「和食　緑」のグルメ・レストラン検索結果一覧

野菜は農家から、魚は厳選し素材に吟味を重ねている【ふじ原】。自ら足を運び仕入れた食材は、昼と夜の『懐石コース』にて提供。コースには、熟成した昆布と複数の鰹節から引いた出汁の旨味を味わう『煮物椀』、季節の野菜をふんだんに使用した『炊き合せ』などが含まれます。また『焼物』には紀州備長炭を使い目の前で焼くことで料理のおいしさをアップ。落ち着いた雰囲気の中で食事ができるように、風情漂う聚楽壁や張り子の面などで店内は装飾されています。1階は吉野桧一枚板のカウンター席のみ、2階はテーブル席のみで、接待やお祝いの食事に最適。また、2階を貸切も少人数で可能です。ご予約の確認はHPかTableCheckにてお願い致します。

「気軽に楽しむ江戸前鮨」鮮魚が自慢のいしもん。季節やその日の仕入れにあわせてネタを仕込みます。気軽に楽しむという本来の江戸前鮨のスタイルのもと、リーズナブルな価格でご提供いたします。是非当店へご来店ください。◆ひとり飲みも歓迎。当店はカウンター14席のみ。お仕事帰りにもふらっとお立ち寄りください。◆こだわりの日本酒はワイングラスで。オーナー厳選の和食に合う日本酒を多数ご用意しております。◆土日限定のテイクアウトも。鮨やいしもんにぎりのテイクアウトを販売しております。ぜひお集まりの際や、ご家庭にてご利用ください。

「ミシュランガイド大阪」ではもはや三ツ星の常連となった【太庵】は、紛れもない大阪を代表する日本料理店のひとつ。しかし、その料理に桜の花や枝をあしらったり、貝殻の器を使ったり、過度な演出は一切ありません。「やり過ぎると、そちらばかりに集中し、味わうという行為がないがしろになるので」とは店主の高畑均氏。たとえば、八寸。決して派手さはないですが、帆立貝とフキノトウの佃煮も、花ワサビとうるいのおひたしも味わえば、誠実な美味しさとなって丁寧な仕事を感じることができます。また、ここでは日本酒だけでなく、豊富に揃うワインもぜひ。日本料理とのマリアージュは、【太庵】の魅力を深化させてくれることでしょう。

本物の江戸前鮨を大阪で味わう。食べログで高評価を頂いている赤坂の「鮨葵」が満を持して大阪・北新地に初上陸。当店がご提供する鮨は、多くの著名人に愛される芸術の味わいを北新地で贅沢に食す。「少しずつの沢山」をコンセプトに「高級素材を贅沢に味わえるお店」をモットーに、みなさまに特別な一日をご提供させていただきます。ゆったりとした扉付きの個室や海外からのお客様に対しても幅広くご対応致します。鮨 葵 北新地

■秘伝の赤酢を使用し、固めにこだわった赤シャリと上質な旬のネタで心を込めて握る寿司を、一貫３８０円から味わえます。
■お口の中でふわりと広がるシャリの酸味と、旬魚の濃厚な旨味が絶妙にマッチしたの味わいを気軽にご堪能ください。

ランチの営業もしております！
北新地で旨い寿司(鮨)を食べるなら、ぜひ「鮨仙酢 北新地 総本店」へ！
ご不明な点はお気軽に店舗までお問い合わせください。
ご予約お待ちしております。

全国から取り寄せた日本酒を多数取り揃えております。その他にも、ビールや焼酎をはじめ、女性に嬉しいサワーやカクテルなども多数ご用意しております。お好きなものをお選びください。おすすめの飲み方などお気軽にお尋ねください。優雅で落ち着いたプライベート空間で、厳選した食材を職人が腕をふるっておもてなし。大切な方との大事な接待や会食に最適です。接待のコースにおすすめの舌鼓みコースは会席仕立てで国産牛フィレ肉やフォアグラなど贅沢な味覚をお楽しみいただけます。大阪・梅田で接待や会食ができるお店をお探しの方に。

大阪府太子町。飛鳥時代からの歴史と豊かな自然を誇るこの町で、1989年の創業以来愛される日本料理店【花さき亭】。五感が喜ぶ季節の懐石料理に加え、広大なシャクナゲ庭園や純和風の設えなど、日本料理の真髄をトータルに楽しめる趣向と空間で魅了しています。完全予約制の『懐石料理』と『おまかせ膳』が各々2種あり、多彩なシーンや予算に対応。予約時の要望により、料理や設えのカスタマイズが可能なのも大きな魅力です。地元のゲストに加え、近年は旅行者の利用も増加。聖徳太子の御廟所「叡福寺」など太子町の名所巡り、世界遺産「百舌鳥・古市古墳群」や「高野山」参拝時に立ち寄ると、旅グルメの満足度と思い出がいっそう輝くでしょう。

魚の豊富な知識と、食に真摯に向き合う実直さを感じさせてくれる【和彩厨房KATURA】。魚の美味しさを再認識させてくれる鮮度の良さは、提供されるタイミングを細かく計算し活き〆できる職人技があるからこそ。生魚に苦手意識のある人も、「ここのお魚ならば」という程の活きの良さ。来店するほぼ全員がオーダーするという『お造り』は自慢の一皿です。薬味として添えられる『きざみわさびの醤油漬け』もまた一興。日本酒のお供にもおすすめです。お土産や自宅で楽しめる燻製や漬けに至るまで全て自家製。既製品を一切使わず、手間暇惜しまない丁寧な料理。改めて感じる和食の良さ、そしてその先にある奥深さを感じさせてくれるお店です。

◆旨い、そして安心価格!!
ホタテやサザエなどの新鮮魚介をはじめ、一品、ドリンクメニュー等、99%が300円（税込330円）
中でも名物『活ホタテバター焼』は必食の一品♪

◆食べ飲み放題 税込5,000円ポッキリ!
自慢の炉ばたで焼き上げる料理や新鮮な魚介を中心とした約50種類以上のメニューが食べ放題♪

◆北海漁場納屋を感じさせる店内
網場をイメージした北海の漁場納屋の様な外観！
臨場感を楽しめる人気のカウンター席、10名様宴会個室
最大35名様利用可能な掘りごたつの宴会場などに是非!!

◆個室あり／貸切ご相談
フロア貸切は2235名様まで対応！！
個室、座敷、人気のカウンター席の貸切もご相談ください♪

名店【吉兆】の創業者・湯木貞一を祖父に持つ店主・湯木　尚二氏、その奥深い日本料理の世界は訪れる人びとを魅了し続けます。日本料理の文化を心斎橋より発信し続ける【日本料理　湯木大丸心斎橋店】。店内は全面バリアフリー、全席テーブル席のスタイリッシュな和空間。肩肘張らずにリラックスして食事を楽しめる店内は、海外からのゲストに日本の文化を紹介する際にも最適。最大40名利用できるメインホールに、10名まで利用可能な個室も完備、ビジネスプライベート問わずさまざまな場面で活躍してくれます。旬と向き合い五感で愉しませる季節の品々、大切な人との食事にふさわしいお店です。

2015年9月のオープン以来、マスコミで何度も紹介されている【北海道応援隊　きたいち酒場】は、北海道から直送で仕入れた活きのいい魚介類をはじめ、北の大地の極上の味わいを堪能できるお店です。漁師・魚屋と提携し「札幌最大級の仕入れ」を実現。中でも注目は『水産会社直営！　漁師町の刺身板盛』。厚切りで脂ののった刺身を、浜値の価格で注文することができます。店内は和の情緒あふれる個室中心の空間が広がっており、2名から、最大40名まで対応することができる完全個室が数多。また宴会コースは飲み放題付きなど多数ご用意しておりますので、歓送迎会、同窓会などの各種宴会にもお勧めです。

さまざまな粉もんメニューが充実している大阪で人気急上昇中の『かしみん焼き』を味わうことができる【泉州かしみん焼き はこ 北新地店】。お好み焼きよりも軽めで食べやすく、お酒のつまみにも最適です。薄く伸ばした生地の上に、キャベツ・鶏肉・牛脂のミンチを乗せて焼き上げれば完成。鶏肉は牛脂を纏うことでしっとりと柔らかくなっています。何枚でも食べることができるあっさりとした味わいも特徴。女性一番人気の『トマトチーズかしみん焼き』、相性抜群の玉子をトッピングした『月見かしみん焼き』など、『かしみん焼き』の魅力を引き出した色々なバリエーションがあります。

肩肘張らずに過ごせる和やかな空間で、趣向を凝らした和洋折衷の逸品を堪能できる【八寸】。創作鉄板料理を中心に、洋食のスペシャリストである料理人の技が光るコース料理で楽しませてくれます。料理の要となる肉は、A4、5ランクの和牛を厳選。割り下に漬けたA5サーロインを炙って楽しむ『鉄板すき焼き』、赤と黒のコントラストが映える『B.C.Bサンド』など、鉄板の上でアレンジを加えたオリジナルの一品を提供しています。新鮮な魚介類や野菜に出合えるのも楽しみの一つ。デートや女子会の場面にふさわしい落ち着いた雰囲気漂う空間で、いつもより少し贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

天満市場裏手、飲食店が立ち並ぶ一角に居を構える完全予約制の店【ツキと寿っぽん】。会員制の隠れ家的な一軒は、全席完全個室。全9部屋の個室席が用意され、プライベートな空間の中、安心して食事を楽しめます。その日のうちに店で絞めた、新鮮なスッポンをまるごと味わう『スッポン鍋コース』をはじめ、ゲストの8割がオーダーするという名物『痛風鍋コース』など多彩なメニューはコース料理を中心に。豪勢な料理とホスピタリティ溢れる丁寧なもてなしは、接待や会食など、ここぞという一席の心強い味方となってくれることでしょう。特別な日に訪れてみませんか。

自慢の極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが絶品◎その他にも自家製唐揚げや焼き鳥など、こだわりの食材を使用した逸品が楽しめる和食居酒屋。当店は『新型コロナウイルス感染症防止ガイドライン』を遵守しています。アルコール設置、除菌清掃徹底、マスク着用、体調管理等十分な対策を行っております。また全室掘りごたつの完全個室完備で、密にならないように、ゆとりのある大きめの個室にご案内させていただきます。

ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店【栞庵 やましろ】が難波に出店しました。料理長厳選の食材からつくる美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店としてお届けします。

他にはない！最高級ランクの和牛と宮崎県産ブランド鰻のハイブリッドすき焼きがここに誕生！甘くとろける絶品のお肉と、国産鰻のふっくらとジューシーな鰻がコラボしました☆
こだわりの割り下で召し上がって頂きこのお鍋はまさに一食の価値有でございます！
絶妙な甘みと美味しい旨味がお野菜にも染み込み、常時30種類以上取り揃える日本酒との相性も抜群！
他に溶岩焼きやジビエ、最高級のお肉メニューを中心にアラカルトも充実！

鶴橋駅から歩いてすぐ。路地裏にひっそりと佇む【和洋饗菜 でんすけ】は、奈良の地鶏・大和肉鳥をメインに、さまざまな炭焼きと一品料理を提供する落ち着いた雰囲気の居酒屋です。店主が毎朝市場で仕入れる素材は、「本当は塩のみで食べるのが一番美味しい新鮮なものばかり」と語るほど。地鶏だけでなく、鮮魚や国産牛まで、幅広いラインナップが揃っているのも魅力です。炭焼きはすべて皿盛りなので、串に刺したいわゆる“焼き鳥”とは違い、女性でも無理なくいただけるスタイル。1階はカウンター席、2階はテーブル席に分かれ、シーンによって使い分けしやすいのも◎。素材の持ち味を活かした本格炭焼きをぜひご賞味あれ。

季節の旬食材を使った手づくり料理が自慢の【カジュアル割烹　穂°ん亭（PONTE）】。日本酒とおいしい一皿が楽しめるお店です。全国各地から仕入れた新鮮な野菜・お肉を使い、多彩な料理に仕上げています。事前に予約すればジビエ料理もいただけるのだそう。どれも絶品ながら、どこか家庭料理のような暖かさも感じさせてくれます。お酒にもこだわり、日本酒は常に10本程度ストック。「いろいろな味を楽しめるように」との思いから小鉢で提供しており、23人での飲み会にはもちろん、“ひとり飲み”にもオススメです。気さくな人柄の店主・原田氏がやさしく迎え入れてくれ、アットホームな雰囲気も魅力な一軒です。

鹿児島から直送しているうなぎを使用。うなぎは活きた状態で仕入れること、さらにはその大きさにもこだわるなど、店独自の基準を満たさないものは提供しないという徹底ぶり。定番メニューは『うな重（1尾使用）』。蓋を開けるまでの期待感と、開けた瞬間の喜び、一口ごとに溢れだすうなぎの旨みを存分に堪能できます。「もっとうなぎを食べたい」という方は、うなぎが2尾入った『うな重極』をぜひ。ご飯は大きめの粒で粘り気が少ない「笑みの絆」が使われ、自家製だれがしっかり染み込んでいます。店内はカウンター8席だけなので、少人数での利用が良いかもしれません。うなぎが焼き上がるまでを待つ間に、お酒を少し嗜むのもオススメです。

春夏秋冬の味覚を提供してくれる【旬菜　ぼちぼち】。高級食材をリーズナブルに味わえます。旬の食材にこだわった手書きメニューは訪れる楽しみの1つ。季節を先取りした『春の刺身』は格別の美味しさです。人数に合わせ、全員に料理が行き渡るよう工夫された盛り付けに、大将の心配りも感じます。日本酒にもこだわり、酒蔵とタイアップした限定酒にもありつけます。お酒に詳しくなくても「おすすめは」と聞けば、相性の良い酒を案内してくれる点も魅力。新たな組み合わせに出合い、ひとつ大人の階段を上れる気さえしてきます。美酒に酔いしれながら料理を待つ時間も、大人のたしなみ。木の温もりを感じる上質空間で、ゆったり過ごせます。

ひっそりと佇みながら、食にこだわる人を魅了する【酒肴 大阪まんぷく堂】。メニューは店主のおまかせコースのみで、月ごとに献立が刷新されます。中でも名物である『棒寿司』は、脂の乗りが抜群の鯖や鯵、時には鮎なども登場。お造りや前菜として味わえる初夏の風物詩『殻付きウニ』をはじめ、ウニを使った逸品も絶品です。料理に合わせた日本酒は4050種あり、酒器にもさまざまなこだわりが光ります。靴を脱いで上がるスタイルの店内は、掘りごたつタイプのカウンター席を中心にテーブル席も完備。帰路へと着く際、旬菜・旬魚を使用し趣向を凝らした日本料理に舌鼓を打ち、リラックスタイムを満喫できる料理店です。

【京町堀　莉玖】は、カウンターがメインの日本料理店です。店内は清潔感あふれる落ち着いた雰囲気。80種類からなるアラカルトや、5000円から3つの種類が楽しめるコース料理は、その日仕入れた食材によって内容が変わります。「若い方にも日本料理や割烹の良さを知ってほしい」という料理人の山口氏。お客さまを緊張させない、和やかな空間づくりを意識しているといいます。ほっくりとした食感の白甘鯛が美味な『白甘鯛のオクラトロロ蒸し　山葵餡』、サクッとした食感の帆立と揚げた茄子を枝豆の餡でいただく『帆立貝とオランダ茄子のずんだ和え』など手の込んだ日本料理が味わえます。

時間帯によって異なる楽しみ方ができる【祝い鳥　淀屋橋本店】。ランチは鶏白湯専門店、ディナーでは焼鳥専門店として営業しているお店です。食材にこだわっていて、鶏肉は「伊勢赤鶏」を使用。そのほか市場直送の新鮮な野菜やお肉をいただけます。味の決め手はオリジナルの「秘伝タレ」。旨みと甘みが絶妙なバランスを保っています。モチモチの太麺が自慢の「鉄板焼きそば」など、独創性あふれる逸品料理が用意されているのもポイント。日本酒の取り揃えも自慢で、『獺祭』などの人気酒も独自ルートで取り寄せているのだそう。接待や会食、家族での食事など、さまざまなシーンに利用できる一軒です。

大阪メトロ「心斎橋」「なんば」各駅からそれぞれ徒歩約6分の便利な場所に、2023年4月にオープンした【健康家庭料理食堂＆雑煮バー　膳】。医食同源を大切に、「町を健康に！」をコンセプトとしてだしと調味料にこだわった料理を提供。昼は健康を気使った定食を、夜は焼酎やカクテルといったアルコールドリンクと〆のお雑煮を楽しめます。管理栄養士が監修する料理は、いずれも栄養価の高さと味わいのバランスを追求したもの。希少な日本キクラゲや純正天然ハチミツなど、値が張る食材も贅沢に使用し、心と身体に染みわたる料理です。カウンター席のみの1階は一人でも入りやすい気軽な食堂、2階はスポーツバーの趣きで楽しい時間を過ごせます。

そばだけでなく、素材にこだわり、季節を感じて頂けるお料理をご用意してます。

１７時からはお酒と一緒に天ぷらや色々なつまみをご用意しています。　ご家族、お友達とご一緒に、１３階からの眺望を楽しみながらお過ごしください。

おだしを味わう【おだしだきうどん】をご用意。　２日前までのご予約承ります。

心斎橋駅前、さまざまなスタイルの鶏料理を満喫できる鶏料理中心の創作居酒屋【WA鶏BAR　本店】。メイン食材には鳥取県産大山地鶏を採用。岩塩プレートでシンプルに焼き上げた『岩塩焼き』をはじめ、新鮮な朝挽き鶏だからこそ提供できる鮮度を活かした逸品、手間暇を惜しまず鶏の旨みを追求した逸品など、バラエティに富んだ鶏料理を堪能できます。店内は2つのフロアでさまざまなニーズに対応可。お一人様でも気兼ねなく利用できるカウンター席、のんびり食事を楽しめるテーブル席と、シーンによっての使い分けも可能です。宴会向けのコースもあり、予算や要望など相談もできるため各種宴会にも活躍してくれます。

＼旨くて安い！全品300円／
ホタテやサザエなどの新鮮魚介をはじめ
串焼き、揚げ物、一品など、ぜんぶ330円!!(税込)
中でも、名物『活ホタテバター焼』は絶対に食べて欲しい一品！
身はふっくらプリプリ♪ 噛めば噛むほど旨味が溢れ出す！
【コスパ抜群の食べ飲み放題★5000円】
◇大人気！【食べ放題＆飲み放題】5000円ポッキリコース
【最大15名様の個室をご用意】
◇＜完全個室＞テーブル席最大13名様まで
◇＜完全個室＞テーブル席最大10名様まで
◇＜半個室＞テーブル席最大10名様まで
【感染対策もバッチリ！】
★ゴールドステッカー認証店舗★
席の調整間隔、換気、消毒液の設置など感染対策を徹底して営業しております◎

くつろげる雰囲気の中、大阪市中央卸売市場東部市場で仕入れた旬魚をゆったりと堪能できる【すし一喜　天美店】。オススメは、本マグロの赤身、中トロ、大トロがふんだんに使われた『本マグロ巻き』です。ほかにも、その時にオススメの鮮魚を盛り合わせた『お造り5種盛り』など、旬を味わえる海鮮料理が揃っています。そんな海鮮料理と合わせて楽しめるよう、季節の日本酒が充実したラインナップ。木のぬくもりが心地良い店内には、お一人様でも利用しやすいカウンター席やグループで囲めるテーブル席、家族の団らんや宴会にピッタリな掘りごたつ席などがあり、あらゆるニーズに応えてくれます。

日本橋から徒歩6分。中華風しゃぶしゃぶが食べ放題の【シンフク火鍋城】。本場のシェフによる美味なる中華がリーズナブルに楽しめると話題のお店です。新鮮な肉や魚貝を鍋で湯がき、オリジナルの種類豊富なタレに付けていただきます。ごま風味やピリ辛のタレなど各自で調合できるのも楽しみ。店内はハイセンスなチャイナモダンなしつらえ。ゆったり仕様のソファやテーブルなど、食べ放題でありながらもゴージャスな雰囲気。照明や食器と細部にまでこだわったインテリアにも注目です。ファミリーからビジネスまで、少人数から大人数の貸切までさまざまなシーンで使える便利なお店。わいわい楽しく盛り上がる回転テーブルでの宴会も人気です。