鮨の名店がひしめく福岡に、新たな実力店が登場。【喜ふく】の店主・都成さんは、東京の料亭や鮨店などで長年活躍した宮崎出身の料理人。九州の豊富な食材が集う福岡を独立の地に選び、渡辺通に美しい設えの店を構え、腕をふるっています。品書きは完全予約制の『季節のおまかせ』のみ。つまみを超えた一品料理と握りが交互に出てくるスタイルをとり、丁寧な仕事と斬新なアイデアの品々を堪能する時間は、店名の通り、まさに“喜びと幸福”そのもの。名物『すっぽんのスープ』など、明日の活力につながる料理が巧みに入っているのも特長です。アプローチから入口までのトリップ感のある風情も心地よく、魅惑の食体験に出会う旅に誘ってくれます。

看板が一切無いにも関わらず多くの食通達を魅了している【鮨六式】。魚介は店主自ら毎朝足を運ぶ豊洲市場と、北海道や青森、鹿児島など産地直送の2つのルートで買い付けしています。シャリに使うお米は、米どころ・新潟の中でも特にお米の旨みと甘みが強い南魚沼産「コシヒカリ」。粘り気が出ないよう水加減を極限まで抑え炊き上げます。赤酢と合わせた後も熟練した「シャリ切り」の技術で一気に仕立てようやく完成。ネタは漬けや炙りなど随所に工夫が施され、魚介の持つ旨みを高めています。店内には一枚板のカウンターや趣の異なる3つの個室を完備。暖簾の先、今宵も温かな店主の笑顔が出迎えてくれます。

着色料・香料を使わず、天然のスパイスでつくる風味豊かなヘルシーカリーが味わえる店【タンドーリアン】。ここでは、インドで10年以上経験のあるインド人シェフがつくる本場の味をたっぷり堪能できます。300℃近い高温で焼き上げるタンドール料理やナンも人気。単品注文できるのはもちろん、自慢のカリーやタンドール料理を手頃な価格で満喫できる『ランチBセット』や『チーズナンセット』などのセットメニューも豊富です。キッズセットが用意されているのも嬉しい。店内は、インドのアニメーションやインドの音楽が流れ、インドの気分を楽しめます。ショッピングセンターの中に位置し、家族連れや買い物帰りにも利用しやすいお店です。

湯布院観光のど真ん中にある【café HIVE】は、ハチミツを使ったスイーツやドリンク、ピザをはじめとした軽食をのんびり頂けるお店です。店内ではFree Wi-Fiの利用も可能。観光情報の収集ができる便利スポットでもあります。車いすやベビーカーでも入りやすいスロープを完備し、街歩きに便利なテイクアウトメニューも豊富。併設のお土産コーナーでは、ハチミツのテイスティングや量り売りのハチミツ、生キャラメルなど、ハチミツ屋さんのカフェならではのお土産も揃います。地ビール『ゆふいん麦酒』や地元大分の焼き芋『甘太くん』もおすすめ。湯布院観光ではハズせないカフェの一つです。

千葉の新鮮な魚を、旦那が丁寧な仕事をほどこすことによって作り出される江戸前寿司です。一品料理の「厚焼き玉子」もアツアツのフワフワをお召し上がりください!!　ご宴会や法事、役場の会合など大人数でご利用頂く機会も多く、送迎バスの送迎バスをご用意しております。普段送迎係りでお酒を我慢している方も含めて、みなさんで楽しんで頂けるお店です。寿司のネタや刺身はどれも大ぶりで海の幸を存分に味わえます。また、お寿司だけではなくお客さまの好みに合わせた創作料理も味わえます。

梅田HEP裏徒歩10秒！　飲み会や宴会、女子会や合コンにもおすすめ！プレミアムフライデーは16時OPEEN！クーポンもございます♪　ご宴会は最大40名様までご案内可能です。個室は2名様40名様までOK。また、九州の旨みをたっぷり詰め込んだ、九州尽くしの宴会コースは、飲み放題付きで3500円/4000円/4500円/5000円/6000円/6500円と各種ご用意しております！　お料理だけでなく、九州料理にも相性抜群な九州の焼酎・地酒を豊富に取り揃えております。『福岡　こふくろう』や『熊本　水鏡無私』、『鹿児島　氣　白こうじ』など…！　お気に入りの1杯を見つけてください！

「ザ・ペニンシュラ東京」の最上24階に位置し、窓から皇居外苑や日比谷公園を一望できるロケーションは格別。バー併設のホテルが誇るステーキ＆グリルレストランです。US産プライムビーフや和牛、松坂ポーク、旬の鮮魚など、厳選素材を各種取り揃えダイナミックに提供。素材の持ち味を最大限に活かす火入れのテクニックの確かさはもちろん、約10種あるステーキソースや前菜などで創意工夫を凝らし、様々なゲストが集まるホテルダイニングに相応しい美味を追求。木やスチールといった多彩なマテリアルで構成され、非日常を演出する空間も見事。ハレの日だけでなく、折に触れて訪れたくなる名店です。

JR環状線「福島」駅から徒歩2分。九州ならではの美味を提供してくれるお店です。こちらでぜひいただきたいのは、熊本直送の馬肉による料理の数々。定番の『馬刺し』をはじめ、ウニをふんだんにのせた『うまうにくの炙り』『馬すじ煮込み』など、一風変わった馬肉料理のラインナップが楽しめます。また『からしれんこん』や『博多めんたいこ』など、九州の「よかもん」も外せません。お酒は九州各地で厳選した焼酎、日本酒、ビール、ワインと数多く用意されています。店内の座席は、1階はカウンター席とテーブル席、2階は2人6人かけのテーブル席です。普段のお食事、仕事帰りの一杯、接待、会食にまで利用できる使い勝手のいいお店です。

福岡にオープンしておよそ20年。【GEORGES MARCEAU】といえば、言わずと知れた福岡のフレンチを代表する名店です。しかし、20年経ってなお、シェフの小西晃治氏の料理に対する情熱は衰えることを知りません。それを象徴するのが、魚の仕入れ。週に3回ほど唐津から届く活魚は、シェフ自ら放血、神経締めといった処理を施します。ヒラメにカサゴ、時には15キロ以上にもなるクエといった魚が、ここでは寿司屋顔負けの熟成魚となっていくのです。そこに小西氏の熟練のフレンチの仕事が加わり、食材の滋味はこれでもかと引き出されていきます。料理に対する圧倒的熱量が、この店のひと皿ひと皿から伝わってくることでしょう。

地元で育った朝採れ野菜が主役のお店です。種類ごとに切り方、ゆで方、蒸し方、味付けなど研究・追求を重ね、野菜がシンプルに最大限おいしく感じられる料理を提供。単に食材を調理するのではなく、食べる人の気持ちに寄り添った料理で、食べる人に感動を与えてくれます。その姿勢や味が評価され、2018年にはミシュランプレートにも選出されました。ゆふいんの四季の彩りを写し取ったような美しいランチボックス『合わせ箱（海・山）』は、自然の雄大さ、農家の思いや努力などゆふいんのすべてが感じられる必食の一品です。野菜一つひとつの魅力をよりじっくり味わうなら、ディナーがおすすめ。旅行のランチ・ディナーにどうぞ。

【照寿司】の歴史を紐解けば、創業50余年の街場の寿司屋。ですが、渡邉貴義氏が三代目となってから【照寿司】は全国から美食家が集う高級寿司店へ生まれ変わりました。その人気の秘密は、ズバリ食材にあります。渡邉氏は食材探しに奔走し、仲卸や漁師から魚を買い続けることで、彼らの信頼を勝ち得るように。巨大な車海老に赤貝、クエ、クロアワビ…。今や超がつく一流の食材がこの店に集まるようになったのです。そのネタを、地元の醸造所特注の熟成酢を合わせたシャリで握るのが照寿司流。さらに、ゲストを楽しませてくれる渡邉氏のパフォーマンスも圧巻、この店でしか味わえない唯一無二の寿司といえます。

別府駅より徒歩10分の【四季彩 銀ノ塔】は、地産地消を推奨し「豊後牛」や「錦雲豚」、湯布院産の「すっぽん」「鰻」、更に野菜も県内産を使用しており全ての食材を合わせても80％使用という驚きのこだわりを持ったお店です。店舗内の座敷と個室は敷居を外すと最大50名様まで収容可能。シーンに合わせた宴会や法事、七五三や結納などのお祝い事に幅広く利用されています。『贅尽くし』『千原懐石』『華懐石』は年6回、食材や盛り付けが四季折々で変わり、何度訪れても驚きと感動を味わえます。凛とした一軒屋の引き戸を開けると優しい笑顔と、心地よいお出迎えの声が聞こえるはずです。ゆったり大分県の「しんけんおいしい」を堪能しましょう。

佐賀牛のみにこだわらず、宮崎牛、大分和牛、伊万里牛、壱岐牛、博多和牛など最高の黒毛和牛を取り揃えています。縁があれば松阪牛や神戸BEEFとの出会いもございます。お得なファミリーセットから、希少部位、コース料理、飲み放題、気合満載スープのもつ鍋をご用意。シーンに合わせた焼肉タイムをお過ごしください。
多彩な自慢のランチもございます。是非ご利用ください♪
尚、テイクアウトもしておりますので
お気軽に店舗へお電話でお問い合わせください！

腕利きシェフによる本格フランス料理がカジュアルに楽しめる「AMANE RESORT SEIKAI（潮騒の宿　晴海）」1階のレストラン【Bistro　Vent　nouveau】。落ち着いた雰囲気の中で、地元食材をふんだんに取り入れたフランス料理を気軽に堪能できます。人目を気にせずに食事ができる、完全個室は最大8人まで利用可能。周りに気を使うことなく心置きなく食事ができるので、子供を連れてのママ会や、プライベートな食事にうってつけです。昼は海を眺めながらカジュアルな雰囲気でランチを。夜にはたっぷりのムードの中、おしゃれな大人なふたりにぴったりのコース料理をワインと共に味わってみては。

北見駅から徒歩10分のところに、かわいいLEDライトが目を引く【居酒屋　四季千酔】があります。店に入るとオープンキッチンにカウンター席があり、一人でも気軽に入れる雰囲気。2階は2名から40名までの宴会ができる個室が揃っており、掘りごたつの部屋があるのも寒くなる季節には嬉しいポイントです。イチオシメニューは、一度食べたら忘れられない『自家製焼餃子』。もっちりとした食感の皮と独特な風味のタネがやみつきに。また、宴会メニューは予算や希望に合わせて組んでくれるので、自分好みの宴会ができます。その上、全て嬉しい飲み放題付き！　忘新年会シーズン到来を控え、日程が決まればいち早く押さえておくのがおすすめです。

新鮮な魚を堪能するならココ【大漁市場なるみ乃 薬院店】。なるみ乃は、活魚の卸直営店ですので、いつでも新鮮な魚を提供しています。大分直送の豊後アジや、選び抜いた九州の中でも格別に美味しい魚を堪能できます。各種・宴会コースもご用意しております。店内はお庭が素敵で目を引きつけ、緑が疲れた心を癒してくれます。最大50名まで入る座敷・デートや接待にオススメの個室・カウンター。様々なシーンで利用できます。美味しいお酒も豊富に揃えており、新鮮で美味しい魚介や料理を寛ぎの空間と共にお楽しみ下さい。

フランス語で“感謝の気持ち”という意味の名の【ルコネッサンス】。素材本来の自然な味を最大限に引き出した“ナチュラルフレンチ”を楽しめるレストランです。様々なフレンチの老舗店や本場フランスのモンペリエで修業を重ねたオーナーシェフがつくりだす、素材の「旨み」を重視した料理の数々はどれも絶品。日本人の口に合うように、金山寺味噌や日本酒を取り入れた料理は、どこか懐かしくホッとする味わいです。料理によく合う日本酒も充実。この辺りではなかなか味わえない、オーナーの故郷である九州産を中心としたバリエーション豊かなお酒が揃っています。料理や演出の随所からオーナーのこだわりと愛情が伝わる温かな雰囲気のお店です。

福岡のみならず鹿児島、熊本、長崎など九州各県の名物料理を堪能できる【かこみ庵　小倉魚町店】。熊本にある千興ファームから直送の熊本名物『馬刺し赤身』や、九州各県の郷土料理が一皿で楽しめる『九州盛り』など、バリエーション豊富な料理が揃っています。お酒も充実。飲み放題付きコースが3000円から用意されており、単品でも飲み放題を付けることができます。JR小倉駅南口から徒歩5分、魚町商店街の中と利便性も抜群。落ち着いた和モダンな店内は、全席掘りごたつ式の個室になっています。2名から最大70名まで、人数に合わせて案内してくれるので、デートや女子会、会社の宴会などさまざまなシーンで大活躍。

オーナーは自称「肉バカ」。おいしいお肉を追い求め、仕入れのために全国を走り回り見つけました。黒毛和牛のホルモンはなかなか市場には出回らない中、関東で初めて「神戸高見牛（黒毛和牛）」のホルモンを1頭買い。又、米沢牛や山形牛A5ランクのメスの中でもサシが細かく、口どけはフワッと軽やか、粉雪のような極上の逸品「雪降り和牛」も山形より直接入荷してます。○千円以上でもおかしくない「雪降り和牛」をカルビ1人前900円で提供している「肉バカ」。「こんなお肉がこんな価格で!?」と、思わず口にしてしまう程のこだわり抜いた上質な脂の旨み、甘みをぜひご堪能ください。

佐賀のみならず福岡、熊本、鹿児島など九州各県の名物料理を堪能できる【かこみ庵　佐賀愛敬店】。熊本にある千興ファームから直送の熊本名物『馬刺し赤身』や、九州各県の郷土料理が一皿で楽しめる『九州盛り』など、バリエーション豊富な料理が揃っています。お酒も充実。飲み放題付きコースが3000円から用意されており、単品でも飲み放題を付けることができます。JR佐賀駅南口からまっすぐ直進徒歩15分と利便性も抜群。落ち着いた和モダンな店内は、全席掘りごたつ式の個室になっています。2名から最大80名まで、人数に合わせて案内してくれるので、デートや女子会、会社の宴会などさまざまなシーンで大活躍。

明治創業の美術・茶道具商「中西松豊軒」プロデュースによる、スモールラグジュアリーなホテル【ART MON ZEN KYOTO】。同ホテルの総料理長小澤氏が、料理長として饗応するイタリアンレストランが【Ristorante　Galleria】です。新しい閃きやテクニックを駆使し古典や伝統を現代風にアレンジしながらも、何よりも素直に“おいしい”を追求した、イタリアンの枠を外さないイタリア料理を愉しめます。入店後は、まず茶室を模したウェルカムスペースで香煎を一服。心を整え味覚をリセットした後、各席へと案内されます。確かな審美眼のもと、本物の骨董・芸術品が飾られている店内。訪れた人々は、終始頬をゆるめ満ち足りた気分で過ごしています。

中津の山あいの豊かな自然の中に佇む【こころづくし　一期一会】。主人の中山氏と夫人が営むこちらの料亭は「ミシュランガイド熊本・大分特別版2018」で星を獲得した実力派です。四季を映す会席料理は「遠くの名物より近くの獲れたて」との想いから新鮮な地物にこだわった食材をふんだんに使用。冬は旬のふぐコースも登場します。このほか鯛や平目も名物。イルカも住む豊後水道の恵みを受けた海の幸を堪能できます。四季を感じる中庭を眺めながら過ごせば、心がほっこり和むこと間違いなし。2018年11月に24周年を迎えた同店は、結納、節句、法事など、人生の節目に訪れたい名店。一度訪れれば、きっと特別な日の「いつもの店」にしたくなります。

岡電バス「若葉町バス停」徒歩1分。【寿司茶屋　とっとんめ】では、自ら漁にも出るというこの道40年以上の料理人が調理する、活きのいい魚料理が堪能できます。寿司や刺し身から鍋料理、『国産牛の網焼きステーキ』といった肉料理にいたるまで、豊富なメニューが揃っているのが特色です。広い個室は、宴会や地域の集まり、法事などに最適。おいしい料理を食べながら、ゆったりとした時間を過ごすことができます。なごやかな店内には生け簀があり、新鮮さにこだわって調理しています。「とっと」の目を見れば、新鮮さが分かる。そんな料理人がいるからこそ、「とっと」が「んめえ！」のです。運がよければ、料理人が釣り上げた魚を賞味できます。

フーズラウンジ・きし川では当店をご利用される皆様に食と空間を通しご満足いただける環境づくりを徹底し、お客様のご用途に合わせた個室・テラス等を用意。ご商談やパーティ、二人きりの大切な時間等、様々な場面でご利用いただけます。また、料理は常時新鮮な食材だけを使用し、旬の味を楽しんでいただける様努めています。各種コース料理、一品料理、またカクテル・焼酎・ワイン等の各種アルコール類も豊富にご用意しています。きし川で大切なひと時をお過ごしください。

新鮮な魚介類を使った刺身の盛り合わせ、全国各地のご当地グルメを名酒とともに味わえる大衆居酒屋です。まるで市場にある食堂で食べている気分になれるような店内は、テーブルやイスがゆったり配置され、家族連れ、グループ、カップルなどどんなお客様でも気軽に利用可能。4名35名様に対応した個室の用意もあるため、大切なビジネスでの接待、大人数での宴会も周囲を気にせず利用できます。宴会コースや飲み放題コースもあるので、お得で充実した時間を過ごせるのもポイント。おすすめは、鮮度の良さが自慢の『刺身五点盛り』、大分の人気店【とり嘉】直伝のレシピで提供する『中津からあげ』、熊本直送の『馬刺し六種盛り』など。

ゆったりと落ち着いた空間に、今宵も味の分かる大人が集う店【日本料理　七蔵】。店名は店主の出身でもある大分県由布市の「七蔵司」に所以し、こだわりの雰囲気にぴったりと沿うカウンターやテーブルは、木の素材まで吟味したという。少人数にはカウンター、接待やグループには小上がりと、それぞれのスタイルで楽しめます。魚介類や野菜など九州を中心とした食材をたっぷりと使った数々の和食は、素材の持ち味によって出汁をかえ、旨みを十二分に引き出します。またアレルギーにはかなりの配慮があり、注文時のヒアリングも徹底。静かにゆっくりとお酒と料理を味わいながら、優しい微笑みが浮かぶ、くつろげるお店です。

【亜李蘭別邸　光吉店】が全室個室で提供するのは高品質の焼肉。おかげさまで大盛況の毎日です。とくに週末は大変賑わっております。来ていただいたお客様全てに「大満足」でお帰りいただく…スタッフ一丸となって皆様に笑顔でご対応させていただきたいと思っております。皆様の大切なご家族・ご友人・仲間と一緒にぜひ【個室焼肉亜李蘭 光吉店】で素敵なお時間をお過ごしください。スタッフ一同心よりお待ちしております。

大分県産の新鮮な食材をはじめ、フランス・イタリア等より取り寄せた食材を使用したお料理が楽しめる【Echelle　du　Ange】。ランチは1550円、ディナーは3150円コースをご用意しており、前菜・魚・肉料理が選べるプリフィックススタイル。レストランは全席オーシャンビューとなっております。大切な人との記念日は絶景の夕焼けを楽しんで、静かな夜の海を感じながらディナーはいかがでしょうか。

先代まで続いていた魚屋から一新、うなぎ料理を中心にした和食のお店の開店させた【魚文】。うなぎのタレは、魚屋時代から代々受け継がれている秘伝のタレ。継ぎ足し継ぎ足し、現在もさらに味に深みを増しています。手軽にうなぎを食べたい人は『上ランチ』をどうぞ。うなぎはもちろん食べられますし、ごはんのおかわり自由という嬉しいサービスも。しっかりうなぎを堪能したい方は、ぜひ『うな重』を。重箱の蓋を開けた時のうなぎの香りと迫力が断然違います。和の要素を多く使い、家庭的な雰囲気を大切にしている店内。カウンターの中で、穏やかに料理をつくる料理人がいつも笑顔で出迎えてくれるので、ひとりでも大勢でも訪れやすいお店です。

ＨＰもないので兼ねての掲載としました。
平均予算は700010000円となっています（おいしい物を揃えますとこの様な価格になってしまいます。）
混み合った場合、遅くなったり、また海が荒ると魚が少なくなることもございます。
地元では決っして安い店ではありませんが、きどった所でもありませんので気楽に御来店され、照明の明るい店舗で、気さくな常連さんとの会話を楽しんでいただけたらと思います。　
シメのソーメンはぜひ頂いて頂ければと思います。
よろしくお願いいたします。