「和食　天神」のグルメ・レストラン検索結果一覧

季節感豊かな食材をふんだんに使用した関西風の会席料理をいただける【千羽鶴／ホテルニューオータニ博多】。利尻昆布と本枯節で引いた自慢のだし、旬を逃さず買い付ける食材が織りなす珠玉の一皿は、ランチ・ディナー共にコースで堪能できます。店内は、日本古来より続く伝統美「数寄屋造り」が施された雅な空間。家族のお祝い事や遠方から訪れる人をもてなす場として、多くの人が足を運びます。結納やお食い初めなど人生の節目にもふさわしく、何世代にも続き利用される方もおられるそう。フロアの半円を描くように設えられたホール席からは博多の町並みを一望でき、気品のある座敷席では大切な人との水入らずの時間を心置きなく過ごせます。

喧噪を離れた静かな空間で、しっとりと落ち着いた時間を過ごしたい…。そんな時に訪れたいのが、大人の隠れ家的なお店【やまさん】です。温かい和の雰囲気に誘われ中に入れば、そこに広がるのは非日常的な空間。その日一番の食材や、旬の味わいを取り入れた料理を『おまかせコース』で堪能できます。目でも愉しめる華やかな料理は、食通の舌をも唸らせるものばかり。中でも『たこの燻製オイル漬け』は、香ばしい風味とたこの旨みが味わえるオーナーのオリジナルメニューです。日本各地から取り寄せられた、地酒とのマッチングを愉しんでみてはいかがでしょう。周りに気兼ねすることなく過ごせる個室もあるので、接待や会食にもおすすめです。

紫ののれんが目を引く、風情あふれる外観が印象的な【よし藤】。福岡は天神・大名で10年にわたり水炊き・もつ鍋店を営む人気店が、満を持して東京は奥浅草に初出店しました。自慢の『牛もつ鍋』は、新鮮な野菜と新鮮な牛もつのみを使用し、九州しょうゆを使ったしょうゆ味と、3種の九州みそを合わせたみそ味の2種類が愉しめます。また、博多もつ鍋のルーツである『もつすき』は、溶き卵でいただく本場ならではの食べ方でどうぞ。多くの博多っ子を唸らせた伝統の味を、ぜひ浅草でご堪能ください。浅草花やしきや浅草寺にほど近く、アクセスも良好。お一人様から団体様まで、お出かけの際にはぜひお立ち寄りください。

「佐賀県古湯温泉ONCRI/おんくり」がプロデュースする【イノベーティブ・フレンチ ワタハン by Furuyu Onsen ONCRI】。大きな窓一面から臨む美しい日本庭園を愛でながら、ゆったりと食事を楽しめるフレンチレストランです。供される料理は、玄海産の魚介をはじめ、佐賀県の野菜や肉など厳選した九州食材を使ったフレンチベースのイノベーティブ・キュイジーヌ。マネージャー兼ソムリエの牟田氏がセレクトしたワインや、酒処である佐賀の日本酒などドリンク類も充実しています。元老舗料亭だった建物は歴史を感じさせる洗練された空間。2室ある個室は、接待をはじめ家族や親族での集まりに、全館貸切でレストランウィディングも可能です。

親子二代で営む【いし松】は創業当時より、玄界灘で獲れる天然とらふぐにこだわったふぐ料理専門店。日本有数の漁場として知られる玄界灘の荒波にもまれたとらふぐは、身が締まっているだけでなく旨みが凝縮されていて、実に奥深い味わいです。定番は『ふぐ刺し』『白子蒸し』『ふぐちり』『ふぐ雑炊』と、ふぐを余すことなくいただける『ふぐコース』。また単品の『ふぐ唐揚げ』は、独自の調理法でサクサクな食感とふぐの旨さを最大限抽出。滋味深い味わいが楽しめます。アルコールはいろいろありますが、お薦めはやはり『ひれ酒』。手間暇かけて焙煎されたひれの甘みが辛口の酒に溶け出し、得も言われぬ旨さと香りを醸し出しています。

古民家風佇まいの、和食が楽しめる【つる瑠】。ミシュラン2014福岡・佐賀特別編にも掲載された人気店です。魚料理中心の、店主の『おまかせ料理』は季節や仕入れに合わせた様々なお料理がいただけます。その中の『お造り』は、熟成した魚の刺身で深い味わいを堪能できる一品。『魚のしゃぶしゃぶ』も新鮮な白身魚を昆布だしにくぐらせていただく絶品です。また厳選された日本酒は純米辛口を中心に取り揃え、お料理との相性も抜群。店内の照明は全体的に抑えめで間接照明を効果的に使用し、お洒落でありながら、温かみと懐かしい雰囲気でゆったりとくつろげます。大人が集まる、安らぎを感じる空間で至福のひとときを過ごしてみませんか。

【薬院駅徒歩3分】選りすぐりの日本酒と旬の食事を楽しむことができる【響喜】。京料理の老舗で修業を積んだ店主が料理を用意します。こだわりのメニューはいずれも酒の旨さを引き立てる逸品です。日本酒のアテになる料理がメインのコースも4,000円あります。もちろん、ワインや焼酎、ハイボールなど日本酒以外のお酒も厳選して用意。店内には、カウンター席、テーブル席、掘りごたつの完全個室を完備。ひとり飲みから大事な方との会食、デートまで至極の一杯と一皿で充実の時間を過ごせます。

「料理とお酒のどちらかが美味しいお店はあるけれど、うちは両方美味しいのが自慢です」と、語るのはレストランバー【a tempo】オーナーの藤林さん。西鉄福岡（天神）駅より徒歩8分の住宅街にあるお店では、糸島産の新鮮な野菜やフルーツを使用した、和洋折衷の鮮やかな創作料理を多数用意しています。コースも充実しているので美酒美食を求める女性同士の会食にもおすすめ。店内にはテーブル、ソファー個室、そして迫力の4mカウンターがあり、シーンに応じて利用可能。また、グラスは「うすはりグラス」など、お酒をよりベストな状態で提供できるよう細かな配慮も。高級レストランに並ぶ味をゆったりとした空間で美味しいひと時を過ごせます。

九州発祥の“野菜肉巻き串”が専門店として大阪初上陸。オーナーがメニュー開発に携わっていた時に出会った「うめぶた」色んな豚を試食した中で一番うまいと思った豚。博多で出会った野菜肉巻きに抜群にマッチする油のおいしい豚肉です。野菜ソムリエのオーナーがこだわり抜いたカラダにやさしい野菜メニュー・ドリンクも魅力的です。

“馳走”とは本来「奔走する」を意味し、昔は客人にふるまうために馬を走らせ食材を集めたことからこの言葉が用いられ、走り回って用意することから「もてなし」の意味が含まれるようになりました。自家栽培の有機野菜や米、料理長自ら毎日市場に足を運び仕入れた厳選の食材、丁寧に作られた美味しいお料理全てから【馳走かく田】の店名に込めらた思いが伝わります。お料理によく合う日本酒にも力を入れており、メニューに記載の特選地酒の他に、期間限定の季節物や手に入りにくいものも目白押し。和モダンの落ち着いた空間で、美味しいお酒とお料理をリラックスして堪能できます。お祝い事や法要の会席にもおすすめできるとっておきのお店です。

旬を味わうメニューが各コースに登場！詳しくはコースメニューをご覧ください。飲み会、女子会、デート等プライべートの特別の日や、接待・会食等の大切なシーン、パーティー等のご宴会でも。厳選素材を使った料理を宝石箱のようなすばらしい夜景を眺めながら、素敵なひと時をお過ごしください。少人数でのご利用に最適な絶景のカウンター席やテーブル席、大切な接待・会食向けのテーブル席個室は4名様最大14名様まで。ご宴会は最大40名様(着席)まで。 梅田・北新地での『会社 宴会』『接待』『会食』に最適！また、大人数でのご宴会や貸切での宴会も承っております。

大阪メトロ扇町駅から徒歩約8分。厳選した食材と伝統の技法、そして遊び心に満ちた日本料理店です。献立は月毎にテーマを定め、前菜や焼き物、揚げ物など季節感に満ちた盛り付けと味わいが楽しめます。味の決め手は羅臼の漁師から仕入れた昆布とマグロ節で取ったダシ。あっさり風味ながら奥深い味わいが絶品です。また、素材の旨みが生きた自家製の豆腐やおからも好評。お店自慢の日本酒を片手に、ふくよかなひと時を過ごしてみてはいかが？ カウンターのみの店内はステンドグラスが印象的な「手前の空間」と、隠れ家的な「奥の空間」に分かれ、シーンに応じて使い分けられます。『炙り鯖すし』など予約制のテイクアウト商品も人気です。

雲丹と海老をメインに、新鮮な魚介が贅沢に使われた創作和食でゲストをもてなす【雲丹と海老の専門店　魚漁魚 西中洲店】。和を基調としたモダンな空間は、ゆったりと落ち着いて食事を楽しみたいゲストにぴったり。ウッド調のカウンター席と個室2部屋が用意された店内は、友人同士の会食や大人の女子会など多彩なシーンにフィットしてくれそうです。締めの雑炊までおいしく頂ける名物『雲丹しゃぶ』をはじめ、種類豊富に揃えられた海老を多彩に頂く『海老料理』など提供される料理はいずれも美味。【雲丹と海老の専門店　魚漁魚 西中洲店】で、価値あるひとときを過ごしてみませんか。

丹羽産の鶏を使用した、【鶏肉料理】を長年鶏料理に関わった経験豊富なスタッフによって楽しめるお店。鶏のお造りは、新鮮さが伝わる逸品。また炭火で焼き上げた、焼き鳥はお酒にもよく合い、鳥の旨味が凝縮されている。また、鶏料理以外にも山陰浜田漁港直送の魚介類も楽しめる。宴会コースには、鳥ちゃんこ鍋を中心としたものをご用意。奥には、20名様までOKの個室もあります！

抜群の雰囲気でおいしい和食を楽しみたいときに訪れたいのが【活きな男の酒処　くぼ田】。奥行きのあるカウンターが印象的な店内は、木をふんだんに使った和モダンのつくりで、ゆったりくつろぐことができます。こちらで食べたいのは、季節の旬の魚を使った料理の数々。魚は淡路島で水揚げされたものを中心に、鮮度と状態のいいものを厳選。魚介の旨みを活かした『煮魚』や『お造り盛り合わせ』は絶品です。多彩な料理に合うよう日本酒もさまざまに取り揃えていて、甘口、辛口、あっさりなど豊富な味が楽しめます。また三種類を少しずつ味わえる『のみ比べセット』もあってお得。一人でも気軽に立ち寄れるほか、デートにもお薦めです。

中州と天神に挟まれた三角地帯・西中州には、老舗料理店や通好みの名店が軒を連ねています。その中の一軒、【鮨あらき】は路地が入り組んだ中のビル2階にひっそり佇んでいます。だからこそ人は皆、“大将の鮨”を目当てに来店。空気を含むように握られたシャリがほどける食感を楽しみ、厳選されたネタの旨味を堪能します。上質な食材と職人技によって次々と生み出されていく逸品が、訪れる人たちを魅了。カウンター席と個室で、充実したひとときを過ごします。大将が店を開いたのは2013年。現在は、2代目が大将の元で修業に励みつつフロアを仕切ります。熟練の技と新しい風が溶け合い、活気に満ちた鮨店をぜひ一度訪れてみませんか？

繁華街の喧騒を逃れた路地裏に佇む、隠れ家ような和風居酒屋です。店内は古民家風の落ち着いたインテリアが施され、大人のための空間が広がっています。料理人自ら地元の市場へ足を運び、自身の目で選んだ旬の魚介類や野菜は良質のものばかり。一工夫あるこだわりの和食料理を支え、選りすぐりの名酒とともに重要な存在です。カウンター席では、料理人と会話を交えながら楽しく一人酒、個室では周囲を気にせず大切な接待や会食をするのがおすすめ。人気は、締めたておろしたての新鮮なサバが味わえる『胡麻サバ』、コクがあってやわらかい『長崎じげもん豚バラ肉とろとろ煮カツ』、旬の魚に手間暇かけて旨味を引き出す『自家製一夜干し』など。

味のバリエーションが豊富でコストパフォーマンスのいい、南アフリカワインをそろえたお店。アフリカンテイストをベースに、和食・イタリアンの経験があるシェフが作る料理が人気です。特に『アフリカンからあげ』はスパイシーでワインが進む一品。パスタも人気で、毎月変わる旬の食材を使用しています。常連になるとおまかせパスタを注文する人もいるんだとか。比較的早い時間は落ち着いた雰囲気で、遅い時間はわいわいにぎやかに楽しめるフレンドリーさが魅力です。ワインを通じて、お客さん同士の縁が繋がっていくのがうれしいとのこと。ファイナンシャルプランナーの資格を持つ異色のシェフの経歴は面白いので、ぜひ聞いてみてください。

店名の「研覃（ケンタン）」とは物事を深く深く研究する。探求する。自分自身を耕し研鑽を積むという意。祇園の花街で評判を呼んだ【祇園　ほりべ】の店主・堀部努氏が新天地として選んだのは、市内でも最も人で賑わうの繁華街のひとつ烏丸エリア。京都の代表建築である町家を改装。店の奥には坪庭を配し、街中にいながらも京の風情を味わえる贅沢な空間となっています。堀部氏の繰り出す、伝統と真摯に向き合った逸品。食に対しどこまでも実直な姿勢が、多くの食通から支持されています。千利休も愛したといわれる名水「柳水の水」で出汁を取り、その日の食材を吟味した献立。祇園時代から変わらず愛され続ける名店です。

カラダの事を徹底的に考えた料理には、こだわりの食材が不可欠。米は宮崎・えびの本坊農園「無農薬米」。野菜は有機栽培、無農薬・減農薬栽培を中心とした旬の野菜。調味料は、無添加・無化学のものを。また、サイドメニューには、三重・松坂の「奇跡の天然わら納豆」や佐賀・唐津ささき農園の「有機JAS無農薬自然薯」など超貴重な食材を使用。それらを丁寧に扱う「人の手」とともに、真空ミキサー・スロージューサー、スチームコンベクションオーブン、ストウブ鍋などの「最先端の機器」も活用し、新鮮で美味しく、質の高い料理とドリンクを提供しています。さらに、ファスティング（断食）のhow-toを知りたい方にもおすすめです。

厳選食材を使った和食・創作和食にお腹も心も満たされる【大吉　和ダイニング】。食材は生産者や業者と連携を図り、その時々だからこそ味わえる素材を選りすぐります。長浜市場で毎日仕入れる鮮魚を使った料理は特に人気。『刺身』に加え『胡麻和え』、『鰆の味噌漬け焼き』などバリエーション豊かなメニューが用意されています。毎日引くだしでつくる絶品そばつゆでいただく『茶そば』は〆にぜひ味わいたい逸品です。ドリンクは焼酎や日本酒、女性に人気のノンアルコールカクテルなど多くの種類が充実。ビルの5階にある店内は、カウンター・掘りごたつ・ボックス席があり、デートや女子会、宴会といった多彩なシーンで利用できます。

【焼鳥のえーす春吉店】は、若者からご年配の方まで、幅広い世代のゲストが気軽に来店できる焼鳥店。串焼きだけでなく、バラエティ豊かな居酒屋メニューも豊富にラインナップされており、多彩な楽しみ方ができそうです。50席が用意された店内は、清潔感溢れるオシャレな雰囲気。2名から利用できる半個室席の用意もあり、カップルでのデートやテーブルを繋げての宴会利用など、さまざまなシーンで活躍してくれます。テーブル席やカウンター席には仕切りがついており、スタッフはマスクの着用やアルコールでの消毒を徹底。衛生対策も万全です。【焼鳥のえーす春吉店】で、思い思いの時間を過ごしてみませんか。

創業40年、現在二代目が腕をふるう京懐石の名店。店主自ら毎朝京都中央卸市場に出向き厳選した食材を、料理人の技でシンプルに素材の良さを引き出している。芋ひとつから冷凍は使わずすべて手で剥くなど、手間ひまかけて手作りするのが店主のこだわりです。月替わりの懐石料理のほか、期間限定の季節懐石では、春は良質の筍の産地として知られる長岡京市の筍を使った筍懐石、夏は鱧しゃぶ懐石、秋から冬にかけては京の美味を織り交ぜた京懐石、冬はふぐ鍋も登場。全4室の個室は最大18名まで対応でき、しっとり落ち着きのある和室でいただけるのも魅力です。

博多は西中洲に店を構える【博多 十八】は、同じく福岡のうきは市の老舗【吉井十八】から暖簾分けした店で、本店同様に「東京X」を使った料理が楽しめます。「東京X」とは、3品種の豚を掛け合わせた日本初の合成種で、上質な赤身と脂身の甘さが特徴。自家製の古漬けと一緒に鍋に入れて食べるしゃぶしゃぶをはじめ、とんかつやハンバーグなどさまざまな調理法で「東京X」のおいしさが楽しめます。また、中洲に位置することから、窓側のテーブルからは那珂川に映る美しい夜景を眺めながら食事ができると好評。約20種揃う焼酎やワインなどドリンクも豊富で、地元の人や出張のビジネスマンにも人気があります。

博多区金の隈に佇む【とり勝】は、昭和40年創業、『鉄板焼き』と『水炊き』が名物の店。人気の『水炊き』は鶏の旨みを最大限に引き出す、こだわりのスープが特に美味。創業以来守り続けられてきた変わらぬ味を、お店で堪能してみませんか。その他九州産の黒毛和牛を贅沢に味わう『鉄板焼き』など、バラエティ豊かなメニューはコース料理を中心に。お昼はランチやビジネスシーンに、夜は接待や記念日といった大切な日に、多彩なシーンで活躍してくれます。店内には大小8部屋の個室を完備、2名から利用ができるためプライベートなシチュエーションにも安心。世代を超えて愛されてきたこだわりのおいしさに、出会うことのできる一軒です。

福岡県独自の時短要請に伴い営業時間の変更を致します。
平日15:0021:00

不定休
詳細はSNSで随時更新しておりますのでご確認ください。
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@choemonyakuin

福岡で珍しい岩手県産清流鶏を使用した串焼きを中心にアヒージョやメンチカツなど創作料理を提供する鶏料理専門店『串屋　長右衛門』宮内庁御用達の青森シャモロックを使用した水炊きの黄金スープは絶品です！水炊きを含んだコースは要予約です。お問い合わせください！

イタリア料理と和食が融合した【nitro】。魚介を使った独創的な一皿をいただけるお店です。全国各地から仕入れる新鮮なもの、季節の旬食材を使っており、四季折々の味わいで魅了してくれます。「ガーデン（庭）」をイメージして花を添えたメイン料理や、スイーツのような愛らしい見た目が印象的なアミューズなど、遊び心溢れる演出も要チェック。メニューはコースのみで、仕入れによって内容が異なるため、訪れるたびに新たな「おいしい」に出合えるはずです。料理とのペアリングを考慮して、ソムリエが厳選したワインも魅力の一つ。イエローとブラックを基調にした店内は洗練されており、大切な人との食事にもオススメです。

お魚料理を中心に、選び抜いた食材を一つ一つ丁寧にお料理しております。その魚がもつ美味しさを最大限に引き出す為、寿司、わら炙りや熟成という工程を経て旨味を最大限にした状態でご提供されている。また、お客様に幸せな気持ちになって頂けるおもてなしを常に心がけ、他にはないような創作料理を作ろうと常に取り組んでいるお店である。

薬院駅より徒歩4分。2013年にオープンした【寅寅寅（とらさん）】は、旬の食材を使った料理と銘酒が自慢の居酒屋です。店主の藤井さんは、鮮魚の目利きを養うために鮮魚店でも修業したほど探求心の持ち主。鮮度抜群の『刺身盛り合わせ』や、言わずと知れた高級魚『のどぐろ』、長崎のブランド豚「西海豚」を使った『ロースカツ』等、食材へのこだわりが美味なる料理を生み出し、多くの常連の心をつかんでいます。お酒は、九州を中心に全国から取り寄せた銘酒ぞろい。店内はヒノキ造りの落ち着きのある雰囲気で、カウンターでは女性一人で食事をする姿も。テーブル席の他に座敷個室もあり、宴会や女子会、接待にも活躍してくれるお店です。

各線梅田駅やJR大阪駅からアクセスしやすい大阪・曽根崎に、2020年8月にオープンした【肉とか魚とか串天ぷら酒場レレレ】。大人だけでなく若い人にも和食を気軽に楽しんでもらいたいという思いから、フレンチやイタリアンで腕を磨いたシェフが、和と洋を融合させた新感覚の天ぷらの数々を提供しています。米粉をブレンドした天ぷら粉や、ヘルシーな米油を加えた揚げ油で、仕上がりはふんわりサクッと軽やか。ついついいくつでも手を伸ばしてしまいます。店内はカフェを思わせるウッド調のインテリアがおしゃれで、女性ひとりでも訪れやすい雰囲気もポイント。くつろぎの空間で料理とお酒をゆったりと楽しんみてはいかが。