北新地 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨亮 赤酢のシャリで握る正統派の江戸前鮨。名店で修業した店主の技と心意気に魅了される 選び抜いた素材に丁寧な仕込みを施し、旨みを最大限に引き出す江戸前鮨。その醍醐味を存分に満喫できるのが、大阪・北新地に店を構える【鮨亮】です。店主の松本氏は、予約の取れない名店として人気を博した【鮨 さえ喜】出身。妥協のない仕事ぶりに、真摯な職人気質が垣間見えます。絶妙の加減で〆た艶やかな『小肌』、ふっくら柔らかく仕上げた『穴子』のほか、2種類のウニを使った『雲丹巻』も絶品。赤酢を効かせたシャリは一粒一粒がしっかりと際立ち、ネタと抜群の一体感を奏でます。カウンター8席だけの店内は、木目と黒をベースとした大人の空間。高級店でありながら敷居の高さを感じさせず、気さくな店主の人柄にも心和みます。 20,000円 JR東西線 北新地駅 徒歩5分
福島/野田 鮨・寿司、和食、居酒屋 鮨 永吉 丁寧な仕事が冴える本格的な江戸前鮨を、肩肘張らずに味わえる路地裏の隠れ家 大阪・新福島駅から徒歩3分。細い路地の奥にひっそりと佇む【鮨 永吉】があります。店主の永吉氏は、築地に本店を構える老舗で腕を磨いた熟練の料理人。ネタのひとつひとつに手間をかけ、その持ち味を引き出す丁寧な仕事に、江戸前の技が光ります。食材は毎日市場へ通って厳選し、マグロやコハダなどは築地から直送。シャリには2種類の赤酢を配合するなど、細部にまで徹底したこだわりが感じられます。本格的な江戸前鮨ながら、値段はリーズナブル。握りだけでなく、旬を生かした酒の肴も充実しています。和モダンな店内には、接待や会食に最適な個室も完備。気負わずにくつろげる雰囲気や店主の気さくな人柄も、常に客足が絶えない理由です。 10,000円 JR東西線 新福島駅 徒歩3分 おまかせ6000円コース 6,000円(税別) おまかせ8000円コース 8,000円(税別) コースをすべて見る
福島/野田 鮨・寿司、和食、海鮮料理 鮨 ふみ 名作の玉子焼きや煮穴子。江戸前の仕事と心意気が薫るつまみと鮨を旨い日本酒とともに 大阪・福島駅にほど近い【鮨 ふみ】は、本格江戸前鮨と季節のつまみを堪能できる店。檜の美しいカウンターで、しなやかな所作で鮨を握る大将・平谷さんは、老舗江戸前鮨店で研鑽を重ねた料理人。旬の食材選びから手間暇おしまぬ仕込み・仕上げまで、丹念な手仕事が行き届きます。品書きのメインは、つまみと握りなどからなる 『おまかせコース』。旬魚介の煮物、焼き物に舌つづみを打ち、緩急つけた握りを満喫し、〆に鱧のすり身入りの玉子焼きを味わう流れは、まさに至福の時。贅沢な内容ながら、気軽な雰囲気と抑えめの価格も嬉しい限り。カウンター席に加えて完全個室もあり、普段使いから接待・会食にいたるまで、頼りになる一軒です。 10,000円 JR大阪環状線 福島駅 徒歩3分 おまかせコース【10,000円】 10,000円 おまかせコース【13,000円】 13,000円 コースをすべて見る
伊勢/明和/玉城 和食、海鮮料理、鮨・寿司 名物海老フライ・活魚割烹 伊勢大阪屋 活伊勢海老や活鮑、松坂牛など、一度は食べたい高級食材が揃い踏み 地元の漁港を中心に、全国各地の市場から新鮮な魚介類を仕入れる鮮魚割烹。活伊勢海老や活鮑をはじめ、名物の特大海老フライなど、ここでしか食べられない豪快な魚介料理がずらりと並びます。宴会や社員旅行、お祝いごと、法要等の集まりに使いやすい大広間や個室あわせて100席とキャパの広さもここならでは。活伊勢海老や活鮑、松阪牛、天然とらふぐや松葉蟹、天然クエなど高級食材は、単品としても楽しめるほか、それぞれを盛り込んだ各種コース料理も豊富に揃います。季節やその日の仕入れによっては品切れの場合もあるので、訪れる際は予約がベター(コース料理は要予約)。 2,500円 8,000円 JR参宮線 宮川駅
アメリカ村 鮨・寿司、和食、海鮮料理 鮨けやき 選りすぐりの魚介を熟練の技で握る寿司。訪れるたび新しい味に出合える大人の隠れ家 路地の奥に佇む隠れ家的な雰囲気の【鮨けやき】。カウンター9席のみの静かな空間で、じっくりと寿司を味わうことができます。店主の夛田倫明氏はハイブランドのホテルで研鑽を積んだ熟練の寿司職人。毎朝市場で新鮮な魚介を目利きして仕入れ、寿司や鮮魚料理で提供してくれます。メニューは旬の食材を駆使したコース仕立て。だしをきかせた『季節の茶碗蒸し』は、なめらかな喉ごしがたまらない逸品です。『握り寿司』は、とろける食感のトロをはじめ旬の魚介が次々に登場。寿司は季節ごとに替わり、何度訪れても飽きることがありません。料理に合うワインや日本酒も揃い、接待や会食にふさわしい寿司店です。 4,000円 10,000円 大坂メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩3分
1人のシェフがオススメしています 天満/天神橋筋 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨 天使 お好みもコースも思いのまま!一貫ごとに慶びが詰まる江戸前寿司を、ここ天神橋で 2018年夏の創業以来、「こんな鮨屋を待っていた!」と人気の店。“好きな食べ方で楽しんでもらいたい”をモットーに、お好み握りに加え、多彩な一品料理と充実のコース料理を用意。焼き・炙り・蒸し・昆布締めなど、食材に応じて調理法のリクエストにも対応するなど、柔軟&太っ腹なもてなしが評判です。樹齢三百年の吉野檜の一枚板を使ったカウンターをはじめ、設えの美しさと器のセンスも見事。また、鮨と楽しむ日本酒のお猪口は来店者自ら選べます。酒器により味が変わる酒食の奥深さを体験できるのも大人の店ならでは。デート・接待・大人の女子会・ひとり鮨など、本物の楽しみを知る大人にふさわしい名舞台です。 3,500円 12,000円 大阪市営地下鉄各線 天神橋筋六丁目駅 徒歩2分
矢場町/大須/上前津/鶴舞 鮨・寿司、和食 鮨 美桜 ネタと仕込みに一切の妥協なし、赤酢の効いた王道の江戸前寿司 京都の5星ホテルと大阪北新地のミシュラン店を経験した大将による江戸前寿司の握り。ネタは毎朝市場に行って新鮮な魚を選んでご提供させて頂いております。握りやつまみは大将が経験したお店の味を再現させて頂いております。ぜひデートや記念日、接待などにご利用くださいませ。 14,999円 名古屋市営地下鉄鶴舞線 鶴舞駅 徒歩7分
1人のシェフがオススメしています 銀座 鮨・寿司、海鮮料理 鮨 鈴木 老舗で育ち、名店で磨かれた鮨職人の技が、銀座の地でさらなるステージに まず圧巻は、食材。店主・鈴木孝尚氏が「もっとも妥協してはならないところ」という通り、築地でも最高の逸品だけを厳選します。青魚ならやや寸詰まりで身が硬すぎないもの、白身ならずんぐりと太ったもの。研ぎ澄まされた職人の目が、その時期で一番の魚介を選びとります。もちろん、そんな食材を扱う腕も一流。鈴木氏は名店【鮨 青木】で腕を磨き、支店長も任された人物。身につけた正統派の技が、厳選素材の魅力をいっそう引き立てます。シャリは赤酢と白酢を独自にブレンド、ツマミではインパクトを演出。確立された技術の上に成り立つ独創性で生み出す、唯一無二の【鮨 鈴木】の味は、開店1年で早くも揺るぎない評判を獲得しています。 20,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分
北新地 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、海鮮料理 鮨ほしやま 厳しい目で選び抜いたネタが揃う名店。丁寧な仕事に職人の技が光る、江戸前寿司を堪能 北新地の繁華街、ビル3階にある【鮨ほしやま】。隠れ家のように佇む、常連の方も多い魅力的な鮨店です。おすすめはクラシックで定番な「握り」。シャリからこだわり酒粕を原料とした赤酢を、古米をブレンドしたシャリと合わせています。ネタとなる素材にも仕入れからこだわり、丁寧な仕事を施すことでより旨味が引き出されています。すべてにバランスの良い握りは得も言われぬ美味しさ。一度食べたらやみつきになること間違いなしです。メニューはコースのみで、江戸前スタイルの鮨に明石の蛸や甘鯛なども加え、バラエティに富んだ内容。カウンターのみのお店ですが、女性一人でも訪れやすい雰囲気です。是非足を運んでみてはいかがでしょうか。 15,000円 JR東西線 北新地駅 徒歩5分
吹田/摂津 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨処 池上 東京でもなかなか出合えない「江戸前髄」の真髄を北摂で堪能。大将の心意気が伝わる店 「江戸前鮨」とは江戸時代に発祥の握り鮨。ネタを塩や酢で締めたり、蒸し・漬けにしたりと"仕事"を施し、赤酢を使った「赤シャリ」で握っていました。こうした伝統的な江戸前鮨の店は東京でも多くはありません。しかし北摂【鮨処 池上】で、本場の味を大将の技でさらに磨き揚げた極上の江戸前鮨に出合えます。赤シャリと最高級の海苔、ネタは冷えすぎないよう氷室の冷蔵庫に保存するなどこだわりを極めた同店のメニューは完全予約制の『おまかせ幸せコース』一つのみ。訪れた人は初めてのおいしさに感動し、その後季節ごとに通ってくることも多いとか。銘柄日本酒・ワイン・シャンパンの品揃えも豊富で、大人が楽しめる鮨処です。 20,000円 JR京都線 千里丘駅 徒歩3分
北新地 鮨・寿司、和食、創作和食 北新地 鮨葵 江戸前鮨と四季折々の日本料理。日本各地の銘酒とともにゆったりと寛ぐ、優雅な時間 選りすぐりのネタを使った本格的な江戸前鮨と季節感溢れる日本料理でもてなしてくれる【北新地 鮨葵】。江戸前鮨一筋の店主が長年をかけて取得した自慢の目利きを働かせ、古くから付き合いのある独自のルートで取り寄せる厳選食材が、職人の巧みな技で珠玉の逸品へと変貌を遂げます。そんな料理にそっと寄り添い、美味しさを一層引き立ててくれる日本酒も全国各地から勢揃い。店内は、長さ7mの直線的なカウンターを活かし、装飾を極限まで控えて仕上げたモダンなデザインとなっています。料理人の見事な手さばきを目の前で見られるカウンターに加え、個室も完備。接待やデート、大切な方を招いての会食に重宝します。 13,000円 JR東西線 北新地駅 徒歩2分 ●おまかせ握りコース 12,000円 ●<特上>おまかせ握りコース 16,000円 コースをすべて見る
中之島 鮨・寿司、和食、創作和食 鮨 美寿志 関西で味わう本格江戸前鮨。鮨とワインが奏でるマリアージュを上質な空間で体感。 関西で本格的な江戸前寿司が味わえる【鮨 美寿志】。シャリには江戸前寿司ならではの江戸時代から続くこだわりがあります。シャリに使う米は寿司職人が味見して厳選したものを使い、酢は江戸時代から江戸前寿司で使われた赤酢を使用。築地市場水産部売買参加者認可会社が運営しているので新鮮な魚介類が築地市場や明石漁港などから毎日直送されています。ワインやお酒の種類が豊富なことも【鮨 美寿志】の大きな特徴。ワインは100種類、日本酒は30種類の銘柄が常時そろっています。店内にはお祝いや接待に最適なカウンター個室があり、最大7名様まで「空間」・「料理」・「板前」を心行くまでひとり占めにできます。 5,000円 15,000円 京阪中之島線 渡辺橋駅 徒歩3分 【定番】本格江戸前鮨+旬料理を交互に愉しむ『江戸前鮨会席』 12,000円 【お薦め】本格江戸前鮨+四季折々の和食を堪能『美寿志鮨会席』 15,000円 コースをすべて見る
豊中 鮨・寿司、和食、居酒屋 鮨 なりまつ 高級感溢れるスタイリッシュな店内で、旬を生かした極上の味わいをどうぞ 魚の目利き、仕入れには絶対の自信のあるオーナーが、毎朝欠かさず自分で直接市場に仕入れを行っている。「なりまつ」では、季節おりおりの魚がが食べられる貴重なお店です。調理に様々な技術を駆使し、ひとつひとつ丁寧に仕上げ、提供する料理はどれも逸品揃い。また、店内には四国から取り寄せたというぬくもりのあるいちょうの木のカウンターがあり、高級感たっぷり、居心地良くくつろげるのが魅力です。さらに3名用のスタイリッシュなVIP個室もあり、接待など大切な人と過ごす空間としてオススメのお店です。 3,000円 7,500円 阪急宝塚本線 豊中駅 徒歩15分 鮨コース 6900円 6,900円 おまかせコース 6900円 6,900円 コースをすべて見る
北新地 鮨・寿司、創作料理、創作和食 鮨 廣見 北新地店 赤酢で仕上げたシャリで握った鮨と季節のお造り、品数豊富な一品料理を堪能 大阪の北新地にある【鮨 廣見】。天然もののネタと赤酢と米酢を組み合わせて仕上げたシャリで握った『鮨』は絶品です。『造り盛り合わせ』は旬の魚介八種を一切れずついただけます。京都の白味噌で漬け込んだ『銀だら西京』など焼き物や一品料理も豊富。ドリンクは日本酒、焼酎などこだわりの品々、お料理に合うものを厳選しています。店内は落ち着いた和の空間で、檜のカウンターが印象的。お一人の来店でもゆったりとお食事が愉しめます。テーブル席の個室は2室。コース料理もあり、ご家族の記念日やお祝いの会食、仕事の接待等にも利用できます。高級感も兼ね備えた鮨店で、至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。 10,000円 JR東西線 北新地駅 徒歩3分 おまかせ 15,000円コース 15,000円 コースをすべて見る
松原/藤井寺/河内長野 鮨・寿司、和食、居酒屋 旬彩握鮨 しっとう屋 完全個室もある広々とした店内で、新鮮魚介の寿司や四季を感じる本格懐石を満喫 落ち着いた雰囲気の店内で、旬の食材を生かしたランチや懐石料理が味わえる【旬彩握鮨 しっとう屋】。南海高野線三日市町駅から車で5分の距離にあり、50台収容できる広々とした駐車場が完備されています。掘りごたつ式の座敷は完全個室で4部屋あり、ママ会や家族のお祝いの食事にも最適。仕切りを外すと最大24名まで収容できるため、法事など大人数での食事にもおすすめです。魚介類は、天然の生の本マグロや近海でとれる天然もの、北海道や東京の市場から直送される鮮魚を使用。老舗の名店で培われた匠の技を活かした『懐石料理』などがリーズナブルに味わえ、四季折々の旬の味覚を堪能できるメニューが豊富です。 1,500円 3,800円 南海高野線 三日市町駅 徒歩25分 梅コース【平日限定・要予約】 3,500円 松コース【要予約】 5,500円 コースをすべて見る
堺 和食、鮨・寿司、居酒屋 鮨・炭火割烹 くすのき 旬魚のお造りや握り、宮崎牛ヘレの炭火焼。季節を映す割烹料理を“お好み”で楽しめる 鳳駅にほど近い【くすのき】は、四季折々の割烹料理を肩肘はらない雰囲気で味わえる店。日本料理と鮨店で腕を磨いた店主・楠さんが旬の味覚を選りすぐり。さらに独自ルートを開拓し、宮崎牛の最高部位ヘレや吉野産原木椎茸など、希少価値が高い食材を安定仕入れ。お造り・炭火焼・冷菜・鮨・汁物をはじめとする、多彩な日替わり料理を繰り出しています。味の良さはもとより、単品注文OKのお造り、1貫から頼める握りなど、その日の気分に応じて“お好み”で食べたいものを選べるスタイルが魅力。和モダンな店内は1階にカウンター席、2階に落ち着いたテーブル席を設え。デートや一人飲みから会食や宴会まで、幅広いシーンで頼りになる一軒です。 5,000円 JR阪和線 鳳駅 徒歩5分
北新地 鮨・寿司、和食 秀島 凛とした空気の中で知る鮨の緩急。美味でもあり、心地良さでもあり。 店内はカウンター7席のみ。それは、板場を仕切る職人の流れるような所作によって生まれた鮨を、じっくりと堪能できる席数に限るため。人肌程度に保たれたシャリは米一粒一粒が際立ちネタの旨味を引き出し、鮨としての輪郭が保たれています。メニューはおまかせのみとなり、その日仕入れた食材からつまみと鮨をテンポよく提供。檜の木目が美しい一枚板のカウンター席は、高さ、角度、厚みを計算しつくした特注品。鮨を握る手元を間近で望め、盛り付けた料理が美しく映えるように設計されています。店主の軽妙洒脱な話術によって、緊張が解きほぐされていく客人たち。ここぞという一軒にふさわしい場所であるということは間違いありません。 15,000円 JR東西線 北新地駅 徒歩2分
1人のシェフがオススメしています なんば 和食、鮨・寿司、居酒屋 ジャンボ釣船 つり吉 難波店 居酒屋で釣り体験! 鯛やヒラメなど魚の種類も豊富 自分で釣り上げた魚介は、おいしさ倍増! お造り・天ぷら・串かつなど、お好みの調理方法をお選びいただけます。お子様も釣りを楽しんでいただけます! ご家族で存分に釣り気分を味わってください。 1,000円 3,000円 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分
芦屋 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、バー・カクテル 波沙鮓 スタイリッシュなモダン空間で、『小鯛雀鮨』をはじめとする伝統的なすしを堪能 創業360年を誇る【すし萬】の系列店として、芦屋川にオープンした【波沙鮓】。有名デザイナーが手掛けたモダンで心地良い上質な空間で、名物『小鯛雀鮨』などの圧しすしや、新鮮な旬の魚介のにぎりを堪能させてくれます。ドリンク類は、バーが併設されているため、季節の日本酒や焼酎はもちろん、ワインやウイスキーなど豊富な品揃え。バーテンダーが在籍しており、好みに合わせたドリンクをセレクトしてくれるのも魅力です。店内には、10名まで収容可能なテーブル席の半個室と、カウンター13席を完備。大切なゲストとの会食や接待、記念日などのお祝い、女性同士の食事会など、さまざまなシーンで利用できます。 3,000円 8,000円 阪急神戸線 芦屋川駅 徒歩5分
新世界 居酒屋、鮨・寿司 つりきち 店内で釣り体験! 魚が泳ぐ姿を見ながら大きな船上でお食事を楽しめます メディアにも多数出演させて頂きました。船に見立てた客席から釣りが楽しめる体験型レストラン。釣ったお魚は刺身や塩焼き、寿司などお好みの調理方法でご用意させて頂きます。 2,000円 3,000円 JR各線 新今宮駅 徒歩7分
住吉 居酒屋、鮨・寿司、串揚げ・串カツ 魚輝水産 湯里店 コスパのよさが魅力! 自転車や徒歩で毎日でも通いたくなる、地域に根ざした食事処 毎朝大阪の中央卸市場から届けられる新鮮な魚を、さまざまな食べ方で提供してくれる一軒。木の温もりが感じられる店内は、ゆっくりと食事を楽しむ人たちでにぎわっています。天井から吊り下げられた巨大な鮪は子どもたちからも大人気。自転車や徒歩で週に何度も足を運んでくれる常連さんが多いことから、「毎日食べても飽きないものを」をモットーに。旬の魚は日替わりで、盛付けやお皿なども常にワクワクしてもらえる工夫を大切にしています。グループでくつろげるテーブル席や座敷で、コストパフォーマンスのよい品々を堪能するひととき。何度もリピートしたくなる、地域密着型の海鮮居酒屋です。 1,000円 3,000円 近鉄南大阪線 矢田駅 徒歩15分
天文館/ベイサイド 鮨・寿司、創作和食、和食 握 次郎長(ニギリジロウチョウ) 海山の恵み豊かな鹿児島を愛する大将が、真心を込めて握る四季折々の鮨 大阪で修業を積んだ鮨店の名をいただき、鹿児島でオープンした【握 次郎長】。2020年3月25日に3周年を迎えることができます。これもひとえに来店してくださった皆様のおかげです。来店頂いたお客様には鹿児島県内の方だけではなく、県外からのお客様も増え、少しづつではありますが皆様に食の信頼を頂けている状況でございます。【握 次郎長】では中央卸売市場の仲買人との絆を大切にしながら、天然物を中心に上質な素材を仕入れ、四季折々の美味しさを提供しております。是非ご気軽に利用頂きたい。一度来店頂ければ、ご納得頂ける美食とおもてなしをご用意させて頂きます。 8,000円 鹿児島市電各線 天文館通駅 徒歩3分 おまかせ5000円コース 5,000円 次郎長 お任せコース 9,000円 9,000円 コースをすべて見る
生野/平野 居酒屋、鮨・寿司、串揚げ・串カツ 魚輝水産 喜連東店 鮮魚店が運営する鮮度抜群の海鮮レストランで、新鮮な魚とこだわりの料理を味わう 鮪の卸業が専門の鮮魚店【魚輝水産】が運営するお店で、毎朝中央市場から仕入れた新鮮な魚介を楽しむことができます。直営ならではの新鮮さと種類の多さ、そして値段の安さが魅力です。寿司、お造りはもちろん、串カツ、天ぷら、鉄板焼きなど旬の魚介と野菜をふんだんに使った手づくり料理が自慢。中でも、日替わりで旬の魚介が楽しめる『本日の5種盛り』は多くの人が注文するメニューです。『特上握り「輝」』も、中トロ、ウニ、イクラなど贅沢な食材を気軽に食べられるとあって人気。広い店内は木のぬくもりが優しい雰囲気で、ゆったり過ごせます。普段の食事、宴会、飲み会、送別会などさまざまなシチュエーションに利用できます。 1,000円 3,000円 大阪メトロ谷町線 喜連瓜破駅 徒歩16分
東大阪 居酒屋、海鮮料理、鮨・寿司 匠海隠れ家 旬の贅沢な食材をふんだんに使用。高クオリティな料理をリーズナブルに楽しめる居酒屋 鮪の卸業をしている鮮魚店が運営しているので、新鮮な魚介をリーズナブルに楽しめるお店です。日本全国から日替わりで仕入れる魚介や旬の野菜を使って、この道の職人が丁寧に調理した和食と創作料理が自慢です。『お造り7種盛り合わせ』は、目利きをして仕入れた旬の魚介を贅沢に盛り合わせた、価値を感じられる一品。『炭焼き盛り』は、厳選した食材をゲスト自身が炭で焼いて、素材の良さを存分に楽しめる人気のメニューです。そのほか、ブランド牛や伊勢海老など豪華食材を活かした料理も味わえます。最大16名までの個室も完備。普段の食事会にも、記念日や特別な日にも、宴会にも最適。幅広いシーンで利用できます。 1,000円 4,000円 近鉄けいはんな線 吉田駅 徒歩8分
天満/天神橋筋 鮨・寿司、海鮮料理、居酒屋 泰三屋 能登・鳥取から直送!旬の鮮魚とこだわりの炭火焼き、味・質・価格の3拍子揃った名店 天神橋筋六丁目駅から徒歩1分、【泰三屋】は旬の鮮魚やこだわりの炭火焼きを堪能できるお店です。鮮魚は能登や鳥取の漁港から直接仕入れているため、質が良い上にリーズナブル。天然インドマグロも入った『お造り』や、バフンウニとイクラを豪快に盛合わせた軍艦寿司『漁師盛り』など、素材の良さを贅沢に味わえます。朝〆の国産若鶏をこだわりの備長炭で1本1本丁寧に炙った『炭火焼き』も自慢のメニュー。店主自ら厳選した月替わりの日本酒や貴重な地酒など、料理によく合うお酒も揃い、気軽に立ち寄れて楽しい時間を過ごせるお店です。コース料理も豊富で、予算や内容なども相談可能。ぜひお早めにお問い合わせください。 999円 5,000円 大阪メトロ各線 天神橋筋六丁目駅 徒歩1分
生野/平野 居酒屋、鮨・寿司、串揚げ・串カツ 魚輝水産 JR平野店 鮮魚店が運営する鮮度抜群の海鮮レストランで、新鮮な魚とこだわりの料理を味わう 鮪の卸業が専門の鮮魚店【魚輝水産】が運営するお店で、毎朝中央市場から仕入れた新鮮な魚介を楽しむことができます。直営ならではの新鮮さと種類の多さ、そして値段の安さが魅力です。寿司、お造りはもちろん、串カツ、天ぷら、鉄板焼きなど旬の魚介と野菜をふんだんに使った手づくり料理が自慢。中でも、日替わりで旬の魚介が楽しめる『本日の5種盛り』は多くの人が注文するメニューです。『特上握り「輝」』も、中トロ、ウニ、イクラなど贅沢な食材を気軽に食べられるとあって人気。広い店内は木のぬくもりが優しい雰囲気で、掘りごたつ席もあり。普段の食事、宴会、飲み会、送別会などさまざまなシチュエーションに利用できます。 1,000円 3,000円 JR関西本線 平野駅 徒歩3分
松原/藤井寺/河内長野 居酒屋、鮨・寿司、串揚げ・串カツ 魚輝水産 天美店 鮮魚店が運営する鮮度抜群の海鮮レストランで、新鮮な魚とこだわりの料理を味わう 鮪の卸業が専門の鮮魚店【魚輝水産】が運営するお店で、毎朝中央市場から仕入れた新鮮な魚介を楽しむことができます。直営ならではの新鮮さと種類の多さ、そして値段の安さが魅力です。寿司、お造りはもちろん、串カツ、天ぷら、鉄板焼きなど旬の魚介と野菜をふんだんに使った手づくり料理が自慢。中でも、日替わりで旬の魚介が楽しめる『本日の5種盛り』は多くの人が注文するメニューです。『特上握り「輝」』も、中トロ、ウニ、イクラなど贅沢な食材を気軽に食べられるとあって人気。広い店内は木のぬくもりが優しい雰囲気で、ゆったり過ごせます。普段の食事、宴会、飲み会、送別会などさまざまなシチュエーションに利用できます。 1,000円 3,000円 近鉄南大阪線 布忍駅 徒歩10分
十三/塚本 鮨・寿司、和食、創作和食 本格寿司 でん 銀座の有名寿司店などで修業した店主と、夫婦二人三脚で切り盛り 「旬」とは本来、食材が出盛りで味の良くなる時期を意味します。その日の天候などまで考えるとその日その日で変わって行くものだとも言えます。そのため、店では献立ありきの仕入れではなく、食材に求められたものから料理をつくる、その時その時、本当においしい旬のものだけを堪能できるように心掛けています。ぜひ塚本、【本格寿司 でん】まで足を運んでみてはいかがでしょう。 8,000円 JR各線 塚本駅 徒歩2分
赤酢のシャリで握る正統派の江戸前鮨。名店で修業した店主の技と心意気に魅了される