「和食　老舗」のグルメ・レストラン検索結果一覧

牛鍋発祥の地・横浜で明治から続く老舗牛鍋処【荒井屋本店】の系列店として、平成19年にオープンした【荒井屋　万國橋店】。国産黒毛和牛の一頭買いにこだわり、変わらぬ品質と伝統の味を守り続けています。和モダンな中にどこかエキゾチックな雰囲気を漂わせた店内は、まさに文明開化当時そのもの。さまざまなタイプの席があるので、デートや会食など、シーンに合わせた利用が楽しめます。秘伝の割り下で煮込む牛鍋は、一口で虜となる上品な味わい。親しい人と鍋を囲みながら、グツグツと煮える様子を待つ瞬間は、至福のひとときとなることでしょう。ランチタイムにはお手頃価格のメニューもあるので、横浜の観光ついでに立ち寄ってみては。

京都三条河原で腰掛茶屋を営んだことが起源とされ、川魚料理を中心に今日まで商いを続けさせていただいております。素材の味を活かした淡味を基本に、京野菜等の食材を充分に吟味し、一流の料理人の技でお客様に喜んでいただける料理作りに努めさせて頂いております。

黒船による文明開化の港町、横浜。昭和二年創業のホテルニューグランドの名に恥じぬよう、平安京より培われた文化と伝統を大切に、一期一会の心を込めて皆様をお迎えいたします。四季折々の【熊魚菴】のこだわりの味をご堪能ください。

食材に拘り、 瀬戸内や淡路島から足赤エビや幻といわれる由良産の赤雲丹など流通量の少ない上質で希少な食材を産地直送にて仕入れております。
また、各地の優れた食材が集まる豊洲市場にて老舗仲卸業者から旬で上質な食材を仕入れております。
旬のネタごとに異なる仕込みを丹念に施す絶品のお鮨。
名店出身の職人が手がけるお料理は日本料理の名店さながらに絶品です。
大切な方のおもてなしには是非「馬車道 鮨 恵しん」へ 。
特別なひと時にふさわしいお鮨 お料理 お酒をご用意してお待ち申し上げております。

江戸前寿司をいただくなら【江戸前寿司 日ノ出茶屋 横浜】。足繁く通うコアなファンも多い、知る人ぞ知る名店です。全国各地から仕入れる上質な魚介を使用したこだわりの寿司は、一口食せば“トリコ”になるおいしさ。全スタッフがJ.S.A SAKE DIPLOMAの資格習得に向けて日々勉強をしており、ペアリングの提案をしてくれるのも嬉しいポイントです。お祝い事がある日にぴったりの特別な料理もあり、大切な人をもてなしたい時にも最適。高級感あふれる和モダンな空間ながら、肩肘張ることなく気軽に楽しめる雰囲気で、ゲストからは「板前同士の掛け合いが面白い」と好評なのだそう。人気店のため、来店前には予約必須です。

横浜ベイホテル東急1F【大志満　横浜店】は、伝統ある加賀料理を今に伝える、四季折々の料理を堪能できるお店。広々としたホール席は気軽なご昼食に。落着きあるたたずまいの個室は、6名様から20名様まで収容可能なので、慶事やご法要などに最適です。京風と武家の流れを受け継ぐ加賀料理は、旬の新鮮な食材はもちろん、美しい盛付けが、食べる方の心を和ませてくれます。懐石料理を手軽に楽しめる『小懐石』や、接待や記念日の食事におすすめの『加賀懐石』など、シーンに応じた料理に細やかな心遣いを添えておもてなし。平日限定『大人の女子会コース』は、室料・サービス料込のお手頃価格。3時間ゆっくりと過ごせる人気のプランです。