「日本酒」のグルメ・レストラン検索結果一覧

嵐山・嵯峨野にある宿泊施設「サンメンバーズ京都嵯峨」内にある京料理レストランが【日本料理嵯峨】です。独創性溢れる日本料理が堪能でき、着物の女性スタッフによる、きめ細やかで奥ゆかしさのあるさりげないサービスが、食事をより一層引き立てます。料理を彩る器にも京都らしさが感じられ、五感で味わう京料理。伝統的な京野菜と各地で収穫した旬な食材を使用し、素材の持ち味を生かした料理を意識して仕上げられています。また、京都の地酒を中心に各地の日本酒も数多く取り揃えられ、料理とのマリアージュを楽しめます。冠婚葬祭・団体・アニバーサリー・普段使い・接待などさまざまなシチュエーションで利用したい店です。

鴨川や先斗町の街並みを望む【祇園びとら、】。フランス料理の技法に和を取り入れた京フレンチを、美しい調度品に囲まれた空間で堪能できるお店です。温故知新の概念から生まれた和と洋が混ざり合う料理は、地産地消や旬産旬消にこだわった至福の一皿ばかり。ふんわりとした香りや調理の音…華やかな器と料理のコラボレーションを、まさに五感で存分に愉しむことができます。〆にはオリジナルの「びとら米」を、季節の食材と合わせた土鍋ご飯で。料理一皿ごとにソムリエが厳選する、世界各地のワインや日本酒をいただけるペアリングも用意され嬉しい限りです。特別な空間で過ごす特別なひととき。大切な方と過ごしてみてはいかがでしょう。

烏丸駅にほど近い長屋造りの趣きを残した【わかしろ】は、親子二代で切り盛りする和食と日本酒のお店。丁寧に旨みを引き出した、かつおと昆布のダシが馴染んだ料理が評判です。「四季を感じられる和食にこだわっています」と語るのは二代目・米山さん。毎朝吟味して仕入れた旬の素材を味わう和食と、日本酒のハーモニーを堪能できます。春は「山菜」、夏は「鱧」、秋は「土瓶蒸し」に冬は「かぶら蒸し」…京都の味覚で存分に楽ませてくれます。日本酒も豊富で、キリリとした冷酒や“燗銅壺”でじんわり温めた燗酒など、好みに合わせたおもてなしも嬉しい。お一人様でもコースでも、四季折々の和食と和酒に酔いしれる至福のひと時を過ごせます。

季節の節目を表す二十四節気を基に、旬の素材を使用した料理、素材の持ち味を余すことなく引き出す日本料理が信念。そんな季節ごとのおいしさを味わえる日本料理店が【比日氣】です。祇園四条駅から徒歩10分。カウンターが6席、掘りごたつ式の個室が3部屋あります。個室は、接待や大切な方へのおもてなしなど、格式を重んじたい会食に相応しい雰囲気が漂っています。また結納や顔合わせ、お食い初めなど家族で過ごす大切なひとときにもおすすめの空間です。店内にはテラス席も用意されていて、春は桜など季節の移り変わりを体感できます。予約のみの営業となるので、記念日などには早めの予約をおすすめします。

烏丸駅に爆誕した原価酒場けいすけ。その名の通りお酒を原価で楽しめ、本格炭火料理をお届けいたします。

山科で大人気【防波亭】の2号店で、2022年5月10日にオープンしました。毎日、鮮度抜群の旬魚を仕入れ、リーズナブルにお届け！ウニと中トロ、季節の旬魚のお刺身が入った名物『浜盛り5種』は一番人気です！丸々一匹使った焼き魚や煮魚、揚げ物、天ぷらなど種類豊富な料理と日本酒も充実してます。月曜日木曜日、日曜日17時20時迄でお得な「ちょい呑みセット」あります。テイクアウトもあります。カウンター席もございますので、お一人様でも気軽に来て頂けます。

素材の味を存分に活かしたシンプルな味付けの鉄板焼きを楽しめるレストラン。塩胡椒だけで食べる黒毛和牛の熟成肉は絶品です。素焼きされた旬の京野菜も必食の一品。野菜の力強い味わいを満喫できます。デートや記念日の食事などによく利用されているほか、京都観光の帰りに立ち寄る方も多いのだとか。ドリンクは、店主がソムリエの資格を持っていることもありワインが豊富に揃えられています。肉に合う上質な赤ワインはもちろん、特別な日の乾杯に最適なシャンパンも、質のよいものがそろっているのがうれしいポイント。祇園でぜひ覚えておきたい一軒です。

新鮮で力のある野菜は、それだけで主役の輝きを放っています。京都市役所に近い【焼野菜　五十家】は、オーナーの実家や契約農家から届く旬の野菜を軸に、ヘルシーにお酒が楽しめるカジュアルな居酒屋です。店のスローガンは「旬の野菜を焼かせてください」。店の奥にある黒板には今が旬の野菜が表示され、メニューは季節や仕入れによって大きく入れ替わります。鉄板で焼き上げた野菜は、相性の良いソースや風味をプラスした塩などで、バリエーションが味わえます。京都の酒蔵を中心に常時７種類以上の日本酒をそろえ、夏場には、通りとの仕切りを外したオープンカフェ的な開放的空間で、野菜料理とおいしいお酒が味わえます。

馬町交差点下ル一筋目の丁字路を西へ50メートル、静かな路地に店を構える【東山　吉寿】。京都の有名ホテルで料理長を務めた店主が「思い出に残る時間をお客様と共に過ごしたい」と2018年9月に開店しました。四季折々の季節感溢れる独創的な料理は、器や盛り付けにもこだわり提供されています。お酒は利き酒師でもある店主が料理にあう日本酒を厳選。そのほか、ワイン、シャンパン、ウィスキーなどでマリアージュしています。店主との語らいや卓越した手業を楽しめるカウンター席のほかプライベートカウンターも。料理はもちろん、随所に趣向を凝らした演出も楽しめ、京都の隠れ家にしたいお店です。

【大起水産 回転寿司】は、京都タワー内に店を構える回転寿司店。独自の流通システムを導入しており、全国各地から取り寄せた新鮮な魚介をいつでも食べられます。看板メニューの『本まぐろトロ』は口当たりが柔らかく、とろけるような味わいが癖になる店舗自慢の一品。寿司ネタのバリエーションも豊富で、定番モノから創作ネタまで、数多くラインナップされています。『たこの唐揚げ』のような一品料理も充実しており、お酒のあてとしても楽しめます。店内はカウンターのみで構成されており、お一人様でも気軽に来店しやすい構造になっています。アットホームな雰囲気が広がっており、家族連れや買い物帰りでも安心して楽しめます。

大阪で修業を重ねた大渡氏が、京都での出店でまずつまづいたのが出汁。「京都はとにかく水がいい。出汁が出過ぎてしまうんです」。京料理の上品な味に対し、出汁が強すぎる。そうして試行錯誤の末、辿り着いたのがまぐろ節。かつお節以上に上品な味わいが生まれたことで、大渡氏の京都での評判は一気に加速していきます。2012年にはミシュランガイドで1ツ星を獲得。祇園の古民家で供される料理の数々は、四季を通して美食家から賞賛の言葉を得ています。さらに水のいい京都の料理を追求したいと大渡氏。研究に研究を重ねた出汁ですらも、時に邪魔だと水のみの調理で滋味を引き出します。未だ発展途上、まずます目が離せない注目の料理人です。

ふくよかな「だし」の香りや、芳ばしい焼き物の香り。カウンター席で、臨場感あふれる調理風景を目で愉しみ、その味わいに舌鼓を打つ…。そんな割烹本来の醍醐味を、存分に満喫できる【割烹　市川】は京都烏丸に佇みます。季節毎の厳選食材で織りなす逸品料理は、一人用小鍋でいただく熱々の『すっぽん小鍋』や、いけすから水揚げする新鮮な『琵琶湖の鮎の塩焼き』。そして大阪泉州などの、ふんわり
肉厚な穴子をつかった『煮穴子寿司』など人気の味わいばかり。豊富に取り揃えられたお酒と共にいただけば、日頃の疲れも癒されるようです。“ぎの空間で味わう割烹料理”ぜひ大切な人と堪能してみてはいかがでしょう。

「京野菜提供店」に認定され、魚介や肉類まで地産地消を目指した料理が味わえる【京料理　喜祥　甚平】。厳選された旬の食材のよさを生かし、アイデアと技で新たな一品に仕上げるという、まさに一期一会の『おまかせ会席』や『松花堂弁当』をいただくことができます。「都会の喧噪から離れて、京都をゆったり満喫したい人にも来店いただきたい」と店主。伝統と風格を感じさせる店の佇まいとともに、親しみやすさも兼ね備えた隠れ家的名店です。利用は完全予約制。大切な日との会食には、少人数での貸切も相談に応じてもらえます。京都の酒米「祝」を使用した伏見の地酒も用意。見事な日本庭園を眺めながら、心に残る至福のひとときが過ごせます。

落ち着いた大人の空間で、ゆったり食事を楽しめる【料理屋　てら戸】。季節の国産食材をふんだんに使った逸品料理で、ゲストをもてなすお店です。たっぷりの野菜を散りばめ、サラダ感覚で食べられる『名物刺身五種盛（野菜付』は、女性のゲストが必ずオーダーするという人気のメニュー。また、毎年好評頂いている夏季限定『カレーつけ麺』もご用意しております。カウンター6席、テーブル2卓、個室1部屋を用意する店内は、木を基調としたくつろぎの空間。デートや接待、大人の女子会やママ会利用などさまざまなシーンで活用できそうです。料理人の手から紡ぎ出される季節の料理を肴に、贅沢な時間を過ごしてみませんか。

京都市営地下鉄烏丸御池駅から徒歩4分。隠れ家的な海鮮居酒屋です。中に入れば、和がモチーフにされた空間。落ち着いた大人の雰囲気のなか、ゆっくり食事が楽しめます。魚屋としても研鑽してきた料理長自らが吟味。その時々によって水揚げされる鮮度抜群の魚介をリーズナブルに、素材の持ち味が際立つシンプルな調味で供してくれます。なかでも、おすすめ310種が盛り込まれた『造り盛り』や、目の前で焼き上げる『ろばた焼』が絶品。店内には、26名で使える掘りごたつ席が充実しているので、会社帰りのデートや大切な相手との接待に。最大50名を収容するスペースもあるので、宴会にも最適のお店です。

店名の【ORTO】は“菜園”の意。この店の魅力を端的に伝えるのは、オープン以来、ランチ・ディナーを問わずに提供され続けるスペシャリテ『菜園』という名の料理でしょう。シェフの出身地である京都府久御山市を中心に、シェフ自身が産地を訪ね、厳選した数十種もの野菜が主役。焼く、蒸す、漬けるなど、それぞれの魅力を最大限に引き出す調理を施し、美しく皿の上に盛り付けます。コースはさらに魚料理、肉料理も供される豪勢なフルコース。締めには、だしや具材にその日のコースの食材を使用した食事も登場し、価格以上の満足感が味わえると評判です。熟練シェフの卓越した技で、旬素材のおいしさを改めて実感できる一軒です。

薪窯で焼き上げたナポリピッツァを伏見で満喫。イタリア・ナポリで修業をした料理人による、本格窯焼きピッツァを楽しめる一軒です。素材選びからこだわり、現地のテイストを再現。ナポリから空輸で届けられる水牛モッツァレラチーズを使ったマルゲリータはぜひとも味わいたい逸品です。明るくオシャレな印象の店内は女子会・ママ会にもぴったり。京都で育てられた野菜をシンプルに活かした窯焼き料理も多数あり。季節ならではのイチオシメニューや地元伏見の日本酒も楽しめます。京都伏見「竜馬通り商店街」に佇む【ピッツェリア　ナポレターナ　ドンチッチョ】。イタリアを身近にしてくれるピッツェリアです。

漁港で水揚げされたばかりの魚介を使用したお料理が、ズラリと並ぶ【木屋町酒場　魚ます】。その日の内にさばいた物を提供しているので、【名物】「竜宮舟盛」 や「お寿司」などで素材がもつ本来の旨味を、存分にお楽しみいただけます。しかも、驚きの高コスパでご提供。お手頃価格なのに、とびっきり美味しいメニューばかりです。

8月1日からリニューアルオープン！新メニューも増え、より一層お客様に楽しんでいただけます。東北の牧場と直接仕入れができるルートを駆使し、仙台牛や山形牛といったブランド牛を使用しています。しかも、仕入れている肉は品評会で優勝、あるいは最高級ランクの称号を与えられたものばかり！　また、各種ホルモンや肉刺しなども充実しており、和牛の魅力を思う存分に味わいたいというゲストにはまさにうってつけ。店内はカウンターとテーブル席で全11席とこぢんまりしていますが、ゆったりと落ち着ける雰囲気。訪れるゲストに人気の高い仙台の日本酒などを一献傾けながら、和牛のおいしさの真髄に迫る。そんな楽しみに満ちたお店です。

東に表千家、裏千家、西に北野天満宮、北に大徳寺、金閣寺、南に晴明神社、西陣織会館、二条城、京都御所と京都の名所に囲まれた「西陣　齋　阿うん」。四季の食材を使った京料理が味わえる店です。野菜,米は京丹波町の城崎様から仕入れるなど、地元の食材を使っています。日本酒は京都の佐々木酒造にオリジナルの純米酒をつくってもらっています。「もっと京都らしい食事の時間」を楽しみたいなら、「舞妓さん＋会席料理コース」がおすすめ。3名様以上で座敷に祇園の舞妓さんを呼ぶことができるコースです。京都で長く店を営む店主だからこそできるコースと評判。「京料理に舞妓さんなんて敷居が高くて無理」というイメージが変わります。

2019年に瀬戸内海に面する愛媛県より移転してまいりましたレストラン【瀬戸内料理 洋】。瀬戸内海の愛媛県来島海峡で水揚げされた新鮮な海産物と、京都市場で仕入れた逸品でお料理を作りご提供しております。古都京都の祇園に佇む当店で、本場瀬戸内海のお料理の数々をご堪能くださいませ。

烏丸御池駅前エリア。静かな路地の一角で一際目を引く黄色の暖簾。【たれ処　じ庵や】は、ちょっと良いものを気軽に楽しめる一軒です。高級感漂う空間と素材からこだわった料理を提供する一方、価格帯はリーズナブル。何気ない日常を少し贅沢な気分に変えてくれるお店です。料理は地鶏×タレをメインに、創意工夫を凝らしたメニューを提供。日本酒・ウイスキーといった選りすぐりの美酒たちも、上質な時間に一役買ってくれます。1階2階で異なる利用目的に対応でき、おまかせのコースや、各種宴会に向けたコースの相談も可。気ままなお一人様やデート、友人との楽しい一時と、さまざまな場面で足を運べるお店です。

洋食発祥の地とも言われる京都で、予約一ヶ月待ちは当たり前の人気ぶり。肉料理が人気の【ビストロ セプト】で料理長として活躍していた緒方博行さんがオープンした洋食店には、今でも当時からのファンが多く通います。“特製”の冠を掲げた自慢のハンバーグを筆頭に、グランドメニューには『オムライス』や『エビフライ』、『ポテトサラダ』などが充実。さらに日替わりで、魚のカルパッチョやウニ丼など洋食にとらわれない料理もズラリと並び、誰もが迷わずにいられないほど。また、締めに人気の『カレーライス』は、お茶碗が大・中・小の3サイズから選べるなど、お腹の具合に合わせて調節できる細やかな心配りも、愛され続ける所以です。

京の台所「錦市場」の路地奥にある【斗米庵】。街の喧騒を忘れて落ち着ける一軒として、日々変わらない凛とした佇まいで出迎えてくれます。程よい緊張感とくつろぎを演出した空間で供されるのは、正統派の和懐石を軸にした季節の料理。錦市場で毎日仕入れる食材を使用し、素材本来の味を活かすことに力を注いでいます。和食の真髄である「だし」は、錦の地下水でとったまろやかな鰹だし。いりこや白味噌を加えるなどのアレンジを加えて、さまざまな美食で楽しませてくれます。豊富に取り揃えられた日本酒やワインとのペアリングが堪能できるのも、魅力の一つ。大切な人と共に訪れ、充足感に満ちたひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

四条駅・烏丸駅から徒歩3分のところにあるこちらのお店は、趣のある京都の町家のような雰囲気。魚にこだわっていて、産地直送の新鮮な魚介と、篠さんこだわりの熟成魚が味わえます。魚の持つ旨みを最大限に引き出す“津本式究極の血抜き”をほどこした熟成魚は、お酒が進むこと間違いなし。熟成魚だけでなく、新鮮な『お造りの盛り合わせ』や、地元の旬の野菜を使用した『京野菜サラダ』も人気のメニューです。ドリンク類はこだわりの日本酒をはじめ、ビール、ハイボール、焼酎など数多く取り揃えています。和風モダンな落ち着いた空間は、普段使いはもちろん、デートや女子会、宴会など幅広いシーンでお使いいただけます。

新潟県産の食材とカジュアルイタリアンが楽しめる【MAIALE】は、京都の街並みに馴染む和テイストの外観。店内に一歩足を踏み入れると、木のぬくもりが感じられホッと心がなごみます。アットホームな雰囲気の中でいただけるのは、2日がかりで仕上げる煮込み料理や、生地から手づくりするピザ、新潟県産のおいしい野菜やブランド肉を使ったメニューの数々。ほんのひと手間を惜しまず、1つ1つ丁寧に仕上げられる料理は、こだわりの日本酒やワインとの相性も抜群です。「わいわい、ガヤガヤと楽しんでほしい」との言葉どおり、さまざまなシーンで利用できそう。気取らずフラッと、マナーなど気にせず楽しませてくれる、居心地のよいお店です。

鮨ネタを謳うのに「新鮮」は当たり前。ひと仕事加えることで魚の旨味が凝縮された鮨こそが「鮨屋の鮨」。そんな鮨を食べたくなったら【二條　葵月】へどうぞ。店主が市場で直接仕入れてくるオススメのネタは、どれも塩をあてるなどしてひと手間加えたものばかり。見た目にも美しい鮨が並びます。料理はコースメニューで、鮨以外の和食も手間とアイデアに溢れており、名物『うにあいすと胡麻豆腐』は驚きの一品。西京味噌と雲丹の香り、そして甘じょっぱさが、想像を裏切る味として口の中に広がります。それを肴に飲めるのは店主の故郷・山口の地酒。大人の舌を満足させてくれます。また、お子様用の手巻き寿司セットもあり、家族でも楽しめます。

京都市バス下鴨神社前停留所より歩くこと1分ほどのところにある【あふひ】。カフェのような明るくおしゃれな空間の中、今までにないおしゃれな和そばが味わえるお店です。20代の若き女性オーナーがつくり出すのは、麺はもちろん出汁も自家製の本格国産十割そば。こだわりの出汁は、3種の魚介と昆布出汁を独自にブレンドし旨みと深みを出しています。お店ならではの、甘くないすっきりとした味わいが特徴です。お店のコンセプトは「いつもあなたのお“蕎麦”に」。地元の人々が気軽に訪れ、憩いの場として利用できる店づくりを目指しています。

2019年11月にオープンした期待の新店【ふく吉】。四季折々の旬魚介を仕入れ、寿司や一品料理に昇華しています。関西、北海道、長崎県、東京都から仕入れる「魚」、料理人自ら生産地に足を運び、収穫までの過程を確認している「お米」など、良質な食材がズラリ。ワインや日本酒など、お酒も多彩に取り揃えており、季節によって異なる美酒に出合えます。築120年の京町家を改装した店内は、“和”を基調にした上質な空間。目の前で料理が出来上がっていく様子を愉しめるカウンター席、非日常に誘ってくれる座敷の個室と、2種類の席があり、シーンに合わせて選べます。記念日などのデートにはもちろん、接待にもオススメの一軒です。

芳醇なだしをベースにした和食を気軽に楽しめる【割烹料理　福やす】。腕を振るうのは、店主で料理人の福安氏です。家庭では真似できない程、たっぷりの昆布と鰹節を使って引いただしは、香り高く豊かな味わい。京野菜を始め、新鮮な食材一つ一つに真摯に向き合い、シンプルな旨みを丁寧に引き出しています。『グジの酒蒸し』は、しっとり柔らかなグジ（甘鯛）をだしと共に味わえる逸品。『蓮根饅頭』は、蓮根本来の甘さを感じられる一品に仕上がっています。京町家を改装した趣のある店内は、ゆったりと落ち着いた雰囲気。庭が見える個室もあり、接待や家族との食事はもちろん、一人でふらりと立ち寄れる気軽さが魅力です。