「広島 中華料理 ミシュラン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 流川/薬研堀 中華料理、海鮮料理、創作料理

    広東・香港海鮮料理 せがわ

    旬の食材と手間暇かけたシェフの技が出会う一期一会を楽しむ海鮮中華

    食材へのこだわりはもちろん、添加物を排除するため、調味料や干物まで手づくりしています。【広東・香港海鮮料理 せがわ】は、本格的な伝統料理にトレンドとアイデアを取り込んだコース料理中心の海鮮中華を提供しています。化学調味料を極力制限するため、豆板醤は空豆から、中国味噌は大豆から仕込んでいます。干物はすべて国産で8割は生から手づくり。基本的にメニューはなく、瀬戸内の海産物や広島県内の無農薬野菜など新鮮な食材とお客様の予算や要望が、シェフのイメージの中で出会い、優しさと香りをテーマにしたオーダーメードのメニューが誕生します。ミシュランにも掲載された食との一期一会を楽しむには、是非とも予約がおすすめ。

    5,000円

    広電線 胡町駅 徒歩5分

  • おすすめのグルメ・レストラン情報

  • 尾道 ラーメン、焼肉、韓国料理

    ラーメン・中華・焼肉 味平

    味平のラーメンは、お子様からお年寄りまで一日三度食べても飽きのこない美味しさ

    味平のラーメンは、従来の尾道ラーメンにとらわれることなく進化し続けています。思わず「もう一杯」と言いたくなるほど、飽きのこない美味しさです。又、チャーハン用のご飯は、極秘のレシピで炊きあげます。チャーハンとご飯とのマッチングは最高です。「味平」は、尾道店と松永店の二店舗で営業しており、両店とも「明るい店内」「明るい対応」「美味しい料理」と、全てに御満足いただけるお店と自負しております。みなさまのご来店をお待ちしております。

    1,000円

    山陽新幹線 新尾道駅

  • 本通/立町 中華料理、飲茶・点心、広東・香港料理

    中華海鮮薬膳 トンフォン

    心と体を満たすもてなし。広島の素材と伝統が織りなすモダンチャイニーズ

    広島ならではのモダンチャイニーズを届ける「ひろしま国際ホテル」1階の中華レストラン。気品漂う落ち着いた空間のなか、心も体も満たす薬膳中華を満喫しませんか。地産地消をテーマに、広島県内各地より良質な素材をピックアップ。広東料理の伝統を忠実に守り、あっさりとした味わいに仕上げられた料理は、幅広い年齢層に親しまれています。店内にはさまざまなバリエーションの個室を完備しており、人数や利用目的に応じた個室の案内が可能。記念日・接待にピッタリな中華コース、各種宴会にも活躍するフリードリンク付きコースの相談も可。ビジネス・プライベートと利用シーンを限定させないお店づくりが魅力的です。

    1,000円

    5,000円

    広島電鉄線 立町駅 徒歩3分

    感染症対策ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可
  • 佐伯区/五日市 中華料理、飲茶・点心、ラーメン

    家庭中華料理 司馬 五日市店

    本格派『麻婆豆腐』が人気。家族や友人同士で楽しめる、お手頃価格の中華料理店

    遠方から通う人もいるのが、五日市にある【家庭中華料理 司馬 五日市店】。客のお目当ては、四川山椒が効いた本格的な『麻婆豆腐』です。しびれる辛さと深い味わいはリピーターになる人が多く、カレーライスのように平皿に盛った『麻婆丼』は1人客や男性に人気。家族連れには土鍋の『麻婆豆腐』が好評です。定番メニュー以外にも、旬の食材を使ったおすすめメニューがあり、お気に入りの1品とその時々のおすすめ料理だけを食べる常連さんもいるほど。ラー油や調味料などを自家製にこだわる丁寧な仕事ぶりが、通いたくなる味わいを生んでいます。肉料理にも必ず野菜を添えてヘルシーに仕上げるなど、女性や家族連れにも嬉しいお店です。

    広島電鉄宮島線 五日市駅 徒歩5分

    飲み会にオススメ
  • 八丁堀/幟町/白島 和食、日本料理・懐石・会席

    日本料理 児玉

    職人の精緻な仕事ぶりに“広島の旬”が百花繚乱。ミシュランガイド2つ星の日本料理店

    例えば、広島在住の知人に【日本料理 児玉】を紹介されたら、きっとそれは「あなたは大切なお相手です」を言われたようなもの。ミシュラン広島ガイドで2つ星を獲得したこの店で味わえるのは、旬の地場食材を軸とした正統派の日本料理。四季の移ろいを切り取ったかのような華やかな逸品の数々を、店主の児玉さんの家族が切り盛りする温かな店内で気兼ねなく楽しめます。料理はおまかせのコースのみ。丸二日かけて煮込んだ『子持ち鮎の甘露煮』や、仕上がりに3日かける『栗の渋皮煮』などの前菜からも、児玉さんのきめ細やかな仕事ぶり、料理に対する真摯な姿勢が伺えます。なおディナーは1日3組まで。狭き門とくじけず、訪れる価値のある店です。

    12,000円

    広島電鉄各線 銀山町駅 徒歩5分

  • 流川/薬研堀 日本料理・懐石・会席、和食、鍋料理

    日本料理 高山

    ミシュランガイド掲載。広島に赴いたなら訪れるべき、四季の風情溢れる日本料理の名店

    銀山町駅すぐのところにひっそりと佇む【日本料理 山】。店主の山和典氏は、日本料理界の重鎮・神田川俊郎氏のもとで修業を積み、現在は西日本料理研究会の会長も務める日本料理の名匠です。予約が入ってから時季やゲストの嗜好に合わせて食材を仕入れるため、1日の来店者数を絞り完全予約制に。「料理は素材の質で決まる」という矜持を持ち、厳選された食材の魅力を最大限に引き出す山氏の卓越した職人技は、まさに日本料理の真髄です。また、2018年には「ミシュランガイド広島・愛媛」にも掲載。こだわりの日本酒と共に、四季折々の風情薫る逸品に酔いしれる本物志向の食通たちが、今宵も集います。

    16,000円

    広島電鉄本線 銀山町駅 徒歩2分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
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