- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0006120721/0006120721K2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006120721/0006120721E4_220x165s.jpg)
恵比寿 鮨・寿司、和食、海鮮料理
【恵比寿】 職人が目の前で握る本格の江戸前鮨。熟練の技、お見せします。完全個室も
《恵比寿駅西口徒歩5分。》
店主が情熱を込めて握る【鮨 おぎ乃】
カウンターはもちろん、大切な方のご接待にお使い頂ける個室もご用意しております。
お忍びで名立たる著名人も毎日店主自ら市場等に出向き、厳選した魚介類が、お鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。
また、選りすぐりの種類豊富なドリンクもご用意。
是非、恵比寿一等地で、丁寧かつ独創性に富んだ「握り」「酒肴」をご一緒に堪能ください。
6,000円
10,000円
JR各線 恵比寿駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004037316/0004037316F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004037316/0004037316I1_220x165s.jpg)
練馬 フレンチ、ステーキ、ハンバーグ
![](https://hitosara.com/gg/image/P000035333/P000035333Q3_99x78s.jpg)
ボトルキープ出来る…お気楽ダイニングレストラン
お子様から、ご年配…年齢層幅広くフランス料理をお気軽に!!お取分けを気軽に出来るレストラン。ご予算、リクエスト、サプライズ対応等…お気軽にご相談下さい。
5,000円
西武新宿線 上井草駅 徒歩4分
![](https://hitosara.com/gg/image/0031681819/0031681819I7_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031681819/0031681819AB0201_220x165s.jpg)
恵比寿 しゃぶしゃぶ・すき焼き、和食
元祖もずく入りアグー豚しゃぶしゃぶを
沖縄県恩納村発祥の人気店が恵比寿に沖縄以外で初の直営店を24/4/6(土)オープン!元祖もずく入りアグー豚しゃぶしゃぶをお楽しみ下さい!
6,000円
JR各線 恵比寿駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0031322142/0031322142F30_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0031322142/0031322142E2_220x165s.jpg)
三宮 和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000036784/P000036784Q3_99x78s.jpg)
四季折々の創作和食とワイン・日本酒。ゆったりとくつろげる大人のための隠れ家空間
ゆったりとくつろぎながら食事を楽しめる【ふじ乃】。「食と空間、お酒のマリアージュ」というコンセプトの通り、洗練された空間で旬の食材を使った料理とお酒を堪能できるお店です。しっとりと柔らかい『A5黒毛和牛の炭火焼き』や、なめらかな舌触りが特長の『蓮根まんじゅう 蟹身餡かけ』など、いずれ劣らぬ逸品揃い。お酒も充実しており、ワインはフランス産を中心にニューワールドまで赤・白・泡が常時約50種も用意されています。『初孫 魔斬』『荷札酒 月白』などの日本酒や希少なウィスキーもラインナップ。カウンター席とテーブル席に加え、1日1組限定で利用できる完全個室も完備されており、接待やデート、顔合わせなどに重宝します。
6,000円
神戸市営地下鉄西神・山手線 三宮駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020000036/0020000036F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020000036/0020000036J1_220x165s.jpg)
新橋/汐留 和食、日本料理・懐石・会席、海鮮料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000032389/P000032389Q3_99x78s.jpg)
1日5組までに限定した、ご予約頂いたお客様の席のご用意になります。
新橋の喧騒を離れ路地に入るとひっそりと佇んでおります。隠れ家のような、大人が通うのに相応しい、木の温もりに溢れた落ち着いた空間でお過ごしいただけます。“100人のお客様でいっぱいの店内”より“お客様が100回訪れたくなるお店”に。コンセプトは、誰もが気軽に楽しめる「料亭のまかない食」。関西出身の大将が繰り広げる、京料理の繊細さと大胆さ遊び心を感じるお料理をお愉しみください。
日本酒35種、焼酎40種をはじめワインや国産ウィスキーもご用意しております。カウンター席は最大7名様までご利用可能。お仲間同士でのカジュアルな食事からお祝いや大切なご接待まで幅広くご利用いただけます。
1,000円
10,000円
JR山手線 新橋駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0005007390/0005007390E2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0005007390/0005007390E1_220x165s.jpg)
六本木 和食、日本料理・懐石・会席、鉄板焼き
![](https://hitosara.com/gg/image/P000003438/P000003438Q2_99x78s.jpg)
生簀からあげた新鮮な「活蟹」や世界中に愛される「神戸牛」や「松坂牛」を堪能
【六本木交差点より徒歩1分】
店内の生簀からあげた新鮮で濃厚な甘み、上品な味わいの活蟹をお刺身、しゃぶしゃぶ、焼き、茹で等様々な調理方法でご提供いたします。
またきめ細やかな肉質と霜降りが世界のセレブに愛される「神戸牛」と細かなサシ、とろけるようなくちどけ、甘くて深みのある上品な香りが特徴の「松坂牛」の鉄板焼食比べをはじめ、四季折々の厳選食材を至高の空間でお愉しみくださいませ。
1,700円
13,000円
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩1分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006141680/0006141680F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006141680/0006141680I1_220x165s.jpg)
熊本 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000030821/P000030821Q3_99x78s.jpg)
目にも舌にもおいしい季節の恵み。肩肘はらずに楽しめる日本料理の店
季節の恵みを感じる、目にも舌にもおいしい料理をコストパフォーマンスよく楽しめる【かじゅある日本料理 はるか】。既製食材は一切使わず、前菜からデザートまで提供される食事は全て料理人の手によるもの。盛り付けにもこだわり、うつわは季節と料理に合わせた最高のバランスをもたらすものを使用しています。料理に合う日本酒は、「花の香」「鍋島」などの九州産の地酒を中心に約10種を用意。他にもワインや焼酎、カクテルなど豊富なアルコールメニューを揃えています。和モダンな店内には、カウンター席から個室まであり、デートやランチ会、大切な人へのおもてなしの席など、さまざまシーンに利用したい一軒です。
2,000円
5,000円
熊本市電線 慶徳校前駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006109215/0006109215F3_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006109215/0006109215I6_220x165s.jpg)
金沢駅 居酒屋、創作和食、創作料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000023096/P000023096Q2_99x78s.jpg)
ワインと金沢の食材を活かした創作串。洗練されたシックな空間で味わう至福の時
店主こだわりの創作串を、ワインとともにスタイリッシュに堪能させてくれる【串かつ 一】。地元金沢の地魚や加賀野菜をはじめ、旬食材を惜しげもなく使用した創作串が豊富に揃っています。中でもオススメなのは『海老』。10cmほどの天使の海老に、5色のあられ衣を付けて揚げた、遊び心溢れる逸品です。カラフルな見た目が楽しいだけでなく、プリッとした身の食感と、あられのカリッとした食感を一度に味わえるのが魅力。ワインは、お料理と相性の良いものを中心に、赤・白合わせて12~13種類がラインナップされています。黒を基調としたオシャレなカウンター席で、創作串とワインのマリアージュを楽しむ、贅沢な時間を満喫してみてはいかが。
6,000円
JR北陸本線 金沢駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028718/0004028718E3_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004028718/0004028718E5_220x165s.jpg)
銀座 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、海鮮料理
長年の経験を経た店主が銀座に店舗を構えます。
-地下鉄銀座駅・JR新橋駅徒歩3分-商談をはじめ、慶事や法宴など特別な日に利用したくなる場所としてご来店いただくお客様との一期一会のご縁を大切にしたいという店主の思いを込めて【縁】が挑む新たな割烹の世界。本格江戸前鮨を味わいたい大人へ本格江戸前鮨おまかせコースで「少しずつの沢山」を。お鮨に精通していないお客様もご安心下さい。カウンター席で職人が一品一品ご説明いたします。
10,000円
10,000円
地下鉄丸の内線 銀座駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006072831/0006072831F2_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006072831/0006072831E5_220x165s.jpg)
大分 創作料理、居酒屋、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000015068/P000015068Q3_99x78s.jpg)
リゾートを彷彿とさせる非日常空間で味わう料理の数々 高級食材にこだわる創作居酒屋
中央通り沿いで、幻想的な噴水がひと際目を引く店構えの【天使の梯子】は、バリのリゾートを彷彿とさせる、非日常的の空間と雰囲気の創作料理の居酒屋です。もちろん店構えだけでなく、料理の数々も、厳選した高級食材を使った真に美味しいものばかり。最高級の牛豚肉を使った『せいろ蒸し』は、予算に合わせて牛や豚などが選べ、それらの食材を、野菜とともにいただくヘルシーな一品。コースも豊富で、楽しみいただけます。人気の獺祭を揃えるなど、日本酒の品揃えにもこだわるお店です。
4,000円
JR日豊本線 大分駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004030386/0004030386F32_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004030386/0004030386I4_220x165s.jpg)
天満/天神橋筋 居酒屋、焼鳥・串焼き、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000032805/P000032805Q3_99x78s.jpg)
天満の隠れ家的存在。本格的な焼き鳥を心行くまでお愉しみください
まずは丹波が生んだ珠玉の地鶏『ももたたき』をご注文ください! そして「博多の定番」野菜巻き串や定番の焼き鳥、希少部位のせぎもやソリレス等を炭火でじっくり焼いた絶品焼き鳥をご堪能くださいませ。
3,500円
大阪メトロ谷町線 天神橋筋六丁目駅 徒歩3分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020004279/0020004279F38_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020004279/0020004279I1_220x165s.jpg)
西麻布 焼肉、ワインバー
![](https://hitosara.com/gg/image/P000037566/P000037566Q3_99x78s.jpg)
【完全個室】高級な焼肉を食べ尽くした大人達がたどり着く“最高峰”の焼肉
個室3部屋のみの贅沢空間で、艶やかなディナー体験を。西麻布という遊び慣れた大人が集う街で、贅を極めたワンランク上の焼き肉。
ご提供するのはこだわり食材と最高級ランクの和牛。田村牛鳥取をはじめとする、神戸牛、松阪牛、宮崎牛など、その日の最高級の和牛をご提供いたします。
またお食事と一緒に楽しめるのは、高級ワインや入手困難なウィスキーなど。数々のVIPの方からも愛される店らしく、港区らしい華やかなお祝いプレートなどのご用意も可能です(別料金)。
25,000円
都営大江戸線 六本木駅 徒歩8分
季節食材のおばんざいは常時15種類。和牛にこだわるしゃぶしゃぶも自慢!