「日本料理　一」のグルメ・レストラン検索結果一覧

大阪市北区堂島に佇む【日本料理　湯木新店】。かの名料亭【吉兆】の創業者・湯木貞一を祖父に持つ店主が営み、四季を感じる奥深い日本料理でもてなします。目で見て香りを愉しんで…五感で季節を味わう、上質なひと時は格別。昼は「松花堂弁当」を発明した【吉兆】の流れをくむ『松花堂御膳』を堪能できます。長寿祝い、両家顔合わせや結納など、特別な日の家族の会食や、大切な方との記念日には個室が最適。椅子席と掘りごたつ席があるので、シーンに応じ指定できます。ビジネスシーンでも頼りになる、洗練された饗応もしっかり。最大26名で利用できる宴会座敷も設えており、あらゆる場面で会席料理と美酒と共に、くつろぎの宴会が叶います。

2名様個室あり。
仕入れから素材にこだわり、日本酒との味わいを大切にした和牛と鮮魚をご提供♪
「蔵バルの必見ポイント」は、全テーブル酒燗器設置！温度によって変わる日本酒の味わい！冷酒から熱燗まで自由自在！鮮度・コスパ抜群のお刺身と日本酒に合うお料理！鮮度抜群のお刺身と日本酒は相性抜群！期間限定日本酒飲み放題は超お得！40種日本酒飲み放題は2750円！日替わりプレミアム日本酒と季節限定スパークリング日本酒も！

※お陰様で、18時以降は満席の可能性がございます！
お早めにご予約・お問い合わせください！
ネットでのご予約受付時間：24時間受付中
電話でのご予約受付時間：17:0023:00

丹念に丁寧に。益田氏の料理には、もてなしの心が詰まっています。その代表格は名刺代わりの『焼き胡麻豆腐』。ふるふると揺れるその愛らしさからは想像できないほど力強い胡麻の香。また、特注の木箱にしつらえた『匠膳』は、旬の走りから名残まで一皿ずつ美しく形づくられています。経験豊富な料理人が手掛ける一品は日本料理の枠に留まらず、寿司、フレンチなど多彩。希少な「つやま和牛」の牝牛のみを使用した『しゃぶしゃぶ』も絶品です。店内は、1階に料理人との会話を楽しめるカウンター席を、2階には直通エレベーターを設け個室を完備。1階を通ることなく2階へ移動できるので、大事な商談や接待、祝いごとなど幅広く利用されています。

その日に入ってくる良いお肉だけを選別し、特選のお肉を木札メニューで入れ替えております！そのため御来店の度に、違った特選のお肉をお楽しみ頂けます！

お肉はご注文を頂いてから一切れずつ目の前で丁寧にカットさせて頂きますので、お肉の旨みを一切れずつご堪能ください！

また一切れからのご注文が可能なので、お一人様や少人数様でもお気軽にご利用頂けます！

【年末年始料金　12/141/7は+500円となります】
※12/24.25.31は年末年始除外日（平日料金）クーポン利用◎
（詳細は備考欄をご確認下さい）

少人数からご利用いただける個室を完備！
久々にゆっくりお仕事帰り、同僚と飲んで帰りませんか？

人気の魚料理、和牛を使った肉料理、
さらには日本各地から集めた日本酒を豊富にご用意しております。

宴会コースは2時間飲み放題付3300円（税込）と大変お得に♪

北新地にある【純米酒と葡萄酒　ＶｉＮ-ＶｉＮＯ】は、その名の通り国内各地の酒蔵から仕入れる日本酒と本当においしいワインを楽しめるお店。こだわりの日本酒は、米本来のおいしさを堪能できる『純米酒』に特化し、常時50種類以上をそろえます。一方のワインは、産地や銘柄を問わず真に価値ある逸品を見極め、常時100種類以上をラインナップ。赤・白・泡がバラエティ豊かに並び、グラス一杯から味わえるのがうれしいところ。好みのお酒を傾けながらいただけるフードメニューも充実し、趣向を凝らした料理とのペアリングが楽しめます。「お客さまに気持ちよく過ごしていただきたい」との言葉通り、ゆったりとくつろぎの時間を過ごせます。

平日限定!　売切御免!!　４種限定のお昼メニュー始めました。
季節の旬の食材をはじめ、牛すじ肉どうふ、熱々おでんもご用意しております。全国各地の日本酒を常時150種類以上ご用意。店名に冠した「ぬる燗」をはじめとした11段階の「温度飲み」による日本酒の奥深い世界を体感できるのが魅力。お食事を楽しむ空間にもこだわり、真空管アンプを配した音響設備を完備し、BGMも厳選しました。音楽とともに和食職人が作る本格的なお料理と日本酒を心ゆくまでご堪能ください。冬の旬食材のお料理とご一緒にお好みの日本酒はいかがですか。【大阪市プレミアム付商品券2023　2024年5月31日まで利用可能】

魚屋で経験を積んだ店主の確かな目利きが光る【おさかな屋オカピ】。中央市場仲卸直営店という強みを活かし、毎日新鮮でおいしい海鮮を楽しめます。中には普段の生活では目にする機会の無いような珍しい魚も。メニューはお造りや塩焼き、食材本来の味を堪能できる料理が並びます。料理のお供に最適な日本酒も豊富。飲みやすいお酒が中心で、初心者の方でも気軽に挑戦できます。ラインナップは季節ごとに変わるため、何があるかはお楽しみ。店内は落ち着きがある空間。カウンター席とテーブル席があり、ゆったり過ごせます。2週間前までの事前連絡で20名様までの貸切対応も。仕事帰りの一杯や家族でのお食事、デートなど様々な場面に最適です。

匠の技でもてなす秘密の邸宅を意味する「吟匠邸」の名を掲げ、完全個室のプライベート空間で、贅沢な肉料理を堪能できる【和牛まつした 吟匠邸】。日本三大和牛と呼ばれる黒毛和牛を食べ比べできる貴重なお店です。「神戸ビーフ」は枝肉共励会で数々の受賞歴がある川岸牧場の雌牛を産地直送で仕入れています。「松阪牛」は32ヶ月以上の長期肥育されたBMS10以上のみを使用した希少な松阪牛を。「近江牛」は、総料理長の目利きする、BMS11.12の最高ランクのみを厳選。和牛へのこだわりが生み出す贅沢な味わいは、至福のひと時を与えてくれることでしょう。お祝い事はもちろん記念日デートや接待まで、大切なシーンに訪れたいとっておきのお店です。

上質な近江牛と季節の有機野菜が楽しめる【近江牛と有機野菜の呑処ひだまり】。「本物を適正価格で」をテーマに、産地直送で仕入れた厳選食材のみを提供する、北新地にある大人の隠れ家です。料理5品とその料理に合う日本酒を5杯楽しめる『お肉と日本酒コース』は、初めて訪れるゲストにオススメ。料理とのマリアージュに酔いしれ、至福のひと時へと誘ってくれます。また、提供する野菜はすべて有機農法。「野菜と日本酒を食べに来店する方もいる」という話にも頷けます。東近江や淡路島から届く旬の野菜は、もはや肉と並ぶ主役。若いカップルから年配の紳士淑女まで、世代を超えたファンが集う、身体にもお財布にも優しい一軒です。

2週間に1度変更されるコース料理を楽しめる【くいじーぬ】。旬の食材を活かしたコースは2種類用意され、一つ一つの料理は和・洋・伊・仏などジャンルを問わず構成されます。前菜からメイン、さらにご飯は釜炊きにこだわり、一人用の釜で火入れを開始。また、料理に合わせてシャンパン、ワイン、日本酒などのお酒も豊富に揃えています。特に、無農薬・有機栽培のシチリアレモンを使ったカクテルは自然なおいしさで絶品！店内は温かみのある落ち着いた雰囲気で、訪れる人々を魅了しています。居心地が良く、デートや女子会、記念日に最適です。貸切では、料理や食材などのニーズにも対応可能。カウンター9席のみなので、早めの予約がオススメです。

洗練された和の空間でゆったりと季節の料理と日本酒を堪能できる【器楽　ダイニングπ】。屋号のπは円周率のπのことで、ずっと続く円周率にちなみ「お店もずっと続くように」という思いが込められています。料理には旬の食材をふんだんに使用。素材の味を存分に味わえる四季折々の料理が並ぶ『おもてなしコース』でもてなしてくれます。信楽焼を中心とした器に華々しく盛付けられた料理は、目でも楽しめる逸品揃いです。日本酒は、店主自ら全国の酒蔵を巡り、実際に飲んで気に入ったものだけを提供するこだわりよう。料理とお酒をしっとりと楽しみたい、そんな時にオススメのお店です。

魚の豊富な知識と、食に真摯に向き合う実直さを感じさせてくれる【和彩厨房KATURA】。魚の美味しさを再認識させてくれる鮮度の良さは、提供されるタイミングを細かく計算し活き〆できる職人技があるからこそ。生魚に苦手意識のある人も、「ここのお魚ならば」という程の活きの良さ。来店するほぼ全員がオーダーするという『お造り』は自慢の一皿です。薬味として添えられる『きざみわさびの醤油漬け』もまた一興。日本酒のお供にもおすすめです。お土産や自宅で楽しめる燻製や漬けに至るまで全て自家製。既製品を一切使わず、手間暇惜しまない丁寧な料理。改めて感じる和食の良さ、そしてその先にある奥深さを感じさせてくれるお店です。

◇料理＆飲み物
確かな素材・技術で、食材・産地・調理法にこだわり、毎日届く鮮魚は、料理人が産地に直接出かけ見つけてきたものばかり！
信頼のワインインポーター『モトックス』のワインと、日本酒大好きな店長が選ぶ厳選された日本酒をご一緒にご堪能下さい！

◇雰囲気
見てオシャレな内装・聞いてこだわりのBGM・話して愉快なスタッフ他には無いお店を感じて頂鯛！！

上質な黒毛和牛を食べ放題やセットメニューで堪能できる【しゃぶ禅　梅田店】。さっぱりとしたモモ肉や口の中でとろけるようなリブロースが用意されており、しゃぶしゃぶかすき焼き、好みのスタイルで満喫できます。中でも、日本三大和牛の一つ、近江牛を味わえる『厳選近江牛リブロース三種　食べ放題としゃぶ禅のおもてなし』がオススメです。ヘルシー志向の方は『黒毛和牛赤身肉三種　食べ放題としゃぶ禅のおもてなし』をどうぞ。お酒も充実しており、特に日本酒の種類が豊富です。贅沢飲み放題だと、日本酒もうれしい飲み放題。落ち着いた雰囲気の店内は半個室になっており、デートや接待、各種宴会などに、人数に合わせて利用できます。

さまざまな割烹料理店で腕を磨いた店主が営む【浪速割烹居酒家おかだ】。日本料理の技法を基本にしながらも、気軽に食べられる料理を惜しみなく披露することに情熱を注いでいます。例えば、滑らかさの中に食感を残した『れんこんの変わりお好み焼き』は、リピーター続出の一品。さらに刺身を舟型の器に盛りつけた『舟盛』は、その華やかさに心が躍ります。日本酒に良く合う料理が揃うため、お酒好きな方にもオススメしたい一軒。一階にはカウンターやテーブル席、二階には20名様までの座敷が用意されています。居酒屋という枠の中で、次の目標を見つけ精進し続けている店主。日本の文化と伝統を守り続けるその姿勢に、これからも目が離せません。

接待・会食・お顔合わせは、【うおまん　西梅田本店】で。
当店では、全国の漁港や市場に直接足を運んで買い付けるなど、 その時期・その土地てしか味わえない魚を産地直送て仕入れることか可能です。
割烹・会席の職人か作る実直な日本料理をヘースに、素材の良さを最大限に引き出す技で、丁寧に仕上けたお料理を全国の日本酒とともにゆったりとお楽しみ頂けます。

2015年9月のオープン以来、マスコミで何度も紹介されている【北海道応援隊　きたいち酒場】は、北海道から直送で仕入れた活きのいい魚介類をはじめ、北の大地の極上の味わいを堪能できるお店です。漁師・魚屋と提携し「札幌最大級の仕入れ」を実現。中でも注目は『水産会社直営！　漁師町の刺身板盛』。厚切りで脂ののった刺身を、浜値の価格で注文することができます。店内は和の情緒あふれる個室中心の空間が広がっており、2名から、最大40名まで対応することができる完全個室が数多。また宴会コースは飲み放題付きなど多数ご用意しておりますので、歓送迎会、同窓会などの各種宴会にもお勧めです。

日本各地の地酒や焼酎・泡盛などを取り揃え、「ほっ」と落ち着く「おばんざい」と共にいただく【美酒嘉肴せん】。日替わりで「おばんざい」をご用意、その時一番美味しい旬の食材をその旨さが引き立つような方法で調理した料理が並びます。吟醸酒をベースとした秘伝の出汁で旬の素材をしゃぶしゃぶして味わう『吟醸しゃぶしゃぶ』が絶品。ほのかな甘みと凝縮された旨みが口中に広がる『鯛の釜めし』もたまりません。全国から選りすぐりの日本酒が常時８10種類揃っているのも嬉しいところです。美味い酒を、旨い料理とともに呑み、語らい、気軽に思い思いの楽しい時間を過ごせる隠れ家。今宵もお待ちしております。

北新地の上通り、西の入口付近にある割烹・小料理屋の【旬鮮彩庵　竹膳】。店内は、竹をあしらった和の佇まいに、現代風の洗練された装飾を融合した和モダンな雰囲気です。店一押しのメニューは、旬の時期にしか食せない天然の鮮魚を使用した『旬魚のお造り盛り合わせ』や『おすすめ焼き魚』。1年を通して楽しめる『すっぽん料理』も人気です。本格的な味ときめ細やかなおもてなしは、訪れた人の心を虜にしてしまいます。料理を盛り付ける器は丹波焼、料理に合う日本酒は女将が蔵元を訪れ吟味した品を30種類以上取り揃えるなど、細部にまでこだわりを随所に感じる店。カウンターや個室、座敷もあり、節目の慶事、接待や宴会に最適です。

メニューのないお寿司屋さんと聞くと、敷居が高いイメージがありますが、ここ【寿し処　黒杉】は、気さくなスタッフが出迎えてくれて、構える必要のない、寛げる雰囲気のお店です。食材は国産で、かつ安心・安全な旬の新鮮なものばかり。毎日の仕入れでネタは変わりますが、こだわりのヒノヒカリをシャリに使った『握り』は、あえて硬めに炊き、噛むほどにお米の甘さが味わえる逸品。ネタも、熟成させたり手を加えたりと、素材の味を活かしたものが揃います。日本酒やワインにも力を入れ、ソムリエも在籍する充実ぶり。ランチタイムにはレディースランチも用意されています。女性はもちろん、接待などでもぜひ利用したい上質なお店です。

握りやお刺身・海鮮丼など、季節の鮮魚を活かした品が揃う当店。約15種類の日本酒をはじめとした、お料理と相性抜群のドリンクとともにお楽しみください。コースは、シーンに合わせてご利用いただけるよう豊富なプランをご用意！お寿司とご一緒に、特選和牛ロースや旬の鮮魚が味わえるしゃぶしゃぶコースもあり。広々とした店内は貸切も可能ですので、お仕事終わりのサク飲みはもちろん大人数の飲み会・2軒目利用にも最適です！

オススメ料理は、創業当時から続く『伊勢海老と明石鯛のスタミナ和え』。大皿に、ナッツ、魚介、野菜を綺麗に配置。ゲストにはまずこの状態を見せてから、目の前で一気にかき混ぜ配膳します。すべてを手早く行うことで、野菜はシャキシャキ、ナッツはカリカリ、魚介はプリプリ、味の変化や食感の面白さを楽しめます。もちろんだしにもこだわり、吸い物には鰹と昆布の合わせだしを、すっぽん料理にはすっぽんだしを、と使い分け。故・神田川俊郎氏の教えを守り、今もその味を引き継いでいます。それはカウンター席での接客や、個室でのもてなしについても同じこと。【神田川】を訪れれば、満たしたお腹と充足感を胸に店を後にできるでしょう。

「ラヴァーニャ」とは、イタリア語で“黒板”を意味します。 その名の通り、夜は店内の黒板に書かれた月替りメニューからお好みのお料理や パスタを選んで頂き、自然派ワインと一緒にお楽しみください。 梅田でのお買い物帰りや映画の前のさくっと一杯にも便利。 女子会・デート・仲間宴会には料理が選べるコースが超お得です。

シャンパン・ワイン・日本酒と味わう鮨。ひと味違ったスタイルで鮨を提案する【鮨＆bar　5】。各コースとお酒を楽しむお店です。北海道産のウニや本マグロといった選りすぐりの素材を使った自慢の鮨に、旬を満喫する鮨。こだわりの鮨を洗練された空間で堪能できます。店内にはカウンター席のほかに個室もあり、プライベートでの利用も最適。AM4時までオープンしているため、少し遅めの時間にこだわりの鮨をいただけることもこちらのお店ならでは。店内にはカラオケ機器も導入されているため、二軒目三軒目としても活躍してくれそうです。北新地駅より徒歩1分。大人のデートにも最適な一軒です。

当店ではお客様及び従業員の健康・安全面を第一に考え、感染防止対策を行っております。大満足間違いナシ！大阪駅直結 ヨドバシ梅田タワー8階の好立地でお集りに便利。自慢の逸品と厳選日本酒。全国の漁港から直接買い付けた鮮魚の『厳選三種造り盛り』『信楽釜で炊き上げた名物鯛めし』器までこだわった逸品を全国から取り寄せた地酒50種

JR東西線北新地駅から徒歩3分。蜆楽通りにある和食割烹【新浅草】。旬の食材を使った手料理と女将が厳選した日本各地のお酒を堪能できます。オススメは、旬の食材をふんだんに使った『おすすめコース』。本日の八寸、造り、蒸物、揚げ物など内容も充実。各種ご宴会やお集まりに最適です。店内は隠れ家風の落ち着いた空間。完全個室もありプライベートなお食事にもオススメです。

高級店が立ち並ぶ北新地にあり、常連客も多く訪れる【時廣】。料理長の地元である山口から、旬で新鮮な食材を仕入れており、その素材を活かした料理には定評があります。お任せコースで味わう全8品の料理はどれも逸品揃い。日によって内容が変わるのでいつ行っても新しい味わいに出合えます。また、山口県産の日本酒といえば、「獺祭」。料理と共にぜひお試しを。他にも日本各地の日本酒も数多く取り揃えており、都度、料理に合うお酒を料理長がおすすめしてくれます。店内は、和モダンな雰囲気。カウンター席や、接待にもおすすめな個室も完備。予約して至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

鳥料理と博多水炊きと日本酒の店【新三浦　大阪】。九州・有田産地鶏の『炭火焼鳥』や『水だき』に『お造り』などで、新鮮な素材の旨みと歯ごたえを提供してくれます。「スープに始まりスープに終わる」と語る料理人がつくる白濁した鶏スープは絶品。昭和4年から続く濃厚でコク深い味わいです。こだわりの日本酒はほぼ毎月入荷。季節限定ものや希少酒などの美酒が揃い、お店から提案される日本酒で心地良いおもてなしを受けられます。昭和風情ある店内にはタイルをあしらったモダンなカウンターもあり、1人呑みもおすすめ。伝統工芸品の「大阪浪華錫器」のお猪口で、ゆるりと過ごせます。コース料理もあり、歓送迎会や観光での宴会にも最適です。

平成元年の開業以来、長年多くのゲストに愛されて来た【割烹むつごろう】。魚市場で目利きして厳選した魚介の『お造り』をはじめ、薄衣で素材そのものを楽しめる『揚げ物　天婦羅』など、旬の食材を使った優しい味わいの逸品揃いです。味はもちろん、彩り豊かで綺麗な盛付けも魅力。本格的な和食割烹を、肩ひじ張らず、ゆったりとくつろぎながら堪能できるのがうれしいところです。繊細な和食にそっと寄り添い、そのおいしさを引き立てる銘酒も勢ぞろい。洗練された上質な和の空間には、少人数から使える個室も完備されています。接待や記念日といった特別な日から、少し贅沢をしたい時の普段使いまで幅広いシーンで使えるとっておきのお店です。