「鍋　和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

小樽の市街地にある【オーセントホテル小樽】内の和食レストラン。専用のカウンターが用意され、目の前で揚げてくれる天婦羅や、道産の素材による月替わりの会席料理が好評です。ランチタイムに提供される『海鮮丼』や『稲庭饂飩』などのセットメニューも人気を博し、観光客をはじめ評判を伝え聞いたゲストが多く訪れます。また、名門ホテルならではの格式から、冠婚葬祭関連の改まった宴席やお食い初め、還暦祝いといった節目の会食の利用もしばしば。店内はしっとり落ち着いた和の空間で、北海道ならでは旬の味覚を楽しめます。ホテルチェーンのネットワークを生かした本場下関直送の『とら河豚』（冬季限定）も話題です。

2016年にオープンした【和食　聖】。新鮮な魚介類を中心に、旬の食材を使った和食料理が気軽に堪能できる和食居酒屋店です。毎朝市場から仕入れる鮮度抜群の『お刺身』や、水槽で泳いでいるうなぎを目の前で調理する『うなぎ』、山の幸も満喫できる『天ぷら』など、奇をてらわず、旬の食材の持ち味を活かしたシンプルかつ繊細な料理が味わえます。季節に応じて仕入れる日本酒や焼酎も充実。アットホームな雰囲気の店内では、気さくな店主との会話を楽しんだり、大切な人と静かにお酒を酌み交わしたりと、思い思いにゆったりとしたひとときが過ごせます。冬は美味しい鍋料理を囲みながら、貸切りの宴会を開いてみてはいかがでしょう。

【鮨和食 久】は開業して以来、旬の美味しいものを心を込めておつくりすることを大切にしてまいりました。旬の素材が持つ奥深い味わいを最大限に引き出し、ご提供する一皿にたくさんの思いを込めておつくりしています。カウンター、テーブル席、個室もご用意がございますので、大切なひとときにご利用いただけますと幸いです。

伝統的な和の技法を駆使した、料理長・山崎氏による創作料理を楽しめる【和食　山藤】。魚は豊洲市場、肉は昔馴染みの生産者、野菜は大田市場から、旬のものを毎朝仕入れています。米は「ササニシキコンテスト」で金賞に輝いたものを取り寄せ。粘り気が少なくあっさりとしていて、料理の味を引き立ててくれます。食べるのが勿体ないほど、繊細で美しく盛り付けされた料理の数々に、きっと虜になるはず。事前に相談すれば、予算に応じてオリジナルのコースもつくってくれるので、誕生日や特別な日のお祝いには「ちょっと奮発」してみるのも良さそう。家族での食事やデート、ビジネスなど様々なシーンに寄り添ってくれる一軒です。

「せとうち児島ホテル」内のレストラン【和食　岐備】。料理長自ら選び抜いた食材による、季節のもてなしを開放的な空間で楽しめます。「瀬戸内海国立公園」の高台ということもあり、店内からの眺めは圧巻。テーブル席・カウンター席・個室と、店内のどの席からでも瀬戸大橋と多島美を望めます。季節の酒宴や記念日デート、顔合わせや法事など、さまざまな場面に活躍。コースや個室の利用も気軽に相談可能。はじめて瀬戸内に訪れる観光客はもちろん、地元の人びとにもまだ知らない瀬戸内の魅力を伝えてくれます。瀬戸内ならではの旬を散りばめた逸品を美しい景色と共に。目も舌も、心までをも満たす喜びを大切な人と味わってみませんか。

九州・宮崎出身の料理人 松山正和が、徹底してこだわったお魚のみを仕入れ、熟成旨味を生かした引き算のお料理をご提供します。。
また、少人数貸し切り接待も承っておりますので、お気軽にご相談下さいませ🙇
また、お客様に対してこなすようにして料理を出したくない、より鮮度旨味のど真ん中な食材を召し上がって頂きたいという思いからディナー3組限定とさせて頂いております。

目黒の閑静な住宅地に佇む和食処。入口に置かれた【ぬく】の看板から伝わってくる、温かみのある雰囲気がそのまま感じられるお店です。店内はカウンター席に小上がりひとつというこじんまりした造りなので、行き届いたサービスで居心地よく過ごせます。築地で仕入れる魚介や野菜などの食材は、料理人自らが毎日吟味しているので、どれも新鮮で上質。また、夏は鱧しゃぶ、冬は鰤やあんこうなど季節ごと、旬の食材によって楽しめる料理が違うのも嬉しいところ。本格的な和食の一品料理から、ご飯ものまで揃っています。店には店主のお子さんもいて、アットホームな雰囲気。お一人さまはもちろん、家族連れでも気軽に利用できます。

本格和食を手頃な価格で楽しんでもらいという、店主の信念が料理という形となり体現された【和食　いし津】。生粋の和食に、食材同士が引き出し合う新たな魅力を楽しませてくれます。『スッポンフカヒレ鍋』は、まさに店主の真骨頂。さらに、A4ランク以上の佐賀牛や市場に並ぶ新鮮野菜など食材選びにも余念がありません。研ぎ澄まされた技術、味わいにとどまらず、店主の人柄の良さも魅力の一つ。リピーターも多く集うのも納得です。無垢の木をふんだんに用いた、ゆったりとした和モダンな空間も店主自らが設計。止むことの無い食材へ探究心で生み出される美味しさを求め、今宵も食通たちが訪れます。

◎少人数６０名様までのイス席、掘りごたつ式個室をご用意。各種宴会や法事、慶事、同窓会など幅広く対応できるのがこの店の強み。カラオケ設備も整っているので、宴会や同窓会などに大活躍。幹事様も安心な無料送迎バスもあり、床は全フロア床暖房があるなど、ご高齢の方にも優しいお店です。本格的な会席プランが、手頃な値段から豪華なものまで各ランクそろっているので、シチュエーションに会わせたセッティングが可能。フレンチやイタリアンもこなす料理人のセンスが和食の中にも光り、結納、顔合わせなど婚礼関係にも多く利用されています。ビジネス宴会にも迎えは会社、帰りは最寄駅までの無料送迎も大人気。浪きりホール店もオープン

美味しい料理は星の数ほどあったが、いつまでも記憶に残る店は数少ないはず。しかし、ココ【和食の店　史】は僕等の心にいつまでも残っていることだろう。供されるのは、真心込められた本格和食。店内は、気取りがない雰囲気なのに料理を味わうと高級店レベルの完成度。中でも季節毎で仕入れ内容は変わる天然魚からは、ストレートに魚の旨みがじんわりと伝わり絶品もの。その他、丹念に仕込んだ料理は素材の味が活かされていた。素材の味を壊さず、お客さんに喜んでもらう事が大事と。やり過ぎず、やらな過ぎない味付けで日々多くの人々を鷲つかみにしていることだろう。料理の質の高さ・落ち着ける雰囲気・細かな心配りにやられてしまった…。

四季折々の旬にこだわる【和食　よこ田】。産地直送の新鮮魚介や野菜で四季を味わう、しっかりとした料理を堪能できます。笑顔になれる料理は食材選びから。瀬戸内で水揚げされた活きのいい鮮魚や、毎日朝一番で店主自ら目利きした全国各地の魚介を堪能できます。料理の美味しさはもちろん、居心地の良い空間づくりにこだわっているので、初めて訪れる方も温かく迎え入れてくれます。おひとりさまから団体利用まで、ゲストの利用シーンに合わせた「融通の利く気さくさ」も魅力。完全個室もあり、会食や接待、家族だんらんの食事にもおすすめ。「大将に言えば何とかなる」という、常連客からの信頼も厚い、人情味あふれる和食処です。

古民家風の店内で、和食をベースとした創作料理が食べられる【和食屋きくお】。草津漁港直送の鮮魚や肉料理をはじめ、美味しい料理と豊富な日本酒が楽しめます。つまみにおすすめの『燻製』は、ゆで卵や明太子などを香り高く燻した逸品揃いです。イノシシ肉、シカ肉を赤鶏と一緒に柔らかく煮込んだ『猪鹿鳥煮込み』は、それぞれの肉の味がしっかりと感じられる店の名物料理。日本酒は、広島の地酒を中心に全国から厳選した銘酒が充実しています。料理ごとに相性の良い酒を教えてくれるので、店主に気軽に尋ねてみては。落ち着いた店内では、カウンターで一人静かに飲むことも、宴会コースで仲間と楽しいひとときを過すこともできます。

旬の食材を美しく彩る和食が楽しめる『和食・うお進』様々なシーンでご利用頂ける和食処です。【季節を彩る旬の食材】うお進では季節の食材を使った和食をお楽しみ頂けます。【法事・慶事承ります】うお進では各種御祝いや法事慶事の御案内も致します。大人数でしたら100名様での御宴会も可能ですのでお気軽にお問い合わせ下さい。

当店は恵比寿駅西口から少し坂を上った、閑静なところにある小料理屋です。小さくまとまった店内は、暖色系の照明が温かく、自然と会話も弾みます。おもてなしの心を大切にした接客で、お連れ様との大切なひと時を素敵なものに致します。もちろんおひとり様も大歓迎で、常連様も多くいらっしゃいます。全国各地から、店主自ら蔵元に会いに行き厳選した日本酒や、通年注文を受ける鶏鍋など、こだわりの品々をぜひ味わいにいらしてください。蔵元さんを招いて日本酒の試飲会も行っております。お酒とお料理のペアリングもお楽しみいただけますので、お気軽にお問い合わせください。

新年あけましておめでとうございます。
テイクアウト用の宴会オードブルをご用意しております。GoToイートご利用いただけます。

祝事や法事、会社行事など様々な用途に対応いたします。
配達も可能ですのでお気軽にお問合せください！
結納・顔合わせ ご婚約、心よりお慶び申し上げます。
大切な日を深い感動で彩られますよう、精一杯心をこめてお手伝いさせていただきます。
完全個室のお部屋をご用意。金屏風が飾られ、ご両家のよき日を演出。

令和03年1日1日更新

完全予約制の【純和食　喜仙】は接待や家族の会食、デートなど幅広いシーンに最適なプライベートレストラン。店主が幼少期を過ごした東北から「純粋赤豚」や「伊達鶏」を産地直送で入手し、野菜は京都の有機野菜のみを選りすぐります。てんさい糖やミネラル成分が30種も含有されている水など食材のみならず調味料に至るまで素材選びを徹底。四季折々のおいしさを堪能できる『伍菜』、特別な日の会食にふさわしい『福菜』などおまかせのコースが特におすすめです。さらに、介護食にも精通している店主が、栄養士などと相談しリクエストに応じて柔軟に料理をアレンジ。訪れる全ての人が等しく美味を楽しめるよう、細やかな配慮に満ち溢れています。

四季折々の旬食材を使った懐石料理を食せる【和食処　松風】。和食一筋で約40年以上修業してきた料理人・安部氏が腕を揮うお店です。味の決め手となるこだわりの「だし」は、日によって量や火加減を調整しているのだそう。食べた瞬間、口の中に広がる優しく繊細な味わいに、思わず頬がゆるみます。料理に合わせて生ビールや日本酒、ワインなど、アルコールも多彩に取り揃え。懐石料理は数種類のコースが用意されていて、事前に相談しておけば、シチュエーションに合わせて料理の内容を調整してくれます。両家の顔合わせや節句などのお祝いにはもちろん、法事などにも対応。家族みんなの集まりにオススメの一軒です。

当店は季節の新鮮な食材を使った創作料理や地酒とおいしい和食をモットーに、真心を込めたおもてなしを心がけております。『和食　八千代』で多彩な旬の味わいをお楽しみ下さい。ご家族での法事やお祝いごと、ホームパーティ、ご宴会、ご接待にと、従業員一同心よりお待ち申し上げております。店の亭主オススメ焼酎「佐藤」をぜひご賞味くださいませ。

【和食　みよし】は大通りに面しているというのに、蔦のからまる外観はまるで隠れ家のような雰囲気。暖簾をくぐると和の意匠の落ち着いた空間が広がります。しっかりと濃い目に取った出汁は、料理によって使い分けるこだわりぶり。調味料を使わず、素材の味を引き立てます。季節の海の幸、山の幸を使った料理で楽しめるランチ『点心』は、夜の一品料理を少しずつ何皿も組み合わせたお得感のある人気メニュー。野菜を多く使っており、バランスのとれた体にやさしい一膳です。　夜は一品料理を中心にお寿司やコース料理（要予約）が楽しめます。お酒の種類も豊富。料理に合わせてお召し上がりください。

【和食処　豊輪】は、素材を活かしたオリジナル料理を種類豊富に取り揃えている、千歳の和食店です。北海道近海で獲れた新鮮な魚介類を中心にしたお料理を是非ご堪能ください。ご宴会プランは、3000円（飲み放題はプラス1500円でご用意できます）ご用意しております！　またお得な飲み放題付きの4000円のコースもございます！　コース内容は、ご予算、人数等でご要望を承りますので、どうぞお気軽にご相談ください！　店内は、個室風の造りになっており、2名様からご利用いただけます。まわりを気にせずくつろいでお食事をお楽しみください！　ご宴会は、最大80名様までご利用頂けます。新年会、歓送迎会、法事等様々な場面でご利用ください！

四季折々で変化する旬の食材選びはもちろんのこと、素材のコンディションによって最適な調理法を考え、その日の料理を決める【和食　五十郎】。グランドメニューが少なく、扱う食材に合わせて毎日メニューが変わります。「若い人に、もっと和食の良さを知ってほしい」という店主・五十嵐さんの思いが込められた店内は、和食料理店の趣を残しつつも堅苦しくない、気軽に足を運べる雰囲気です。一つ一つの料理に一切の妥協が無く、小さな子どもでもおいしく、そして安全に食べられるよう「魚の小骨は全て抜き取る」などの工夫が施されている点にもこだわりが感じられます。訪れる人を選ばず、本格的な和食料理が楽しめる、カジュアルなお店です。

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の感染拡大を受けまして、
ANAクラウンプラザホテル札幌では、お客様と従業員の健康・安全を最優先事項と考え、
レストラン・バーの営業を一時休止させていただくこととなりました。
つきましては、2020年4月20日（月）から当面の間、「和食處　雲海」は休業します。
営業再開の日程につきましては、決まり次第ホテル公式ホームページにてご案内いたします。
お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

2020年4月16日
ANAクラウンプラザホテル札幌　料飲サービス支配人

戸田公園駅そばに店を構える【和食・鮨　真田】小粋な白暖簾をくぐると、清潔感のある凛とした空気が漂います。厨房で腕を振るうのは、都内の高級和食店などで腕を磨いた土井さん。オリジナルレシピによるロゼ色のシャリで鮨を握り、北海道産の希少な食材を極上の一皿に仕立てます。戦国武将の名前を冠したこちらのお店。白木のカウンターの中には甲冑が飾られ、客席の壁にはペイントアートが施されるなど、非日常空間を満喫できるのも楽しみの一つ。料理人の手さばきが楽しめるカウンター席のほか、プライベート感あふれる個室もあり、特別な日のディナーにもぴったりです。おいしい料理やお酒を楽しみながら、贅沢な時間を過ごせます。

梅田スカイビルの庭園を眺めながら食事を楽しめる【新和食　みやけ】。熟練の料理人が作り上げる、深みと旨みをしっかり感じる和食を堪能できます。“真の新しい和食”を追求し、食材へのこだわりもひとしお。保存料・着色料を極力使わない、四季折々の旬の味覚をいただけます。お造り・焚き物・煮物・焼き物など、様々な和食の技法を取り入れた『松花堂弁当』が大好評。ふたを開けた瞬間に、思わず笑顔になれる彩り豊かな出来立ての料理は、食べる前から期待が高まります。海外の友人をもてなす人の姿や、観光で訪れる方も多くみられ、いつも賑わっています。昼の明るい陽射しも、夜のライトアップされた庭園の眺めも魅力的なロケーションです。

小倉駅前エリア一角、店主自ら選び抜いた鮮魚・野菜に、ブランド牛「小倉牛」など地場の食材を中心とした季節のコースを楽しめるお店です。店内は落ち着いた和のイメージで統一されており、北九州市出身の陶芸家・木工職人・家具職人の作品を多く取り入れている点もポイント。のんびりと過ごせるカウンター席に加えて個室も完備。最大8名から利用可能な掘りごたつの個室は、商談などビジネスの場面から女子会などプライベートな場面まで活躍してくれそうです。個室は2名から予約できるため、ふたりでゆったり過ごしたい記念日にも最適。苦手な食材はもちろん、大切な夜に向けたコースの相談も可能なのでまずは気軽に店舗までご連絡を。

こだわりの空間にテーブル席、ソファー席、お座敷と3タイプ用意。別に離れに個室を用意（部屋代別3000円）。2階には最大100名様まで収容可能の会場を設置。祝事・法事・宴会など様々なご用途にご利用いただけます。季節それぞれに思い出があるように旬の食材を駆使した心に残る板長自慢の料理をご提供いたします。
また、研修・会議場としてもご利用いただけます。

高級な飲食店が軒を連ねる北新地、その中でも駅から徒歩2分という立地に恵まれたビル内にある【和食焼肉　和や】。日本料理に造詣が深い料理人による、和食割烹と焼肉を融合した逸品を楽しめます。特に『和牛 肉割烹《蓮-はす-》全10品』は料理人の腕が細部にまで冴え渡る、評判の高いコースメニュー。高級感ある店内には木や竹があしらわれ、上品さの中に温かみも感じる居心地の良い空間が広がります。料理人と距離が近く調理風景を間近で見られるカウンター席は、一人の食事やデートで利用される方が多くおられます。さらに半個室や、46名様まで入室可能な完全個室も用意され、接待や記念日などで大切な席を設けることができます。

お魚は、長崎五島列島網元直送。天然旬魚を空輸でご用意。たこしゃぶのたこは、北海道鹿部産の水たこ。活〆のたこをさっと湯がき自家製の塩ぽん酢で楽しみにください。季節の食材を使った逸品、各地の日本酒も充実です。お料理はテイクアウトもご利用いただけます。

その日に獲れた新鮮な魚介類を使ったメニューをお安く提供。
若い方から家族連れ、年配の方まで、幅広いメニュー構成となっております。
素材にこだわり、四季折々のお料理を御用意しております。

五橋駅北3番出口徒歩3分のアパヴィラホテル「仙台駅五橋」2Fに【和食割烹　彩旬】はございます。日中の店内は外の光が差し込み開放感が感じられ、ディナータイムも落ち着いた雰囲気が漂う和食レストラン。ランチメニューには平日の日替わりが大人気。さらに880円とお気軽にご利用いただけます。ディナータイムにはオススメの御膳料理や贅を尽くした逸品料理を豊富に取り揃えております。美味しい料理と美味しいお酒で至福の時間をごゆっくりとお過ごしください。