「旬　料理　加」のグルメ・レストラン検索結果一覧

閑静な住宅街に佇む隠れ家的な雰囲気漂う【旬菜　山崎】は、美しい日本の四季を「食」を通して表現。丹精込めてつくられる逸品を音や香り、そして目など心から楽しめるお店です。料理の根底を司る食材選びには、特にこだわり一切の妥協をせず吟味。同じ素材であっても、より良いものを常に模索し買付を行っています。料理と共に楽しみたい日本酒は日本各地から厳選。加えて、旬ごとに替わる季節のお酒も取り揃っています。店内は和の趣きを大切にした落ち着ける空間。少人数から20名ほどまで対応できる個室も完備されています。大切な方へのおもてなしの席に、また家族の記念日に笑みがこぼれる素晴らしい時間を過ごせる事でしょう。

江坂駅を離れ、静けさの中に佇む古民家は隠れ家の趣。非日常を感じさせる【旬彩天つちや】は、季節の食材を使用した珠玉の天婦羅を提供し、老若男女問わず、外国人観光客まで訪れるお店です。メニューはコースのみ。どれも心尽くしの逸品ばかりですが、幅広く愛される理由はそれだけではないよう。天婦羅というシンプルな料理だけに、例えば「衝撃的な苦み」や「意外な味の組み合わせ」など、一品ごとにあっと驚く仕掛けがほどこされていると店主・土阪氏はいいます。そして、ゆとりある和の空間とくつろげる雰囲気も魅力です。ハレの日を彩るごちそうとして、また、思い出に残るひとときに寄り添う、心揺さぶる料理に出合えることでしょう。

西梅田駅から徒歩5分。ビルの合間にある白壁が美しい【旬家　和しん】。店内は木を基調にし、品格を重んじながらも居心地のよい雰囲気です。四季折々の旬味を大切にし、食材の旨味引き立つ料理でお客様をおもてなし。毎日市場に出向き厳選している季節の魚を、『お造り』や『炭焼』などで提供しています。播磨産の「おはたま」、特別栽培米「和しん米」など、吟味した食材を美しい盛付で楽しませてくれます。お席は広めのゆったりカウンターをはじめ、掘りごたつの個室席、人数に応じてパーテーションで仕切れるお席などバラエティも豊富。デートや接待はもちろん、宴会やご会食などにもおすすめです。人気のランチは予約できないのでお早めに。

「四季旬感山崎」は、ＪＲ福島駅南側の路地に入った所にひっそり佇むお店です。季節の食材を使ったコース料理から一品料理まで楽しめます。旬の素材を使ったおまかせコースは、月ごとに替わるメニュー。今の時期にしか食べれない一品に巡り合うかもしれません。和風の落ち着いた店内は、カウンター８席と６名が座れる座敷を用意しております。こじんまりとした居心地の良いスペースです。その他一品料理から料理に合う地酒、焼酎など色々ご用意しておりますので、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

春夏秋冬の味覚を提供してくれる【旬菜　ぼちぼち】。高級食材をリーズナブルに味わえます。旬の食材にこだわった手書きメニューは訪れる楽しみの1つ。季節を先取りした『春の刺身』は格別の美味しさです。人数に合わせ、全員に料理が行き渡るよう工夫された盛り付けに、大将の心配りも感じます。日本酒にもこだわり、酒蔵とタイアップした限定酒にもありつけます。お酒に詳しくなくても「おすすめは」と聞けば、相性の良い酒を案内してくれる点も魅力。新たな組み合わせに出合い、ひとつ大人の階段を上れる気さえしてきます。美酒に酔いしれながら料理を待つ時間も、大人のたしなみ。木の温もりを感じる上質空間で、ゆったり過ごせます。

モダンコリアンのオシャレな店内で、本場韓国の家庭料理を味わえる【韓国旬彩料理　妻家房】。旨みが濃く、食べ応えがある自慢の豚肉「茶美豚」を使った『サムギョプサル』が人気です。韓国出身の料理人がつくる秘伝の味は、一度食べるとやみつきになるおいしさ。お手頃価格で楽しめるランチセットがオススメです。ドリンクは定番ものはもちろん、マッコリなど、豊富なラインナップ。コースには充実の飲み放題を付けられ、気兼ねなく飲めるのがうれしいところです。各種宴会・誕生日・記念日・コンパ・女子会など、さまざまなシーンで利用可能。4名8名までの完全個室も完備されており、接待にも最適です。

JR高槻駅から徒歩3分のところにお店を構えている【旬彩酒房　きたむら】。一歩足を踏み入れれば、アットホームな雰囲気で一人でもふらっと立ち寄れるカウンターと好きな仲間と楽しい時間を過ごせるテーブル席の造りです。料理は旬の鮮魚を使用したお造りや塩焼き・煮付けなど品数豊富にございます。また、地酒をちびちび飲みながらつまめるホタルイカ沖漬やかにみそなど10種類の酒肴を用意しています。コースはご予算に応じて承っております。お気軽にお立ちより下さい。

落ち着いた雰囲気の店内で、旬の食材を生かしたランチや懐石料理が味わえる【旬彩握鮨　しっとう屋】。南海高野線三日市町駅から車で5分の距離にあり、50台収容できる広々とした駐車場が完備されています。掘りごたつ式の座敷は完全個室で4部屋あり、ママ会や家族のお祝いの食事にも最適。仕切りを外すと最大24名まで収容できるため、法事など大人数での食事にもおすすめです。魚介類は、天然の生の本マグロや近海でとれる天然もの、北海道や東京の市場から直送される鮮魚を使用。老舗の名店で培われた匠の技を活かした『懐石料理』などがリーズナブルに味わえ、四季折々の旬の味覚を堪能できるメニューが豊富です。

海鮮を中心に旬の食材を使い、風味豊かに仕上げた燻製料理を楽しめる【燻製と旬の創作料理　はなき】。漁港から直送の鮮魚は、旬の味を生かした姿作りや塩焼き、煮付けなど食材本来の美味しさを引き立てる調理法でいただけます。野菜は、大阪を中心とした地の物を使用し、天ぷらやおひたしなど季節感あふれる逸品。こだわりの燻製は、お酒との相性も抜群です。落ち着いた雰囲気の店内には、店主手づくり、自慢の一枚板のテーブルを囲みながらゆったりとお酒を堪能できます。メニューにない物でも、食材があればリクエストにも応えてもらえる嬉しい一軒です。

ハーモニーを大切に、一串一串リズミカルに揚げる【串あげもの】。バラエティ豊かな旬のあげものはそれぞれの味を引き出す様、5種の調味料をご用意致しております。お客様のお好みに合わせてご堪能ください。

愛媛を中心に全国各地の鮮魚を良いものだけを厳選仕入れ。こだわりたっぷりの魚料理と美味しいお酒をお楽しみください。こだわりの活魚と浜焼き、鹿児島産の黒豚、新潟のへぎそば、料理長厳選の日本酒も堪能できる、贅沢で欲張りな、魚料理専門居酒屋です。是非ご来店お待ちしております。

大阪・東心斎橋にある隠れ家的な雰囲気漂う当店は心斎橋駅徒歩4分・長堀橋駅徒歩2分という駅近な立地です。

店内はオープンキッチンのカウンター、半個室の掘りごたつ式座敷、小上がり個室とその日の気分で寛げます。

毎日仕入れる新鮮な野菜と海鮮料理を中心とした創作和食が絶品です。
鮮魚・野菜を目利きの優れた職人が厳選し店舗まで直送。

豊富な種類の焼酎・ワイン・洋酒。
各地の地酒・十四代や獺祭など〼の純米大吟醸など幅広く、日本酒だけで随時50種程度あり〼

至福の一時をお過ごし下さい。

最新情報・お問い合わせは店舗までお電話下さい。
【06-6245-3337】

大阪府太子町。飛鳥時代からの歴史と豊かな自然を誇るこの町で、1989年の創業以来愛される日本料理店【花さき亭】。五感が喜ぶ季節の懐石料理に加え、広大なシャクナゲ庭園や純和風の設えなど、日本料理の真髄をトータルに楽しめる趣向と空間で魅了しています。完全予約制の『懐石料理』と『おまかせ膳』が各々2種あり、多彩なシーンや予算に対応。予約時の要望により、料理や設えのカスタマイズが可能なのも大きな魅力です。地元のゲストに加え、近年は旅行者の利用も増加。聖徳太子の御廟所「叡福寺」など太子町の名所巡り、世界遺産「百舌鳥・古市古墳群」や「高野山」参拝時に立ち寄ると、旅グルメの満足度と思い出がいっそう輝くでしょう。

名店がひしめく大阪ミナミ。その一画、西心斎橋の隠れ家として長年愛されるのが【日本料理　十方】。和食料理人としての功績により、黄綬褒章を受章した店主・尾崎滋氏が平成半ばに創業。以来、同氏の座右の銘である「一期一会」を大切にしながら、季節の日本料理で国内外のゲストをもてなしています。四季折々の上質食材を揃え、種類豊富な会席料理・鍋料理コース・単品メニューを提供。品書きと予算の幅が広く、ニーズに応じて柔軟に楽しめるのも大きな魅力です。テーブル席とお座敷席があり、プライベート＆ビジネスの多様なシーンに対応。和気あいあいと楽しめる雰囲気も心地よく、日本料理の醍醐味を自然体で楽しめる貴重な一軒です。

大阪最北端の山里、能勢町。その高台に佇む古民家を改築した【新】は、2021年の創業以来、全国規模でファンを増やす店。ヨーロッパで公邸料理人として活躍した中井シェフが、京料理を軸としつつ、欧州の技と趣向を散りばめた多彩な料理を披露しています。メニューは完全予約制のコース料理で、ランチ2種、ディナー1種。欧州伝統のガストロノミーツーリズムを日本で牽引する店でもあり、食材の原風景やストーリーを愛でながら、季節の滋味にひたれます。コンセプトである「食事とは時間を愉しむこと」のとおり、流れる時間はゆるやかで優しく、心がほどけるリフレッシュ感。美味しくて楽しくて、明日の元気をもらえる食体験がここで叶います！

福島駅徒歩3分、カウンター8席の落ち着いた空間で季節料理を楽しめる【福島　しゅん　須佐見】。豊富な経験と専門店な知識、そして技術を集約したコース料理は、他のどこでも味わえない新しい季節料理です。コース料理の前に、まずすっぽんのだしで胃を温めることで、のちの旬の料理がより美味しく味わえます。料理は和食ベースではあるものの、洋食のエッセンスも取り入れるなど、ひとつのジャンルに固執しない柔軟さが魅力。地酒は常時10種類ほど用意されているので、いつ来ても新鮮なペアリングを楽しめます。好きなおちょこを自分で選んだことも、デートの素敵な思い出のひとつとなることでしょう。

新鮮なお寿司をリーズナブルに楽しめると人気のお店。「56年間毎朝市場から仕入れているので、市場とのつながりが強く、安く品質の高いものを提供できる」と真茅さんは自信をのぞかせます。直接買い付けた新鮮な魚介に加え、シャリにもこだわっていて、付き合いの長いお酢屋さんの米酢と農家の方に特別にブレンドしてもらったお米を使用しているそうです。その品質の高さに常連さんやリピーターが多いとのこと。中でも、季節の旬の魚が味わえる『おまかせお造り』や、1匹まるごと握った『煮穴子握り』が人気です。お酒はビール、焼酎、ウイスキーなどのほかに、限定地酒を含む日本酒を豊富に用意。おいしい寿司とお酒を存分に楽しめます。

さまざまな割烹料理店で腕を磨いた店主が営む【浪速割烹居酒家おかだ】。日本料理の技法を基本にしながらも、気軽に食べられる料理を惜しみなく披露することに情熱を注いでいます。例えば、滑らかさの中に食感を残した『れんこんの変わりお好み焼き』は、リピーター続出の一品。さらに刺身を舟型の器に盛りつけた『舟盛』は、その華やかさに心が躍ります。日本酒に良く合う料理が揃うため、お酒好きな方にもオススメしたい一軒。一階にはカウンターやテーブル席、二階には20名様までの座敷が用意されています。居酒屋という枠の中で、次の目標を見つけ精進し続けている店主。日本の文化と伝統を守り続けるその姿勢に、これからも目が離せません。

■秘伝の赤酢を使用し、固めにこだわった赤シャリと上質な旬のネタで心を込めて握る寿司を、一貫３８０円から味わえます。
■お口の中でふわりと広がるシャリの酸味と、旬魚の濃厚な旨味が絶妙にマッチしたの味わいを気軽にご堪能ください。

ランチの営業もしております！
北新地で旨い寿司(鮨)を食べるなら、ぜひ「鮨仙酢 北新地 総本店」へ！
ご不明な点はお気軽に店舗までお問い合わせください。
ご予約お待ちしております。

旬の食材をふんだんに取り入れた季節感溢れる日本料理でもてなしてくれる【老松　ひさ乃】。店主が長年の経験で培った匠の技で、各素材の持ち味を最大限に引き出し、複数の素材を組み合わせて珠玉の逸品へと仕立ててくれます。供される料理は、素材の調和が素晴らしい『伊勢海老の葛打ち　小蕪の椀物』や柑橘系の爽やかな香り漂う『もくず蟹と渡り蟹の甲羅盛り』など、舌はもちろん目でも楽しめるものばかり。柔らかい間接照明に照らされた店内は、カウンター7席とテーブル席の個室が1つというこぢんまりとした心地良い空間となっており、ゆったりと食事をすることができます。特別な日のデートや接待などの会食にいかがしょうか。

法善寺横丁の一角に佇む、120年の歴史を誇る日本料理店をリノベーションした居心地のよい空間が魅力の焼肉レストラン。「肉をさまざまな角度で楽しんでもらうこと」をコンセプトに、熟成肉や熟成タンをはじめ、趣向を凝らしたメニューで出迎えてくれます。松阪牛や宮崎県産霧島牛を中心とした厳選牛を産地直送で仕入れ。肉の状態や部位を見極めながら、熟成、またはフレッシュなまま提供するかを判断し、肉本来の旨みを引き出すことに注力しています。完全個室の店内は、非日常の時間を楽しめる空間。デートや会食、特別な日の食事にふさわしい温かなもてなしも魅力です。大切な人と焼肉を囲む、幸せなひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

大阪・北新地。名店がひしめく街で45年以上愛される【圓石本店】は、圧巻の旨さの石鍋料理『沙茶（さあさあ）』が人気の老舗中華店。地元の人はもとより、遠方からのゲストも多く、味・空間・サービスの総合力で多くの人を魅了しています。名物の石鍋は漢方入り薬酒で味付けした豚肉、薬草野菜など多彩な具が入り、店のモットー「医食同源」に徹した、おいしさと栄養価。石鍋は6種あるコースのメイン料理として楽しめ、シーンや予算に応じて、コースごとに異なる前菜をチョイスできます。半個室が充実し、プライベート感が高い空間で憩えるのも魅力。名店ながら気取りのない雰囲気で、おいしく食べて明日への元気をもらえます！

朝引き鶏と新鮮な旬の野菜を楽しませてくれる【炭火やきとり　ひろきや】。店主の“地元の人が気軽に来れる店にしたい”という思いが反映された店内は、木の温もりを感じる寛ぎの空間になっており、ゆったり過ごせるのが魅力です。メニューは、焼鳥などの『串焼き』を主軸に、海鮮料理や手軽につまめる居酒屋メニューが充実。豊富なラインナップで、幅広い層から親しまれています。また、その時々で品揃えが変わる全国各地の地酒もあり、日本酒好きにも好評です。座席は、カウンター席やテーブル席に加え、半個室や座敷席を完備。会社帰りの一杯や友人たちとの集まり、家族での食事など、幅広いニーズに応えてくれる居酒屋です。

【当店はインボイス制度採用済】

【GWの営業日のお知らせ】
営業日：4/30(火)5/2(木) / 休業日：4/28(日) 4/29(月) 5/3(金)5/6(月)
心斎橋駅5分【神楽-kagura-】は創作和食と銘酒を楽しめる店としてオープン。良い食材選び栄養価を損なわない調理、やすらぎの空間造りが「医食同源」という考え方のもと、実現されています。名物は『レタスのしゃぶしゃぶ』など、野菜や鮮魚を使った料理。焼酎などお酒も豊富にご用意。店内は12席のカウンターを中心に半個室とテーブル8席の個室。宴会などに最適な半個室は掘りごたつでゆっくりできると人気ですが、やはりカウンターで料理人の華麗な手捌きを見ながら一杯飲むのも楽しめるお店です。

南海難波駅直結「大阪島屋」8階、大人女子を中心に話題の【ON THE SQUARE】。このお店の一番の魅力は、カラダにやさしいバランスのよい食事に出合えることです。オンザスクエアの定食は、新鮮な野菜をそのままジュースにした食前メニュー「グリーンジュース」に、主菜と小鉢3種、十六穀米のご飯、豚汁が付きます。さらに土鍋を使ってお席で炊き上げる「土鍋おぼろ豆ふ」か、素材の旨味を活かした「野菜せいろ蒸し」のどちらかをお選びください。オフホワイトを基調とし、緑をあしらったスタイリッシュな空間で、今日の自分に心地よい、お食事の組み合わせと愉しみ方をぜひ発見してください。

京阪本線守口駅より6分、閑静な住宅街に店を構える【BISTRO NANMO】。おしゃれで味わい深い洋食を提供するビストロです。中でも、豚ロース肉を自家製ハーブオイルに漬け込み、EXバージンオリーブ油で仕上げた『ミラノ風カツレツ』は人気の一品。他にも「洋食」の枠には収まりきらない、世界各国の料理にオリジナルのアレンジを加えた品々が際立ちます。オーナーの西山さんの気取らない人柄がにじみ出るアットホームな雰囲気で“町の洋食屋さん”といった趣です。2名から貸切可能なため、ゆったりと食事の時を過ごせます。また、メニューにない料理をリクエストしても可能な限り応えてくれるそう。ぜひとも、足しげく通いつめたいお店です。

丹念に丁寧に。益田氏の料理には、もてなしの心が詰まっています。その代表格は名刺代わりの『焼き胡麻豆腐』。ふるふると揺れるその愛らしさからは想像できないほど力強い胡麻の香。また、特注の木箱にしつらえた『匠膳』は、旬の走りから名残まで一皿ずつ美しく形づくられています。経験豊富な料理人が手掛ける一品は日本料理の枠に留まらず、寿司、フレンチなど多彩。希少な「つやま和牛」の牝牛のみを使用した『しゃぶしゃぶ』も絶品です。店内は、1階に料理人との会話を楽しめるカウンター席を、2階には直通エレベーターを設け個室を完備。1階を通ることなく2階へ移動できるので、大事な商談や接待、祝いごとなど幅広く利用されています。

手頃な価格で本格的な和食を楽しむことができるお店。旬の食材を使用し、季節を感じる料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。店内は賑わいながらも、落ち着いた雰囲気でゆったりと寛ぐことができます。お席も12名様までの座敷個室があり、食事会や宴会として利用できます。飲み放題付きのコース料理も。季節によって変わるメニューは品数も豊富で、中でも名物『伝助穴子』は、お造りの皮目をあぶった香ばしさがたまらない人気の逸品。ほかにも『和牛たたきのわさびおろし和え』という黒毛和牛のうまみをじっくりと楽しめる一皿もオススメです。『懐石風コース』では、お造りのほか季節の鍋もお楽しみいただけます。

南森町・天満橋エリアにある人気店【鉄板ステーキ　ピュール】は "帝国ホテル大阪 鉄板焼 嘉門"で15年半、料理長を務めたシェフの手さばきが目の前で楽しめるカウンター席がおすすめ。食材には強いこだわりがあり、オーナー自らが厳選した特選黒毛和牛、活黒あわび、活けオマール海老、活車海老などの高級食材を堪能できるうえ、ワインや日本酒、焼酎などのアルコール類も豊富に取り揃えてあります。店内は明るい雰囲気で、接待やデート、記念日など大切な方と至福のひと時を楽しめる空間。食後は、パティシエールがつくる四季を感じるスイーツが女性に人気です。

大阪メトロ「天神橋筋六丁目」駅から徒歩約3分。カジュアルで隠れ家的な割烹料理店です。店内はこぢんまりとしていながら、カウンターやテーブル席に加え、半個室も完備。どのスペースも居心地よく、常連客の多いのがうなずけます。お店のウリは、何といっても腕自慢の料理長が丹精込めてつくる創作料理の数々。また、バラエティー豊かな日本酒の品揃えも見逃せません。和食のプロとして料理長がこだわるのは、見た目の「映え」はもちろん、見えないところにもひと手間、ふた手間加えることで味わいをグレードアップさせる技と心遣い。それらを堪能するには各種コースがオススメですが、アラカルトもきっと試してみたくなるはずです。