1人のシェフがオススメしています原宿/明治神宮前 イノベーティブ・フュージョン、日本料理・懐石・会席、和食野田あの【タイユヴァン】仕込みのフランス料理店が日本料理に転身写真メニュー料理人地図一番だしと、寸胴鍋で一からとったコンソメの香りが共存する日本料理店。2011年から原宿で愛されてきた美食ビストロ【kiki harajuku】が、2023年10月を機に日本料理【野田】としてリニューアル。シェフの野田雄紀氏はもともと、パリの名店【タイユヴァン】などで伝統的なフランス料理を学び、それを自在にアレンジした料理で人気を博してきましたが、コロナ禍を機に日本人としての原点に立ち返り、定休日を活用して、原宿の老舗【重よし】で1年間日本料理を学ぶことに。クリエイティブなスタイルはそのままに、日本の四季折々の繊細な食材の味をいかに引き出すかに焦点を当てた「野田流・日本料理」を提供しています。30,000円30,000円東京メトロ千代田線 明治神宮前〈原宿〉駅 徒歩5分 ランチ18,000円ディナー22,000円コースをすべて見る