「寿司大将　明智」のグルメ・レストラン検索結果一覧

和食一筋で腕を磨いてきた店主・安達さんが、京丹後の食材を主にした串揚げと料理、地酒でもてなす【新太】。主役は、米粉と米油を使って衣を軽めに仕上げ、より素材の味を前面に出した仕立てが特徴の串揚げ。なかでも旬の食材を使った季節の串揚げは、ソースを付けず、素材ごとに異なる味付けで登場します。串揚げをつまみに気軽に飲める一方で、カウンターに並ぶ日替わりのおばんざいや一品料理に目を向ければ、さながら小料理屋を思わせる季節を感じる料理がずらり。そして、なんといっても京丹後の地酒です。『玉川』『白木久』などとくにつながりの強い地元の酒蔵から銘柄7つをラインナップ。京丹後の食の魅力を存分に味わえる一軒です。

数々の飲食店を手掛ける『神戸館グループ』が初の高級鮨店を7月1日にOPEN。
完全予約制となり、時間に縛られず、お客様の希望時間でその日の食材でその日だけのおまかせを提供。
お米は新潟産の最高級の米と、酢は数ある赤酢より職人が独自配合しネタに合わせた独自のブレンド酢を使用。その組み合わせに合った四季折々の食材をふんだんに使った多彩な料理もお愉しみ頂けます。
店内は、非日常的な、上質なひとときの『和』の魅力を存分に愉しめる空間をご用意しております。
大切な方と心温まるお時間をかぶとスタッフ一同心よりおもてなしさせていただきます。
《11月1日（月）11：30ランチ営業始めます。（完全予約制）》

素材に自信があるからこそ、肉寿司馬肉を生で握ります。馬肉以外の牛、豚、鶏は色んな調理方法で寿司のネタとして提供しています。馬肉の赤身180円よりご注文は2貫から承っております。気軽に1名様でも来れるお店です。生で提供するお肉だからこそ鮮度には1番のこだわりを持っています！　さらに、肉の種類や部位によって調理方法も細かく変えています。薬味の種類・包丁の入れ方・味付け・炙り…etc　当店自慢の味をご堪能ください！

六本木通りから少し入った路地裏にひっそりと佇む【赤坂鮨ふる山】。江戸前の伝統「赤酢」を使ったシャリと豊洲直送の旬のネタが、各人のペースに合わせて絶妙な間合いで握られ、季節の恵みを感じる一品料理とともにおまかせコースとして楽しめます。木のぬくもりを感じる上品なカウンター席のみの店内は、落ち着いた中にも和みのある雰囲気。気さくな大将がカウンター鮨初心者にもやさしく、心地よい食の時間へと案内してくれます。料理に合う日本酒も、福島「飛露喜」福井「黒龍」などの選りすぐりの銘酒を揃えており、お気に入りの一杯にも出逢えます。デートや記念日など大切な人へのおもてなしに利用したい、とっておきの一軒です。

東京駅八重洲口から徒歩5分の升寿司八重洲本店。昭和53年よりこの八重洲の地で美味い・早い・安いをテーマに愛されてきました。先代より続くこのテーマを継承しつつ、今後は”高級店に引けを取らないサービスを リーズナブルに”という新たな寿司のあり方に挑戦致します。店主が毎日市場で仕入れた素材を用いて、四季折々の旬味を皆様にお届けしております。職人の確かな腕を上質な空間でぜひお楽しみください

開店30年目に入りました。コロナ禍の中、安全・安心を一番に考え、感染対策も出来る限り整え安心して　新鮮出来立て料理を召し上がって頂けますよう 注文を頂いてから調理致します。夜は旬の物や、お酒の肴も加わり　お食事だけでなく、少々飲みたい方にもお楽しみ頂いております。29年間ゆるぎない人気の『かも鍋』や『自家製ジャンボコロッケ』も大人気。特に鰹には店主のこだわりがあり　たたきは焼き立てをお出ししております。
精進おとしなども承っております　お気軽にお問い合わせください。

お寿司だけでなく揚物や焼物、セットメニュー、限定品もありメニューも大変充実しております。ご家族でもおくつろぎ頂ける店です。
ランチメニューでは脂の乗っている黒マグロの中トロが2カンも入った上寿司セット（Aセット）が大人気！　お昼時には、女性が半数以上も占めてる賑わいです。天然黒マグロの中トロはもう最高！　一度食べたら忘れられない旨さです。

小倉で長年愛された名店【寿司割烹 黒潮】が2020年に福岡に移転。寿司の道35年以上の井大将のにぎりと料理、粋な接客が早くも評判を呼び、薬院で訪れたい店の一つになっています。【黒潮】の醍醐味は何と言っても素材の鮮度と旨さ。その時季一番の天然本鮪、旬の天然魚、対馬産穴子などが集い、その持ち味を巧みに引き出す独自の技で、頂点の味を披露。コース・にぎり寿司セット・単品料理が揃い、シーンに応じた利用が可能なのも、この店の心意気。デート、接待や会食、仲間や家族との食事会など、オールラウンドに楽しめ、さらに嬉しい高コスパ。家族経営ならではの温かなもてなしも心地よく、通うに連れて楽しみがいっそう増します。