「和　山形」のグルメ・レストラン検索結果一覧

本店は、昭和20年代からの歴史を誇る天満橋の料亭【大乃や】。その伝統の味と匠の技が織りなす会席料理が、あべのハルカスにて味わえます。魅力は手ごろな価格から揃う多彩な御膳。中でも『かぐや』は、こだわりの逸品がバランスよく盛り込まれ、見た目にも華やかな御膳です。お祝いの席などには、コース仕立てで愉しむミニ会席の『巴』がお勧め。その他にも季節の御膳や予約制の本格会席コースなど、さまざまな献立が用意されています。店内は洗練された和の風情が漂う、落ち着いた雰囲気。接待やお祝いから、宴会などの利用に最適な個室もあります。『お子様ランチ』もあるため、ママ友とのご褒美ランチでも利用しみてはいかがでしょうか。　

下町・西田辺のあびこ筋沿いに佇む【くしよし本店】。店主自ら朝曳きした、新鮮な地鶏を毎朝厳選仕入れ。クロワッサン生地を衣にした『串カツ』や炭火焼きの仕上げに炭に水をかけ蒸気で一気に蒸す『串焼き』が名物です。料理人生の全てが我流という店主の三谷氏。彼の発想と研究熱心な職人魂から生まれた独創性も中毒性も高い“唯一無二”の料理は格別です。酒は蔵元や老舗酒屋から。業界の第一線で活躍する職人たちとの深い付き合いから、滅多に市場に出ない大変レアな美酒も入荷。定価仕入れならではのリーズナブルな価格には驚きを隠せません。大阪で心から満足できる宴を楽しみたいなら【くしよし本店】の一択になってしまいそうな予感です。

地下鉄阿倍野の1番出口を出てすぐの少し裏路地にある明石焼きの名店！
店主は3代目で、歴史あるお店です。もちろん「明石焼き」が名物。フワフワの生地の中に肉厚でプリプリのタコが入っています。是非ご賞味ください。また、お好み焼きや焼きそばなどもおいしいですが、特に「とん平」は格別。とにかく分厚くて、ボリューム満点です。家族連れのお客様の為に子供用の食器・椅子などもあります。みんなで鉄板を囲んで楽しく食べるお好み焼きは最高！明石まで足を運ばなくても、大阪市内でおいしい明石焼き、食べられます。是非ご来店ください。

季節感を大切にしたいとの思いから、店主自ら鮮魚を目利きし仕入れ、寿司ネタと料理の仕込みを開始。そのどちらも満喫したいのであれば、訪れた際にまず酒と肴を注文して軽く摘まみながら一杯嗜むのがオススメです。人心地が付いた頃、主役となる寿司を注文。江戸前で修業を積んだ店主が握る「づけマグロ」「穴子」「玉子」など、こだわりの寿司を選んでいきます。おまかせで盛り合わせてもらうのか、好きなネタを一貫ずつ注文するのか…悩むときは気軽に相談を。落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席のみの潔さ。どの席からも寿司を握る店主の姿を眺めることができます。【鈴若】は、敷居の高さを感じさせない居心地の良い寿司店です。

割烹料理人が一から手づくりにこだわり、丁寧につくり上げた一皿を味わえる【割烹酒場　みおつくし　天王寺店】。新鮮な魚介は特に定評が高く、お造りや焼き物・煮物といったスタイルで満喫できます。テーブルに華を添えてくれるのは、利き酒師が全国から取り寄せる地酒。25種類もの銘酒から選ぶことができます。5メートルの吹き抜けが印象的な店内は開放感があり、木の温もりにほっとリラックスできる空間。天王寺駅からすぐというロケーションで、待ち合わせや会食場所にも最適です。大人気のお造りや魚介料理に加え、お鍋やおでんといった季節限定のメニューも登場し、四季折々で異なるおいしさと出合えます。

創業以来、本場仙台の伝統的な味わいを守り続けている牛たん専門店【牛たん炭火 利久】。厳選した牛たんを、料理人が手間を惜しまず丁寧に仕込み、炭火でじっくりと焼いています。愛情を込めてつくられた料理は、食通の舌をも唸らせる旨さ。『極牛たんのたっぷり葱ポン酢』は、ボリューム感のある厚切り牛たんを葱ポン酢でさっぱりと食べられます。テールスープやミニサラダがついた『牛たん「極」焼定食』は、ランチタイムにもぴったり。店内は、ゆったりと過ごせる落ち着いた空間。お一人様でも利用しやすく、家族や仲間とのにぎやかな食事会にもおすすめです。焼酎や日本酒など、お酒も充実しているので料理と共に愉しんではいかがでしょう。

熟成させる牛肉を選ぶ、素材選びは熟成後の味わいを決める最も重要な要素です。
長年に渡り「美味しい」の価値観を共有しあう農家さんの黒毛和種と、高知県特有の牛種で、熟成と非常に相性の良い「土佐あかうし」、
更に店主荒井が厳選した牛を
1頭丸ごと綺麗に召し上がっていただくのが又三郎の仕事。
自店でドライエイジングした熟成肉は、熟成肉に対するオーナーの熱意と、30分以上かけて炭火で焼く又三郎メソッドで、凝縮した美味しさを最大限まで引き出します。
店内には、６8名まで入室できる個室を3室ご用意。
更に、記念日のお二人様用の個室が2室。
本当に美味しい熟成肉を知りたいなら、一度は訪れるべき名店です。

昭和25年、大阪法善寺に創業。新鮮な食材を選び抜き、その風味を活かした多彩な串カツを提供するのが【串の坊】です。店内は、ゆったりとくつろげる和モダン風。お店に来たら必ず味わって貰いたいのが、創業以来の味を守り続けているという『ずわい蟹の鱚巻き』。食べれば、本ずわい蟹の甘みと柔らかな食感に感動すること間違いありません。その日一番の食材をつかった『串カツおまかせ御料理』は、家族や仲間内など多人数での利用にぴったり。美味しい串カツに合わせ、キレのある日本酒はいかがでしょう。フランス産を中心とした、ワインとのマリアージュも期待できます。手間を押しまず、丁寧に仕込まれた秀逸な串料理がいただける一軒です。