「割烹料理　東京」のグルメ・レストラン検索結果一覧

横浜駅西口広場からちょっと奥まった場所にある板前割烹のお店。店名の【和互】は、料理を通じて互いに親しみ合う“和合”を意味しているのだとか。こちらでは四季折々の旬の素材を生かし、料理人の熟練の技で各種料理を提供。鳥取県境港や岩手県の大船渡など、全国から直送される魚介の刺身は新鮮で旨みたっぷり。また天ぷらの食感、肉のジューシィな焼き上がりなど、割烹料理の粋を味わえます。お酒も各地の地酒が種類豊富。店内はスッキリした和モダンな造りで、控えめな照明が大人のくつろぎを演出しています。デートや記念日、ビジネスシーンなど大事な時間を過ごしたいときにこそ、ぜひ利用したいお店です。

平塚駅より徒歩10分ほどの場所にある【たかやま】は、割烹や寿司店で修業を積んだご主人が、地元平塚に飲食店に勤めていた奥様と二人三脚にて開店させた和食料理店です。自ら市場に足を運んで目利きした天然の魚介を使った『寿司』、江戸前の『あなご』などを中心とした料理を味わうことができます。旬の食材も取り入れられ、一定の時季にしか味わえないような料理も時おりメニューに並びます。飲み物には日本酒や焼酎、白ワインなどが用意されており、食事と共にお楽しみいただけます。店内は白を基調とした落ち着きのある空間となっており、ゆっくりとお食事ができますので、記念日や接待など特別な日にもお使いいただけるお店となっています。

神奈川県小田原市、国道1号線沿いに店を構えて82年。伝統の調理法と新鮮な食材で、「家庭では味わえなくなった家庭料理」を今に伝えるお店です。創業当初から品書きにあった『煮込み定食』は、今もほとんど変わらない味。看板メニューの『天むすび』は、海老の天ぷらを丸ごと1本握った、先代による40年前のレシピをそのままに。現在の三代目による『鰻重』は、伝統と今が混在した新たな味覚が逸品です。料理は全体としてボリューム満点。定食メニューとセットになった『とん汁』は、そのままオカズになるほど具だくさんです。創業当初は戦時中の貧しいさなか。「腹いっぱい食べてもらいたい」という、当時の店主の心意気が、今に息づくお店です。