き昭和を感じさせる店内で、家族と一緒に楽しいひとときを過ごしてみませんか。

【炭割烹 北野】は銀座コリドー街2階に佇む隠れ家的名店。銘木の組子細工が美しい入口の奥には、大人のための和モダン空間が広がり、外の喧噪から離れた風情と和みの時に憩えます。そこで愉しめるのは、漁港直送の旬魚介と多彩な食材を使った炭火焼料理。単品・コースともに充実し、柔軟な利用が叶うのも嬉しい点です。北野料理長ならではの絶妙な火入れは、銀座界隈の食通にも評判。なかでも、とちぎ和牛・旬野菜の『炭火焼』は“食”の幸せをかみしめる逸品です。料理にきれいに寄り添う日本酒をはじめ、飲み物も“本物”揃い。檜のカウンター席と完全個室があり、プライベート＆ビジネスシーンの両方でとても頼りになります。

前橋の賑やな街中にある、大人の隠れ家【創和　織部】。アイボリーをベースとした色調と木の質感を大切にしたインテリアが、とても落ち着ける素敵なお店です。寛いで味わう料理は、全国各地より仕入れる『魚介類のお造里』や、地元が誇る「増田牛」などをつかった至極の逸品ばかり。季節の豊かな恵みをふんだんに味わえるので、デートや接待、大切なお祝い事にもおすすめです。個室もあり2名から最大20名までの宴会もOK。一年を通してお酒の旬も味わってほしいと力を入れる「日本酒」は40種類以上あり、日本酒好きな方は見逃せません。美味しい料理とお酒で寛ぎの大人時間を愉しむ…。そんな至福のひと時を、大切な人と過ごしてみませんか。

家に居るような落ち着いた雰囲気でお料理とお酒を楽しめる【ちょい呑み　ひとりごはん　よっしー】。できる限り化学調味料を使わず、優しい味付けで手作りされるお料理はどれもリーズナブルな価格で提供されております。メニューの種類も焼物、揚物、鍋物、焼肉など様々で、旬の食材を使った特別メニューもあります。日本酒や焼酎はそれぞれ数種類ずつ取り揃えており、石狩産紅芋を使った『紅芋マッコリ』や道東網走周辺の原料でつくられた日本酒『君が袖ふる』など珍しいお酒も揃えています。一人でゆっくり飲みたい時や誰かと楽しく飲みたい時、また、札幌へ出張や観光で来た時など様々なシチュエーションで利用できるアットホームなお店です。

西麻布交差点からほど近い【鮨　水月】。旬の上質食材を、少しずつたくさんの種類を味わえる贅沢な鮨店です。中でも『特上お任せ握りコース』は、接待や会食など特別な日に最適な豪華プラン。雲丹の食べ比べと季節の握り・逸品料理のフルコースが五感を刺激します。料理に合う美酒に酔いしれる極上のひと時は格別。地酒や焼酎、ワインなど鮨との相性を考え吟味した美酒銘酒を酌み交わせば、会話も弾みそう。直線的なカウンターを活かし、装飾を極限まで控えモダンなデザインに仕上げた空間が大人っぽい。座り心地を追求した手づくりの椅子と共に、くつろぎの時間を紡ぎ出します。夜景を望む個室もあるので、デートや記念日にもおすすめです。

【ひ田まり】は美味しい季節の料理を低料金で楽しめる岩見沢で評判のお店。めったに食べられない様な新鮮な魚貝類を使った豊富なメニューとオーナー自らお店のデザインに参加した、ぬくもりを感じる雰囲気が自慢です。前もって御予約いただければ「ふぐ」や「あんこう」などの食材もお客様の好みに応じて御用意致しますので御予約の際お気軽にお申しつけ下さい。又、宴会予約なども承っておりますので、是非御利用下さい。なお冠婚葬祭のお料理も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。

「美術館の中にあるレストラン」からインスピレーションを得た、真っ白なインテリア。清潔感ある白を基調としたモダンな雰囲気の店内は居心地よく広がり、料理が運ばれた時に完成されるデザイン空間。白い皿に盛られた料理は、素材の自然な色と美しさがひきたちます。良い食材を探すことからスタートし、厳選した天然素材の肉や魚、野菜を使用。旬のいちばん美味しい時期の素材の良さを、最大限にひきだした自然派料理が人気です。誕生日や記念日には、ネーム入りのデザートのプレゼントと記念撮影のサービスもあります。お客さまの要望に応じて、できる限りアレンジしてくれる、おもてなしの心を大切にしたレストランです。