- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
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長年、名店で修業を積んだ職人が生み出す、目にも鮮やかな絶品料理の数々が目前に広がります。店名の通り旬の食材をふんだんに使用。極上の串揚げに仕上げます。和だけでなく洋の高級食材も惜しみなく使用。ソムリエが厳選したワインと串揚げとのマリアージュも自慢です。和の趣を感じる開放感ある店内で自慢の料理をお楽しみ頂けます。完全個室も完備。ランチタイムも営業しておりますのでお気軽にお立ち寄りください。
2,000円
8,000円
JR東西線 北新地駅 徒歩5分
東京・大阪のミシュラン一つ星で揚げ方を勤めたシェフが名古屋に創作串揚げ店をオープン! 全ての食材にこだわり、生でも食べられるほど新鮮な魚貝や地元産の美味しい食材を使用。サクっと揚がった串揚げは軽く、たくさん食べても胃もたれしません。イクラや菊の酢漬けなどのトッピングや、じっくりと煮込んだソース、お店でブレンドした塩・醤油がさらに美味しさを引き立てます。そのこだわりの串揚げがたっぷり楽しめる『おまかせコース』はストップをかけるまで、タイミングを見ながら一串ずつ提供されます。カウンターとテーブルで20席の落ち着いた雰囲気。デート、家族連れ、接待などお客様に合わせたサービスが受けられるお店です。
5,000円
市営地下鉄桜通線 高岳駅 徒歩5分
東京・大阪のミシュラン一つ星店で揚げ方を勤めたオーナーが、名古屋城東門横「金シャチ横丁」内に【創作串揚げ つだ】を本店に続きオープン。白木を多用した明るい店内には2ヶ所のカウンターがあり、目の前で揚げられる出来たての串揚げをいただくことができます。新鮮な魚介や地元の厳選食材を使用し、サクっと揚がった串揚げは触れても油が手にほとんどつかない、驚きの軽さ。おすすめの『おまかせコース』は、ストップをかけるまでタイミングを見ながら1本ずつ絶妙のタイミングで提供されます。極上の串揚げに合うワインも、オーナーこだわりの大型ワインセラーに勢揃い。名城公園を訪れたその足で、職人技の絶品串揚げを堪能してはいかが。
2,500円
5,000円
名古屋市営地下鉄名城線 市役所駅 徒歩5分
創作串揚げ一正は、新感覚の創作串揚げを提供するレストランです。当店では、厳選された新鮮な食材を使用したオリジナルの創作串揚げをお楽しみいただけます。豊富な種類の串カツや串揚げに加え、ワインや日本酒などのアルコールも充実しており、大正駅や京セラドームからもアクセスしやすい立地です。ディナータイムにぴったりの和食体験を提供するだけでなく、居酒屋としても楽しめる雰囲気の当飲食店で、特別なひとときをお過ごしください。ぜひ、創作和食串揚げ一正をご利用ください。
3,000円
5,000円
JR大阪環状線 大正駅 徒歩1分
天王寺駅 徒歩3分にある<大阪伝統の味 名物串カツ 菱屋 天王寺店>。厳選食材に菱屋オリジナルブレンドのころもを纏い、真心を込めて揚げた串カツ。菱屋名物の「大海老」の串カツは必食!ぷりっと大きな海老をサクっと揚げています。たくさん食べてほしいから、お値段は超リーズナブル。ドリンクは、生ビール・ハイボール共に198円!たくさん食べて飲んで、楽しんでください。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
2,500円
各線 天王寺駅 徒歩2分
関西のB級グルメを代表する、ソースの二度漬け禁止の串かつ。本場大阪の味を鹿児島で楽しめるお店が【大阪新世界串かつ 串タイム 騎射場店】です。お店で仕込んだ手づくりの串かつは、肉・魚介・野菜・変わり種まで個性豊かな顔ぶれ。オススメ串かつのセットメニューもあるため、串かつ初心者も安心です。大阪のご当地グルメをはじめとしたサイドメニューや、ドリンクメニューも充実。開店からラストオーダーまで、時間を気にせずお酒を楽しめる人気企画、時間無制限飲み放題『飲みタイム』も必見です。アットホームな雰囲気も魅力的なこちらのお店。騎射場停留場より徒歩2分ほど。鹿児島に居ながら大阪気分を味わえます。
3,000円
鹿児島市電1系統線 騎射場駅 徒歩2分
通天閣のお膝元にある、お出汁が自慢の和食と創作串かつが楽しめる当店。ゆったりくつろげる掘りごたつのお座敷は団体さまに大好評!新世界には珍しい完全個室もございます。また、入り口にはカフェ風の広々テラス席を完備!活気ある大阪の中心地でにぎわう街並みを眺めながらゆったりとお食事をお楽しみいただけます。
1,500円
2,500円
JR各線 新今宮駅 徒歩5分
京橋駅 徒歩5分にある<大阪名物串カツ天下茶屋 カメちゃん 京橋店>。厳選食材に秘伝の衣を纏い、真心を込めて揚げた串カツ。そして特製ソースにつけて旨いと感じる瞬間まで。この全てがカメちゃんの串カツです!カメちゃん名物の「大海老」の串カツは必食!ぷりっと大きな海老をサクっと揚げています。たくさん食べてほしいから、お値段は超リーズナブル。たくさん食べて飲んで、楽しんでください。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
2,500円
各線 京橋駅 徒歩5分
阪急各線 大阪梅田駅 徒歩3分にある<大阪名物串カツ天下茶屋 カメちゃん 茶屋町店>。厳選食材に秘伝の衣を纏い、真心を込めて揚げた串カツ。そして特製ソースにつけて旨いと感じる瞬間まで。この全てがカメちゃんの串カツです!カメちゃん名物の「大海老」の串カツは必食!ぷりっと大きな海老をサクっと揚げています。たくさん食べてほしいから、お値段は超リーズナブル。たくさん食べて飲んで、楽しんでください。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
2,500円
各線 梅田駅 徒歩3分
※営業時間・メニュー内容は、『ぐるなび、食べログ、ホットペッパー』が最新です。コース料理のご予約も、『ぐるなび、食べログ、ホットペッパー』からお願いします。
大阪の名物料理「串揚げ」や種類豊富なお酒を手頃な価格で楽しめる【大衆酒場 けいちゃん】。メニューにはバリエーション豊富な串揚げがずらりと並び、中には「珍串揚げ」と銘打った変わり種も用意されています。東京に居ながら、本場の味を存分に堪能できるのが魅力です。
2,500円
東京メトロ半蔵門線 神保町駅 徒歩2分
串焼きと串揚げのどちらも楽しむことができる【串揚げ 串焼き くし山】。阪電気鉄道 千鳥橋駅から徒歩3分とアクセス抜群な立地でお仕事帰りにふらっと立ち寄れることもできます。駅近ではありながら店内は半個室の座席もあり、他のお客さんと顔を合わせることなく落ち着いて食事を楽しめる雰囲気となっています。料理長がワインソムリエの資格を保有していることもあり、年齢・性別問わず人気の、柔らかく煮込んだ串焼き・タコをはじめ、ワインに合う串焼き・串揚げメニューも揃っています。またワインだけではなく、焼酎・日本酒・カクテルのラインナップも豊富なため、自分なりの組み合わせを見つけることが楽しみにもなるお店です。
5,000円
阪電気鉄道線 千鳥橋駅 徒歩1分
赤と黒を基調にしたオシャレな空間で、大阪のソウルフードである串揚げをスタイリッシュに楽しむ【Dining Juicys 104】。黒毛和牛のシャトーブリアンや、トリュフ、フォアグラやキャビアなどが惜しげもなく使われた料理の数々は、ウイスキーや地酒との相性も抜群。自慢の串揚げは、1本1本の串ごとに異なる自家製ソースが用意され、こだわり抜いたおいしさを堪能できます。地下一階に居を構える大人の隠れ家は、デートや女子会、カジュアルな接待など多彩なシーンにフィット。カウンター席では2人肩を並べて、ロマンティックな夜を満喫することも可能です。大人がくつろげる贅沢な空間で、心癒される時間を過ごしてみませんか。
5,000円
大阪市営地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅 徒歩2分
昭和46年創業の大阪に生まれた老舗の串カツ処【最上】。高級感あふれる店内で、厳選された日本酒・ワインで最高級の串料理とおもてなしをお楽しみ下さいませ。
5,000円
10,000円
大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分
多治見市本町、多治見駅から歩いて2分と便利な場所にある【串もがな】は、本場大阪で昭和4年創業の老舗の製法を守った本格串揚げと、水揚げ後市場から直送される新鮮魚介が楽しめるお店です。自慢の串揚げは衣、ソース、油のすべてを手作りにこだわった独創的なもの。サクサク衣をもっちもちのつなぎでまとわせたネタを、店内で牛脂を炊いた力強い風味が特徴の揚げ油で揚げ、野菜と果実の旨みがジュワッと広がる二度づけ禁止ソースをつけていただきます。一品料理から〆まで豊富に揃ううえ、ドリンクも充実。飲み放題つきコースも人気です。店内はくつろげるカウンターとテーブルに加え、掘りごたつの個室も。幅広いシーンで利用できるお店です。
4,000円
JR中央線 多治見駅 徒歩2分
さまざまな創作串揚げを楽しむことができる【串柾】では、食材はもちろんパン粉や油からこだわります。特注パンからつくる自家製生パン粉は、きめ細やかで優しい口当たり。油は切れの良いオリジナルブレンドを使用。オススは、新鮮な食材を使った18本の串揚げを極細のパン粉とたっぷりの油で揚げた『おまかせコース』。バラエティに富んだ串と合わせられるようにお酒も豊富に用意されているので、揚げたての串と好みのお酒を合わせてみてはいかがでしょう。料理人が串を揚げる姿を間近で眺められるカウンター席は人気があり、デート、時には接待や会食での利用にも使われます。半個室や完全個室も完備しているため、目的や用途に合わせてどうぞ。
1,500円
9,900円
JR東西線 北新地駅 徒歩4分
大正5年より新世界の料理屋として多くのお客様に親しまれてきた【ぎふや本家】が【ぎふや別邸】をオープン。美味しい串揚げに必要な、素材・衣・油にこだわり、修業を積んだ熟練の揚げ手がご用意致します。活のお造りでも食べられる食材や生パン粉を使用することで、旨みはもちろん、口当たりの良い1本に仕上げております。料理風景や香り、音など五感でお楽しみ頂けるように努めております。
3,999円
3,999円
地下鉄御堂筋線 動物園前駅 徒歩5分
ノスタルジックな風情が漂う【堀垣堂】。松山の漁港から直送で届く海の幸、選りすぐりの季節食材は、滋味深い和食でいただけます。新鮮さと旬を楽しむ『造り盛り合わせ』、1串からオーダーできる『串揚げ』など、看板メニューがずらり。一合たっぷりと注ぎこまれる日本酒は常時10種類以上が用意されています。ビールや焼酎などを含めると50~60種類の充実ぶり。店内は料理人の技を間近で見られるカウンターと、ゆったりと設えられたテーブル席が完備されています。訪れる人の時間を大切にする、つかず離れずの接客は、くつろぎの時間を過ごせるようにとの配慮から。今宵も洗練された上質なおいしさが大人の時間へと誘います。
6,000円
大阪メトロ谷町線 中崎町駅 徒歩1分
和を基調とした落ち着きのある空間でゆったりと、旬の食材を使った揚げたての串揚げを満喫できる【萬時】。料理はコースのみですが、串揚げが12本~15本に一品料理が数点とボリュームたっぷりです。単品を追加で注文もできるので、心ゆくまで楽しむことができます。1mm以内の薄い衣に旨みを閉じ込めた『天使の海老』や、香り高いアスパラと豚肉がお互いを際立たせる『特大アスパラ肉巻き』など、素材のよさを味わえる逸品揃い。飲み放題が付いたコースもあり、料理もお酒も楽しみたいという方にはうれしい限りです。木の温もりが心地よい店内は、肩ひじ張らずに過ごせるやさしい雰囲気。プチ接待やちょっと贅沢なデートにいかがですか。
1,200円
4,000円
大阪メトロ谷町線 天満橋駅 徒歩2分