「日本料理　吟」のグルメ・レストラン検索結果一覧

アットホームな雰囲気ただよう【さかりば】。市場から仕入れた新鮮な魚介をリーズナブルにいただけるお店です。中でもマグロに注力しており、「本マグロ」は常時楽しめるように用意しているのだとか。仕入れによって食せる物が異なり、数量限定の魚介もあるので、詳細はお店のSNSを要チェックです。日本酒にもこだわり、四季折々の旬のものを取り揃えています。刺身と日本酒のペアリングをどうぞご堪能あれ。カウンター席も完備された店内は、こぢんまりとしていて清潔感あふれる空間です。掘りごたつ式の座敷もあり、足を伸ばしてゆったりくつろぎながら過ごせます。“一人飲み”や友人とのサシ飲みにも最適です。

旬の海の幸をふんだんに使い、職人が匠の技で仕立てる料理を居酒屋感覚で気軽に味わえると人気のお店【海厨】。何を食べようか迷ったら、まずは『旬のお造り盛り合わせ』がおすすめ。笠岡市の魚をメインに、その時期に美味しい魚介を食べ比べできる贅沢な一皿です。刺身の中でも、鮮度を保つのが難しい『しゃこの刺身』はとても希少な一品。あれば是非ともいただきたいものです。お酒は日本酒を中心に充実した品揃え。季節ごとにラインナップが変わるので、再来店を愉しみにできます。和を基調とした店内は、ホッと一息つける安らぎの空間。全席掘りごたつ風の席が用意されており、様々なシーンで利用できます。

瀬戸内の豊かな漁場で育まれた魚介類と「かき」を使った料理が美味しい【かき左右衛門】。日本有数のかきメーカー〔クニヒロ株式会社〕が母体というだけあって、「かき」は鮮度、味、サイズいずれも一級品です。『生かき』はもちろん、生食用のかきを使ってサクッと揚げられた『かきフライ』が絶品。ジューシーで、「かき」の旨味を堪能しつくせる一皿です。お酒も広島の地酒がメイン。特に、『賀茂の鶴　辛口』がおすすめです。尾道市内では珍しい、50名以上入れる大規模店。2階は襖を開放すると6070名までの宴会に利用できます。瀬戸内の海の幸とかき料理を囲んで、デートや女子会、歓送迎会などの各種宴会はいかがでしょうか。

福山駅周辺の大通りから離れた小路に佇む【かくれんぼ】。店主自ら市場に足を運んで吟味した、上質な旬の魚介を堪能できます。『天麩羅』と『寿司』をメインに、ほっこり和む手づくり料理と美酒に酔いしれるくつろぎのひと時。漁や季節ごとにメニューは少しずつ変わるので、訪れる度に一期一会の料理を楽しめそうです。ホテルでの修業経験もある店主が織りなす料理は、すべて手づくり。食材選びから特製たれに至るまで、出来合いのものを使わない徹底ぶりです。早朝まで営業していることもあり、釣りが趣味という常連が立ち寄ることもしばしば。釣ったばかりの鮮魚を譲り受けることもあるという、アットホームさも魅力の1つです。

「他では食べられない、本当に美味しい料理に出会える」と広島で評判の日本料理店【旬菜食彩てっせん】。何度も足を運ぶ方も多く、連日賑わっているお店です。その時期に美味しい食材の仕入れに徹底してこだわり、あらゆる調理法・技・創意を駆使して仕上げられた料理は、新しい味わいに驚く逸品揃い。手間を惜しまず丁寧に料理と向き合う、ご主人の真摯な思いが込められています。市場に出回らない希少な魚介を中心とした地元産の食材が楽しめるのも、うれしいポイントです。臨場感あふれるカウンター席で、ご主人を交えて料理談義に花を咲かせるのも醍醐味のひとつ。とっておきの美味しい料理が食べたい時に訪れたい、おすすめの一軒です。

三原桟橋を望む【SAKANAZA】。「この町の灯台となるようなお店をつくりたい」そんな思いをのせて、2017年10月にオープンしました。船の行きかう昼間も、幻想的な灯りがゆらめく夜も、港の眺めは楽しい食事の時間に素晴らしい演出を加えます。デートにもパーティーにも、ここでのひとときは心に残る大切な思い出に。メインとなるのは黒毛和牛のステーキと、カナダ産レッドロブスターを使用した料理の数々。リーズナブルでありながら、どれも本格的な素材のおいしさを堪能できるメニューです。賑やかなテーブル席から少し離れたカウンター席は、お一人様でもくつろぎやすい空間。仕事帰りの一杯が特別なごほうびになるお店です。

モダンな空間が広がる店内は清潔感があり、カフェのようなカジュアル感覚でくつろげる気持ちの良いお店【お好み焼・鉄板焼酒場　なつめ】。こだわりの食材を使ったオリジナリティ溢れる鉄板焼き料理も品数豊富。関西で本格的な修業をした店主がつくるお好み焼きは「尾道焼き」「広島焼き」「関西焼き」の3種が味わえる。加えて人気の『なつめ特製もつ鍋』などバリエーション豊かなメニューが人気のお店。家族や大切な方とのお食事。また、ドリンクメニューも充実しており同僚や友人との宴会などの利用にもおすすめ。3種類の「お好み焼きのある居酒屋は」全国でも珍しく貴重なお店。コース料理も有り幅広い利用の仕方ができるのも魅力。

心地良いBGMが流れるモダンな店内で、ゆったりとした癒しの時間を満喫できる【上弦】秘伝のタレを練りこみ、注文を受けてから作る50種類の創作餃子、素材にこだわり抜いた『一品』朝締め鶏料理、3０種類のレモンサワー等、珍しく、多彩な一品が人気のお店です。外はパリッとしつつ、中からジュワッと肉汁があふれる完全手造りの『餃子』がたまりません。美味しさそのままで、ニンニク抜きもでき商談の前やデートシーンも安心です。広々としたこだわり材質のカウンターと何時間座っても疲れない椅子がお店の自慢ポイント。程良いライティングに照らされたくつろぎの空間が日常の疲れを忘れさせてくれます。幅広いシーンで利用できるのが魅力です。

“外れのない”美酒佳肴を堪能できる【旬菜家　かいとうか】。いけすから活魚介を取り出した新鮮な旬の『お造り』や『寿司』は格別の味わいです。季節により「穴子」「渡り蟹」「カワハギ」など、高級食材もリーズナブルに味わえます。“店の料理に合う酒”をテーマに吟味された日本酒や30種類以上の芋焼酎など、多彩な美酒もそろい踏み。梅酒やカクテルも豊富なので、老若男女問わず楽しめます。ほこらのような半個室は包まれるような落ち着いた雰囲気。カーテンを下せば、プライベート感も高まります。デート、女子会、仲間との飲み会にも最適。“コスパも品質も重視したい”というワガママが叶う、お得なコースでお腹も心も満たされます。

繁華街の外れにひっそりと佇む落ち着いた雰囲気の【和みダイニング　ひめ乃】は、福山市三吉町5丁目から2020年7月に移転オープン。フレンチを中心に数々の名店で修業した料理長と、有名鮮魚店で経験を積んだ目利きの板前女将が、二人三脚で腕を振るう創作料理のお店です。吟味を重ねた旬の食材を使い、手間をかけて新感覚の料理を披露。ソースやドレッシングにもこだわり、和食や洋食、中華など、枠にとらわれない多彩なメニューがそろっています。店内は訪れた人がゆったりと料理を堪能できるよう座敷、掘りごたつ席の全室個室。デートや女子会から家族のお祝いごと、職場の宴会まで、あらゆるシーンに利用できます。

真っ白な外観が印象に残る【焼肉えぇじゃん】。ここは世羅町にて20年以上に渡り、食肉卸業を行う会社の直営店。産地にこだわるのではなく、肉の上質さをどこまでも追求し、訪れた方に美味しい肉を提供したいとの思い溢れるお店です。注文を受けてからすべて手切りで提供する『国産和牛』の美味しさはもちろん、新鮮なホルモンや豚肉なども大人気。他にも、北海道産大納言をつかった『ぜんざい』や、鶏ガラでつくる自家製スープの『ラーメン』は〆にお勧めの絶妙な味わいです。また、大切な記念日のサプライズにも相談に乗ってくれるのが嬉しい限り。温かな雰囲気の中、極上の焼肉を個室で味わう幸せ…。ゆっくりと堪能してみてはいかがでしょう。