「料理人　名前」のグルメ・レストラン検索結果一覧

東急東横線・学芸大学駅から徒歩約2分のところに、小さなイタリアンがあります。シェフがこだわって選んだ上質の素材を使った料理は、豪快かつ繊細。また、旬を大切にメニューづくりしているので、日替わりのメニューが必見です。その料理とともに味わってほしいのが、ソムリエが厳選したナチュラルワイン。まず種類の多さに驚かされます。しかも、ラストオーダーは午前0時。仕事帰りにおいしいイタリアンが食べたくなったときにも、とてもありがたい存在です。

インボイス制度対応！秋葉原駅からすぐ、UDXにあるベルギーのデ・ドレ醸造所の世界観を表現したブラッスリー。日本ではここでしか飲めないビールから定番ものまで幅広い味わいの直輸入ベルギービール樽生最大22種・ボトル80種をご提供しております。黒毛和牛門崎熟成肉の様々な部位を余すことなく提供！店内のアンティークも買い付け、ベルギーの雰囲気を再現しました雨天対応型テラスが外国人にも人気！貸切は14名様から可能です。
※※酒類の提供および営業時間については行政の指示に従っております。※※

広島の中心地でありながら閑静な一角、そこにひっそりと佇む小さなお店【和風ビストロフレンチ水土里】。居酒屋風のフレンチをお箸で食べられる気軽なお店です。お一人様でも気軽に入って創作フレンチを満喫出来ます。ちょっとした隠れ家風的なお店でもあり、店内は気さくなシェフが旬の食材を使用して30～40年前のオーソドックスなフレンチメニューでおもてなし致します。是非、ご賞味下さい。

精肉蔵元卸の自分が、もし…家で肉やホルモンを食べるんだったらという想いは、1999年【やきにく萬野】開店から今もその熱い思いは変わりません。【萬野屋】で呼ばれている牛肉の部位名は約80種類。知っている名前、初めて聞いた部位、どれも興味はあるけど、そんなに量が食べれないし、注文して、もし自分好みじゃなかったら。だから「一切れずつ色々と何種類か食べてみたい！」沢山のご意見番様よりリクエストを頂き！【萬野屋】初となる、わがままで贅沢＋楽しくなる様な…「一切れ注文システムを導入」（カウンター17席のみ）。プロの肉屋が唸り、食通も心躍らせる新鮮で拘りの食材等、今朝挽きの超レアーな商品も入荷します。

三宮駅徒歩2分。細い路地を進んだ先に佇む地中海料理とワインのお店【Olioteca KURIYA MURATA】オリーブの木でつくられた取っ手を引くと、扉の向こうには店主が世界各地から厳選したエクストラバージンオリーブオイルオイルが棚に並ぶ。産地、収穫時期によって異なる味や香りを最大限に引き出した料理の数々はオリジナリティ溢れる逸品ばかり。中でも人気なのは「オレキエッテ」と呼ばれる耳たぶ型のパスタ。アドリア海沿岸のワインと共に、普段使いから特別の時まで。オープン間もないうちに数々のメディアにも取り上げられる注目のレストランです。

万葉の時代から続く二日市温泉一角の老舗旅館「扇屋旅館」内、男女や世代を問わず、幅広いシーンにオススメできるビストロです。名門ホテル出身のシェフが手掛けるフレンチは、本格的でありながらもカジュアル。厳選した食材を元に、素材の魅力をシンプルに引き立てた料理を提供しており、前菜・パスタ・肉料理・魚料理から、食後のスイーツまで、こだわりの逸品でゲストの五感を魅了してくれます。内装は老舗旅館としての趣きを残しつつも、洗練された佇まい。店内には1日1組限定の個室も完備されており、個室利用時にはシェフによる特別なコース料理も楽しめます。大切な日にも足を運べるお店です。

うるま市産を中心に、県産の野菜やフルーツ・魚・肉・加工食品などが広い店内にずらりと並ぶ、2018年オープンの「うるマルシェ」。その中にあるのが、地域の方はもちろん、近隣の方や旅行者にもおすすめのグルメスポット【うるま市民食堂】です。直売所である「うるマルシェ」で取り扱っている食材を使ったメニューが揃い、和食・洋食・ステーキ・沖縄料理とバリエーションも豊富。地元野菜もたっぷり味わえるメニューもあるので、メインメニューとあわせて、地元食材を満喫できます。店内は広々としていて、優しい光が差し込むキレイな空間。シーンを問わず、ゆっくり食事ができる店です。

インボイス制度対応！ベルギーから多くの醸造家が訪れるベル・オーブが「ららぽーと豊洲」に！人気の「本格シカゴピザ」、東京産和牛やブランド豚、豊洲市場から取り寄せた新鮮の野菜を使った料理などを、直輸入ベルギークラフトビールやワインと一緒に。店内は本場ベルギーのブラッスリーをイメージしたカジュアルな空間。風が心地良いテラス席は最大30名まで対応可能です。

鰻屋と名乗るほど味に自信がある。おすすめの特選ジャンボはボリューム満点だが女性客でもペロリと平らげるほど。常連さんは勿論、観光帰りの旅行者も多く訪れる。お持ち帰りができる物もありますのでお店の人に聞いて下さい。うな重・とり重などボリューム満点でお腹も大満足なお料理を取り揃えております。たまのご馳走に、お子様とご両親と、お友達と、恋人と…　地元からも、遠方のお客様からも愛される当店へ足を運んでみて下さい!!　あなたのお越しを心よりお待ちしております。

八戸中心繁華街にあり、出張や観光で八戸を訪れる方にはもってこいの和食居酒屋です。
仲間内での宴会、忘新年会や歓送迎会にもおススメ！
小上がり席、テーブル席、カウンター席がございます。

2024年5月で14周年の当店をよろしくお願いします。

今年も14周年イベント、開催いたします！！

◎毎日、飲み物半額！（ビールと日本酒は2杯まで、ボトルは除きます）

◎宴会コース割引！
平日1,000円、週末500円割引。（コースは3名様より、2時間飲み放題付き）

宴会コース、4000円、4500円、5000円、5500円、6000円など。金額により料理内容が異なります。季節に応じた旬のお料理を提供いたします。

この機会にぜひご利用ください。

店内換気設備◎全席喫煙OK！女子会コースや鍋コースなど幅広いプランをリーズナブルにご提供。旬の野菜とお肉の絶妙なハーモニーが味わえる野菜の巻き串は絶品、他にも定番の焼き鳥や、創作串など幅広くご用意しております！“和”をベースにした温もり溢れる空間で、膝を崩してゆっくり寛げる個室。少人数宴会はもちろん、大人数の宴会でも安心してご利用いただけます。

お客様にテーブルで焼いて頂くセルフスタイルです。お好み焼き・もんじゃ焼きを誰でも美味しく作れるように「焼き方ガイドやレシピ動画」もご用意しております。インバウンドのお客様にも体験価値が高く、好評です。店舗スタッフは「粉モンお助け隊」。旬に合わせて産地を厳選した国産キャベツを使い、純度の高い「一等粉」でふっくらあつあつのお好み焼に仕上げました。当社オリジナルのお好み焼きソースが美味しさの決め手。もんじゃ焼きは「築地もんじゃ」として創業160年以上の歴史を誇る、築地魚河岸「丸十」より厳選された食材を仕入れ、出汁には全て国産の真鯛、鰹節、ホタテ、鶏ガラをブレンドして風味をしっかりと感じる事が出来ます。

純和風の内装とほのかな明かりが、どこか落ち着いた雰囲気の空間。地元で採れた季節ごとの食材を日本料理を学んだ店主が、素材本来のうま味を活かしながら調理したメニューを味わえます。特に賀露港で水揚げされた鮮魚を使った、朝穫れ得刺盛りは一番人気。他にも煮魚、焼き魚、唐揚げから選べる“本日のオススメ”など、旬の新鮮な魚がリーズナブルな価格で食べられ、リピーターが多いのにも納得です。また、地酒や焼酎を始め、お酒の種類が豊富なのも魅力的。その日お勧めの肴と一緒に銘酒を楽しめます。仕事帰りに気軽に一杯飲みたい時、会社の宴会、親しい仲間同士の集まりといろいろなシーンに利用したいお店です。

宝牧場で手塩にかけて育て上げた牛を、宝亭でご賞味頂く。牧場生産者である私達の自信とポリシーがそこにあります。伝統の近江牛から良質国産牛まで、宝牧場ではいくつかの種類の肉牛と豚を肥育しています。大切なお客様をお招きするのに最適の近江牛。ご家族でリーズナブルな価格でご満足頂けるメニューが豊富。宝牧場直営の【宝亭】だからこそできる幅広い品揃えで、皆様のお越しをお待ちしております。（精肉も販売いたしております）湖西・朽木の国道367号線・鯖街道近く、朽木の道の駅「新本陣」から約5分の所にありますので、ドライブ、ツーリングの途中に、ランチに夕食に宝牧場産の自慢の食材をどうぞお召し上がりください。　　

2020年にオープンした沖縄市内にあるこちらのお店は、名前の通り、家の台所に帰ってきたような安心感のある大人のための隠れ家です。店内に入ると「おかえりなさい」、店を出るときは「いってらっしゃい」と声をかけてくれるスタイルで、居心地がよく常連も多いのだとか。15時から開いているので使い勝手が良く、早めの一杯にもぴったりです。食材はおもに沖縄県産の旬のものを使用。お店の看板メニューは『弥（わたる）の大根』。和風のだしとポルチーニソースをあわせたまろやかな味で、和食と洋食のコラボが楽しめます。日本酒やワインによく合いクセになると人気の逸品です。アンティーク風の内装にもこだわりが光ります。

博多を代表するすしの名店として名高い、福岡市薬院の【やま中】。そんな名店の味をより身近に感じてもらうために生まれたのが【鮨割烹　やま中　JR博多シティ店】です。本店の味を楽しめるのはもちろん、博多駅直結の便利さもあり、食通のお客様だけでなく、観光客やファミリー客の利用など、幅広いお客様から人気を集めています。魚は本店同様に玄界灘などの旬の近海ものを使用し、シャリも黒酢を加えた同店独特のもの。そこに職人の握りの“技”が加わることで、名店の味をつくりあげています。「いきなり本店に行くのは、ちょっとハードルが高い」と感じる人でも、当店ならリラックスして【やま中】の魅力をじっくり堪能いただけます。

扉を開くと白を基調としたスタイリッシュな空間が広がります。山口県産高森和牛をはじめとして、佐賀牛、宮崎牛、鹿児島黒牛などの様々な部位の食べ比べが堪能できる鉄板焼曉。シェフが豪快に鉄板で焼く臨場感と共に満喫できます。特にあっさりとした甘みが特徴的な高森和牛のステーキは、必ず食べてもらいたい逸品。柔らかな肉質と口の中いっぱいに広がる肉の旨み。伊勢海老やアワビ等の高級海鮮メニューから、関西風お好み焼きやフォアグラなど約50種類のメニューが取り揃っています。ワイン、ウィスキー等も種類豊富です。料理が焼きあがる音、香りと共に五感で楽しめる格別なお店です。記念日、お誕生日等にもオススメです。

四季折々の風景を映す武庫川沿い、宝塚ワシントンホテル2階にある【日本料理・しゃぶしゃぶ 島家】

「黄綬褒章」受章、「現代の名工」を受賞した経歴を持つ島家料理長上野研二が一品一品を大切に仕上げます。

一品、ミニ会席から予約制の本格会席まで様々なシーンに合わせた料理が味わえ、ホール席、カウンター席、完全個室、大広間、和室などご利用人数や用途に合わせたお席でご利用いただけます。

お祝い、法事、記念日、特別な日、新たな門出、同窓会などの大切な時間を至福の味とともに…

ぜひ“島家”でお過ごしください。

創業160年の老舗寿司屋
【三崎　まぐろ料理　寿司　紀の代】
三崎まぐろを中心に、四季折々の地魚を使った逸品料理をいただける名店です。
この店の名物は、4種のまぐろが盛られた『とろとろ丼』。これを目当てに訪れる人も多い人気メニューです。
三崎まぐろをさまざまな料理で楽しみたい方には、『まぐろ海席』がおすすめ。とことんまぐろを満喫できます。
太陽光が差し込んで明るい店内は、落ち着いた空間。1階には、デートにおすすめのカウンター席とファミリーにぴったりの座敷席があります。都心からのアクセスも良好なので、日帰り旅行で気軽に利用可能。2階には大広間もあるので、各種宴会や法事などにも最適です。

「イタリア料理と和のエッセンスの出会い」をテーマに、東京の老舗料亭出身のシェフたちが独自のスタイルで展開しております。店内は、オレンジを基調にし、古民家風の焦げ茶色を合わせた落ち着いた空間に仕上げてます。「感動が生まれる食を自分にしか出来ない表現で伝えていきたい」と言う思いから、オーナーが地元長野にてレストランをオープンし、お客様と食材を扱う仲間が繋がることの幸せを、食を通してお届けしております。当店の名前は、鋭い角があるイッカククジラを意味するイタリア語のNarvalo（ナルヴァロ）に由来しています。その鋭い角で心に突き刺さる料理を提供したいというオーナーの思いで、お店の名前を名付けました。

趣のある街「神楽坂」に、新しい鰻の魅力を堪能できる【神楽坂 濱千】が2024年春、オープンしました。「鰻」は愛知県三河産の鰻を中心とした上質な国産ものを使用し、鰻文化の新しいおいしさを追求すべく、ワインとのペアリングをコース仕立てでいただけます。店内は温かみのある黒を基調にした居心地のよい空間で、美しい調度品が上質な雰囲気を演出。ゆったりとしたオープンキッチンのカウンター席に座れば、聞こえてくる調理の音や漂う香りもご馳走に。ペアリングはノンアルコールドリンクも豊富にあるので、お酒の飲めない方も心配は無用です。鰻×ワインのマリアージュで新しい鰻の味わいを堪能できる、特別なひと時をお届けします。

西新宿にある【イタリアンダイニング＆バー　エルデ】は、地下に店を構える隠れ家的なダイニング。階段を下りた先には、高級感がありながらもホッとくつろげる空間が広がります。こちらの特徴は、トレーナー経験のある管理栄養士が在籍していること。国内有数の牧場から仕入れる肉や魚、四季折々の旬の野菜など、食材本来の栄養素を壊すことなく調理しています。抜群の旨みを誇る『黒毛和牛のタリアータ』、おいしいサプライズが待っている『オムスパ』などの看板メニューは、モンテネグロ産ワインとの相性もぴったり。店内には、個室タイプのソファ席やテーブル席、カウンター席などがあり、デートや合コンなどにもオススメです。

地元でおいしい焼肉屋は？　と聞けば必ず名前が上がってくる程、評判の大同江。田子牛はこだわりの一頭買い仕入れ。厳選した黒毛和牛を使い、あつあつの鉄板で焼き、自家製のたれでいただく、白い御飯との相性もピッタリ、店主いわく「うちは肉だけじゃなく、スープや漬け物、生野菜に至るまですべてこだわってるよ」との事。最大150人まで収容可能な広々とした店内でおいしい焼肉はいかかでしょうか。

恵比寿駅東口から徒歩5分。イタリア、イギリス、スペインで経験を積んだシェフの独創的な料理は、盛りつけも素材の取り合わせもユニーク。イタリア語で「自由な手」という意味の店名には、国籍やジャンルにとらわれないオリジナリティが表れています。旬の食材を使った月替りのコース料理が自慢。『菜の花のピュレで和えた　セモリナ粉のキタッラと生唐辛子』など、春色のソースを使った自家製パスタは、女性に人気があります。誕生日や記念日には、デザートに名前やメッセージを入れて、サプライズの演出も。2人掛けのテーブルは、カップルや夫婦のデートにぴったり。シンプルでカジュアルな空間は、友人同士の普段使いにもおすすめです。

バーテンダーのパフォーマンス向上のために設計されたカウンター席。中世ヨーロッパを思わせる店内にゆったりと配置されたテーブル席。別室には契約必須のVIP席があるとか。絢爛豪華な【Akashic Records】では斬新なカクテルと共に、本格的なイタリア料理が楽しめます。お酒と相性の良い『生ハムと無花果 マスカルポーネの泡』や自家製麺のパスタなど、アラカルトはもちろんコースも用意。新鮮なフルーツや野菜、厳選したお酒、さまざまな装置を自在に扱い生み出されるミクソロジーカクテルは、つくり始める工程から見た目も味も注目の的。週末には、圧巻のお酒が並ぶ中で華やかなフレアショーが開催されます。おひとりから自由にどうぞ。

フードは、料理に定評があり満席続きの姉妹店【R1Bar&Restaurant】のヘッドシェフがプロデュースしております。オープン記念で2名様～受付可能です。前菜＋サラダ＋パスタ＋メイン＋デザートに約30種飲放付パーティコース席チャージ等全て込み5500円の予約受付開始！時節柄、少人数様でも広いお席をご用意させていただいております。お誕生日祝い、記念日向けのメッセージプレート、サプライズ演出もお任せください。

旬の素材を使った和風創作料理を、種類豊富な地酒とともに、ゆっくり味わえるお店です。【旬の魚　旨い地酒　松阪牛　二刀龍】という名前には、「お魚とお肉」、「和と洋」という、異なる魅力を、引き立てあい、また、融合させるお料理を提供したい、という思いが込められています。魚は天然もの、お肉は地元名産の松阪牛をメインに。常に、自分の目で確かめた厳選素材を仕入れています。ホテルのすぐそば、という立地から、お一人様や少人数で気軽に訪れるお客様も多い一方、その都度、希望のメニューをリクエストして、定期的に訪れるグループのお客様も。期待を裏切らないおいしさが、多くの人に愛されています。

日本の味、旬の味を匠の技で鮮やかに彩り寛ぎの空間を以って、和の心をなす。季節の素材を取り入れ、定食、宴会、ご商談に合う料理を提供いたします。尚、送迎もあります。（無料です）

那覇の中心地に店を構える【旬鮮魚炭火焼き 縁】。店の名前にもある通り、厳選された旬の鮮魚と、素材の味を引き立てる炭火焼きがウリの居酒屋です。本マグロを常に仕入れており、お刺身はもちろんのこと、『カマトロの炭火焼き』など贅沢感を味わえるメニューが揃っています。また、お料理に合わせて日本酒のペアリングもオススメしており、食材に合わせたお酒を全国各地から取り寄せています。モダンでオシャレな雰囲気の店内はJAZZやOLDIESが流れ、どこか懐かしい気分にさせてくれる、居心地の良い空間です。インテリアに合わせて器やグラス、箸置きにもこだわっているのだとか。気心知れた仲間と、素材にこだわった料理を堪能してみては。

黒いモダンな外観、白を基調とした古民家をイメージした随所にこだわりを感じられる居心地のよい人気店。 席は、個室と区切られたカウンターだけで、光触媒除菌機や空気清浄機なども導入し、コロナ対策も万全。山陰の料理や地物の魚を使った刺身、干物、和洋中を折り混ぜた創作料理など100種類の料理が味わえる。 ドリンクも地酒や焼酎など140種類と豊富。一見、高級感あふれる雰囲気だが、安心価格なので楽しめます！
松江駅から徒歩3分。ご来店を心よりお待ちしています。