「和食　コース　東京」のグルメ・レストラン検索結果一覧

魚介類も毎朝豊洲や鹿児島市場より直接空輸にて仕入れ、新鮮さと”旬”にこだわっております。季節の旬のお魚と食材のお料理、また全国より取り寄せた銘酒でゆっくりとご堪能頂ければ幸いです。

港区赤坂5丁目、東京メトロ「赤坂見附駅」「赤坂駅」双方より徒歩5分という利便な立地にある【球磨川】。料亭だった建物を活かしている造りのため、外観からは敷居の高さを感じるかもしれませんが、伝統の趣を残しつつ、どなたでも気軽にご利用いただけるお店を目指しています。食材は魚貝も和牛も厳選されたものだけを使い、お酒も季節によって入れ替えるといったこだわりがあります。全てコース料理、個室へのご案内をさせていただきますので、気の置けない仲間との食事会から、大切な人を招いての会食・接待まで、落ち着いた空間をご用意してお待ちしております。

北陸の信頼を置く仲買人から直送される鮮魚を、お造りをはじめ、しゃぶしゃぶ、炭火の串焼き、にぎりなど多彩なメニューにアレンジして提供する居酒屋です。オープンキッチンでの豪快な調理の様子が眺められるカウンターには、人気のおでんもスタンバイ。しかもおでんは冬だけでなく、年中味わえるというのがうれしい。ほかに座敷や藤の椅子のテーブル席が用意された店内は、木を多用した和モダンなインテリアでゆったりくつろげる雰囲気。東京メトロ日比谷線「仲御徒町駅」から徒歩5分、都営地下鉄大江戸線「新御徒町駅」からは徒歩3分とアクセスも便利。仕事帰りの一杯や宴会、女子会など、シーンに合わせた多様な使い方ができるお店です。

落ち着いた雰囲気で居心地が良く、毎夜仕事帰りの会社員の方や接待などで賑わう居酒屋。名物料理は豚しゃぶです。たっぷりのネギと一緒に食べるのが三櫂屋流。炭火で熱しながら楽しめるのも情緒があります。店主一押しのドリンクは日本酒。定番のものに加え、季節によって新酒や夏酒、ひやおろしなどが入荷され、常時20種類程度揃えられています。お食事なら豚しゃぶが人気の店ですが、日本酒に合うおつまみも豊富です。生のカラスミ、明太子をフリーズドライさせた干し明太、キビナゴの酢漬けなどの珍味を味わいながら、ゆったりとお酒を楽しむのもオススメです。

直送の鮮魚や調味料、地酒など厳選された和歌山県のおいしさを楽しめる【和処 きてら 麹町店】。鱧やクエなど和歌山から直送される豊富な魚介は『本日のお造り盛り合わせ』で堪能できます。旬の食材をより一層味わい深くしてくれる醤油や味噌も和歌山発祥のものを使用。日本酒も和歌山の地酒が選りすぐられており、料理の傍らで華を添えてくれます。さらに姉妹店の【麺処きてら】と隣接しており懐石料理の後、〆の本格ラーメンを味わえるのも好評です。店内は凛とした雰囲気が漂い、個室を中心とした落ち着いた佇まい。家族の集まり、接待や記念日など特別な日の食事にふさわしい本格的な懐石料理を、気兼ねなくゆっくりといただけます。

趣のあるのれんが出迎える和モダンな店構え。東銀座の一画に大人の空間がひっそりと広がっています。ナチュラルなウッドをベースにモダンなインテリアが印象的な【寛幸】は、日本料理の基礎を踏まえながらも、店主の遊び心が光る創作和食を味わえる店です。メニューに記載されているのは『レバニラ』や『ポテトサラダ』『肉じゃが』『焼きそば』など、家庭料理でお馴染みのメニューたち。ところが、出される料理はどれもが斬新な発想と、職人の仕事が施された、料亭の味ともいえるものばかり。家庭料理が「日本料理」へと昇華されています。合わせる酒は、日本酒はもちろんですが、ワインもオススメ。定員8名ほどの、贅沢な小空間です。

【月輪】で味わえるのは、春夏秋冬、一年を通して味わえる贅沢コース。カウンター、個室共にゲストの目の前で調理、静かに食事を堪能できる空間と臨場感あふれる繊細なパフォーマンスも相まって、訪れる人の大切な日を思い出深いものにしてくれることでしょう。【月輪】は一日二組限定、完全予約制の店。絶品の味わいを楽しめる『すっぽんの山椒焼き　すっぽんの焼きレバー』、来店者だけのお楽しみ『究極の蟹サンド』、希少酒「十四代」を堪能する『蟹の甲羅酒　蟹の炙り』などお店ならではの豪勢なメニューが並びます。特別な日の食事にいかが。

瀟洒な日本料理レストラン。【ホテルカデンツァ光が丘】の中にあり、掃き出し窓から望む緑あふれる庭園が都会の喧騒を忘れさせてくれます。この道40年の板長が提供する料理は、素材の味わいを重視した正統派の日本料理。ダシ取りから手を抜かず、盛り付けの美しさも一級品です。素材にもこだわり、朝に九州で水揚げされた魚介類が昼には届いているなど鮮度抜群。また、野菜は地元練馬産の地野菜を中心に使うなど、地産地消にこだわっています。料理はコースが中心で、鱧や松茸など旬の味わいが月替わりで楽しめます。個人の利用はもちろん、個室も完備しているので、接待や顔合わせなど、ここぞというシーンに使いたいお店です。

毎朝豊洲市場で、大将が直接目利きする旬魚・旬菜を用いた料理を堪能できる【旬菜あだち】。旬の食材をふんだんに使用した『おまかせコース』や『すっぽん鍋』、さらに一期一会に華を添える逸品など、バリエーション豊かな料理を楽しめます。料理の味わいを高めるのは唎酒師でもある大将が選りすぐる日本酒。『十四代』や『而今』などプレミアムな銘柄に加え、四季折々で変化する希少なものや界隈でも珍しい日本酒を積極的に取り入れています。店内は、一人でゆったりと過ごせるカウンター、同窓会や家族のお祝いなどにも利用できる広々とした大テーブル席を完備。JAZZが流れる大人の空間は、ワンランク上のデートにもお誂え向きです。

“美味”、“美容”、“健康”…今最も現代社会に求められている3つの要素をすべて含んだ究極の食材、それが「桜肉」です。免疫力を高めるアミノ酸や鉄分を多く含み、更に低カロリー高タンパクなので、美容の意識が高い女性の方にこそ食べてほしい食材。それが銀座という土地の持つ力と合わさりハイランクな料理へと昇華されています。桜肉は九州　熊本のものを使用。サシが多く、香りと味が非常に濃いのが特徴です。旨みをそのまま楽しめる『お刺身盛り合わせ』や、目にも華やかな『馬肉のユッケ　トッピング雲丹』など、ワンランク上の桜肉料理を心ゆくまで味わえます。桜肉尽くしのコースも多数取り揃え。接待やデートなど大切な日に是非。

東京メトロ銀座駅から徒歩1分というアクセスの良さ。もつ鍋の本場・博多でひときわ人気を集める有名店【もつ鍋おおやま】の銀座店です。看板メニューである『もつ鍋みそ味』は、九州味噌を中心に数種類の味噌を独自ブレンドした濃厚で深いコクのあるスープに、野菜の甘みが溶け出した極上の味わいです。また、ソムリエもいるので和食に合うワインなどを紹介してくれます。店内は、洞窟をイメージした落ち着いた雰囲気。大人の街「銀座」を演出しています。テーブル席のほか、ソファ席の個室もあるのでさまざまなシーンで利用できます。新鮮な食材を使った美味しい料理にこだわりの日本酒で乾杯！

老舗割烹【築地 竹若】を全面改装し、2019年７月にグランドオープン。ランチタイムは気軽に楽しめる各種御膳、ディナータイムは日本昔話をモチーフにしたコース料理や本格会席、また寿司職人が握る江戸前寿司やアラカルトメニューまで、和食の魅力を心ゆくまで味わえます。もちろんお酒は充実の品揃え。店内は170坪と広く、席数は154席。高級フレンチレストランのような「メインホール」、ゆったり落ち着ける「小上がり」、プライベート空間を演出する「離宮」など、さまざまなスペースを用意。さらに圧巻は約200台ものモニターやプロジェクションマッピングによる映像エンターテイメント。すべての席で食事とともに映像美も堪能できます。

日本の建築美と西洋の芸術美を融合させた空間で、選び抜いた食材を心と技で最高の料理に仕上げる。そんな高級鉄板料理『うかい亭』の中でも、六本木店で楽しめるのが「うかい極上牛（田村牛）」。これは指定牧場である鳥取県・田村牧場の牧場長が、通常より長い年月をかけて丁寧に肥育・熟成した特別な牛だ。細やかな霜降りのとろけるような甘さと、凝縮された赤身本来の旨み。同店ではその肉を1頭買いするためフィレ、サーロインといったメイン料理のステーキ以外にも様々な稀少部位が楽しめる。この極上肉に旬の厳選食材を織り交ぜたコースは、季節の美味を存分に楽しめる内容。うかい亭の理念がダイレクトに伝わる料理がお待ちかねだ。

明治4年（1871年）、三重県桑名で牛鍋店として創業し、今や全国に名を轟かせる『柿安』が、伝統的な料亭空間をモダンに再構築した新業態『柿安 花れ』。パーソナルスペースを広くとったメインホールのほか、テーブルスタイルの半個室と個室、畳座敷のVIPルームまで備わり、今の時代に即した料亭の在り方を提案している。料理は松阪牛の「すき焼」や「あみ焼」をメインに、四季折々の日本料理も登場する懐石スタイル。肥育から加工・調理まで、独自のノウハウを駆使した柿安の松阪牛は、いわば「肉の芸術品」。その松阪牛のシャトーブリアンとサーロインを一度に楽しめる限定メニュー「松阪牛Tボーンすき焼コース」を味わうことができる。

お料理はコスパ重視、ボリューム満点コース、贅沢コースなどご利用シーンに合わせてお選びいただけます。お酒は東北の地酒を含む日本酒・焼酎・果実酒など盛りだくさん！　少人数からご利用できる個室・完全個室は多数ご用意しております。店内はなまはげや東北の特産品などオブジェが所狭しと並んでおり、旅行気分が楽しめる！　会社宴会・歓迎会・送別会にも最適です。

店があるのは、赤坂のクラシカルなビルの2階。店内に足を踏み入れた途端、鼻孔をくすぐる香ばしい油の匂い。創業50年の【天茂】は、古き良き時代の名残を留める天ぷら専門店です。店主の高畑粧由里さんは先代の父・倉茂富夫さんの一人娘。名職人として知られた父の味を今もなお守り伝えています。夜のメニューはおまかせコースのみ。定番の海老や穴子、季節の野菜などをひとつずつ丁寧に揚げてくれます。カウンター席を埋めるのは、ほぼ常連のお客様。長年変わらぬ伝統の味に多くのファンが魅せられている証拠です。気軽に楽しみたい時は、天丼かかき揚げ丼が味わえるランチがおすすめ。昔ながらの天ぷらで、ほっこりと和める名店です。

日本全国津々浦々の良いもの、守るべき「食」を厳選し、世界に発信する未来へつなげる 日本の「食」。日本の食文化として伝えたい精神『里山思想』自然の恵みとその美味しさを最大限に生かす最小限の調味料、調理。四季にも恵まれた日本ならではの食文化を大切に酒と素材の旨みをお楽しみください。

六本木・西麻布・グルメ　博多の老舗もつ鍋店「やま中　本店」の味を西麻布で実現！博多の老舗もつ鍋店「やま中 本店」（福岡市南区）に15年間修業した店主が独立し「博多の味を東京で食べてもらいたい」と、やま中のもつ鍋を再現し提供する。絶品の秘伝のスープ、素材にこだわりぬいた「もつ鍋」の味をご堪能あれ！

【La　BOMBANCE】とは、“ご馳走”の意味。店名にフランス語を用いたのは、「ジャンルを超越した日本料理を楽しんでほしい」というオーナー・岡元信氏の想いがあります。フォアグラやトリュフなどの食材を取り入れたり、魚介類でとったダシをムースにしたり。自由奔放な料理はこの店の真骨頂のひとつですが、それは決して色物ではありません。紀尾井町の高級料亭【福田家】で腕を磨いた岡元氏が生み出すひと皿ひと皿は、日本料理の伝統が確かに息づいたもの。その証しに、数々の美食家を唸らせてきたばかりか、『ミシュランガイド東京』では5年連続で星を獲得。全910品のコースは、日本料理の新たな一面を見せてくれます。

海の幸が豊富な福井の逸品料理とお酒を楽しめる【福井乃喜心　鯖街道】。福井ならではの鯖料理を中心に、福井直送の鮮魚を使った海鮮料理が自慢のお店です。オススメは「松平コース」。コースでしか味わえない人気の逸品『若狭グジの雲丹焼き』や、人気の『焼鯖棒寿司』、さっぱりとした〆の『越前おろし蕎麦』など、職人が心をこめて仕上げた料理の数々を堪能できます。お酒の種類も豊富で、なかでも日本酒は福井のものだけを厳選。もちろん、料理との相性も抜群です。お店はマロニエゲートの最上階に位置し、会社帰りやショッピングの合間などに立ち寄りやすい雰囲気です。接待やデートにぴったりの個室もありますので、ご予約はお早めに。

その昔「茜坂」という呼び名で親しまれていた赤坂の地に、2020年2月にオープンした【茜坂 大沼】。店主の大沼さんが切り盛りする割烹は、温かみのある木を基調にした落ち着いた雰囲気。プライバシーに配慮した半個室仕様のテーブル席など、接待や記念日といった大切な集まりに使い勝手のよい駅近の一軒です。旬の食材を中心に、その時々のインスピレーションでメニューを組み立てるという懐石は月替わり。季節を感じさせてくれる粋な盛付けや色鮮やかな器もまた、訪れる楽しみのひとつです。お酒は約20種類の日本酒をはじめ、ワインやシャンパンも幅広く。定食スタイルの気軽なランチもすべて完全予約制のため、早めの予約がおすすめです。

銀座駅C2番出口徒歩1分、駅直結、銀座東急プラザ11階という駅近くにある当店は、落ちついた和モダンな雰囲気の中、高級感ある空間でゆっくりとお過ごしいただけます。接待や会食でのご利用にもおすすめ。大切な人とご一緒に、究極の地きんめ鯛料理をお愉しみください。スタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。

ケンゾー エステイトは、アメリカ西海岸を拠点にエンターテインメントビジネスを展開する辻本憲三氏が、ナパ・ヴァレーの土地を開墾し2010年に立ち上げたワイナリー。ブドウ栽培から醸造、瓶詰に至る迄、全工程を自社で行う100％自社製造のワインは、カリフォルニアワインとしては稀有な繊細さがあり、米国でも高く評価されている。直営店であり、1階は気軽に立ち寄れるカウンターとショップで、2階は天井高くゆったりと席を配置したメインダイニング。ワインとの相性を考えて形にする料理人が「和」と「洋」の両カテゴリーに存在し、和食と洋食が一皿ずつ交互に登場するコースをワインと共に楽しめば、相性の良さに驚き感服すること間違いない。

東京メトロ・表参道駅から歩いて約5分。【ふくい 望洋楼】は、福井の物産館・ふくい南青山291に隣接した福井のご当地グルメを楽しめるお店です。福井から直送される本場の海の幸、旬の越前がに、焼き鯖寿司、おろし蕎麦などの福井の味が楽しめます。建物は、福井に実際に建っていた古民家を解体し、移築したもの。アンティークモダンで和風なしつらえは、訪日外国人にも好評。赤や黒を基調とした鮮やかなオープンキッチンを目の前にするカウンターでは、料理人の手際のよい技を間近で楽しめます。周囲を気にせずくつろげる座敷席で、大切な人々とゆったり過ごしましょう。東京にいながら福井にいるような気分になれる貴重なお店です。

店主の出身地・徳島産の上質な「阿波牛」「阿波尾鶏」、旬の魚介をたっぷりと満喫させてくれる【阿波　吉田】。素晴らしい肉質を誇る「阿波牛」は、シンプルな『しゃぶしゃぶ』でいただき旨みをじっくりと感じられます。店主が豊洲市場で目利きする海の幸は、その日の『お造り』として登場し移りゆく旬と魚介の新鮮さを満喫できる一皿。ビールや日本酒、ワインなどバラエティー豊かなお酒が料理の傍らに並びテーブルを華やかに彩ります。駅からほど近くの場所ながら、喧噪を忘れさせてくれる落ち着いた空間。「ビブグルマン」に認定され続ける主人の技と美味は、大切な人との特別な時間、接待・会食など幅広いシーンで喜ばれることでしょう。

外苑前駅から徒歩4分の路地裏に佇む、大人の隠れ家【いろ鳥】。【鳥よし　銀座】で修業を積んだ店主・張ヶ谷さんがつくる絶品の焼き鳥を楽しめるお店です。季節感溢れる旬の野菜や、甲州地鶏など全国各地の地鶏を厳選。炭焼きや電気グリラーで素材の旨みを最大限に引き出した料理を提供しています。中でも、10種の焼き物を堪能できる『いろ鳥のおまかせコース』が人気なのだとか。同店の焼き鳥と相性抜群な『おまかせの日本酒7種』と共に味わうのがオススメです。吉野ヒノキのカウンターのみの店内は、世界で活躍する左官職人が手掛けたこだわりの空間。デートや記念日ディナーなど、ゆったりと過ごす夜にぴったりの一軒です。

鞍手茶屋は昔ながらの味にこだわり続ける磐梯山山麓の街道沿いに佇む茅葺屋根の趣きある茶屋。旬の素材と、季節により微妙に製法を変える職人技が美味しさの秘訣だ。長年愛されるけんちんうどんをはじめとしたご当地名物が東京で楽しめる。とは言え、ここ霞ヶ関ビルの竣工当時から東京でも長い歴史と共に親しまれている店だ。郷土料理をはじめとした美味しい料理の揃う宴会コースも人気でいつも東京人の舌を愉しませてくれる店だ。なんといっても そばうどんの美味しさが格別なのだが、それを忘れてしまいそうなぐらい具で敷き詰められているボリュームにも圧巻だ。

大人の街、銀座に店を構える【銀座　東海林】。ここは、風情溢れる懐石料理でもてなしてくれる日本料理店です。長野県で13世帯しか生産していない高級稀少米『小滝米』をはじめ、天然生本鮪、尾崎牛など、各地の逸品食材を厳選。それらの素材の旨みを引き出す職人技で華やかな日本料理へと仕立てています。メニューにあるのは『おまかせコース』のみ。「その日その時一番おいしい素材を使用した料理を提供したい」という店主のこだわりの証です。店内は、白を基調とした洗練された空間。24名まで利用可能な完全個室、居心地の良いカウンター席が用意されており、失敗したくない接待や会食、大切な方を喜ばせたいときに最適な一軒です。

四谷2丁目に凛と佇む【極肉不破】は大通りに面しながら、不思議な隠れ家感が漂う焼肉店。赤身肉の旨みがほとばしる極上の牛肉を独自ルートで仕入れております。各種コースもご用意しておりますので初めての方も常連様の方にもおすすめしたいコースになります。家族での食事・デート・接待・女子会など多彩なシーンで活躍。通うごとに味わいが増す、大人のための一軒です。

東武ホテルレバント東京の最上階に位置するレストラン。
日本料理は素材本来の味を活かしました。「旬」だけではなく「走り」と「名残り」を献立に取り入れています。

炭火焼フレンチはオリジナルの窯で備長炭で焼き上げた黒毛和牛をメインとしたフランス料理。
大きな塊のまま遠火でじっくり焼いた牛肉を30分程寝かせてうま味を凝縮し、最高の瞬間を見極めながら2度焼で香ばしく仕上げます。

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【短縮営業のご案内】
当面の間20：00閉店とさせていただきます。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただきますようお願いいたします。