「和食　老舗」のグルメ・レストラン検索結果一覧

名古屋駅直結「KITTE名古屋（JPタワー）」地下1階。旬の鮮魚と職人技をカジュアルに楽しめる鮨店が【鮨やすぞう。】です。運営会社は昭和35年創業の老舗活魚問屋。その日厳選した素材を満喫するおまかせのコースに、好きなネタを思い思いに味わう単品メニュー、ランチ限定のリーズナブルな丼ものなど、さまざまなスタイルで旬を味わい尽くせます。店内には職人技を間近にできるカウンター席と、のびのび食事ができるテーブル席を用意。リラックスできる雰囲気も魅力的で、カウンター席でのお一人様も気兼ねなく楽しめます。本格的な鮨を気軽に堪能できる、カジュアルな雰囲気の鮨店です。

仙台で誕生した牛たん焼きを、仙台名物に育て上げ全国に広めた【味の牛たん喜助】。昭和50年に創業して依頼、愛され続けている老舗です。厳選した穀物肥育の牛をさらに吟味し、牛たんを職人たちが1枚ずつ手仕事で仕込むため、熟練の技と味を堪能できます。厚切りなのにサクッとしてジューシーな焼きあがりの牛たんは喜助ならでは。はしで切れるほど柔らかい『ゆでたん』など様々な牛たん料理を味わえます。

名古屋中央卸売市場から毎日直送される全国の新鮮なネタを使った刺身など、素材を生かした料理が楽しめる店。モダンなインテリアの店内は、テーブル席のほか、掘りごたつ式の席などがあり、窓が大きいので全席から夜景が見えます。早朝三時。当店の職人の一日が始まる時間です。その日揚がったばかりの、澄んだ目をした活のいい魚を求め、名古屋中央卸売市場へと毎朝足を運びます。勇ましい掛け声が飛び交う市場で「今が一番旨い」魚介を選びすぐり、その旨みを最大限に引き出すよう、今日の献立を考えます。手間の褒美は、お客さまの目が輝き、舌が喜ぶこと…と。「魚好きにはたまらない店」。その言葉に自信があります。

油で揚げず、鉄板を使う調理法で有名な、とんかつオゼキの鈍池店。鉄板の上で焼いた焼きとんかつは、とても柔らかくてサクサク。鉄板焼きだからできる、薄い衣との相性も抜群です。さらに愛知県では必須とも呼べる、秘伝の味噌ダレがかかった味噌とんかつ、オリジナルとんかつソースに自家製タルタルソースを添えた、トンカツなどにもぴったり。老舗の味をお子様にも味わえる、お子様ランチや定食もあり、ご家族連れで是非どうぞ。

創業から44年。新鮮な焼鳥と博多もつ鍋で、長く名古屋の酒客やグルメに支持されてきたのが【串たつ　名駅本店】です。名物の焼鳥は、鮮度抜群の朝挽き鶏を備長炭でジューシーに焼き上げ、44年間熟成させた深い味わいのタレを絡めた人気のひと皿です。もうひとつの名物もつ鍋は、国産もつを博多の調味料を使って仕上げる本格派で、ヘルシーさが女性にも大人気です。大型ダクトで1分30秒で店内の空気を入れ替えるなど、感染症対策も徹底しています。名古屋駅から歩いてすぐという立地も、たいへん便利。仕事帰りから女子会まで、さまざまな場面で利用したい、焼鳥ともつ鍋の老舗です。

宮崎で80年続く老舗【万作】の伝統と意志を受け継いだ支店が、大阪、東京に次ぎ名古屋で初出店。本店名物『旨煮』や『鶏ももの炭火焼』など、本場の味さながらに味わうことができる居酒屋です。宮崎から直送の食材を使い、宮崎料理の追及と共に、「お客様を大切にする」という本店大将の想いをモットーに、スタッフ全員で宮崎料理の追及をし続けています。宮崎の地図を記した焼酎メニューや、素材についての詳しい説明書きなど、宮崎への愛と訪れるお客様に対する誠意を感じます。名古屋にいながらにして、現地の食の魅力を満喫でき、旅行に行った気分になれるかもしれません。

名古屋駅より徒歩10分。創業80年の老舗【錦龍】のすぐ隣に新たにオープンした【あわび日本料理　錦りゅう】は、厳選の「アワビ」をはじめ趣向を凝らした美味しい懐石料理が食べられます。おすすめは、『鮑踊り焼き』や『鮑しゃぶしゃぶ』など様々な味わいを楽しめる鮑料理。彩り豊かに盛り付けられた懐石料理も魅力的。季節のものにこだわり確かな目で厳選した食材を使用、手間を惜しまずひとつひとつ丁寧に仕上げた自慢の味はどれも逸品揃いです。また、しっとりと落ち着いた雰囲気の店内は居心地よく、ゆっくりと食事の時間を楽しめるのも嬉しいポイント。接待や宴会、記念日に、記憶に残る美味しい時間を過ごせるおすすめのお店です。

在日二世がオーナー。大阪鶴橋・生野コリアンタウンの韓国食材を使用。こだわりの本格韓国料理店
ランチタイムは日替わりランチ1000円をはじめ豊富なメニューを取り揃え、近隣にお勤めの方々の韓国食堂として賑わっています。ディナータイムは会社帰りにマッコリとチヂミのちょい飲みから飲み放題込み5000円〜の各種ご宴会まで対応できる韓国酒場として日夜盛り上がっています。貸切宴会も承ります。オープンキッチンで開放的な店内。新作の韓ドラも毎日放映中。韓国料理でお客様に元気を与えれるお店を目指します！

噛むほどに旨みが広がる「牛もつ」とその味を引き立たせてくれる秘伝の醤油ダレ、そして2つの架け橋となるスープの絶妙なバランスを堪能できる【九州博多料理　もつ鍋　幸】。店内は和を基調としたシックで落ち着いた雰囲気。駅からのアクセスが良く、ランチや会社帰りの食事場所にもおすすめです。臨場感のあるカウンター席と、グループに最適なテーブル席を完備。人数に合わせたアレンジにも対応してくれます。名物の『牛もつ鍋』以外にもさまざまな博多のソウルフードが充実。料理に合わせたお酒も焼酎を中心に色々な和酒が揃っています。お酒を片手に一人の時間を楽しんだり気心知れた仲間と鍋を囲んだりと幅広いシーンに最適なお店です。

【※ネット予約出来なくてもお電話でお問合せ下さい】
名古屋駅より徒歩5分。名駅で26年続く老舗串揚げ店！五感で楽しむ大人のクリエイティブな串揚げ店！自家製ブランドした鮮度の良い油、極細の生パン粉で丁寧に仕上げた串揚げは一本一本が小料理のように仕上げております。胃にもたれず、カロリーもおさえておりますので御年配や女性の方にも安心してお召し上がりに頂けます。ふわっとサクッとした食感をご堪能下さいませ。

お仕事後は芋蔵名駅で乾杯！　ジョッキの生ビールと九州料理で一日のおつかれを！　店内に入るとまず目に入るのが、驚く程の焼酎の数々。焼酎セラーにはスタンダードからプレミアム、変り種など常時300本以上ご用意。九州名物料理とご一緒にお楽しみ下さい。落ち着いたスタイリッシュな雰囲気の店内は、人数やシーンに合わせてピッタリなお部屋をご案内いたします。カップルシートや半個室・大人数の宴会〈最大80名OK〉ができる、掘りごたつ式のお座敷などご用意しております。今宵はどうぞ【芋蔵　名駅店】へ。