「山形　ふぐ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

八木崎駅から徒歩2分。閑静な住宅街に溶け込む【懐食　山ノ月】。旬の素材を丁寧に仕上げたやさしい和食が人気のお店です。季節を先取りする鮮度の高い魚介や野菜を先付、お造りから煮物などコース料理で堪能できます。仕込みに手間をかけ、食材を活かした繊細な料理は伝統と新しい感覚が活かされ、一皿一皿がとても楽しみ。品格漂う和風の玄関から続く店内は、暖炉がポイントの和洋折衷な空間。テーブル席、カウンターに小上がり、しっとりした和の個室も完備。お一人さま、カップル、さらにご家族の慶事やビジネスでの利用も多いとか。とびきりの料理と温かな接客で開店13年の今でも地元に高く支持される和食店、あなたの特別な日にどうぞ。

1972年創業、今は2代目が腕を振るう【日本料理たつみ】。月毎にメニューが替わる『懐石コース』を主軸に、手間暇かけた一品が並びます。来店日時から逆算して仕込みを始め、『うな重』に必要なうなぎを〆るのも、ふぐを一から捌くのも全て小谷野氏。コースに合わせて生け簀の活魚を締めたり、肉や熟成した魚を使ったり、更には炭火で調理しながらメニューを組み立てていきます。器も小谷野氏がセレクトし、伊万里焼・九谷焼・織部焼など名だたる品々を使用。広々とした日本家屋の店内には、内装や調度品の設えによって表情が異なる個室を完備。デート、接待、誕生日、記念日、顔合わせ、宮参りなど鴻巣にしっかりと根差している日本料理店です。

さいたま市・南元宿の住宅街に居を構える【さいたま　和処　あべべのべ】。埼玉県出身の店主兼料理人による、埼玉のブランド食材や名産品をメインに迎えた料理をゆったり楽しめるスポットです。銘柄牛「彩さい牛」や、埼玉の地粉を使ったうどん、地玉子を使った一品料理など、埼玉各地より集めた魅力的な食材たちを、素材を活かしたシンプルなスタイルの料理で楽しめます。お酒も埼玉県の地酒を中心としたセレクト。その日のイチオシもあり、何度足を運んでも楽しめそうです。駅前まで足を運ばずとも、埼玉県ならではのおいしいものが楽しめるお店。いつものランチやディナーに、利用したい一軒です。

久喜市菖蒲町にある【田口屋】では、鰻料理をはじめ、鯉、どじょうなどの川魚料理をいただくことが出来ます。三河産や鹿児島産の鰻を使い、職人の手によって丁寧に調理され『うな重』や『きも焼』で堪能できます。そんな職人の中には、鰻料理歴50年という熟練の職人さんもいらっしゃいます。通常の鰻以外に、限りなく天然モノに近い味わいで栄養価も高い「坂東太郎」ブランドも扱っており、こちらは値段に負けない味わいがあります。店内は食事処のホールと宴会場となる座敷に分かれており、お食事から祝事、仏事まで幅広くご利用いただけます。創業より90年以上という歴史に裏打ちされた確かな味をお楽しみください。