「北新地　鮨　葵」のグルメ・レストラン検索結果一覧

選りすぐりのネタを使った本格的な江戸前鮨と季節感溢れる日本料理でもてなしてくれる【北新地　鮨葵】。江戸前鮨一筋の店主が長年をかけて取得した自慢の目利きを働かせ、古くから付き合いのある独自のルートで取り寄せる厳選食材が、職人の巧みな技で珠玉の逸品へと変貌を遂げます。そんな料理にそっと寄り添い、美味しさを一層引き立ててくれる日本酒も全国各地から勢揃い。店内は、長さ7ｍの直線的なカウンターを活かし、装飾を極限まで控えて仕上げたモダンなデザインとなっています。料理人の見事な手さばきを目の前で見られるカウンターに加え、個室も完備。接待やデート、大切な方を招いての会食に重宝します。

北新地×和食の人気店「暁」の2号店。北新地駅から徒歩3分。落ち着いた個室で四季折々の美食を堪能できるのが【隠れ家　和食　北新地　暁別館】です。「ーお客さまに本当に喜んでいただけるものを」をモットーに、料理長自ら定期的に漁港に行き、その目利きで選んだ四季折々の鮮魚を仕入れています。また、自社農園のオーガニック野菜、全国各地より厳選した美味食材を使っています。 店内は邪魔が入らない落ち着いた空間を大切にしているので、プライベートでの利用はもちろん、ビジネスシーンの利用でも使い勝手のいい個室完備。美味しい料理に旨いお酒、くつろげる雰囲気が魅力の、隠れ家和食居酒屋です。

大阪の北新地にある【鮨　廣見】。天然もののネタと赤酢と米酢を組み合わせて仕上げたシャリで握った『鮨』は絶品です。『造り盛り合わせ』は旬の魚介八種を一切れずついただけます。京都の白味噌で漬け込んだ『銀だら西京』など焼き物や一品料理も豊富。ドリンクは日本酒、焼酎などこだわりの品々、お料理に合うものを厳選しています。店内は落ち着いた和の空間で、檜のカウンターが印象的。お一人の来店でもゆったりとお食事が愉しめます。テーブル席の個室は2室。コース料理もあり、ご家族の記念日やお祝いの会食、仕事の接待等にも利用できます。高級感も兼ね備えた鮨店で、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

北新地の隠れ家【光隆】は、旬の味・美空間・温かなもてなしが揃う寿司処。七宝柄の組子欄間と大理石の壁に囲まれた空間に、コの字型カウンターと半個室が配され、大人の寛ぎの場として人気です。品書きは『季節のおまかせコース』にしぼり、その日仕入れた極上の旬魚介を緩急をつけたフルコースで披露。お造り・一品料理・お椀物など7品と握り8貫を愛でながら、季節の味覚にゆったり憩えます。ネタの素晴らしさに加え、赤酢と熟成赤酢のシャリ2種を用意し、素材に応じて使い分ける趣向も評判。ネタとシャリの一体感、口の中でふわっとほどける握り加減は、まさに至福。銘柄が常に入れ替わる全国の地酒も楽しく、旨い寿司と酒に心から和めます。

選び抜いた素材に丁寧な仕込みを施し、旨みを最大限に引き出す江戸前鮨。その醍醐味を存分に満喫できるのが、大阪・北新地に店を構える【鮨亮】です。店主の松本氏は、予約の取れない名店として人気を博した【鮨　さえ喜】出身。妥協のない仕事ぶりに、真摯な職人気質が垣間見えます。絶妙の加減で〆た艶やかな『小肌』、ふっくら柔らかく仕上げた『穴子』のほか、2種類のウニを使った『雲丹巻』も絶品。赤酢を効かせたシャリは一粒一粒がしっかりと際立ち、ネタと抜群の一体感を奏でます。カウンター8席だけの店内は、木目と黒をベースとした大人の空間。高級店でありながら敷居の高さを感じさせず、気さくな店主の人柄にも心和みます。

創業63年になります【串料理　北新地　雲仙】は、新鮮かつ多種多様の吟味された食材を、独自の分厚い鉄板であっさりと焼き上げる、ヘルシーで他にはなかなかない個性と味わいをお楽しみいただけます。オリジナルのタレは、野菜ベースに山椒を利かせたものや、炒った荒塩をミルで細かく砕いたものなど、それぞれの素材の旨味をひきたてます。ソムリエセレクトの絶品ワインを共に合わせるのがオススメです。1階カウンター席、2階サロン・テーブル席、3階、個室（最大16名様）人数に応じて様々に対応できる
お席をご用意しております。

北新地駅徒歩4分、【肉割烹　ふたご　北新地店】は「落ち着いた大人の“IKI”」をコンセプトに、月替わりでコース料理をご提供してくれます。『和牛サーロインの炭火焼』や『たたき炙り』など、上質で鮮度の高い食材にこだわった当店自慢の和牛料理をご堪能いただけます。また、アルコールメニューもお肉に合う和酒、季節の特別酒や限定酒などを数多く取り揃え、様々な器で飲み比べもお楽しみ頂けるのが当店の魅力でございます。和の設えの洗練された大人の空間で、季節ごとの旬を味わうコースをはじめとした肉割烹で至福のひと時をどうぞ。