香林坊/片町 和食、日本料理・懐石・会席、ワインバー日本ワイン 海と土加賀・能登&近江の食材で紡ぐ“和”の独創的な皿と日本ワインのペアリングで魅了する写真メニュー料理人地図金沢・片町。加賀五彩の藍色を基調とした隠れ家【海と土】は、和のイノベーティブ・フュージョンの名店。和食の伝統にフレンチやイタリアンの趣向を散りばめた、独創的な皿が評判です。その醍醐味を堪能できるのは完全予約制のコース料理。スペシャリテの『海土パフェ』をはじめ、ドラマチックで存在感のある料理が次々と登場し、心躍る美味の連続。今をときめく日本ワインのラインナップも見事で、独創的な皿とのペアリングの妙も楽しみです。地物の旬食材に加え、店主の故郷・近江の素材も交え、地元客・旅行者ともに楽しめる心配りもきめ細やか。驚き・笑顔・幸せ、そして味の記憶。料理を通して出合える喜びのすべてが、ここで待っています。20,000円20,000円プレミアム掲載店食事会にオススメ ミニコース付きアラカルトプラン 5500円(税込)5,500円(税込)《ディナー》★お任せコース★14,300円(税込)コースをすべて見る
金沢東/内灘/金石 和食、鍋料理、海鮮料理料亭・ビジネスホテル 河北亭(いろり割烹 芳)新鮮な海の幸と独創的な料理、そして、のんびりお風呂で、至福のひとときを。写真メニュー地図漁師の町といえば高松町。その高松を代表するのがここ。とれたての海の幸を提供してくるとあって、金沢・能登から訪れる人も多い。鮮度のみならず、料理人が心をこめて作り出す創造性豊な料理も好評。そのほか、サウナや、お風呂も備えているので、宴会の前後に利用もできる。コース設定もいろいろできるので、気軽に相談してほしい。3,000円高松駅 ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可 宿泊(2食)+飲み放題(120分)プラン12,600円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています香林坊/片町 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン、洋食Installation Table ENSO L’asymetrie du calme北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”写真メニュー料理人地図金沢・犀川の近くに佇む一軒家フレンチ【Installation Table ENSO Lasymetrie du calme】。2016年1月のオープン以来、繊細かつ大胆な発想と美意識に基づく料理でゲストを魅了しています。フルオープンキッチンで腕をふるうオーナーシェフの土井誠氏は、日本とヨーロッパで華麗なキャリアを積んだ料理人。北陸のとびきりの食材から受けるインスピレーションによって、和食の経験も生かした独創的なフレンチを提供しています。ランチ・ディナーとも『おまかせコース』のみ。冴え渡るセンスと完成度の高い料理、ワインとのマリアージュ、心地よい空間。食の喜びのすべてが、ここにあります。20,000円25,000円北鉄石川線 野町駅 徒歩15分デート,食事会にオススメ
ひがし茶屋街 和食、日本料理・懐石・会席、天ぷら天富良みやした厳選された金沢・北陸の旬の食材。非日常の空間でゆったりと過ごせる天富良専門店写真メニュー料理人地図全8席という限られた空間で、その日に入荷する旬の食材を使った揚げたての天富良を堪能できる【天富良みやした】。臨場感あふれるカウンターでは、続々と出来上がる様子を間近に見ることができます。活きにこだわる海老や、〆ることで旨みを引き出す魚介など、手間暇惜しまず素材をベストな状態にしっかりと引き出す工夫が施されています。揚げ油には、胡麻油とコーン油を混ぜ合わせているので香りと食感が良く、そして軽さにも配慮。料理を引き立たせてくれるお酒は日本酒のほか、ワインも充実しています。落ちついた空間は接待やデートのみならず、観光の途中に立ち寄る旅行や出張の時にも最適なお店です。6,500円8,800円食事会にオススメ
野々市市/白山市 イタリアン、フレンチ、洋食むささび亭最先端フレンチと伝統的な料理を同時に少量づつ多種類、楽しめるレストランです写真メニュー地図1998年開業のクラシック・フレンチから最先端分子料理等の調理機器完備した一日一組二組だけの完全予約制レストランだから、ペット同伴可!【レストランは大人の遊び場】がコンセプト。一階フロアは、スタイリッシュでお洒落な空間が3タイプ(2人12人、240人)での個室化出来る。元ホテル料理長の料理と純銀のカトラリーや備品にて披露宴二次会対応。最大着席60人、立食150人ほど。高級真空管アンプと大型一流スピーカーでの高音質の音と選曲、ライブ・パーティー対応のプロ用音響設備とDJシステム。記念日には、巨大な氷彫刻もサービス。二階は町家造りのお座敷風でロマンチックなソファ席、座敷、イス席設営可最大35席立食50人程。1,800円5,000円JR北陸本線 松任駅 徒歩15分ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可デリバリー可
香林坊/片町 居酒屋、和食、焼鳥・串焼き炭火焼鶏 Ryo 片町店こだわりの焼鶏の味を支える、若いスタッフによるきめ細やかな店の雰囲気作り写真メニュー料理人地図【炭火焼鶏Ryo 片町店】は、若いスタッフが活気ある店の雰囲気作りに尽力しています。一階のカウンター席は落ち着いた雰囲気、二階のテーブル席はワイワイと楽しめるおしゃれ空間、そして三階は和を基調とした個室仕立てでVIPのムードと、人数やシチュエーションに合わせて、各階で違った楽しみ方ができるよう、工夫がなされています。奇をてらうことのない王道にこだわった焼鶏は、「仕込みからお客様の口元まで」をモットーに、料理人一同が徹頭徹尾、丁寧に仕上げた一品になっています。他にも揚げ物や野菜の炭焼きを始め、脇を固めるサイドメニューの充実ぶりも、見逃せないポイントです。5,000円テイクアウト可接待/会食にオススメ