甲府 居酒屋、創作料理 季節料理 えん 四季折々の新鮮な素材をふんだんに使い、独自の創作料理でおもてなしいたします 四季折々の安全で新鮮な素材をふんだんに使い、独自の創作料理でおもてなしいたします。「季節料理 えん」は手をかけた一品一品とゆったりした時間を心ゆくまでお愉しみいただけるそんな空間づくりに努めています。美味しく食べられて、ゆったり過ごせて、たっぷり楽しめる…。皆さまのお越しを心よりお待ち申し上げております。 3,000円 JR中央線 甲府駅 創作和彩 えんの定番人気コース! 3,000円(税別) 飲み放題お手軽お任せコース! 4,000円(税別) コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 中津/日田 日本料理・懐石・会席、和食、海鮮料理 季節料理 花門 日本の四季を感じる会席で心が和む。上品なのに気さくに訪れられる、貴重な日本料理店 日田駅南交差点すぐ、通り沿いに佇む【季節料理 花門】。日本料理一筋で腕を磨いた料理人がもてなす、上品なのに気さくな価格で訪れやすい和食店です。日田の食材を中心に、地産地消の新鮮な食材が織り成す料理は、奇をてらわないほっこりした味わい。一つひとつ真心込めた手づくりの旬の味覚で楽しませてくれます。銀杏、柿、栗など季節感ある料理に、思わず笑みがこぼれます。黒壁の外観を抜けると広がる、明るく上品な空間は開放感たっぷり。「ミシュランガイド熊本・大分 2018 特別版」に掲載された実力派でゆったり過ごせます。カウンターも個室もあり、少人数にも接待にも最適。ちょっと贅沢な気分に浸りたいときに訪れてほしい一軒です。 7,000円 JR久大本線 日田駅 徒歩5分 会席料理5000円コース 5,000円 会席料理8000円コース 8,000円 コースをすべて見る
金沢駅 居酒屋、和食、日本料理・懐石・会席 酒粋 醍醐 金沢店 日本酒の品揃えは500種類超。お酒に合う料理も充実の、まさにお酒のテーマパーク 「酔うためではなく味わうための酒を提供する」をコンセプトに、500種類以上もの日本酒と、鮮度抜群の北陸の魚介類を使った料理が自慢というこちらの店。日本酒に詳しいスタッフが、ゲストの選んだお酒に合わせた肴を選んでくれたり、オーダーした料理に合うお酒を出してくれたりするので、料理とお酒のペアリングを存分に楽しめます。また、『醍醐の最強飲み放題』コースなら、店内の日本酒のほぼ全種類が対象に。料理は手間暇をかけて仕込んだ一品料理や酒肴をはじめ、幅広い種類が揃い、しっかり食事をしたいときにもぴったり。店内は落ち着いた雰囲気で、ちょい飲みやじっくりお酒を楽しみたいとき、また宴会など幅広いシーンで使えます。 5,000円 JR北陸本線 金沢駅 徒歩5分 飲み放題 2,000円 醍醐の最強飲み放題 3,800円 コースをすべて見る
大月/都留/上野原 そば、うどん、和食 やぶそば 利久 旨い蕎麦に鳥もつ、当店オススメのそば団子を是非一度お召し上がりください 大きな通りから1本路地を入った畑の中にある静かな店。周辺の畑では、四季折々の花やフルーツが辺りを彩ります。日常の喧噪を離れ、大切な方や家族との団欒、気の知れた友人との酒の宴に。また、ビジネスでの接待にも利用できる個室もございます。皆様の大切なひとときを、当店でゆっくり寛ぎお食事をしていただく…。当店はそんなお時間を提供させていただきたいと思います。ご来店お待ち申し上げております。 3,000円 JR中央本線 山梨市駅 利久コース 3,500円 コースをすべて見る
甲府 居酒屋、創作料理、郷土料理 酒彩 縁屋 カップルから大宴会まで使い道は多数! 縁屋は、お客様との「縁」を大事にします ゆったりとられた座席と開放的な店内は、「和」にこだわった情緒を感じられる落ち着いた空間。小粋なカウンター、雰囲気の良い個室のテーブル席や多人数でも収容可能な大広間など、使い道を選ばない多彩な趣と「旬」の素材を使用した自慢の料理が魅力。当店では厳選された酒をご用意しております。本格焼酎や山梨の地酒および旨いといわれる酒を是非お楽しみ下さい。合コン、デート、宴会等和みの個室空間で!! 3,500円 JR身延線 東花輪駅 徒歩6分 2000円コース 2,000円 2500円コース 2,500円 コースをすべて見る
4人のシェフがオススメしています 三宮 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 すぎなか 大将の確かな目利きと腕で織りなす、端正な和の料理が楽しめる大人の割烹 東門筋を一本東に入った角にある日本料理店【すぎなか】。純和風の落ち着いた佇まいで、店内に足を踏み入れると、存在感のあるカウンターが出迎えてくれます。カウンターには「なぐり加工」の木材が使用されており、しっとりとした手ざわりのよさが特徴。隣の席との間に余裕があり、全体的にゆったりとしたムードで食事をすることができます。魚は瀬戸内海のものがメインで、野菜も肉も毎日市場まで大将自ら足を運んで見極めるこだわりよう。旬の食材を使った様々な「あて」を一皿で楽しめる『あて盛り合わせ』や、上品な味わいの『のどぐろ塩焼』など、贅と粋を凝らした和の料理でもてなしてくれます。 7,000円 JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩4分
千葉駅 日本料理・懐石・会席、和食 もりした のんびりと流れる時間のなかで技巧を凝らした日本料理を楽しむ、大人の癒やし空間 京成線・千葉中央駅から徒歩15分に位置する【もりした】は、四季折々の料理を楽しめる日本料理のお店です。用いられる食材は国産の旬の素材にこだわり、産地を表記できない食材は使用しないという徹底ぶり。「時間を気にせずに楽しんでほしい」という店主のもと、ゆったりとした時間のなかでお食事を楽しむことができます。店内には“上品”という言葉がピッタリな落ち着いた個室が用意され、デートや記念日の食事、大切な相手をおもてなしする接待などに最適。もちろん、カウンターで1人、美味しい料理を堪能することも可能です。日々の喧騒から少し離れ、【もりした】で癒やしのひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。 7,000円 京成線 千葉中央駅 徒歩5分
甲府 居酒屋、創作和食、創作料理 地産地”笑”の居酒屋 ぐらがら 地域と共に、自然と共に、産地の想いを笑顔につなぐ 地産地“笑”の居酒屋です! 古民家から移築した古材を多用した、どこか懐かしく落ち着いた雰囲気のインテリア。壁に張られた黒板には、オーガニックや地元の素材を使ったお料理や、地ビール・ワイン・地酒だけでなく、オーガニックソフトドリンクの案内が並びます。甲州ワインビーフや甲州地どり、南アルプス放牧豚を使用し、天塩や自家製タレで仕上げた全て手仕事で仕上げ備長炭で焼き上げた『極上炭火串焼き10本セット』や、自家製のローストワインビーフが特にお勧め。添加物不使用・無農薬・オーガニック素材で、小さい子供や健康に気を遣っているひとにも安心して食べてもらえるのが魅力。個室や半個室もあるので、大事な取引先を招いての接待にも理想的です。 3,000円 JR身延線 国母駅 ライトコース(二次会向け) 2,180円 ★セレブ女子会コース★ 2,980円 コースをすべて見る
横浜駅 居酒屋、和食、海鮮料理 和互(ワゴウ)本店 横浜で鮮魚が食べたくなったらここへ。割烹料理の粋が味わえる大人好みの店 横浜駅西口広場からちょっと奥まった場所にある板前割烹のお店。店名の【和互】は、料理を通じて互いに親しみ合う“和合”を意味しているのだとか。こちらでは四季折々の旬の素材を生かし、料理人の熟練の技で各種料理を提供。鳥取県境港や岩手県の大船渡など、全国から直送される魚介の刺身は新鮮で旨みたっぷり。また天ぷらの食感、肉のジューシィな焼き上がりなど、割烹料理の粋を味わえます。お酒も各地の地酒が種類豊富。店内はスッキリした和モダンな造りで、控えめな照明が大人のくつろぎを演出しています。デートや記念日、ビジネスシーンなど大事な時間を過ごしたいときにこそ、ぜひ利用したいお店です。 1,000円 4,700円 JR各線 横浜駅 徒歩7分 季節の鮮魚コース 5,150円(税込) 季節のコース料理 京 5,500円(税込) コースをすべて見る
銀座 鮨・寿司、海鮮料理 銀座 すし処 真 旬踊る新鮮なネタが銀座らしからぬお値段で堪能できる、店主の人柄も魅力の一軒 高級寿司店を思わせる内・外観とは裏腹に、店主の人柄が表れているかのようにいつでも立ち寄れる気軽さが嬉しい“すし処 真”。長年の修業を経て念願の銀座にNewOpenした寿司店です。修業時代からのファンも多い店主の楽しい会話もさることながら、その妥協の無い寿司も見逃せません。毎日築地へ行き、旬や“はしり”の新鮮な食材を自らの目で見極め、経験に裏打ちされた一仕事施します。その握りはどれもリーズナブルながら本物の味わいに溢れ、いらした方を魅了します。店内はすわり心地にゆとりを感じる椅子が嬉しいカウンターとご家族でも安心なテーブル席をご用意。銀座の寿司を気取らず楽しめる【すし処 真】で楽しいひと時をどうぞ。 3,000円 13,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分
新宿西口/都庁前 鮨・寿司、居酒屋、創作料理 鮨処 銀座福助 新宿小田急店 鮮魚問屋直営ならではの旬魚を50種類以上選りすぐり。職人が握る寿司を堪能 【鮨処 銀座福助 新宿小田急店】は、長年培ってきた鮮魚問屋の目利きと流通網を駆使し、常時50種以上の寿司ネタを揃える寿司店です。全国各地から豊洲へと集約される鮮魚は、旬を大切に目利きに適ったもののみを選りすぐっています。一貫ごとにオーダーができる『お好み鮨』や、店長・料理長が提案するその日のおすすめがずらりと並ぶ『岬 Misaki』などが特に人気。さらに、「時価」ではなく全て価格が表示されているため、どなたでも気軽に入りやすいのも魅力的です。店内は、木の温もり感じる大きなカウンターとテーブル席が完備されています。本格江戸前鮨の伝統と粋をじっくりと堪能してみてはいかがでしょう。 3,000円 6,000円 各線 新宿駅
西新宿 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司 新宿 紺や 雅な空間、季節の日本料理と旨い酒。大人の贅沢が宿る都心の隠れ家 西新宿の喧噪から離れた一画に佇む日本料理店【新宿 紺や】が、魅力を増してリニューアルオープン。格子の引き戸を開けると、粋でおしゃれな癒し空間が広がり、ホッと心が和みます。自慢の料理は、石塚隆将料理長が腕をふるう季節の『コース料理』。旬の食材と出汁の旨みが響き合う「お椀」、紀州備長炭で焼き上げる「焼き物」など、すべての皿に繊細で丹念な手仕事がほどこされ、味わうごとに五感が喜ぶかのよう。選りすぐりの日本酒やワインとのマリアージュも、幸福感が高まる贅沢です。都心に灯る、美しいかがり火のような空間と雰囲気。大切な人との会食や接待、特別な日に家族や仲間となど、大人の隠れ家として楽しみたい一軒です。 7,000円 JR各線 新宿駅 徒歩8分 5000コース 5,000円 8000コース 8,000円 コースをすべて見る
恵比寿 和食、フレンチ、創作和食 鳥幸 WINE PAIRING 串一本ごとに最高の一杯を合わせた「【焼鳥×ワイン】のペアリングコース」という贅沢 【鳥幸 WINE PAIRING】は、「焼鳥×ワイン」の組み合わせにこだわり抜いた「極上のペアリングコース」をご提供します。毎日仕入れる「甲斐路軍鶏」は、カウンターで焼き職人がそれぞれの部位ごとに適した火入れ加減、味付けでご提供。丁寧に仕事を施した串それぞれに、日本を代表するソムリエ・大越基裕氏監修の下、一本に一種類ずつのワインをセレクトしました。マリアージュを楽しむ代表的な一串を挙げるならやはり『極上レバー』です。芳醇な旨みと華やかなワインの香り・味わいがお互いを引き立て合う、類稀なペアリングをぜひご賞味ください。店内はシンプルで粋なカウンターが20席、とっておきの機会に訪れたくなるお店です。 1,000円 8,000円 JR山手線 恵比寿駅 徒歩3分 【梅コース】全7品 2,500円 【竹コース】全11品 4,200円 コースをすべて見る
新宿西口/都庁前 和食、鉄板焼き、鮨・寿司 日本料理 新宿なだ万賓館 日本料理なだ万に鉄板焼・寿司・天婦羅専門カウンター席がお目見え。多彩な人々を招く 【新宿なだ万賓館】ではダイニングフロアと個室、そして「天婦羅 まつ井」「すし 清水」「鉄板ステーキ 竹花亭」其々の専門カウンター席を設けています。なだ万の真骨頂『懐石料理』においては、調理長の様々なアイデアと旬の食材によってその季節ならではの一皿が味わえるように。各専門カウンター席においては、職人を間近で臨みつつ各料理を楽しめます。ダイニングと個室では、天婦羅・すし・鉄板焼を含む全料理をいただけるため、接待や会食、家族の集まりなどプライベートな時間を過ごしたい時には個室利用がおすすめ。カウンター席で熟練の匠技を眺める醍醐味と個室で過ごす優雅な時間、どちらも得難いひとときを刻むことができます。 5,000円 7,000円 JR各線 新宿駅
木屋町/先斗町 焼肉、韓国料理、創作料理 京やきにく 弘 先斗町別邸 小粋な空間でゆったりとこだわりの和牛を堪能する、食を楽しむ大人の隠れ家 格式張らず庶民的な雰囲気で多くの人に愛され続ける町、先斗町。その一角で静かに佇む【京やきにく 弘 先斗町別邸】。心落ち着く和の空間で、こだわりの和牛が堪能できます。人気コールの『おまかせ弘』は、鮮度抜群の和牛を塩・タレをはじめ、おすすめの食べ方を提案してくれる自慢の逸品。お肉はもちろん、『濃厚テールスープ』『自慢の冷麺』など、一品料理も見どころです。カウンター席では、スタッフがその日のおすすめや和牛の魅力を丁寧に教えてくれます。お肉のカットや調理を間近に眺めることもできるので、ぜひ一度は利用していただきたい。小粋な空間でゆったり食を楽しむ大人の隠れ家です。 7,000円 地下鉄東西線 三条京阪駅 徒歩5分 おまかせ 先斗町 6,000円 おまかせ 弘 8,000円 コースをすべて見る
高円寺/阿佐ヶ谷 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨 時成 とろける穴子にかかる奇跡の煮ツメ。味も心意気も粋な江戸前を貫く高円寺の隠れ家鮨店 【鮨 時成】は、築地市場の鮨店で30年腕をふるった大将・佐藤さんが満を持して開いた店。創業から2年は御徒町で営み、その後、高円寺に移転。以来、「杉並で絶品の江戸前鮨が味わえる」と、大人世代のファンを増やしています。食材は大将が毎日豊洲市場に赴いて仕入れ、丁寧な江戸前の手仕事をほどこして、極上のネタに。伝統の赤酢シャリとのバランスも素晴らしく、一貫ごとに幸せがつまる美味しさ。その醍醐味は、握りコース、おつまみ&握りコースの2種の品書きで堪能できます。なかでも、独自の煮ツメが香る『穴子』、鮨の華『大トロ』握りは深く記憶に残る味わい。近所の方はもとより、中央線で途中下車しても訪れたい、粋な鮨処です。 12,000円 JR各線 高円寺駅 徒歩5分
松阪/紀勢 居酒屋、和食、海鮮料理 旨いもの屋あじっこDINING 最高級ブランド牛「松阪牛」を地酒とともに。手づくりの料理を味わえる和風居酒屋 地産地消にこだわり、恵み豊かな松阪の食材を吟味して使用している【旨いもの屋あじっこDINING】。三重の肴とお酒が存分に堪能できるお店です。料理は、素材の持ち味を活かして、丁寧に手づくりされているのが特徴。定番の和食はもちろん、和・洋創作メニューも充実しています。中でも、肉の旨みあふれる『松阪牛 特撰すき鍋』や新鮮な旬の魚介の『造り盛りあわせ』は、食べるべき逸品。全国各地の日本酒や焼酎も種類豊富にそろいます。飲み放題があるのも、うれしいポイント。にぎやかな飲み会にぴったりです。粋な演出が光る和風の店内は、落ち着いて過ごせる居心地のよい空間。あたたかなおもてなしが心地よい、おすすめの一軒です。 3,000円 JR各線 松阪駅 徒歩5分 おまかせコース 3,000円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 鶴見/都島 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食 炭火割烹いなせ 豊かな旬食材の魅力を五感で楽しめる、和モダンなおもてなし空間 土佐備長炭にこだわった炭火料理をはじめとする珠玉の逸品たち。「一つの物語を読むように、一つのコースを楽しんでもらいたい」と緩急を大切に構成された、店主渾身のコース料理で出迎えてくれます。物語は『食前汁』から。ゲストの目の前でひかれる「だし」を味わい、口の中を白紙にすることからはじまります。お造りや前菜が詰められた『二段重』、最高級の黒毛和牛フィレ肉や生け簀に泳ぐ魚介類を使ったメイン料理まで。四季折々の国産食材を使用し、そのおいしさを引き出すことに力を注いでいます。店内は温かくもてなしたいと設えられた、モダンな雰囲気漂う空間。【炭火割烹いなせ】で至福のひとときを過ごしてみませんか。 12,000円 大阪メトロ谷町線 都島駅 徒歩6分 懐石コース 11,000円 特選黒毛和牛三昧コース 14,800円 コースをすべて見る
神楽坂 日本料理・懐石・会席、和食、鍋料理 神楽坂 別亭 鳥茶屋 粋な街 神楽坂で「老舗のうどん会席」 日本情緒にあふれ、今なお花柳界の文化が残る、神楽坂から一歩入った熱海湯階段の途中にある【神楽坂 別亭 鳥茶屋】。風情溢れる数寄屋造りでカウンターと椅子席、掘りごたつの小部屋とゆったりとした大広間。そんな店内で味わうのは、関西料理とうどん会席。食材は指定農家から、旬を迎えた上質なものを吟味して仕入れています。特に鶏肉は山梨産の富士高原どりと岩手産の南部どりを使い分けるほど。また人気の『揚げなす』や南部どりの旨みを堪能する『やきとり』、季節を大切にした『うどん会席』、高知の銘酒『土佐鶴』とともにゆっくりと味わってみませんか。 980円 7,500円 JR総武線 飯田橋駅 徒歩4分 夏懐石 友禅 5,280円 うどん会席 月コース 6,050円 コースをすべて見る
田辺/白浜/すさみ 和食、鮨・寿司、郷土料理 紀州 とら八 囲炉裏の炭火で焼く紀州鮎。粋な空間で活きのいい料理を楽しむ古民家居酒屋 紀勢本線「紀伊田辺」駅から徒歩5分。飲食店街が建ち並ぶ味光路にある『紀州とら八』は、地魚を中心にこだわりの鮮魚を満喫できるお店です。古民家のような落ち着く店内には三基の囲炉裏があり、肉や魚、野菜など地元を中心に厳選した食材を目の前で焼いて楽しめます。割烹料理店で腕を磨いた店主がつくるやさしい料理。『里芋まんじゅう』は、えび、鳥そぼろに銀杏などを入れてまんじゅうにし、柚子風味の餡をかけて仕上げたやさしい一品。店主の人柄が伝わるていねいな料理が堪能できます。35名様まで利用可能な大広間、掘りごたつ席は接待や宴会に。しっとりムードのカウンター席はデートと、いろいろなシーンで活用できるお店です。 4,000円 JR紀勢本線 紀伊田辺駅 徒歩5分
円山公園/西28丁目 日本料理・懐石・会席、和食、創作料理 割烹 三徳六味 今日よりもさらに美味しく。日々腕を磨き続ける店主が料理を振るう日本料理店 札幌・円山に佇み、2012年と2017年にミシュランで星を獲得した【割烹 三徳六味】。北海道と全国各地の優れた食材を使いもてなしてくれる日本料理店です。店の味の要となる出汁は、北海道京極の羊蹄山の水、3年寝かせた利尻香深の昆布、枕崎の血合い抜きの本枯節で丁寧に引いており、時季の美麗・美味を閉じ込めた『お椀』がその繊細な優しさを薫らせます。供されるすべての料理が一瞬にして日常を忘れてしまうほどに美しく、上品な味わいからは店主の確かな技術と信念を窺い知ります。こだわりとおもてなしの心は料理を支える器や酒器、箸置きなど細部にまでゆき渡り、道内外の美食家たちを魅了。至高のひと時が約束された札幌屈指の名店です。 12,000円 札幌市営地下鉄東西線 円山公園駅 徒歩7分 季節のコース 10000円プラン 10,000円 季節のコース 15000円プラン 15,000円 コースをすべて見る
恵比寿 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 恵比寿 黒帯 恵比寿神社裏、大人のための隠れ家和食 和酒和食をコンセプトに、全国の名産地や市場より直送された旬の食材を、料理人の知識と経験で、遊び心を加えた粋な一品に仕上げます。『刺身六種盛り』や『季節の土鍋炊き御飯』はぜひ注文したい看板メニュー。アラカルトの他、四季折々の食材をふんだんに盛り込んだ各種コースは大変ご好評いただいております。ご接待に最適な完全個室はテーブル席と掘りこたつのお座敷席の2種類。ゆったりとしたカウンターもございます。完全個室は人気となっております。早めのご予約をおすすめしております 8,000円 JR山手線 恵比寿駅 徒歩3分
1人のシェフがオススメしています 中目黒 鮨・寿司 鮨 つきうだ 旬の食材を使い、おもてなしの心で握る寿司。凛とした空気が心地良い、和の隠れ家空間 「料理に空間、一人一人に合わせるおもてなしすべてに工夫を凝らし、人が人へ与える“倖せ”」がコンセプトの【鮨 つきうだ】。数々の名店で修業を積んだ店主が、厳選した食材を使い、贅と粋を尽した料理でもてなしてくれます。日本文化の伝統を守りつつ、現代文化を取り入れ、独自に進化させた和の一皿。ネタとシャリのバランスを考え、見た目に美しい寿司をはじめ、素材の旨みが凝縮された『煮蛸』など、お酒の進む季節の料理が揃っています。和が基調の洗練された店内は、玄関で靴を脱いで上がるスタイル。琉球畳が敷かれた廊下を進むと、白木のカウンター席が用意されています。個室もあり、接待や特別な日のデートにオススメです。 15,000円 25,000円 東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩10分
吉祥寺 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 吉祥寺 天ぷらわかやま 江戸前魚介や旬野菜の天種が40種以上! 季節の天ぷら懐石をカウンター&座敷で満喫 立川に本店を持つ天ぷらの名店【わかやま】の吉祥寺店は、極上天ぷらに加え、立地の良さと落ち着いた空間が自慢。カウンター天ぷら&完全個室のお座敷天ぷらを楽しめ、様々な会食や接待、お祝い事の食事会などに人気です。江戸前魚介や産直野菜など、旬の天種が40種以上も揃い、“飽きない美味しさ”を貫いているのも魅力。その醍醐味を味わうには、ディナーの『天ぷら懐石コース』5000円がオススメ。他に、豪華天丼や天重、お好み天ぷら、旬の和食も豊富に揃います。日本酒通の店主が厳選した全国の地酒のラインナップは、日本酒バーさながらのお宝揃い。天ぷらとお酒のペアリングの技も見事で、満足感と幸福感にゆったりひたれます。 2,000円 8,000円 JR各線 吉祥寺駅 徒歩5分
巣鴨 そば、和食、日本料理・懐石・会席 手打そば 菊谷 蕎麦の無限の可能性を表現した、タイプの異なる2種類の蕎麦 「無限大にある組み合わせを、自分自身が楽しんで毎日蕎麦を打っています」と話すのは店主の菊谷修氏。ここ【菊谷】は、蕎麦の産地はもちろん、挽き方やつなぎの割合、ブレンド、はたまた熟成具合などの違いにより、蕎麦のさまざまな魅力を楽しませてくれるそば処です。2種類の異なるもり蕎麦が供される『唎き蕎麦』は、まさにその特徴が如実に現れた名物。それぞれの風味や香り、味わいが際立つよう蕎麦を打つことで、蕎麦の奥深き魅力を感じることができます。また、蕎麦だけでなく一品料理と日本酒、ワインの充実度もこの店が評価され所以。「ミシュランガイド東京2016」においてビブグルマンに選出された実力は伊達ではありません。 1,000円 3,000円 都電荒川線 庚申塚駅 徒歩3分 ◆お得な予約コース 『菊遊ご膳』 2500円 2,500円 ◆宴会コース 3240円 3,240円 コースをすべて見る
浅草 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨処 幸 大人の食通たちが集まる街「浅草」で旨い肴と寿司を愉しむ 都内有数の観光地「浅草寺」裏の住宅地にある【鮨処 幸】は、駅から徒歩10分弱。この距離が、街の喧騒を忘れさせる静寂を生んでいます。店構えも店内も、和のテイストが心地良く、落ち着いた空間です。お好みで注文もできますが、断然お得なメニューは、その日の仕入れで変わる3種類のコース。どれも、大将が毎日築地の中央市場まで仕入れに出かけ、厳しい目で選んだ新鮮な魚ばかり。そこに大将の職人技と言える丁寧な下仕事をプラスした肴が味わえます。その美味しさに惚れ込んだ常連さんや、接待などで利用する人も多いため、席予約の電話を入れるのがベスト。カウンターで、大将の仕事ぶりを眺めながら1人で食事をするにもいいお店です。 6,000円 東京メトロ銀座線 浅草駅 徒歩8分
4人のシェフがオススメしています 広尾 中華料理 茶禅華 和と漢、滋味深さと力強さのバランス感覚を体現した注目店 喧騒を離れた南麻布の一角にひっそりと佇む一軒家。ここ【茶禅華】は、感度の高い食通が集う中国料理店です。料理長は西麻布の【麻布長江】や日本料理の名店【龍吟】で研鑽を積んだ川田智也氏。日本の食材の豊かさを中国の技法で表現する“和魂漢才”の精神に基づき、中国料理を更に進化させています。料理はもちろん、コースにお茶を合わせて楽しむ『ティーペアリング』も魅力で、これを目当てに来店する客も多いのだそう。和と漢の絶妙なバランス感覚で作られる、シンプルで滋味深い料理や香辛料を効かせた力強い料理と、中国茶の競演はここならではの楽しみ方です。 35,000円 東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩10分
恵比寿 和食、創作和食、日本料理・懐石・会席 恵比寿 吉乃坐 恵比寿駅徒歩5分、店主花輪の故郷 熊本直送馬肉と日本の地のものを楽しめる和食居酒屋 店主の故郷・熊本からの直送『馬刺し』・熊本天草のお魚や地酒・日本ワイン。日本の旬な食材を使った和の美味に出会える『恵比寿 吉乃坐』は、和風の空間の中で、落ち着いて美味しい料理に舌鼓を打つことができるお店です。詳しくは公式インスタグラムにて。https://www.instagram.com/ebisu.kichinoza/四季を恵比寿吉乃坐で感じられ、日本酒や球磨焼酎・日本ワインを堪能できます。お店の中は上品な和風の空間が広がり、心穏やかに美味しい料理を堪能できます。恵比寿でしっとりと創作和食やお酒を楽しみたい時にぜひご利用ください。 6,000円 JR各線 恵比寿駅 徒歩5分 鳥取 大山鶏白湯水炊き鍋コース★夏季2日前までのご予約 4,000円 季節のおまかせコース(内容は仕入れにより変わります) 4,500円 コースをすべて見る
2人のシェフがオススメしています 表参道/青山 日本料理・懐石・会席、海鮮料理、和食 日本料理 太月 昆布と鰹節で丁寧にとった出汁を大切にしている、閑静で明るい雰囲気を持つ日本料理店 東京メトロ線表参道駅から歩いて5分というアクセスですが、一本裏に入っているので閑静な佇まいの日本料理店です。昼も、夜も全国の産地から取り寄せる旬の食材をふんだんに使った料理が、コースで味わえます。手間をかけて丁寧にとった自慢の出汁をいかした椀・煮物椀は、海の幸、山の幸を使い季節が凝縮して映し出されています。前菜は、78種類の料理が一枚の絵のように美しく盛り付けられています。明るくすっきりとした店内には、カウンター8席と個室が3室あるので、女性同士の少し贅沢なランチをはじめ、接待、家族のお祝いごとに利用できます。場所柄、海外の方の来店も多く、正統派の日本料理を、身構えずに味わえると評判です。 6,000円 15,000円 東京メトロ銀座線 表参道駅 徒歩5分 お昼のコース 5000円 5,000円 お昼のコース 8000円 8,000円 コースをすべて見る
自由が丘 フレンチ、イタリアン、ワインバー Bisteria Satollo フランスとイタリアを旅するような皿の宝庫。自由が丘で出合うビストロの新風景 東京・京都・フランスの名店で腕を磨いた佐藤シェフが、季節感あふれる皿を繰り出す自由が丘の【Satollo】。店名に冠した“ビステリア”はビストロ×オステリアの造語で、その名の通り、本格的なビストロ料理と、自家製パスタなど多彩なイタリアンの両方を楽しめます。夜は、自慢の『お野菜のテリーヌ』『銘柄牛のロティ』など魅惑の料理が並ぶアラカルトに加え、コース料理5000円も用意。ディナーの『前菜の盛り合わせ』と同じ皿を味わえるランチも魅力的です。料理との相乗効果を考慮したワインのセレクトも秀逸。さらにカジュアルに楽しめ、好きな時に通える価格帯。理想的で新しいビストロの醍醐味が、この一軒に詰まっています。 2,500円 5,000円 東急各線 自由が丘駅 徒歩5分 ◇イタリアから届くオーガニックパスタのランチ 2200円 2,200円 ◇メインを選べるランチ 2500円 2,500円 コースをすべて見る
四季折々の新鮮な素材をふんだんに使い、独自の創作料理でおもてなしいたします