広島駅周辺/マツダスタジアム周辺 鮨・寿司、和食、創作和食 鮨広島 あじろや 本店 広島の夜景を眺めつつ、瀬戸内の恵みで握った粋な鮨と銘酒で酔いしれる極上の時間 この道25年以上の鮨職人が握るネタは、瀬戸内産を中心とした天然物にこだわります。コースはお客様の好みや旬の物を取り入れその日入荷した食材を見て調理方法を料理長が提案するおまかせ。日替わりのネタは常時20種以上あり、1貫よりオーダーも可能です。なかでも、自慢は名物の煮穴子、鯖やコハダといった〆もの職人の技が光ります。 ガラス張りのカウンター席から見える広島の夜景も魅力で、家族との大切なお食事や、ゲストをおもてなしするとき。記念日利用など、特別な空間を用意したいときには是非おすすめなお店です。 3,000円 10,000円 JR各線 広島駅 徒歩3分 桔梗(ききょう) 8,000円 紅葉(もみじ) 10,000円 コースをすべて見る
並木通り/袋町/中町 鮨・寿司、和食、海鮮料理 広島 裏袋 肉寿司 牛肉だけでなく多種多様なお肉を使ったこだわりの「肉寿司」を食せる。オシャレな酒場 2020年3月にオープンした期待の新店【広島 裏袋 肉寿司】。馬、牛、豚、鶏、鴨など、さまざまなお肉を食せるお店です。食材は信頼している業者から仕入れ、状態の良いものを厳選しています。お店のメイン料理である「肉寿司」に使うお米は、お肉との相性を考慮し、2種類ブレンドした上に炊き上げる時に牛脂を混ぜているのだそう。また、シャリは独自に配合した3種類の酢を使用。魚を使った「寿司」とは違った“新たなおいしさ”を実現しています。お酒が飲めない方でも楽しめるようにと、甘いオリジナルカクテルやサワーも豊富に用意。お肉好き同士で集まっての女子会にはもちろん、デートにもピッタリです。 5,000円 広島電鉄線 本通駅 徒歩3分
広島駅周辺/マツダスタジアム周辺 和食、鮨・寿司、日本料理・懐石・会席 だるま寿司 広島駅前本店 6mを超えるネタケースに並ぶ新鮮魚介を、極上のにぎりや一品で堪能できる寿司店 毎朝3時に市場に出向いて仕入れた新鮮な魚介を、贅沢に使用した逸品料理を堪能できる【だるま寿司 広島駅前本店】。ネタは瀬戸内海の新鮮な天然物を中心に、常に30種類ほどが揃っており、『おまかせにぎり』などの寿司盛り合わせや単品のにぎりで楽しめます。『カキのバター焼』をはじめ、広島県内の地酒と相性の良い一品料理も豊富です。店内は、ゆったりと落ち着いた雰囲気。座敷席とカウンター席が用意されています。カウンター前の6m超えのネタケースには、その日仕入れたネタが美しく並び、まるでアートのよう。家族での食事や各種宴会はもちろん、駅から徒歩1分と好立地&通し営業なので、観光や出張の際にも気軽に立ち寄れる寿司店です。 3,000円 6,000円 広島電鉄本線 猿猴橋町駅 徒歩1分 おまかせコース 5000円 5,000円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 東区/新幹線口 日本料理・懐石・会席、和食、鮨・寿司 日本食「雅庭」シェラトングランドホテル広島 広島が誇る「日本の美」に包まれながらいただく、豪華食材を使った創作和食のお店 広島駅新幹線口を出て目の前にある「シェラトングランドホテル広島」7階。海に浮かぶような神社として有名な厳島神社や、水の都といわれれる広島県の日本らしい美しさを、屋内にいながら感じることができる空間です。お顔合わせやご結納・接待などの大切なおもてなしにも最適です。旬にこだわった厳選食材の会席料理、こだわりの江戸前鮨、野菜が主役の鉄板焼きといった多彩なメニューを通じて、熟練の技が引き出す、自然の恵み豊かな広島で採れた山の幸や海の幸をご堪能いただけます。 料理を彩る、料理長自ら選定した和モダンの器や、広島産の銘酒もご用意。 日常を忘れる優雅な時間を「雅庭」でお楽しみください。 3,000円 10,000円 JR山陽本線 広島駅 徒歩1分
大手町/市役所周辺 鮨・寿司、和食、創作和食 鮨なか 皆様のご来店を心よりお待ち致しております カウンター7席の小さなお店です。化学調味料を使用せず、自然の味・食材の味を生かし、色・形・切り方の三真を念じ、まごころを込めて安心して堪能して頂くよう日々努力しています。食材は店主自ら厳選し、新鮮な魚介類、旬の阿須を取り揃え皆様のご来店を心よりお待ち致しております。 4,000円 広島電鉄宇品線 袋町駅 徒歩2分
月島 和食、鮨・寿司、日本料理・懐石・会席 鮨 向 赤酢の江戸前寿司と特別な日本料理を堪能。ワインとの相性も楽しめる上質な空間 江戸前寿司と伝統の日本料理を味わえる【鮨 向】。オリジナルの赤酢のシャリの握りは、白ワインとの相性も良く、新たな味わいで五感を心地良く刺激してくれます。料理との相性を考えられた様々な銘柄を用意。もちろん日本酒も充実しており、呑み比べも可能。「十四代」などの名酒を常に45種類そろえ、様々な味わいを提案してくれます。鹿児島県の錦江湾で獲れる、幻の魚介も豊富に入荷。「ツキヒガイ」や「並管髭海老」などにもお目にかかれます。カウンター9席ほどの空間は特別感があり、接待や会食に最適。板前で旬の味わいを存分に堪能できます。板長との会話も、醍醐味の1つ。料理や魚の話を聞きながらいただく料理は格別です。 6,000円 16,000円 都営大江戸線 勝どき駅 徒歩5分
1人のシェフがオススメしています 旭川 鮨・寿司、海鮮料理 小西鮨 全国各地の旬魚を熟練の技で至極の逸品に。多彩な地酒とともに楽しめる老舗寿司店 1976年創業の老舗寿司店【小西鮨】。ネタケースには、店主の「目で見て、納得した食材しか使わない」という信念のもと厳選された、日本各地の新鮮な旬の魚介が揃っています。そして、それらを職人技が光る握りや刺盛りなどの珠玉の逸品へと昇華。その質の高さと滋味深さに、心と体が幸福感に満たされることでしょう。また、ドリンクは日本酒が充実。北海道の地酒はもちろん、全国の銘酒が取り揃えられています。日替わり、週替わりでラインナップが変わり、それを楽しみにしているファンも多いのだとか。白を基調とした店内には、カウンター席とテーブル席があり、会社帰りの一杯から、デート、接待などの幅広い用途で利用できるのも魅力です。 8,000円 JR各線 旭川駅 徒歩7分 料理コース 5000円 5,000円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 西中洲/春吉 和食、鮨・寿司 鮨藤よし 心底旨い鮨、季節が宿る料理。名料亭出身の店主が繰り出す渾身の握りと旬の皿に憩える 福岡・春吉の隠れ家的鮨店【鮨藤よし】は、本当に旨いものを知る大人客の心をつかむ店。【福岡 なだ万】鮨部門のトップとして長年活躍した藤さんが、2020年に独立。九州近海の魚を知り抜いた確かな目と調理の技をベースに、鮨人生35年の集大成を披露しています。夜の品書きは『おまかせコース』3種。最高ランクのコースには、つまみを超えた季節の料理が次々と登場し、まさに“旬を食べる”贅沢感。10貫前後の握りは一貫ごとの完成度がすこぶる高く、この上ない幸福感に包まれます。カウンター8席にしぼり、「目の届く範囲」の仕事に徹するのも店主の信条。高級店ながら、温かなもてなしが心地よく、初めて訪れても自然体で楽しめます。 12,500円 福岡地下鉄七隈線 渡辺通駅 徒歩8分 鮨藤よし おまかせコース 6,000円 6,000円(税別) 鮨藤よし おまかせコース 8,000円 8,000円(税別) コースをすべて見る
魚津/黒部 鮨・寿司、創作和食 鮨 大門 富山ならではの江戸前寿司を。成長し続ける魚津の星付き寿司店 目の前に広がる魚津湾から潮風を感じる場所にひっそりと構える【鮨 大門】。富山の海の幸を江戸前の技法でいただける洗練された寿司店です。富山県魚津産の魚介類をメインに、元修行先だった北海道や築地からの新鮮な海の幸が揃います。一枚板のカウンター席や、国産材ブランドの吉野杉を使った特注の箸など、こだわりは細部にまで行き届いており、ゆったりと寿司をいただける空間。小手返しで握られる抜群の固さのシャリと抜群な相性をみせるネタの数々からは、主人の板前としてのキャリアを物語る丁寧な仕事ぶりが見受けられます。富山生まれの料理人だからこそ生み出せる【鮨 大門】の寿司は、今日も多くの人の舌を魅了し続けています。 10,000円 JR北陸本線 魚津駅 徒歩1分
西麻布 鮨・寿司、和食、海鮮料理 鮨 水月 【正統派江戸前寿司の名店】飲み放題付お任せ握りプラン10,000円より六本木ヒルズすぐ 職人の出す活気、本格江戸前鮨を味わいたいなら…コースで「少しずつの沢山」を。「高級素材を贅沢に味わえるお店」をコンセプトに特別な一日を彩ります。◇素材をいかに美味しく、旨みを引き出すかを考え、 厳選した活魚を手間を惜しない職人の手仕事により仕込み上げる。◇和の様式美とモダンとが調和をとり、共存する上質空間。海外からのゲストをもてなすシーンにも最適◎外国人のお客様にも幅広く対応致します。 10,000円 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩3分 《ランチ限定》お昼のお任せ握りプラン 6,000円 飲み放題付お任せ握りプラン 10,000円 コースをすべて見る
銀座 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨 吉扇 豊洲や金沢から仕入れた新鮮な魚介やこだわりの国産肉がリーズナブルに楽しめる寿司店 「お客様ファーストをモットーに、リーズナブルな価格で提供できるよう努力をしている」と語るのは、【鮨 吉扇】の店主・吉野氏。魚介は豊洲や金沢から新鮮で良質なもの、肉は国産のものにこだわるなど、使用する食材は厳選して仕入れています。野菜は濃厚な味と鮮やかな見た目が特徴の鎌倉野菜をメインに使用しており、シャキシャキの食感が楽しめます。掘りごたつと座椅子が用意された完全個室は、落ち着いたインテリアと四季折々の花が飾られた上質な空間で、接待や会食、デートにもぴったり。カウンター席はアットホームな雰囲気で、職人が寿司を握る様子を間近で見ながら、ホームパーティをしているかのような気分が味わえます。 15,000円 東京メトロ銀座線 銀座駅 徒歩3分
池袋東口/東池袋 鮨・寿司、和食、海鮮料理 鮨 天海 江戸前鮨と和食で春夏秋冬を楽しむ贅沢なひと時。会食やデートに最適な上質空間 季節感あふれる素材にこだわる【鮨 天海】。その時期ごとの、極上な食材が織りなす、一線を画した江戸前鮨と和食のコースで堪能できます。「素材をいかに美味しく、旨みを引き出すか」を考えて厳選した活魚を、手間を惜しまぬ職人の手仕事による握りは格別。中でも今が旬の『金目鯛の握り』は垂涎の旨さです。江戸前鮨一筋の店主が長年かけ習得した、自慢の目利きで仕入れた極上の一品です。日本酒やワインなど、常時60種類以上をそろえたドリンクにも注目。美酒佳肴に酔いしれ、上質なひと時を過ごせます。完全個室もあるので、デートや記念日はもちろん接待などのビジネスシーンにも活躍してくれます。落ち着いた雰囲気の、大人の隠れ家です。 10,000円 JR山手線 池袋駅 徒歩3分 ランチおまかせコース 6,000円 ランチ特上おまかせコース 9,800円 コースをすべて見る
横浜駅 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨 七海 店主が市場で仕入れた旬に舌鼓。目の前で握る“本物の”江戸前寿司と美酒に酔いしれる 毎日市場で仕入れた新鮮な魚介を味わえる【鮨 七海】。鮨だけでなく、正統派の繊細な和食で構成された上質なコースで、四季折々の味覚を堪能できます。目の前で握る“本物の”江戸前寿司は、厳選された美酒・名酒との相性抜群。中でも「極上雲丹」の食べ比べができる『おまかせ握りコース』がおすすめ。北海道、宮城県、青森県など、日本有数の雲丹の産地から届く、濃厚な雲丹の異なる味わいを知ることができます。ゆったりと落ち着いた空間で、上質な大人の時間を過ごせます。完全個室もあるので、接待に会食、記念日などの特別なシーンでも重宝しそう。横浜の喧騒を忘れさせてくれる、ワンランク上の寛ぎを体験できます。 10,000円 JR各線 横浜駅 徒歩2分 《特別価格》おまかせ握りコース 4980円【個室限定】 4,980円 ランチおまかせコース 6,000円 コースをすべて見る
すすきの 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨処うえの 四季の食材と匠の技が織りなす、江戸前寿司を堪能。すすきのの隠れ家的名店 豊水すすきの駅近く、隠れ家的な佇まいが印象的な【鮨処うえの】。旬の食材の持ち味を活かした繊細な味わいを楽しめる、北海道では珍しい江戸前寿司のお店です。お品書きは、大将のアイデアが光るおまかせコースのみ。四季に応じて一番美味しい魚介にこだわり、札幌の市場だけでなく九州や築地など、全国各地から厳選して仕入れています。江戸前ならではの丁寧なひと手間がほどこされたネタは、どれもここでしか出会えない珠玉の逸品。各地の地酒とともに堪能する、至極のひと時を過ごせます。落ち着いた雰囲気漂う店内は、あたたかい接客が心地よい空間。デートや接待などの特別な日はもちろん、家族連れやお一人様にもおすすめの一軒です。 15,000円 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩2分
本通/立町 鮨・寿司、和食、創作和食 吉鮨(よしずし) 広島に【𠮷鮨】あり!仕事も心意気も江戸前の握りと旬のつまみを味わう幸せ 広島・本通りに凛と佇む【𠮷鮨】は中四国屈指の鮨の名店。東京で腕を磨いた店主・吉村さんが故郷で独立し、20年以上にわたり、江戸前の丁寧な仕事を披露。地元客に加え、県外の方にも、「旬の魚の持ち味と江戸前の技を堪能できる」店として愛されています。品書きはおつまみと握りで織りなす3種の『おまかせコース』。毎朝、店主が目利きして仕入れるその時季一番の鮮魚が、確かな技でより味わいを深め、すべてが主役となる輝き。1年米の旨みを引き立てる赤酢と塩の按配も絶妙で、シャリを味わう江戸前の粋を堪能できます。さらに、魚に合う日本酒やワインも充実。自然体で楽しめる雰囲気も心地よく、季節の酒肴と鮨に心から憩えます。 20,000円 広島電鉄各線 本通駅 徒歩4分 15000円コース 15,000円(税別) 20000円コース 20,000円(税別) コースをすべて見る
新宿三丁目 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨 みや川 上質なモダン空間で、熟練の職人が握る鮨と季節の逸品料理を豪華なコースで堪能! 新宿の一等地に佇む【鮨 みや川】。温かみのある空間で、丁寧かつ上品な鮨と酒肴を満喫できます。メニューは3つのコースのみ。『おまかせ握りコース』と『特上おまかせ握りコース』では、五つ星ホテル出身の職人が握る鮨と、旬の食材をふんだんに使用した逸品料理を贅沢に堪能できます。鮨ネタは、店主が市場に出向いて厳選する旬の魚介。新鮮で品質の良いものだけを選び抜いているので、その味わいは格別です。料理と相性の良い日本酒と楽しむのがおすすめ。モダンな雰囲気の店内には、職人技を間近に見れるカウンター席と、大切な方のおもてなしにふさわしい気品溢れる個室が用意されています。接待や会食、商談などに選びたい名店です。 10,000円 JR各線 新宿駅 徒歩2分 【ランチ】お任せ握りコース 6,000円 『厳選握りコース』個室限定 9,800円 コースをすべて見る
名駅 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨 さわ田 四季折々、旬の魚介を使った本格江戸前鮨と逸品料理。ゆったり味わえる名古屋の隠れ家 若き店主がつくる、自慢の本格江戸前鮨を堪能できる【鮨 さわ田】。都内の銘店で腕を磨き、仕入れ・仕込み・握りまで一つひとつの作業に職人としてのこだわりと哲学を持ち、手間を惜しまない極上の逸品を提供してくれます。ネタは、店主自ら毎日市場などに出向いて厳選。中でも、全国各地から取り揃えられたウニの食べ比べは、是非とも味わいたいものです。店内は長さ7mの直線的なカウンターを活かし、装飾を極限まで控えたモダンなデザイン。最大8名まで使える個室もあり、ゆったりとした空間は接待や商談などに最適です。名古屋の一等地で、丁寧かつ上品な「握り」と「酒肴」を囲んで至福のひとときを。 8,000円 JR各線 名古屋駅 徒歩2分 ●『お試しお任せ握りプラン』 9,800円 ●四季折々の握り・逸品料理をいただく『特選お任せ握りプラン』 12,000円 コースをすべて見る
大手町/市役所周辺 鮨・寿司、和食、居酒屋 旬魚彩鮨 水仙 洗練されたカジュアルモダンな空間で、職人自ら厳選の鮮魚を使った寿司に舌鼓 広島電鉄本通り駅から徒歩4分の市街地にある【旬魚彩鮨 水仙】。寿司職人の川中氏自らが毎日仲卸店に出向き、旬の鮮魚を目利きしています。寿司の生命線とも言えるシャリとネタのバランスにもこだわり、口の中へ入れた瞬間に、両方の持つ旨味が合わさって絶妙な味わいを生み出します。ランチでは海の幸がふんだんに使われた『日替わり海鮮丼』や、お刺身や天ぷらなどを贅沢に盛り合わせた『花かごランチ』も人気です。広島の地酒と共に新鮮な寿司を肩肘張らずに堪能できます。店内は寿司店らしさと洗練された雰囲気を併せ持った空間で、掘りごたつがある個室はファミリーでの食事にもおすすめです。 800円 4,000円 広島電鉄線 本通駅 徒歩4分
大濠/六本松/桜坂 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 鮨処 はやし 一枚板のカウンターが映える空間で、研ぎ澄まされた職人技が冴える美しい鮨に舌鼓 店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのは、一枚板のカウンターと雲形の照明。余計なものを一切削ぎ落とした空間に、洗練された美意識と潔さが感じられます。店主は福岡屈指の名店【やま中】出身とあって、その腕前は折り紙付き。毎朝市場へ通って魚を目利きし、素材の持ち味を極限まで活かしきることに心血を注ぎます。ふっくら柔らかく炊き上げた『穴子』、巧みに包丁を入れて甘みを引き出した『ヤリイカ』など、丹念な仕事を施した鮨はどれも絶品。赤酢と米酢を配合したまろやかなシャリが、口の中でネタと見事に溶け合います。メニューはおまかせコースのみで、握りだけでなくつまみも秀逸。舌の肥えた食通をも唸らせる注目の一軒です。 12,000円 福岡地下鉄七隈線 六本松駅 徒歩9分 ランチコース 3,000円 ランチコース 5,000円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 中目黒 鮨・寿司 鮨 つきうだ 旬の食材を使い、おもてなしの心で握る寿司。凛とした空気が心地良い、和の隠れ家空間 「料理に空間、一人一人に合わせるおもてなしすべてに工夫を凝らし、人が人へ与える“倖せ”」がコンセプトの【鮨 つきうだ】。数々の名店で修業を積んだ店主が、厳選した食材を使い、贅と粋を尽した料理でもてなしてくれます。日本文化の伝統を守りつつ、現代文化を取り入れ、独自に進化させた和の一皿。ネタとシャリのバランスを考え、見た目に美しい寿司をはじめ、素材の旨みが凝縮された『煮蛸』など、お酒の進む季節の料理が揃っています。和が基調の洗練された店内は、玄関で靴を脱いで上がるスタイル。琉球畳が敷かれた廊下を進むと、白木のカウンター席が用意されています。個室もあり、接待や特別な日のデートにオススメです。 15,000円 25,000円 東京メトロ日比谷線 中目黒駅 徒歩10分
名東区/藤が丘 鮨・寿司、和食、海鮮料理 本郷・おけい鮨 味の決め手は塩! この道50年のベテランが気持ちを込めて握る【本郷・おけい鮨】 江戸前寿司を握って50年、ベテラン料理長が腕をふるう名古屋の名店【本郷・おけい鮨】。シャリには伝統的な赤酢を使っており、まろやかな酸味と味の深みが特徴的です。握りの『甘エビ』は、海老の味噌で作ったほんのりとした甘さのあるソースでいただき、女性客に好評の一品。塩のスペシャリストである料理長は、料理に合う塩を世界各地から取り寄せて旨みを熟知。素材や調理法によって、そのものに合う塩を添えます。天然塩田で採れた希少な塩自体がもつ味わいを、気持ちを込めて作られた料理とともに味わってみてください。初めての方でも気負わずに本格寿司を楽しめるので、初任給で親孝行される方や記念日などにおすすめのお寿司屋さんです。 10,000円 市営地下鉄東山線 本郷駅 徒歩3分
銀座 鮨・寿司、海鮮料理 銀座 鮨 わたなべ 握りの神様から受け継ぐ伝統の江戸前鮨を銀座で味わう 創業200年以上の老舗、柳橋【美家古鮨】の4代目であり、握りの神様と称された故・加藤博章大親方。その最後の弟子として、長年加藤大親方に師事したのが【鮨 わたなべ】の店主・渡部佳文氏です。「カウンターは舞台だと思え」。その教えを今も守るがゆえ、着流し姿でつけ場に立つ氏は、カウンターの隅々まで視線を配り、ゲストが何を望んでいるのかを第一に考えます。それは握りにおいても同様。「昔はづけなどをよしとしない考えもありました」というように、大親方から学んだ江戸前の鮨のあり方を継承することが「自らの使命」といいます。銀座にありながら、リーズナブルに楽しめる価格もこの店の魅力。江戸前鮨の粋に触れ合える名店です。 18,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分
三宮 鮨・寿司、和食、海鮮料理 鮨 rindo 落ち着いた和モダン空間で、本格寿司をオシャレに満喫。深夜3時までの営業もうれしい 三宮駅近くに佇む【鮨 rindo】は、徹底してシャリの温度にこだわった、本格江戸前寿司をリーズナブルに楽しめるお店です。カウンター11席、37名まで利用できる個室席が完備された店内は、落ち着いた和モダンの雰囲気。デートや接待、女子会利用などさまざまなシーンで活躍してくれることでしょう。神戸中央市場や淡路島から毎日直送される旬の魚介は、『寿司盛り合わせ』などでその日のオススメを満喫。ドリンクも種類豊富に用意されており、中でも全国各地より取り寄せた冷酒はお店の自慢です。深夜3時までの営業ということもあり、多彩な場面で来店できるのもうれしい一軒。【鮨 rindo】で本格寿司をオシャレに堪能してみませんか。 1,500円 5,000円 神戸市営地下鉄線 三宮駅 徒歩3分
新栄/東桜/泉 日本料理・懐石・会席、和食、鮨・寿司 鮨・懐石・京料理 卓樂 贅沢な滋味、天然魚介と京野菜の旬を盛り込んだ懐石料理と寿司を上質空間で堪能 料理が運ばれてくるたびに感嘆を禁じえない日本料理の世界が展開する【鮨・懐石・京料理 卓楽】。天然の魚介類や契約農家の京野菜などこだわりの食材を使用し、旬をふんだんに織り込んだ品々が提供されている。四季折々の旬の素材をちりばめた目も満足させる美しい料理は、訪れる人の好奇心を途切れさせないクオリティの高いもの揃い。それらを引き立てる器も骨董品や作家物が使用されており、店主の料理への思いが感じられます。メニューは、月替わりのものが多く、何度足を運んでも違った味わいに出会えるのもうれしいところのひとつ。きめ細やかなサービスも心地よく、大切な人を誘って訪れたくなる、大人の食通を満足させる一軒です。 5,000円 12,000円 市営地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分 寿司懐石 ≪備前≫ 7,000円 京懐石 ≪織部≫ 9,800円 コースをすべて見る
高知駅周辺/はりまや橋 鮨・寿司、和食、洋食 高知 鮨 わたなべ 和洋で彩る鮮やかな鮨コース。心安らぐ隠れ家で、癒しのひと時を。 【高知 鮨 わたなべ】は帯屋町アーケード内のビル4階に位置する、ご予約推奨の隠れ家鮨店。鮨や和食だけではなく洋食も楽しめるという高知では珍しいスタイルでのコース料理と、暖かな空間での居心地の良さなど、満足度の高さが好評のお店です。当日に頼めるお造りやおススメ鮨コースは、鮮度と質にこだわった食材を楽しめる逸品!また、特に好評の各種コース(要予約)は、彩り豊かな和と洋の美味が楽しめ、心もお腹も満たされます。友人知人とのお食事や、ご接待にも最適な個室も完備。こちらは1室のみのため、お早めにご予約下さい。 5,500円 JR土讃線 高知駅 徒歩15分 【人気No.2】鮨わたなべ 竹コース(※当日予約もご相談承ります) 5,500円 【人気No.1】鮨わたなべ 松コース 7,000円 コースをすべて見る
自由が丘 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席 自由が丘 鮨 りんか シャリにこだわり、魚にもこだわった鮨を日本酒と共に味わう、大人のための隠れ家空間 天然物にこだわった旬の鮮魚を日本酒とともに味わえる【自由が丘 鮨 りんか】。「鮨と日本酒 一つまみの幸せ」をモットーに、少しずつ、いろいろな料理が楽しめるようになっています。一貫ずつ好きな物を頼むのも良いですが、『おまかせ』で鮨の醍醐味を体感するのも乙なもの。目の前で調理してくれる『活き! 名物車海老』や、サクで仕入れる『鮪』など、一つ一つが珠玉の味わいです。日本酒は、純米酒に特化したラインナップ。定番はなく、その日の料理に合わせて提案してくれます。店内は、わずか9席のみのプレミアムな空間。自由通り沿いにありながら、静かな佇まいで、ゆったりとした時間を過ごすことができます。 1,000円 10,000円 東急大井町線 自由が丘駅 徒歩5分 ●菘すずな 3,500円 ●藍あい 5,000円 コースをすべて見る
宮島 和食、鮨・寿司、創作料理 天扇 広島の旬の食材を使った贅沢な寿司を日本酒とともに。喧騒の届かない隠れ家的寿司店 宮島の商店街から少し離れた場所に佇む【天扇】。評判を聞きつけて、県内外から訪れる人が後を絶たない名店です。人気の理由は、広島県産食材をたっぷり使用した逸品料理の数々。瀬戸内海でとれた新鮮な地魚や広島牛の炙りを使用した『おまかせ握り寿司』、宮島産の牡蠣の風味を活かした『牡蠣汁』をはじめ、熟練の職人が丁寧な仕事を施した精巧な料理に多くの人が魅了されています。広島県産の銘酒が多数用意されており、ペアリングを味わうのも粋な楽しみ方。ゆったりと落ち着いた空間で、美酒佳肴に舌鼓を打つ最高の贅沢を満喫してみてはいかがでしょうか。接待や会食、デートはもちろん、広島を観光で訪れた際にも立ち寄りたい一軒です。 7,000円 10,000円 JR山陽本線 宮島口駅 <昼>おまかせコース 7000円 7,000円 〈夜〉おまかせコース 7000円 7,000円 コースをすべて見る
八丁堀/幟町/白島 鉄板焼き、ステーキ 鉄板焼き 田 落ち着いた雰囲気の店内で、 A5ランクの黒毛和牛ステーキをどうぞ 【鉄板焼 田】は、広島市中区八丁堀の広島YMCA様向かいに、2020年7月にオープンしました。A5ランクの黒毛和牛ステーキ、鉄板焼き、新鮮な海鮮料理まで、様々なニーズに合わせた料理をご用意しています。コロナ感染症対策としては、店内にアルコール消毒液を設置しています。個室もご用意できますので、是非お問い合わせ下さいませ。皆様のご来店、是非お待ちしております。 2,000円 5,500円 広島電鉄本線 八丁堀駅 徒歩3分
十日市/舟入/吉島 鮨・寿司、海鮮料理、和食 さかもと屋 市兵衛 独自の演出と、磨かれた技・感性を味わう 店主は「美味しいのは当たり前」と、味はもちろん演出にこだわる。鮮やかな手捌きで生み出す寿司の数々は、素材のマイナスをいかに押さえ込むかで味が決まる。最も美味しい調理法、組合せを吟味し、作り上げる寿司はいずれも一工夫された斬新な味わい。新しい食材も何度も食べて研究を重ね、随時メニューに加える探求心で、足を運ぶ度に新たな満足がある。 広電線 舟入町駅 徒歩2分
1人のシェフがオススメしています 渡辺通り 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食 喜ふく 九州食材で紡ぐ一品料理×鮨のおまかせが評判。福岡・渡辺通で鮨の新たな魅力に出会う 鮨の名店がひしめく福岡に、新たな実力店が登場。【喜ふく】の店主・都成さんは、東京の料亭や鮨店などで長年活躍した宮崎出身の料理人。九州の豊富な食材が集う福岡を独立の地に選び、渡辺通に美しい設えの店を構え、腕をふるっています。品書きは完全予約制の『季節のおまかせ』のみ。つまみを超えた一品料理と握りが交互に出てくるスタイルをとり、丁寧な仕事と斬新なアイデアの品々を堪能する時間は、店名の通り、まさに“喜びと幸福”そのもの。名物『すっぽんのスープ』など、明日の活力につながる料理が巧みに入っているのも特長です。アプローチから入口までのトリップ感のある風情も心地よく、魅惑の食体験に出会う旅に誘ってくれます。 15,000円 福岡市営地下鉄七隈線 天神南駅 徒歩3分 季節のおまかせ 10,800円 コースをすべて見る
広島の夜景を眺めつつ、瀬戸内の恵みで握った粋な鮨と銘酒で酔いしれる極上の時間