富士駅から徒歩3分の路地裏にある【炉ばたダイニング　蔵や　KURAYA】は和・洋・中・韓の130種類以上の料理を堪能できるお店。厳選素材を各料理の職人がオープンキッチンで手づくりしていて、その本格的な味わいが評判です。刺身の食材は「生」だけを使用し、冷凍ものは一切使用しないのがこだわり。また、鮮度抜群でとろける味わいの『馬刺』、地元「富士の鶏」を炭火で炙った『串焼』も人気です。また、70種以上常備されている本格焼酎をはじめアルコールも豊富なので、料理に合わせてじっくりお酒を楽しめます。店内は古民家風のくつろげる空間で、一人で軽く一杯、大勢の宴会まで様々なシーンで利用でき、グルメな方をも虜にしています。

「池袋駅」C1出口より徒歩1分とアクセス便利な場所でありながら、都会の喧騒を忘れてくつろぐことができるお店が【産地直送！お魚とお野菜　海畑】です。店内にはジャスが流れ、しっとりとした大人の空間の中で、素材にこだわった極上のお料理が堪能することができます。全国の漁港から直送される海の幸や、新鮮なお野菜、都内でもあまり飲めない福島の地酒など。クーポン使用してお得に楽しめるコースもございます。

本格的な和食と美味しいお酒を肩肘張らず、気軽に楽しめる【旬酒処　壱いち】。カウンター席とテーブル席、合わせて14席ほどの落ち着いた店内は、温かみのある雰囲気で、日常を忘れてゆったりと過ごすことができます。オーナーの地元、佐伯市の鮮魚店で目利きして仕入れた新鮮な魚介類を味わえるのが魅力。希少なタン元を使った『厚切り牛タンステーキ』といった、食べ応えのあるメニューも用意されています。和やかに歓談しながらの会食は、接待やデートに最適。10名以上で貸切にでき、最大14名16名までの各種宴会にも利用可能です。コース料理は2名から、予算に応じて対応してくれるので、1週間前までにご予約を。

栄通りに面したKOHENビル2階にある【いろり割烹あざみ】。暖簾をくぐるとそこには、極上のおもてなし空間が広がります。囲炉裏を間近に楽しめるカウンター席からは、熊本県産の旬の食材が調理される様子を眼前に見ることができます。炭火焼にすることで、旨みを充分に引き出された素材は、熟練された料理人の腕で目にも鮮やかな会席料理に仕上げられます。カウンター席の他にも、テーブル席や掘りごたつのある個室などがあるので、シーンに応じてさまざまに使い分けができるのも嬉しいところ。豪華な割烹会席と料理に合わせて選び抜かれたお酒を堪能しながら、贅沢な宴会や記念日など、特別なひとときが過ごせます。

黒を基調としたスタイリッシュな空間で、厳選された黒毛和牛を味わえる【大阪　月亭】。しゃぶしゃぶやすき焼きをはじめ、とろけるような食感がたまらない『黒毛和牛ローストビーフユッケ』などで、芳醇な肉の旨みを満喫できます。『獺祭』などの銘酒やプレミアム焼酎、ケンゾーエステートのワインなど、お酒も充実したラインナップ。凛とした空気が心地良い洗練された店内には、2名から人数に合わせて使える個室が完備されており、デートや接待といった雰囲気を大切にしたい会食の席に最適です。大阪国際ビルの31階にあり、大阪の街を一望できるロケーションも素敵。夜景を眺めながら食事を楽しむ、幸せな時間に心から癒やされます。

六本木・ミッドタウン近くにある人気海鮮料理店【魚輝】。カウンターもテーブル席もすべて掘りごたつ式で、入り口で靴を脱ぐためまるで家に帰ってきたかのような錯覚に陥ります。そんなくつろぎの空間でいただく料理は、店主の高柳氏が毎朝築地へ出向き、選び抜いた上質な鮮魚を使った『刺し盛り』や、いくらとウニが敷き詰められた『うにいくら御飯』など。味も見た目もこだわり抜いた逸品が並びます。魚の旨さをさらに引き立たせる『文佳人』や『酔鯨』など、すっきりとした味わいの日本酒も豊富にラインナップ。「寿司屋で提供されているような質の良い魚を気軽に食べていただきたい」。そんな高柳氏の想いが込められたお店です。

2012年3月、大阪本町に誕生した【船場　とり萬】 。オフィス街らしく、いつも仕事帰りの方々で賑わっているお店です。中でもおすすめなのは、『鶏鉄板焼5種盛り合わせ』。鶏を熟知したスタッフが確かな目で仕入れる鶏肉は、遠赤外線無煙ロースターで焼き上げるため、程よく脂が落ちてヘルシー。全国各地から取り寄せた、十数種の厳選素材をじっくり熟成させてつくる「至福の秘伝ダレ」や、「特選塩」で好みに合わせて鶏のうまみを堪能できます。そのほか、自家製のタルタルソールでマイルドにいただける『チキン南蛮』も人気です。最大50名様収容できる店内は、貸切可能なので宴会にも利用できそうです。

オーナーシェフの井上知城氏が掲げるコンセプトは、「讃岐のFOOD（風土）」。香川特産のオリーブ牛をソテーし、香川産里芋のピュレと合わせたり、瀬戸内で揚がったヒラメを蒸して皮目のみ炙り、香ばしく仕上げるなど、地元の食材を積極的に使い、ここでしか体験できない料理と空間を提供するフレンチレストランがここ【トモシロイノウエ】です。そこには、フランス本国での修業と、この地へ移転する以前、東京・恵比寿で食通を相手に磨いてきた経験とセンスが集約されています。また、料理だけでなく、慶子さんが創るオリジナルカクテルも地元食材を多用。飲んで食べれば讃岐の魅力が満喫できます。

JR春日井駅から徒歩わずか1分。三河どりや名古屋コーチンといった愛知の地鶏による、極上の地鶏料理を堪能できるお店です。素材の地鶏は朝挽きで仕入れ、店主自らさばくので鮮度は抜群。備長炭で香ばしく焼き上げる串焼きをはじめ、すき焼き、チキン南蛮、だし巻き玉子などメニューは実にバラエティ豊か。こだわりの焼酎や日本酒と相まって、くつろぎのひとときを満喫できます。昔懐かしいレトロな雰囲気の店内は、カウンターやテーブル席、半個室風の掘りごたつと多彩な席を用意。おひとりさまから女子会、ファミリー、各種宴会などさまざまなシーンで活躍します。宴会コースは飲み放題も付けられ、4人から最大28人まで対応可能です。

料理を通して、お客様には「楽しかった」と感じてもらうことをコンセプトとした【個室　野菜巻き　巻きんしゃい】。店名の通り、新鮮野菜をお肉で巻いた『野菜巻き』を堪能することができます。野菜独自の甘みと、お肉の香ばしさが癖になると評判の『野菜巻き』には、天理市にある契約農家から毎日新鮮な野菜を仕入れ使用しています。店内は、カウンター席やテーブル席のほか、完全個室も完備。「和」の趣きを感じられる落ち着きある雰囲気で、肩肘張らずにゆっくり過ごせる空間となっています。利用するお客様のシーンに合わせ、食事を楽しむことができます。ウワサの『野菜巻き』を食べに行ってみませんか。

本場博多名物牛もつ鍋専門店！１番人気プレミアムもつ鍋、特製黒味噌はぜひ食べていただきたい傑作。当店は味噌、醤油、塩、辛味噌、チゲ、白ごま坦々、塩坦々、特製黒味噌、塩豆乳、プレミアムの10種類のラインナップ。めったに味わえない白センマイ刺や、博多ひとくち餃子、九州鶏のタタキ、牛ユッケ、大分とり天や、本気の唐揚げ、名物ちくわの磯辺揚げなど当店自慢のメニューも充実！　鮮度管理完璧の生ビールも自慢！　赤霧島、伊佐美、富乃宝山など本格焼酎20種以上！ノンアルコールカクテルやソフトドリンクも充実。今日はわらってくいしんぼうで、日々の疲れを吹き飛ばす乾杯をしませんか？　
もつ鍋テイクアウトも好評承り中！

豆田町より少し奥まった静かな一戸建て。日田にこだわった店内はすべて日田杉を使って広い空間となっている。客室より季節の移りを目にしながらゆっくりとした時の流れを感じながらゆっくりとお食事をしていただきたい、そんなお店です。お祝事のお食事、御法事の後のお食事など最近では増えており、御家族様の語らいの場として、また遠方より日田の地へおいでの方に旅の一時ゆっくりとした時間をすごしていただきたく店主が手作りの竹灯籠など、展示致しております。一度足を運んでいただけますよう、お待ち申し上げております。

松阪牛をはじめとした選りすぐりの黒毛和牛を心行くまで堪能できる【亜李蘭別邸行橋店】。「とにかく松阪牛を味わいたい」と言う方には、松阪牛上カルビ、松阪牛厚切りロース、最高級特選ロースの3種類を味わえる豪勢な『松阪牛華盛』がおすすめです。上品な脂の甘みと濃厚な肉の旨味が至福の世界へと誘ってくれます。溶けこむように柔らかい『特上トロタンステーキ』もタン好きには欠かせません。自動ピアノの演奏が耳に心地よい店内は、広々と余裕をもたせた空間。間接照明やインテリアが落ち着いた雰囲気を演出しています。全室個室となっているので、特別な日のデートや接待、家族の記念日の会食にいかがでしょうか。

創作割烹たかの。気さくに楽しめる割烹と呼ぶのが、ふさわしい。地元の人に愛される店であり、若旦那の暖かい空気がいつも店内に溢れる心の休まる場所だ。大切な人をもてなすにふさわしく、家族ですごす特別な夜にもオススメだ。またカウンターで一人、食にこだわりのある方が訪れる事も多いのも特徴だ。
素材は、高級魚の『のどくろ』などの天然の鮮魚、海老芋などの伝統京野菜や無農薬野菜など、旬の味覚を大事にしている。若旦那の丹精込めた料理は、見た目も味も素晴らしい料理に感動するだろう。
素材を厳選して仕入れるため、お品書きも日ごとに変わる。
鯖の松前ずしは、お土産にも人気だ。

医食同源を目指し、心を込めた料理やデザートにこだわるシェフの想いが詰まった【パクパク】。ソースから手づくりで、ピッツァ用トマトのソースは丁寧に炒めたオニオンの旨みたっぷり加わったマイルドなトマトソース。そして、パスタ用のトマトソースは程良い酸味のイタリアサンマルツァーノ種トマトをじっくり煮込んだ飽きのこない毎日の食卓を豊かにするソース。さらに、手づくりパスタ・ニョッキはモチモチとしたお餅のような、やみつきになる美味しさを生みだすなど、其々の料理に合わせた豊かな味を生みだしています。イタリア国旗が揺れる外観、明るくポップな内観で誰もが入りやすい雰囲気。もちろん貸切にも対応しているので、ぜひ！

店主自ら食材の仕入れに足を運び、厳選された食材を入荷し腕を振るう…。【酒菜　まさ蔵】は、旬の美味しい和食料理を存分に味わえるお店です。コクのある甘ダレが自慢の『手羽先の唐揚げ』や、香ばしい『黒毛和牛の朴葉焼き』、また、季節の『わっぱめし』など、手間暇かけた一皿は、毎日でも味わいたい逸品ばかり。九州の銘柄を中心とした貴重な焼酎や、人気の日本酒も揃っていて、美味しい料理と共にゆっくりと味わう事ができます。竹や、和紙の壁紙を使用した店内は、天井が高くゆったりとしていて、とっても素敵な雰囲気。デートはもちろん、若者から年配の方まで、老若男女問わず、幅広いシーンにおすすめしたい寛ぎのお店です。

全室個室の【個室焼肉　亜李蘭　別邸　BEPPU】として生まれ変わりました！　国道沿いに建ち大型駐車場を完備、いつでも車で立ち寄りやすい焼肉店。大人から子どもまで人気あるお肉にサラダバーとデザートバーも付く『ファミリーセット』。落ち着いた雰囲気の居心地よい店内には、いつもスタッフの元気な声が響きます。テーブル席だけでなく、小上がりや掘りごたつ席もあり、訪れた人の用途に合わせ利用しやすいと好評。友達同士やファミリーなど少人数から大人数での宴会など、様々なシーンに合わせて賑やかに楽しみたいなら、ぜひ【個室焼肉　亜李蘭　別邸　BEPPU】へ。

九州北部で育てられた、佐賀県の銘柄鶏「みつせ鶏」を使用した炭火焼き鳥を中心とした、豊富な鶏料理のメニューを楽しむことができるお店です。歌舞伎俳優3代目市川猿之助氏がディレクションした飲食店としても話題になり、都内にも数店舗構える名店。また店内の内装デザインは、日本一の豪華特急として話題になった「ななつ星」のデザイン監修をした水戸岡鋭治氏が手がけています。 ランチとディナーの時間帯で営業しており、昼は主婦層やシニア、夜はOLやサリーマンの利用が多く、駅近の立地なので、お買い物や駅のご利用シーンで気軽に立ち寄ることができ、ゆっくりとお食事ができます。

1985年に八幡西区香月西で創業した【若寿司】。2019年3月、吉祥寺町に移り装いを新たにオープンしました。二代目店主の川本俊介氏の目利きによる、玄界灘や近海直送の“極上鮮魚”は格別。職人の手仕事が加えられた寿司や季節料理をいただきながら、四季を感じられます。そのためメニューは季節替わり。訪れる度に旬の味覚に出合えます。白と木材を基調とした、清潔感のある和みの空間には、半個室も用意。子ども連れのファミリーも、安心してゆったり過ごせるアットホームさも魅力です。もちろん接待や冠婚葬祭の会食にもおすすめ。JAZZの調べを背景に落ち着いて美酒佳肴に酔いしれられます。24名まで収容する座敷もあり、宴会も叶います。

【居酒屋　心衛門】は酒と肴を愛する大人が集う店。メニューを見て驚くのは、食材と料理の多彩さ。青森の地物に加え、日本各地の旬食材が豊富に集うさまは、まるで生鮮市場。素材の持ち味を巧みに生かした料理は、おつまみ、お造り、焼き物、揚げ物、肉料理、鍋物など、120品以上にのぼります。定番居酒屋メニューや創作料理に加え、肉じゃがなどの『大皿料理』、その日の最上食材でつくる『本日のおすすめ』も充実。ネタケースにある鮮魚は料理のリクエストもOK、という太っ腹さです。上質な食材を丁寧に仕上げた料理を提供しながら、あくまで“居酒屋”スタイルと価格を維持するのも粋。いつ訪れても、心からくつろげる懐の深い酒場です。

都営新宿線「新宿三丁目駅」から徒歩1分。1962年創業の【明石】は、銀座に日本料理店を構えていた祖父のもとから独立した父のふぐ割烹料理店です。季節に応じて日本各地から取り寄せる最高級の「天然とらふぐ」を、良心的な価格で提供しています。絶妙な焼き加減の『焼きふぐ』や、厨房で調理してから提供する『ふぐちり鍋』、透明感のある美しさが魅力の『ふぐさし』等、先代から受け継がれた料理人の知識と技術でふぐの旨みを存分に堪能できる料理の数々。同店用に特別注文してつくられたカボス醤油は、料理との相性も抜群です。各テーブルの仕切りは、取り外し可能。デートや接待、宴会、家族の集いにも重宝するお店です。

美味しい酒肴をリーズナブルに楽しめる人気店【炭火焼鳥 まつお家】に待望の姉妹店が登場。守恒駅前ビル1階という好立地に佇み、仕事帰り、一人飲み、接待や会食、女子会などの多彩なシーンでリピーターを増やしています。店名に冠する通り、名物は豊富な鶏料理。お得な『焼鳥盛合せ』に加え、絶品のブランド鶏「おおいた冠地どり」の『たたき』や『串焼』も、ぜひ味わいたい逸品です。日本酒・焼酎・ワインなどのお酒も豊富に揃い、いろいろ飲み比べられる控え目な価格を徹底。さらに宴会プランも充実し、飲み放題をセットしても4000円という、高コスパ。どんな時にも頼りになり、心からの憩いと明日への元気をもらえる名酒場です。

上品さとナチュラルな雰囲気が魅力の【KIJOKAKU】。窯焼きのピッツァや窯焼牛など、本格イタリアンを堪能できる臼杵の人気レストランです。ヨーロッパの邸宅を思わせる外観とアットホームな空間で、ゆったり上質な時間を過ごせます。中でも、オーダーメイドの石窯で仕上げた料理は、薪の香りをまとった本場の味。地元の大分の食材を活かし、シェフが目利きした「A3ランク以上の和牛」を味わえます。一番人気の『窯焼き和牛のグリル』は肉本来の味わいを感じられる一品。塩・胡椒でシンプルに仕上げた贅沢な美味しさです。シニアソムリエが厳選したワインも豊富。デートや女子会はもちろん、レストランウェディングもできるワンランク上の空間です

【海鮮料理専門店　居酒屋海鮮組】のメニューは、種類も豊富な和食の数々。魚介類は青森県近海で獲れた旬のものを新鮮なうちに調理しているのが、このお店のこだわりです。また、お酒も充実しており、地酒や焼酎など本格的に飲みたい派も満足できる品揃え。店内は1階はカウンター席と座敷席で、2階は宴会場と、シーンに合わせて選べるのがうれしい魅力です。飲み会や宴会の席に、また親しい人と食事を楽しんだりと思い思いに過ごせます。

独自の配合でブレンドした特製の味噌を使った『もつ鍋』とこだわりの和食料理屋【獅子丸　町田総本店】。『馬刺し』・『鉄鍋餃子』・『大山鶏　葱塩まみれ溶岩焼き』など、一度食べると癖になる九州料理が店の自慢です。いろいろな料理を味わいたい方は、バリエーション豊富な料理を楽しめるコース料理がおすすめ。飲み放題が付いているので、各種宴会にも最適です。シックなムード漂う和モダンな店内には、大小の個室を完備。周りに気兼ねなく過ごせるので、女子会やお子様連れのランチ会などに重宝します。10名以上の集まりで利用できるプロジェクターのある完全個室は、仕切りを外すせば最大60名まで収容でき、大人数での宴会にも最適。

Rホテルイン北九州エアポート内にある
レストランAQUA。開放的な明るい空間でランチタイムはイタリアンコース、ディナーはイタリアンから和食、ご当地メニューまでお酒を楽しめる一品料理を中心にご用意しています。
また最大200名様まで収容できる宴会場も併設しておりますので、会社のご宴会をはじめ、誕生日会・法事などの行事にもご利用いただけます。

西新の福岡記念病院方面に近い一角にある【鳥かげ】は、国産鶏の炭火焼鳥に加え、各種のお酒に合う創作料理が充実の店。まずは店主の創意が光る前菜から味わってみてはいかがでしょう。『砂ずりコンフィのナムル』は低温調理した砂ずりのレア食感が愉しい逸品。しっとり柔らかい合鴨、ナンコツまでトロトロに炊いた豚バラなどがメインのワインに合う一品料理もおすすめです。お洒落な雰囲気のカウンター席、テーブル席、掘りごたつ座敷席を備え、16名までの団体利用も可能。宴会は『店主お任せ』となるので、予約時に料理や飲み放題の希望を伝えて依頼します。ひとりあるいは友人同士の軽飲みやデートなどに、普段づかいしたい一軒です。

京都駅・五条烏丸からほど近くに佇むスタイリッシュな建物の2階で、くつろぎの時間を過ごせる【魚料理あぎやお】。全10席のカウンターででいただける「魚料理」は、調理のスタイルや味付けなど細やかに変化させる至高の一皿です。食通達を魅了し続ける根底にあるのは、料理人でもあるオーナーが錬磨してきた魚の深い知識と、料理長　松本氏が貪欲までにおいしさと向き合う姿勢。鮮度のみにとらわれず温度管理や火入れの時間・タイミングなど、魚の旨みを高めるために細心の注意を払います。日本酒は料理を引き立てる銘柄を、唎酒師でもある料理長が常時20種類以上を厳選。ラインナップも日々変化し、豊かなマリアージュを奏でてくれます。

炭を使ったインテリアも洒落た本格焼鳥店。天然飼料で育てた岩手の鶏を毎朝さばき、備長炭の最高峰・紀州姥目樫の炭で焼き上げた鳥は香り高くジューシィ！ささみから手羽先まで１本ずつ焼きたてが出るお得なコースで、鶏を丸ごと味わいつくせます。素材が新鮮だからレバーや砂肝の刺身にも自信あり。夏は店主の故郷宮崎の郷土料理の冷汁、冬はコラーゲンたっぷりの自家製鶏スープで仕立てたちゃんこ鍋も登場します。ジャズを聴きながら、季節で変わる豊富な地酒・本格焼酎と共にどうぞ。

オーナーが太鼓判を押す肉を、直送にこだわり仕入れる【丸金ホルモン】。最上級クラスでなければ、「宮崎牛」という名称さえ使うことができないという非常な世界。その中でも全国の品評会で内閣総理大臣賞を三連覇を成し遂げ、食通やプロの料理人をも唸らす、ハイクオリティーな宮崎牛を直送で買い付けています。また飼料や水、無投薬など環境に配慮し育てられる有田牧場の「有田牛」を、石川県内では唯一直接仕入れ。一口味わえば思わず笑みがこぼれるほど、素材の素晴らしさを痛感できます。店内は、カウンター、円卓テーブルを囲むスタイル。極限まで高まる肉の美味しさに、肩肘を張らずにいい肉に出合うことができる心地よさも人気の秘訣。