平成28年度8月より、電動石臼による「自家製粉」に切り替えました。より品質の良い素材、料理でおもてなしを心がけます。大衆蕎麦屋としての当店は国道245号線沿いの店舗です。川越観光やドライブの食事などに、また20名程のご宴会・ご法要・ご家族での食事会などで喜ばれています。埼玉・川越産の蕎麦粉や地場野菜、全国のこだわり食材をご用意し、コース料理では季節のお料理をお出しします。看板メニューは旬の野菜を使った『季節の野菜天せいろ』、郷土料理「呉汁」をうどんにした『呉汁うどん』。丹念に練り上げた『黒糖わらびもち』、遠方からこれを目当てに来店されるお客様もいらっしゃいます。

中区胡町にある【酒と魚 納屋】。温もりある木の質感が活きた落ち着いた店内は、最大40名まで収容可能。料理に使う素材にもこだわり、地産地消を考え広島県産の野菜やお米、専属漁船で釣り上げた瀬戸内鮮魚の刺身や天ぷらなど食材にはトコトンこだわり抜いています！広島の味を満喫できる事間違いなし。

JR呉駅から徒歩15分、昭和を思わせるどこか懐かしい町並みの中に【潮家　呉本通り店】は店を構えます。店の自慢はなんと言っても料理人が自ら選んだ新鮮な旬の魚。『穴子の炙り刺』は瀬戸内から九州で捕れる脂ののった穴子を炭火でさっと炙っていただきます。上質な脂と皮目の香ばしさが口いっぱいに広がる逸品です。また地元の高級牛を使った『広島牛にぎり寿司』も店の看板メニュー。呉市浦刈町で作られた藻塩が牛肉のとろけるような脂とベストマッチし、一度食べればやみつきになること間違いなし。地元の食材を使った目にも鮮やかな料理を、広島の地酒と共に楽しめるお店です。

メニューをタッチするだけ、好きな物を好きなだけ、そして好きな時に注文出来る、画期的なオーダーシステム。タッチパネル方式だからお店のスタッフを呼ばなくてもオーダーが可能。若い方に人気の、チーズ・グラタンなどの他、定番の居酒屋メニューも充実。料理100品・ドリンク150品と豊富に揃ったメニューは、すべて280円（税別）!　食べ放題・飲み放題の宴会コースもあり、各種ご宴会にもご利用下さい。

東京？日本でここだけ？ラクレットチーズかけカレーうどんが絶品です。夜は居酒屋のみになりました。ひかりは池袋駅西口より徒歩5分細い階段を下りて路地を進み35歩の本物の隠家。18種類のスパイスを独自に調合した絶品『大人のカレーうどん』、創業以来継ぎ足しのタレの『元祖鳥タレかつ』など、創業30年目のアレンジのきいた創作和食を楽しめます。築60年の一軒家を改造した店内は、昭和の薫りただようレトロな空間。木目調のインテリアがさらなる落ち着きを演出してくれます。日本酒やワイン、焼酎と、アルコールの種類も豊富。デートや接待、また、コースを利用しての宴会など、さまざまなシーンで使えるお店です。

新鮮で上質な四季折々の日本料理を贅沢に愉しむことができる【花月】。素材の味を引き出すため、妥協を許さず丁寧にとるお出汁は、上品かつ繊細な味わい。旬を堪能できる『煮物椀』、旬の食材が少しずつ愉しめて目でも楽しめる『前菜盛り合わせ』、朴葉の香りと焼いた味噌が堪らない冬限定の『牡蠣朴葉焼き』など絶品旬料理で至福の時間を愉しめます。呉の地酒を中心に日本酒も充実。手づくり和スイーツは秀逸です。落ち着いて寛げる店内には掘りごたつのお座敷や完全個室もあり、宴会、会食、慶事、法事などにぴったり。ひとりでゆっくりしたいときはカウンター席にどうぞ。日本料理を味わいたいときにおすすめな一軒です。

「本当の焼肉は塩で焼くと旨味が増し、口の中で肉本来の旨味が広がる」これが焼肉の極み！　「焼肉ふじや」で極みの味をご堪能下さい
他にはない 味 もみタレに漬け込まない 肉本来の味を 堪能ください。
余計なことをしない する必要がない、それが 安心 安全を伝えるのです、

当店は 極みを教えます。