「日本料理　直」のグルメ・レストラン検索結果一覧

尼崎駅・西口　北出口より徒歩3分という便利な場所にある、真っ赤なサンシェードが目印の【あ・うん】。落ち着いたおしゃれな店内で、名物・ととろ豚料理をはじめ、和洋中のおいしい料理が楽しめます。なかでもいちばんのおすすめは、「かたまり焼き」3時間の低温調理後、お出しする前に表面をカリッと炙り柚子胡椒を添えて提供させていただいております！柚子胡椒との相性は最高！

「JF北灘さかな市」に隣接する【とれたて食堂】。北灘漁業協同組合直送の旬の鮮魚を使った、定食・丼もの・一品ものが自慢のお店です。『おまかせ定食』や『びっくり！穴子天丼』など、味・ボリューム共に大満足のメニューで旬の鮮魚をたっぷりと楽しめます。店内で紹介されている当日のオススメメニューも必見。その日の仕入れからイチオシをピックアップしているので、オーダーに迷ってしまったときにも安心です。店内はバリアフリー設計で家族連れにも好評。小上がりもあるので小さなお子様連れも気兼ねなく足を運べます。テイクアウトメニューやお弁当の注文も受け付け中。家族や友人と訪れたい、注目のスポットです。

「杜の都 太助」では先代より受け継いだ牛たん一筋へのこだわりと、直伝の味付けを守りながら、その味を東京で提供しています。そのおいしさの極意は牛たんの厚さと秘伝の味付け、焼き方にあります。柔かく、かつ噛み応えのある絶妙な厚さの牛たんを低温でじっくりと熟成させ、強い火力で短時間で焼き上げるのがコツ。一枚一枚を丹念に仕上げた【杜の都 太助】の牛たんを各地の銘酒と共に是非、ご堪能ください！

■■こだわりのお肉とブランド卵の口どけ■■
オレンジ色の濃厚卵「マキシマムこいたまご」と自慢の肉刺しやユッケ、ステーキが楽しめる肉酒場！
390円から味わえるネオ大衆メニューに一手間加えた“ていねいな居酒屋”です♪

■■こだわりの日本酒30種以上■■
獺祭や田酒など人気の銘柄や、知る人ぞ知る１本、季節の珍しいものまで幅広くご用意しております☆

飲み放題付きコースは4000円！土日祝日は12時OPENです☆

新横浜駅近く！利酒師セレクトの日替り日本酒と鮮魚や生牡蠣などの海鮮和食を楽しめるお店です。日本酒を日々勉強しているスタッフが接客しますので日本酒初心者の方も安心してご利用頂けます。

静岡の契約養殖場より生きたまま仕入れた1匹を丸々、生き血、胆のう汁、刺身や鍋、最後は〆の雑炊で味わい尽くす。
上品で滋味深い味わいは、この道40年の目利きと丁寧な下処理の成せる技。
初めての方にも「こんなに美味しいすっぽん料理は初めて」とお言葉をいただいております！

◆西武新宿駅徒歩4分、都心の喧騒から解き放たれた一角に佇む 日新ビル5階
心を込めたおもてなしと情趣と風格に満ちた空間…匠の技で織り成す贅を尽くしたお料理でお出迎えいたします

◆一度食べたら忘れられない美味、すっぽんコース
その他、訪れる度に新たな味わいに出逢える月替わりコースも

◆ご接待やお祝いに相応しい
2名様からの個室完備 カウンターも

大阪・東心斎橋にある隠れ家的な雰囲気漂う当店は心斎橋駅徒歩4分・長堀橋駅徒歩2分という駅近な立地です。

店内はオープンキッチンのカウンター、半個室の掘りごたつ式座敷、小上がり個室とその日の気分で寛げます。

毎日仕入れる新鮮な野菜と海鮮料理を中心とした創作和食が絶品です。
鮮魚・野菜を目利きの優れた職人が厳選し店舗まで直送。

豊富な種類の焼酎・ワイン・洋酒。
各地の地酒・十四代や獺祭など〼の純米大吟醸など幅広く、日本酒だけで随時50種程度あり〼

至福の一時をお過ごし下さい。

最新情報・お問い合わせは店舗までお電話下さい。
【06-6245-3337】

明治35年に東京・日本橋に創業し、今も変わらぬ味を守り続ける老舗の蕎麦屋【やぶ久】。国内産の最上級のそば粉を、初代から続く“足踏み”の製法で、香り豊かでのどごしの良いそばに打ち上げています。添加物を一切使用しない、素材の本物の味をご賞味ください。店内に立ちこめるスパイシーな香りは、看板メニューの『カレー南ばん』。味は“普通・辛口”、素材は“豚肉・鶏肉”、麺は“そば・うどん”から、お好きなものを選んでいただけます。丹誠込めたそば料理の数々をご賞味ください。

落ち着いた和モダン調の居酒屋【蔵元の酒と直送の魚　さかまる】。豊洲市場から直送される旬の鮮魚を味わうことができます。その日のオススメ鮮魚を使った『本日鮮魚の刺身』は、見た目も美しくボリュームも満点な姿造りで登場。季節には大粒でクリーミーな『生牡蠣』が食べられます。コース料理も多数用意があり、すべてうれしい飲み放題付き。中でも人気だという『別格！　さかまる宴会』は、イカ姿造りや肉料理に加え『獺祭』『久保田』など日本酒15種類を含む100種類以上のドリンクが飲める充実コースです。大小の個室が完備された店内は、仕事帰りやデート、家族連れにも利用しやすい雰囲気。気軽においしい海鮮料理を食べに行ける店です。

全国各地からの産直刺身・干物をはじめ、長崎県松浦市鷹島よりクロマグロを仕入れています。おススメの鮮魚が付いた飲み放題付きコースは各種ご宴会にも最適♪お席滞在時間は余裕の二時間半！（クーポンで幹事無料特典あり）2名24名まで使える個室あり!!少人数から大勢の宴会でもご利用しやすい空間をご用意しております。

名物【味比べ生牡蠣2種】は牡蠣の大きさや味にこだわった当店自慢の大人気商品！濃厚な牡蠣やクリーミーな牡蠣を一から作り上げた秘伝の自家製ポン酢でお召し上がりいただけます。日本酒は各県をテーマに、楽しく興味を持ってもらえるよう厳選しています。沢山のペアリングを楽しんでいただくため、390円でご提供しています◎お酒好きの方には飛露喜などプレミアムな日本酒も。普段使いや接待、デートも◎貸切も対応可能です。

パイナップル、サトウキビなどを独自ブレンドした餌をはじめ、こだわって育てた「下村牛」。ダントツの旨さと品質の高さが特徴です。旨み成分が通常牛の約30倍あるという事実、様々な品評会での多数の受賞歴が、それらを裏付けています。店では、この下村牛を焼肉はもとよりバラエティ豊かな逸品にして提供。京都の料亭で腕を磨いた料理長が2日間かけてつくる『塩テールスープ』、モツをじっくり味噌煮した『みっこちゃんの土手煮』など、下村牛そのものの味わいを生かしたメニューがそろっています。天井が高く広々とした店内には、仕切り付きテーブル席、掘りごたつの半個室・完全個室を完備。逸品をゆっくり味わう至福の時間に浸れます。

100年以上の歴史が息づく趣ある建物で、特別なひと時を演出する【 小田島水産食品直売所　塩辛BAR】。併設の工場で仕込んだ種類豊富な塩辛を、食べ比べや多彩なアレンジメニューで楽しめます。11種類の塩辛を少しずつ味わう『食べ比べ』、シェフとタッグを組み考案された『塩辛と豚肉の細切りあんかけ焼きそば』など、塩辛の魅力に迫る美味。地元の日本酒にこだわったコレクションも魅力的です。北海道ならではの新鮮なイカを使用した塩辛は、地元愛と品質へのこだわりを感じさせるもの。さらに、ビジネスシーンでの利用にも最適なユニークな塩辛バーとして、リラックスした雰囲気で楽しめます。

「身近な場所であったらいいなをお届け」「いいなを集めて身近な場所でお届け」。その日、その時、気分次第で。お食事ならラーメン、カレー、丼、鉄板焼定食など。ちょい飲みならお好みの一品料理とお好みの飲み物を。しっかり憩いのひと時なら、お腹も気持ちも美味しいで満腹に。お帰りの際は日本各地の生産者の直売品もご覧あれ。気がつくと足が向く、心地よい場所【生産者直売食堂　塚本】

四季折々の風情を見せる中島公園に隣接。眼下に広がる札幌市内を一望しながら、職人の技を尽くした極上の日本料理が味わえます。毛蟹や活あわび、帆立、雲丹といった浜直送の道産食材はもちろん、天然ウナギや九州直送のアラ、フグといった北海道ではなかなか目にすることのできない稀少な全国の旬素材まで、日本が誇る四季折々の美味をふんだんに盛り込んだ会席料理を用意。和洋個室、テーブル席、座敷席ともに店内すべての席から札幌の街並みが眺められ、夜には「日本新三大夜景」に選ばれた光の海が目の前に広がります。大切な人との食事や記念日、結納など、ハレの日をさらに格上げしてくれる極上店です。

全席扉付き、ワンランク上の落ち着いた個室で、新鮮な「産地直送朝獲れ鮮魚」や高級地鶏「青森シャモロック」を厳選地酒と共に楽しめ、大事な接待や会食からカジュアルな会まで、さまざまなシーンで利用できる。こだわりの日本酒はグランドメニュー以外にも1本限りの限定酒も用意しており、日によっては通も唸る名酒に出逢える可能性もあり。また飲み放題付きコースも豊富に用意されている。

大阪駅前第3ビル地下2階にある海鮮居酒屋【和歌山由良港　地魚産地直送　昭和丸】。オーナー自らが毎日由良港で仕入れる魚介類は、新鮮！ピチピチッ！　お造りが美味しいのは言うまでも無いが、こだわりの素材だからこそ、炊いた魚・焼いた魚の味も驚くほど美味で、お腹も心も満たされること間違いなし！　その他にも「紀州うめどり」を使った地鶏の水炊きや、醤油発祥の地、紀州由良の厳選醤油など、どのメニューをとっても魅力いっぱい。今日はどんな魚介が仕入れられているか、毎日楽しみになりますよ。都会の中心で旬の鮮魚をご堪能下さい。

粋の良いスタッフが創る串焼、天ぷら串をメインにセレクトグラスワインや日本酒、オリジナフルーツサワーが楽しめるカジュアル居酒屋。

お店自慢の「博多明太もつ鍋」や和洋織り交ぜた肴や逸品、〆にはチョット食べたいサイズの、こだわり出汁の茶漬けやラーメンも！食べて・飲んで・笑って！1日を幸せな気持ちでしめくくる居心地のよい酒場です。

★忘年会に★
大人気もつ鍋を囲んで宴会！
鍋付きコース、飲み放題付きで4,500円はお得！

★メッセージ付き ハートの明太子もつ鍋★
感謝の気持ち、お祝いのメッセージをハート型の明太子のメッセージを乗せて！
いつもと違うサプライズに！

やんばる鶏やキビまる豚など、沖縄県産の素材を中心とした地産地消のやきとりを楽しめる一軒。青森県より沖縄県へ移住した夫婦がもてなす、豊見城エリアの隠れ家的お店です。素材選びから串打ち、火入れにまでこだわったバラエティ豊かな串焼きに、お酒の進む和洋の一品料理、『海鮮なめろう』『魚介のセビーチェ』などのその日仕入れた新鮮な海の幸を活かしたオススメメニューや、青森県産の地酒を中心とした飲み頃の日本酒も楽しめます。和やかな雰囲気の店内には肘付きの座椅子で優雅に過ごせるカウンター、のびのび過ごせる座敷を用意。くつろぎの空間は少人数・グループ問わず、幅広いシーンに応えてくれます。

産地直送の新鮮な魚や、地元でとれた野菜など、鮮度バツグンの食材を楽しめるお店です。店内はモダンで落ち着いた和風の雰囲気。カップルやご家族、ゲストを招いてのお食事など様々なシーンで利用できます。その日仕入れた魚の中からオススメを7種類も盛った『産地直送盛り合わせ』はお店の人気ナンバーワン！　季節ごとに酒屋さんがチョイスした『地酒三種飲み比べ』と合わせて楽しみたい一品料理も充実しています。お昼も営業しており、福井県産のそば粉を使った『手打ちそば・うどん』が人気！　会社の宴会から女子会、個室もあるのでお子さま連れでのご利用など、幅広い年齢の方にオススメです。

地下鉄銀座線三越前駅徒歩1分の場所にある【XEX日本橋】。会食や女子会・デート・記念日・大人数・友人・ご家族など様々な場面でのご利用におすすめのレストラン。
The BARではラグジュアリーな空間で大迫力のLive演奏をお楽しみいただきながら優雅な時間をお過ごし頂けます。
ホスピタリティ溢れる空間の中で特別なひとときをお楽しみください！

【平日限定！メイン付きランチブッフェ】岐阜の地元食材や旬の料理などごはんのお供約30種と昔ばなしをモチーフとした"ごはんどろぼうブッフェ"

山川の幸、郷の文化を融合させたこの地ならではの料理を、四季折々に趣向。岐阜の銘柄米や鮎、銘柄牛・豚をはじめ、野菜、卵、ジビエなど地元の食材をふんだんに盛り込んだメニューでおもてなし致します。伝統的な日本料理の考え方をベースに、素材の魅力を最大限に引き出しシェフの創造性に富んだ料理を提供いたします。味わう舞台は、囲炉裏のある空間。炭のはぜる音、香りとともに、日本の里の食をぜひ五感で体験してください。

三田、表参道で肉好きを唸らせてきた実力派焼肉店が広尾に移転。コンクリート打ちっ放しの壁と暗めのトーンのインテリアで揃えられた店内は、隠れ家らしい落ち着いた雰囲気が漂います。大阪の食肉卸、精肉店という環境で育ったオーナー高村泰弘氏が肉に求めるもの。それは等級などの格付けではなく、肥育者の愛情。松阪牛肥育の第一人者とも称される畑敬四郎氏が育てた松阪牛や、近江牛の中でも最高峰と謳われる澤井姫和牛をはじめ、肥育者の愛情をたっぷり受けて育った選りすぐりの牛を取り揃えます。さらに魅力を高める丁寧なカッティング、要望に応じた自在なコース構成と、広尾の地でも多くの肉好きの舌と胃袋を鷲掴みにする体制は盤石です。

「伊賀の里モクモク手づくりファーム」の直営農場レストランです。自家製ウインナーやハムをはじめ様々な食材を毎日直送しています。保存料を使わない食材は、どれも新鮮で出来立ての味が楽しめます。野菜中心のバイキングレストランとなっており、自社ファーム直送の食材や契約農家から届く野菜をふんだんに使ったメニューが常時4050種類ほど並んでいます。広い店内には、また、豚と牛の大きなぬいぐるみが相席してくれることも。ベビーチェアや紙エプロン、無料提供の離乳食の用意もあり、小さなお子様連れでも安心して訪れることができます。

アートと称される醸造家たちの熱意が凝縮されたベルギービール。その圧倒的な多様性最大級の特徴と魅力です。昔よりハーブやスパイス・フルーツなどがビールづくりに使われてきました。特に【カフェレンベーク】が自ら自分の足で探し出し自社輸入しているのは、市場を意識して80点の味のビールを造るのではなく、自分の中の100点を追い求めて醸造された逸品です。そんな個性豊かなベルギービールを直輸入にこだわり、400種類以上という圧巻の品揃え。ボトルだけでなく、8種類の樽生ビールもラインナップ、直輸入ベルギービールを中心により個性的なビールが樽替わりでつながっておりますので、いつ来ても違う樽生ベルギービールが楽しめます。

自社で栽培された新鮮な旬の野菜をふんだんに使用した、健康的なメニューを展開している鹿児島県鹿屋市のレストラン【農家直営レストラン　KAGONMARCHE（カゴンマルシェ）】。おしゃれに楽しくたっぷりの野菜を堪能できることで、女性に話題の一軒です。カントリー調の店内は、料理やお酒をたのしむにはうってつけのくつろぎ空間、レストランやカフェ・バーとして利用でき、デートや女子会にぴったりです。店内売店ではレストランで気に入ったお野菜やドレッシングを購入することもでき、おすすめの野菜をお土産にすることも可能。もちろんショッピングのみの来店も歓迎。ぜひお立ち寄りを。

富良野や道内の生産者とのつながりを大切に、直接仕入れた旬の味を楽しめる【お酒とほっこり料理　竹】。野菜は富良野や隣町の芦別から、魚介類はえりもや函館、小樽から直送のものをメインに使い、素材を活かした料理に仕立てています。店内は昔懐かしい内装でほっとできる雰囲気。縁側をイメージしてつくられた畳の小上がりは、お子様からご年配の方までどなたでも安心してくつろげます。テーブル席は銭湯の内装がモチーフで、段差が少なくどなたにも優しいバリアフリー仕様。席を繋げれば大人数での宴会も可能です。精米したてのお米や鉄板ハンバーグが入ったお弁当のテイクアウトも人気。富良野の味を感じられる、温かな雰囲気のお店です。

末広町から徒歩1分、神田に凛と佇む瓦屋根の日本家屋。すき焼きの老舗【いし橋】は明治5年に肉屋直営店として創業。明治12年から、歴代の女将のみが割り下のレシピを受け継いでいます。1枚目の肉から〆の『おじや』まで、すき焼きは専属の仲居さんが調理。肉は直営の肉屋、料理は板前、調理は仲居さん。職人が持ち場に専念し、老舗の暖簾を守っています。秘伝の割り下と卵が際立たせる黒毛和牛のとろける旨みは出色。思わず生唾が湧く割り下の芳香の中、最高の美味しさを余すところなく堪能できます。「日本文化、純和風を感じてほしい」と語るのは5代目店主の石橋さん。店内の随所に日本の粋を感じられる【いし橋】で、すき焼きに惚れ直します。

創業延宝五年…「山本本家」蔵元の弟が、こだわりの日本酒を直送。蔵元から直送される、蔵出し「原酒」やしぼりたて「たれ口」、純米大吟醸「松の翠」など、京都らしい繊細で滑らかで深い味わいの日本酒が楽しめます。焼き鳥をはじめとする多彩な鶏料理は、鶏肉の質にもこだわって仕入れています。また、造り酒屋ならではの蔵元の麹（こうじ）や酒粕を使った料理も。日本酒で炊き込んだ特製のタレで焼いた焼き鳥は日本酒との相性抜群です。京都でしか味わえない日本酒と鶏料理をゆっくり楽しむ、京都旅の思い出作りに最適です。

桜木町駅から出てすぐの、夜景の見える店舗。石川県、金沢の少し甘さのあるヤマト醤油で食する北陸直送のお刺身や、能登の天然塩でいただくのどぐろの塩焼き、岩魚の塩焼き。富山県産の、白エビの天ぷら、新潟県産の野菜、冬になると香箱蟹、紅ずわい蟹、新潟県魚沼産コシヒカリを使った季節の土鍋ご飯などを、北陸、北信越の日本酒と合わせながら、季節感を楽しめるお店です。