各線 溜池山王駅 徒歩2分
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この道25年以上の店主が、1本1本丁寧に串打ちしております。部位によってこだわりの銘柄鶏を仕入れており、メインの鶏は、千葉県の銘柄鶏「錦爽どり」をはじめ、福岡県の「はかた地鶏」、京都の「京紅地鶏」などを使用しております。高温の備長炭で余分な脂を落としから香ばしく仕上げ、一気に焼き上げています。焼き鳥のタレは、20年以上継ぎ足しされた赤ワインベースの醤油ダレを使用しております。また、利き酒師でもある店主がお料理に併せて季節の日本酒(新酒・夏酒・ひやおろし等)を選び、ご提供させて頂いております。。素材にこだわり、鮮度にこだわり、焼き方にもこだわった自慢の串焼きを1番美味しい状態でお楽しみ下さい!
5,000円
京浜東北線 JR赤羽駅 徒歩2分
港区西麻布、最寄り駅からのんびりと歩き、大通りを少し入ったところに店を構える【西麻布 清水】。都内や京都の日本料理店で腕を磨いた清水さんが開いたお店です。こちらでいただけるのは、その時々の旬の食材をふんだんに取り入れたコース料理。しっとりと落ち着いた雰囲気のなかで贅沢な時間を過ごせます。『先付』から始まるコースは『土鍋ご飯』や『甘味』まで全10品程度。一つ一つ丁寧な仕事が光る『八寸』は、この店のスペシャリテといえる一皿です。店内にはカウンターのほかに大小2つの個室があり、大切な人との食事シーンにぴったり。美食と美酒に酔いしれ、非日常気分を味わってみては?
25,000円
東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩8分
オススメのコースは、少量多皿で3種類。全コースが蛤のお吸い物から始まり、続く料理に対して身体を内側から整えていきます。内容は週替わりなので、何度訪れても新しい一皿がお目見え。 〆には江戸前の技を施した寿司が登場し、どれも旨いと評判です。鮪には乾燥熟成をかけ旨みを凝縮。深紅の美しさでとろけるような食感を堪能できます。ネタごとに赤シャリと白シャリを使い分け、一貫ごとに相乗効果を追求。料理を盛り付ける器にもこだわり、全国の窯元から買い付けています。日本酒は季節ごとに仕入れ、定番含め1213種類を用意。カウンター席は白木の一枚板で、4名までの個室も設けています。接待、デートはもちろん貸切も可能な寿司店。
15,000円
東急東横線 代官山駅 徒歩5分
ちょい呑み出来る屋台カウンターや和バル空間、落ち着いた雰囲気の中でお食事できるテーブル席や個室など、多彩な空間をご用意しております。“黒毛和牛と牛すじのすきやき”や“京鴨の鴨すきしゃぶしゃぶ”など敷居の高いイメージのあるごちそうメニューを「おつまみ小鍋」として、お気軽に本格的な味をお楽しみいただけます。旬の素材を生かしたメニューから定番の海鮮や野菜など種類豊富にご用意した天ぷらやこだわり惣菜と相性が良い日本酒やワインを全国各地から厳選し、ご提供いたします。
1,000円
4,000円
半蔵門線 三越前駅
伝統的なふぐ料理から、オリジナリティーのある一皿までふぐの魅力を『おまかせコース』で堪能できる【ふぐ料理 うめい】。ふぐ料理を一筋に腕を磨き続けてきたオーナーシェフが、新たな調理法でふぐのおいしさを存分に高めます。コースでは同店を代表する創作的な逸品『ふぐたたきのユッケ』を手始めに、10種類以上の料理が登場。高い技術を要する美しい『てっさ』や目の前で焼き上げてくれる『焼ふぐ』など、ふぐの魅力を存分に感じられます。店舗があるのは赤坂でも小路沿い、大きな暖簾と粋な石の看板が目印です。1F・2Fにはそれぞれ個室も完備。上質ながらも気負わずに、老若男女がふぐを純粋に味わえる料理店です。
18,000円
東京メトロ各線 溜池山王駅 徒歩4分
恵比寿駅から路地裏に入ると赤提灯が目を惹く店がある。中へ入るとライブ感溢れるカウンター席が並ぶ。ここは究極の比内地鶏を堪能するための場所だ。秋田で放牧飼育された比内地鶏は身がしまり旨みが凝縮されたコクのある味が自慢。中でも雌鶏は全国に120種以上あると言われる地鶏の中でも究極の地鶏と呼ぶほどである。この雌鶏を熟練の焼方人が贅沢な逸品に仕上げる。中でも白レバーは計り知れない美味しさと稀少さからも、まず頼みたい逸品だ。日本全国の選りすぐりの地酒とともに愉しみたい。また、上階には落ち着いた個室も多数あるので、仲間とじっくり鶏を堪能する夜を過ごすのにもおすすめだ。
6,500円
JR山手線 恵比寿駅 徒歩1分
JR新宿駅東口。アパホテル東新宿歌舞伎町タワー1階にある本格的鉄板焼きレストランが【鉄板焼き 刃の下に心あり】。ディナーはコースのみで、毎日限定3組の完全予約制です。店内は、目の前に鉄板が見えるカウンター席・テーブル席・個室。間接照明を効果的に使い、落ち着ける雰囲気の中でゆっくりと食事を楽しむことができます。目玉となるのは、経験豊富な二人のシェフ。ダブルでパフォーマンスを披露してくれる、珍しいスタイルです。コースは3種類。それぞれA5ランク「松阪牛」をはじめとした国産牛が使われたステーキを中心に、季節の逸品が堪能できます。また、記念日デートには『お二人様セット』がオススメです。
10,000円
JR山手線 新宿駅 徒歩10分
単品料理も用意されていますが、訪れる人の多くが『コース料理』を利用している【割烹 うづき】。料理人としての本領発揮ともいえるコースメニュー。メニューの内容を決めるのは、予約時における一人一人へのお伺いです。旬の食材を当たり前とし、豊洲や産地直送の品も使用。季節が巡るように、食材が変わっていきます。店内には、店主を前に料理をいただけるカウンター席と、完全個室を一室完備。個室は34名様での利用となり、私的な空間を守られます。ここぞというとき自信をもって紹介できる店を、いくつご存知ですか?まだ出合えていない方は、ぜひ訪れてみてください。恵比寿駅より徒歩5分。接待や記念日にふさわしい日本料理店です。
10,000円
JR山手線 恵比寿駅 徒歩5分
絶品の「ひつまぶし」を味わえる【ひつまぶし名古屋 備長 丸ビル店】。皮は柔らかく脂がのった鰻を厳選し、全国から上質なもののみを仕入れています。一切蒸さずに備長炭でじっくり焼き上げる「地焼スタイル」で、皮はパリッと中はふわふわでジューシーな食感が特徴。素材の状態に合わせて焼き時間を変えるなど、料理人・水谷氏のテクニックが随所に光る「鰻料理」や一品料理がズラリと並びます。清潔感あふれる店内は、木の温もりを感じる“和モダン”な空間。お洒落で落ち着いた雰囲気が漂い、デートや接待などにもピッタリ。「東京駅」を一望しながら食事ができる抜群のロケーションで、外国人や地方からの観光客にもおすすめの一軒です。
3,000円
6,000円
東京メトロ丸ノ内線 東京駅 徒歩2分
「美味居房」をテーマに和のテイストを生かした、ダイナミックな空間構成の広い店内。大事な人と過ごせるかまくら席、開放的な個室、完全個室から円卓を囲む円いボックスのソファー席、50名様まで入れる小上がり席と、シチュエーションに応じて使い分けができます。厳選された銘柄の数々からデザートまで、お酒と会話が進む料理と、心和ませるもてなしを存分にお楽しみください。
4,000円
JR線 池袋駅 徒歩1分
日本料理 百 木のグルメ情報一覧から気になるレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、日本料理 百 木のレストランを最寄駅、ご予算、ランチメニュー、個室のあるお店などのこだわりの条件から簡単に探せます。
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