「日本料理　コース料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

南北線「すすきの駅」から徒歩3分。【鮨九】は、北海道をはじめ、全国の契約漁師直送の鮮魚を使った料理が自慢の鮨処です。低価格で美味しい寿司ネタを求めてオーナー自らが全国を駆け回り、仕入れルートを確保。希少価値の高いめずらしい魚も取り揃えています。魚介はもちろん、水、米にもこだわった『にぎり寿司』をはじめ、記念日に最適な『寿司ケーキ』、日本三大珍味の一つ『自家製からすみ』など、人気料の数々。和のなごみとモダンさを感じる赤の漆塗りのカウンター席は、デートにぴったり。個室や小上がり席は、会合や接待にも重宝します。「気配り・笑顔・感謝」をモットーに、上質なサービスが心地よいお店です。

熟練の料理人がつくり出す和食をいただける【板前料理　渥美】。季節の旬食材を使った多彩な料理を愉しめる食事処です。食材は全国各地から仕入れており、素材の味を最大限に味わえるよう、状態を見極めシンプルな調理法で提供。奇をてらわない正統派でありながら、店主・渥美氏のこだわりを感じさせてくれる料理たちは、どれを食べても納得のおいしさです。日本酒は厳選したもののみを取り揃え。料理とのペアリングも堪能できます。落ち着いた雰囲気の店内は、和を基調にした上質な空間。デートや接待など、大切な人をもてなしたい時にぴったりです。テイクアウトは3日前から受付開始しているので、気になる方は早めの連絡がオススメです。

古都京都の美味しい食材を北の大地で堪能することができる【鳥料理専門店　京都鳥せゑ　札幌本店】。300年以上続く七味家本舗から取り寄せする七味・山椒や独自の味わいと色使いが雅な京野菜などを使用。山本本家の日本酒のみを取扱い、随所に京都の名物を感じることができます。一見敷居の高そうなイメージながら、店内はゆったりとそしてリーズナブルに過ごせる快適な空間。カウンター席や個室、テーブル席とさまざまなシーンや人数に応じて使い分けをすることができます。ゆったりとくつろげる個室はビジネスの場にも重宝。夜景を見ながら食事を楽しめるお席はデートにぴったりな特等席。食の歴史を感じながら今宵も一献いかがでしょう。

札幌市営地下鉄南北線・大通り駅より徒歩2分。シャワー通りに面するビルに静かにたたずむ【すし　さか井】は、「現代の名工」と「黄綬褒章」を店主が受賞した【すし善】で修業した酒井氏の技が光る本格的な江戸前寿司店です。地物のマグロが入らなければ全国に手を広げて天然のものを探すなど、全てのネタは北海道だけでなく全国から厳選した天然の魚介を使用。養殖ものは一切使いません。そんな極上のネタを使う『握りすし』は、全て「〆る」「漬ける」などの江戸前の仕事が施され、単なる「寿司」というよりも「江戸前寿司」という芸術作品。種類豊富な日本酒はもちろん、モダンにワインと合わせても。目にも舌にも美しいお寿司に酔いしれて。

すすきの駅徒歩1分。「手抜きせず、本当においしいものを」をモットーにとことん海鮮にこだわる居酒屋。店名は、店主の父の船の名前から【すすきの海鮮積丹浜料理第八太洋丸】と命名。魚介類の一番おいしいタイミングを熟知している海の男だからこそ提供できる、極上の海の幸を堪能できます。名物はなんといっても『雲丹のマグロ巻き』。臭みのないクリーミーな雲丹とあっさりした旨みの鮪の赤身のハーモニーが絶妙です。こだわりの雲丹は、春夏は積丹半島から、冬は北方四島から仕入れ北海道で加工しています。海鮮に合う日本酒も地酒から定番酒まで幅広い取り揃え。

札幌・すすきの駅近くに佇む【灯】は2023年に登場以来、幅広いゲストを増やす創作料理店。和をテーマにした料理と個室空間が評判で、店名のとおり、“灯”のような温かさと憩いの時を供しています。メニューは予約制のコース3種が軸となり、21時以降はライトなコースも用意。北海道の旬食材と上質肉を吟味し、和食をベースに洋のアレンジを加えて繰り出す皿の数々は、季節の滋味と新感覚の美味の両方を堪能できるおいしさ。料理とお酒のペアリングの妙にひたれる、ワインや日本酒も充実しています。木や石のオブジェが醸し出す風雅な雰囲気も魅力で、自然と心が落ち着いてくる趣。ゆったり憩いたいとき、大切な人を誘って出かけたい一軒です！

JR帯広駅近くに佇む、落ち着いた和の空間と素材の味を活かした創作和食が楽しめる料理店【ほたる　帯広駅前店】。野菜・肉・魚介、いずれも道産の旬な食材を厳選仕入れています。メニューは、食材の旨みが贅沢に味わえる『お造り』『寿司』の盛り合わせや『十勝牛のステーキ』などこだわりの逸品ばかり。和食と相性の良い日本酒や焼酎も充実しているので、多彩なコース料理と合わせてどうぞ。店内は和を基調としたプライベート感のある雰囲気で、2名から40名まで各種個室の対応があります。会社の接待だけでなく、友人との食事会、デートや記念日など様々なシーンで活躍しそうです。ゆったりと美味しい料理とお酒を心ゆくまでお楽しみ下さい。

和食とフレンチの枠をこえて、四季折々の旬食材の和食コースの中に、メインのフレンチエッセンスが楽しい【坂（和仏料理　手打蕎麦）】。創作和食でも、懐石風フレンチでもない、和食のコースに前菜、メイン、デザートがフレンチ。そして、店主こだわりの蕎麦粉で自ら打つ、手打ち蕎麦。日本料理の繊細さとフレンチの力強さを組み合わせ、旬の食材で、季節の献立にてお客様をお迎えいたします。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆったり優雅なひとときをどうぞ。

すすきのにあるカウンター8席のこじんまりした鮨店【鮨榮】は、「いつでも気軽にきてほしい」がコンセプト。職人との距離が近く、話が弾む温かい雰囲気が魅力です。こだわりはネタの新鮮さとシャリ。鮮度と旬にこだわった北海道産の魚介を中心に、その日の仕入れに合わせてつくられる多彩な一品料理がいろいろあります。店に来て、初めてその日のおすすめメニューがわかる楽しみ。握りは、貝や海老、ウニ、イクラなど、北海道を訪れたら是非いただきたい鮨をリーズナブルな価格で味わえる『おまかせ　一人前　松』が人気です。お酒も道内外を問わず、鮨に合うものが充実したラインナップ。大切な人との素敵な時間を演出してくれます。

札幌・中島公園近くにあるホテル【イビススタイルズ　札幌】内の【Bar&Sushi 紺と白】。本格的なお酒とお寿司を共に楽しめる、新しいスタイルのバーです。赤酢と新鮮なネタの調和を堪能できる握りのほか、和のおつまみからスイーツまで、バラエティ豊かなメニューを展開。お酒は、特殊な過冷却冷蔵庫でマイナス7℃まで冷やされたビールやワインなどの醸造酒、常時20種類以上が揃う国産ジンのカクテルなど、こだわりが伺えるラインアップが魅力です。カフェ、カジュアルな寿司ダイニング、バーなど、用途に合わせて自由自在に利用できる洗練された空間。一人で、または友人や大切な人と訪れて、くつろぎの時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

小規模のブルワリーでつくられ、その豊かな個性が人気を呼んでいるクラフトビール。地元北海道をはじめ、日本や世界のクラフトビールをすべて樽生で提供しているお店です。クラフトビールは33種類もあり、樽生なので鮮度は抜群。好みのビール3種類を飲み比べられるセットもあり、料理は北海道産の炭火焼肉やタパスなど、ビールに合うものばかり。特に人気のシカゴピザはホールケーキのような斬新なスタイルで、インスタ映えもバッチリです。飲み放題付きのコースは、さらに追加料金でクラフトビールも飲み放題になるのでおトク。ニューヨークのパブを意識したスタイリッシュな店内は、貸切もOKです。

※ご案内※
「当店の新型コロナウイルス対策」
当店では、新型感染症対策を万全に行っております。
ご来店頂いた時に手のアルコール消毒をご協力頂いております。
入口、カウンター、テーブル、座席等のアルコール消毒、食器類の高温洗浄、スタッフの手洗い、うがいをより一層徹底しておりますのでご安心してご利用いただけます。　　立地抜群の「豊水すすきの」駅近くにありながらどこか懐かしい雰囲気で寛げると人気の居酒屋。飲み放題も1時間390円から。（お一人様お食事2品ご注文頂きます）破格な料金にできるのは、自家製へのこだわり、美味しい料理を真心でご提供おひとり様でいらしても楽しめるのでいつでもフラッとお立ち寄りください。

移転オープンを果たした【寿し処　彩華】。北海道のものを中心に、全国各地の新鮮な魚介を使った寿司を食せるお店です。店主・永山さんの目利きで仕入れる食材は、どれも納得のおいしさ。四季折々の旬食材を堪能できるので、訪れる度に異なる味わいに出合えます。寿司は単品でオーダーできるのはもちろん、小鉢料理がセットになった『潮コース』が用意されているのもポイント。海鮮丼や一品料理も用意されており、座敷も用意されているため、小さい子どもがいる家族の食事にもおすすめです。清潔感のある店内には落ち着いた雰囲気が漂っており、親睦を深めたい時の接待や同僚とのサシ飲みにもピッタリ。一人でも気軽に立ち寄れます。

すすきの駅徒歩2分の好立地。落ち着いた雰囲気の和空間と全席完全個室が魅力の【肉芭蕉】で、ご宴会・歓送迎会はいかがですか。ゆったり寛いでいただける様、2時間飲み放題付きコースに「＋500円」で2時間→3時間に延長。コースは3000円ご用意しております。デザプレ等のご用意もできますのでお気軽にご連絡ください。【卑弥呼】にて合同営業中。

職人の長年の経験による熟練の技と備長炭で焼き上げる蔵鵡の自慢の焼き鳥は、外は香ばしく中はジューシー！　また、利尻昆布と厳選された鰹節のふくよかで繊細なダシで、じっくりと煮込まれたおでんは心も身体も温まります！　そして、料理をより美味しく愉しんで頂く為、蔵鵡のおでんや串焼きに合うお酒も厳選して各種ご用意しており、蔵鵡の醍醐味を楽しめる広々としたカウンター席や、接待や会食にも使用できる落着いた雰囲気の掘りごたつ個室でお楽しみください！　一品料理の他、大切な接待や各種ご宴会に最適なコースもご用意しております。当店では、お客様にたくさんの種類を愉しんでいただく為、焼き鳥は1本からご提供しております！

2019年に開店した【あみさい】は、網走の海と大地の恵みを存分に味わえる和食料理店。地元の食材を使用した、贅沢ながらもどこかホッとするような料理が揃っています。自慢の豆腐料理は、昔ながらの手づくり豆腐を使用。『やっ子』でシンプルに食すだけでなく、『激辛マーボー豆腐』ではピリ辛味が楽しめます。幅広いアレンジの食事を味わえるのは、店主兼料理人である敏之さんのホテルや寿司店での多彩な経験があってこそ。妻の香苗さんが接客にあたり、夫婦の気さくなもてなしも評判です。店内は個室を完備し、小上がりの席は定員16名の宴会席としても利用可能。網走駅から徒歩10分の便利な立地で、地元客や観光客も足を運ぶ地域の人気店です。

【とり輔】は、焼き鳥・串焼きがメインのお店。店内は落ち着ける雰囲気で、席はライブ感があるカウンターとゆったり飲める小上がりの掘りごたつが用意され、平日は仕事帰りの会社員、休日は女性グループや家族連れで賑わっています。注文を受けてから炭火で焼き上げる焼き鳥は、ジューシーでボリューム満点。中でも美唄焼き鳥風の『もつ』は人気で、お酒にもよく合う一串です。お酒は日本酒にこだわり、地元北海道のものも含め全国から選び抜かれた日本酒が揃えられています。普段は数人のグループが多いですが、20名から貸切もでき、お得な飲み放題付きの宴会コースもあるので、各種宴会におすすめの一軒です。

30年以上、寿司一筋で腕を磨いてきた店主・武田氏が出迎える寿司店です。隠れ家風の落ち着いた空間で食事はもちろん、つまみと共に一杯楽しむ居酒屋的な利用もできます。メニューは飲み放題付きの『おまかせコース』のみ。ネタだけではなく米にもこだわった5、6貫の寿司をはじめ、突き出しや焼き物、煮物などで、その日仕入れた北海道産の新鮮な魚介類を味わえるコースです。日本酒は武田氏の出身地である山形県の地酒『米鶴』など寿司や魚介類に合う4種を用意。店を訪れるのは20代60代と幅広く、女性も一人で来店できる自由な雰囲気が魅力。話し好きの店主と、カウンター越しに談笑しながらゆっくりと寿司や日本酒を楽しむのもオススメです。

北海道近海のものはもちろんのこと、日本全国から上質な魚介類を仕入れている寿司屋です。にぎりをメインで食べてほしいという店主の思いから、米を3種類ブレンドしたシャリはネタに合うようにしっかりめに炊いています。米を炊く水も専用の浄水器を使うこだわりようです。赤酢をベースに、食べやすいように酢もブレンドしています。『大間のトロ』や『閖上の赤貝』、『松輪のサバ』など、一流品と呼ばれる食材もふんだんに取り入れているのが特徴です。『大将のおまかせ』は、旬の食材のものをメインに刺身、一品料理、焼き物、握りと食べられます。酢飯に合う日本酒やシャンパン、ワインなども豊富で、ゆっくりとお酒も楽しめます。

北海道神宮を控えた北国の美しい四季を映す円山に立地する【すし善　本店】。静かで落ち着いた空間の中、老舗の伝統の技が織りなす美味繊細な味と洗練されたおもてなしを提供しています。花・雪・菊と3ヵ所のカウンター席をはじめ、個室2部屋の他に広間があり、人数やシーンに応じて最適の席へ案内します。おすすめは、江戸前寿司に欠かせない『まぐろ』『コハダ』のほか、『蒸しあわび』『煮穴子』など職人の手仕事が光る寿司たち。お酒にも力を入れ、寿司と合う銘柄の数々。カウンター席なら、職人の手さばきを見ることができ、会話も楽しめます。ビジネスシーンの商談の会食も安心して任せられるお店です。

地下鉄すすきの駅から徒歩8分の【スペイン料理BOQUERIAボケリア】。札幌では珍しいスペイン料理専門店です。もともと大皿でシェアするのが基本的なスペイン料理ですが、こちらのお店では人数に合わせて料理の量を調節できるので1人でも気兼ねなく楽しめます。もちろん大人数の場合は、大皿で豪快な料理をシェアできます！ドリンクはスペインワインが多数取り揃えられており、料理との組み合わせを堪能できるのも魅力的です！店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとお食事を楽しみたい方にオススメ。まだまだ日本では馴染みがないスペイン料理ですが、一度食べればきっと虜になるはずです。

100年以上の歴史が息づく趣ある建物で、特別なひと時を演出する【 小田島水産食品直売所　塩辛BAR】。併設の工場で仕込んだ種類豊富な塩辛を、食べ比べや多彩なアレンジメニューで楽しめます。11種類の塩辛を少しずつ味わう『食べ比べ』、シェフとタッグを組み考案された『塩辛と豚肉の細切りあんかけ焼きそば』など、塩辛の魅力に迫る美味。地元の日本酒にこだわったコレクションも魅力的です。北海道ならではの新鮮なイカを使用した塩辛は、地元愛と品質へのこだわりを感じさせるもの。さらに、ビジネスシーンでの利用にも最適なユニークな塩辛バーとして、リラックスした雰囲気で楽しめます。

感染症対策完備！貸し切り可。苫小牧駅から徒歩10分！個室完備！少人数さまから個室に対応しております。大変人気のお席ですのでお早目のご予約を。安心してお食事が可能！居酒屋【串と肴　まる人】は地元の市場から直接買い付けできる事により、旬のお刺身やお寿司がリーズナブル。なおかつ国産の鶏肉、豚肉を炭火で丹念に焼き上げた焼き鳥に焼き魚。お酒も豊富に日本酒18種。麦、芋焼酎が21種、自慢の梅酒は45種をご用意しております。ボリューム抜群のコースも！苫小牧で宴会するなら【串と肴　まる人】で。ご宴会プランもご予算に合わせて変更致します。

店名にも冠しているように『天ぷら』と『刺身』にこだわりを持つ【天ぷらと海鮮のまんてんや】。店内には生け簀が設けられ、活きた状態の魚介類を間近で見ることができます。メニューは、味・質・量のバランスに優れたコースのみ。揚げたての『天ぷら』や新鮮な『刺身』のほか、岩塩プレートで焼きながら食べられる『岩塩プレートステーキ』などが楽しめます。日本酒は道南と東北の地酒を中心に取り揃え、ワインはワインセラーで適切な温度に保ちおいしさをキープ。接待や祝い事、デートに相応しい空間が提供され、カウンター席や掘りごたつの個室も完備しています。高級感漂う雰囲気の中、ゆったりとした贅沢な時間を楽しめると評判の一軒です。

美唄焼き鳥がメインのお店です。他、サイドメニュー・ドリンクメニューも豊富に取り揃えており、新メニューも登場!!　幅広くお楽しみいただけることと思います。皆様お誘い合わせの上、是非ともご来店お待ちしております。忘、新年会のご予約も承ります。（4名20名様迄）お気軽にお問い合わせ下さい。

おまかせは、まずは握りを4貫、次いで酒を引き立てるつまみが登場し、最後に再び握りで締める。従来の枠に囚われないこのスタイルが、鮨の激戦区・札幌を代表する名店【姫沙羅】の定番です。「鮨は魚ではなく、米を旨く食べさせるための料理。同じ米でできた日本酒に合わない道理がない」と親方・田中彰氏が言い切る通り、コースの展開に合わせ酸味ある旨口の酒がついつい進んでしまいます。さらに田中氏の鮨は江戸前の基本を踏まえつつ、握り方や組み合わせに独特の感性が光る唯一無二の味。一品目にいきなり登場する濃厚なトロたく、シャリの上に巻いたエビの中にエビ味噌を詰める握りなど、ここでしか味わえない感動が待っています。

創業以来変わらず守り続けている匠の技、そして食材と真摯に向き合いつくり上げられる珠玉の一皿。【すし善　すすきの店】は、日本食を代表する寿司を海の幸に恵まれた北海道・すすきのでゆっくりと堪能できるお店です。およそ3時間という長時間をかけできあがる江戸前の『厚焼き玉子』は、是が非でも味わいたい格別な逸品。滑らかな状態になるまでしっかりと材料を摺合せ、均一に焼き上げられるようじっと見守り続けようやく完成します。和の趣きを大切にした店内は、大切な方へのおもてなしにふさわしい落ちついた空間。隅々にまで行き届いた粋な心遣いに、穏やかな時を過ごせる一軒です。

　
鮨職人が心を込めて握るお鮨を中心に、一品料理は旬のお料理を多数ご用意しております。
日本酒、シャンパン、ワイン、焼酎などお酒も多数ご用意しております。おまかせコースでゆっくりとした時間をお過ごし下さいませ。

店内に一歩足を踏み入れると、70年代の曲が流れるレトロな癒しの空間が広がる。「あの頃僕は若かった」、アイドルのレコードジャケットが並ぶ店内では、当時お気に入りのアイドルの話で華を咲かせるお客様が急増中！　料理ももちろん充実しており、オススメはライスコロッケと椎茸料理。ライスコロッケは中に入っているチーズとろけ、ミートソースと絶妙に絡み合う一品。椎茸料理は自家製椎茸を使用した椎茸の刺身など他ではなかなか目にかかれない料理が並ぶ。地下鉄・JR・バスセンターと交通の便がいいのも魅力。仕事帰りに気軽に立ち寄りたいお店。

すすきの駅から徒歩5分で着く【割烹　鼎】は、和食の新しいスタイルであなたを魅了致します。旬菜や京野菜で四季を感じさせ、珍しい日本酒やセラーで管理されたワインで食事を華やかに。お一人様でも入りやすい雰囲気は、2次会でのご利用も多数。カウンター席で一品料理とお酒をお楽しみいただけます。接待・会食に向けられた大人のひと時を、隠れ家の上質な空間でごゆっくりお寛ぎくださいませ。