「日本料理　翠」のグルメ・レストラン検索結果一覧

京都市役所近くの静かな住宅地にひっそりと佇む【御所南 かまた】。だしの旨みと香りを際立たせる、店舗近くの「キンシ正宗堀野記念館」のまろやかな風味の井戸水を使い、素材の旨さが一つ一つ感じられるしっかりとした味わいの季節の料理がコースで楽しめます。木のぬくもりあふれる店内は落ち着いた雰囲気で、6mの桧の一枚板のカウンター席に座れば、気さくな店主との会話もはずみ、鮮やかな包丁さばきも鑑賞できます。料理に合う日本酒は、青森『田酒』滋賀『喜楽長』など、辛口を中心に日本全国からの銘酒を季節に応じて揃えています。家族水入らずでくつろげる個室もあり、デートに女子会、接待に各種宴会まで幅広いシーンで利用できます。

京都・二条城近く。人気スイーツ『水まる餅』で話題の【京都まるもち家】が手掛ける鰻専門店。食べ応えのある鰻重・ひつまぶしを楽しめるお店です。鰻は海外で厳格な基準のもと厳選し、国産でも扱われている品種であるニホンウナギのみを使用。お米は京都の老舗「八代目儀兵衛」より、鰻と相性の良い高級米を用意。タレは高知県「室戸海洋深層水」を汲み上げてつくられる醤油を使い、山椒は和歌山県「平野清椒庵」の高級ぶどう山椒を使用など、すべての要素にこだわった鰻を、ちょっとリーズナブルな価格で楽しめます。京都酒造の地酒や京都の地ビールもあり、観光や特別な日にも最適。モダンな空間で、日本の粋な食文化を堪能できる一軒です。