「旬　料理　加」のグルメ・レストラン検索結果一覧

大阪・東心斎橋にある隠れ家的な雰囲気漂う当店は心斎橋駅徒歩4分・長堀橋駅徒歩2分という駅近な立地です。

店内はオープンキッチンのカウンター、半個室の掘りごたつ式座敷、小上がり個室とその日の気分で寛げます。

毎日仕入れる新鮮な野菜と海鮮料理を中心とした創作和食が絶品です。
鮮魚・野菜を目利きの優れた職人が厳選し店舗まで直送。

豊富な種類の焼酎・ワイン・洋酒。
各地の地酒・十四代や獺祭など〼の純米大吟醸など幅広く、日本酒だけで随時50種程度あり〼

至福の一時をお過ごし下さい。

最新情報・お問い合わせは店舗までお電話下さい。
【06-6245-3337】

名店がひしめく大阪ミナミ。その一画、西心斎橋の隠れ家として長年愛されるのが【日本料理　十方】。和食料理人としての功績により、黄綬褒章を受章した店主・尾崎滋氏が平成半ばに創業。以来、同氏の座右の銘である「一期一会」を大切にしながら、季節の日本料理で国内外のゲストをもてなしています。四季折々の上質食材を揃え、種類豊富な会席料理・鍋料理コース・単品メニューを提供。品書きと予算の幅が広く、ニーズに応じて柔軟に楽しめるのも大きな魅力です。テーブル席とお座敷席があり、プライベート＆ビジネスの多様なシーンに対応。和気あいあいと楽しめる雰囲気も心地よく、日本料理の醍醐味を自然体で楽しめる貴重な一軒です。

【当店はインボイス制度採用済】

【GWの営業日のお知らせ】
営業日：4/30(火)5/2(木) / 休業日：4/28(日) 4/29(月) 5/3(金)5/6(月)
心斎橋駅5分【神楽-kagura-】は創作和食と銘酒を楽しめる店としてオープン。良い食材選び栄養価を損なわない調理、やすらぎの空間造りが「医食同源」という考え方のもと、実現されています。名物は『レタスのしゃぶしゃぶ』など、野菜や鮮魚を使った料理。焼酎などお酒も豊富にご用意。店内は12席のカウンターを中心に半個室とテーブル8席の個室。宴会などに最適な半個室は掘りごたつでゆっくりできると人気ですが、やはりカウンターで料理人の華麗な手捌きを見ながら一杯飲むのも楽しめるお店です。

寿司を握る大将と和食を手掛ける料理長が腕を振るう【鮨 極】。舞台に見立てたカウンターで味わえるのは、起承転結を大切に構成された『鮨　極　会席コース』です。一切の妥協なく買い付けたネタを支えるシャリは、魚に合わせて変えるほどこだわり抜いたもの。『豚の角煮』や『月見餅の椀』など、コースの合間に呈される一品料理は和食の世界で研鑽を積んだ料理長が丁寧につくり上げています。季節の移り変わりと吟味した素材の味わいをゆっくり楽しめるのが魅力です。料理とのペアリングを考えセレクトされたワインが大切な人との時間に華を添えてくれます。他ではない隠れ家鮨店

四ツ橋筋から一本中に入った路地に佇む、一軒家レストラン【さくらvita】。イタリアンをベースに、季節ごとの旬食材を取り入れた、シェフの感性が光るオリジナル料理を楽しめます。シェフがこれまで培った経験と確かな技術によって編み出される料理は、芸術性も高く、素材本来の滋味深い味をたっぷり堪能できるのが魅力です。イタリアワインを中心に、料理と相性の良い世界各国のワインが豊富にラインナップ。料理との絶妙なマリアージュを満喫できるのもうれしいポイントです。店内は、木を基調とした温かみのある空間。アンティークの家具やステンドグラスが非日常感を演出し、大切な人と特別な日に訪れたくなる雰囲気です。

旬の味覚にこだわった季節感溢れる料理でもてなしてくれる【寿司　はせ川　心斎橋　本店】。心斎橋の喧騒から逃れ、一歩足を踏み入れると、そこには京風の佇まいが広がっています。京の石畳に、京都伝統の和紙「京唐紙」で仕切られている掘りごたつ式の座敷、和の空間にモダンなテーブル席、産地直送で届く活きの良い魚と粋な職人が手掛ける活気あるカウンター席。料理は、寿司と京料理を堪能できる懐石が多数用意されており、中でも『源氏』が人気です。風味豊かな『滋賀県琵琶湖　鰻』も是非味わいたい逸品。洗練された和の料理に合うプレミアム銘柄の日本酒も充実しています。デートや接待、各種宴会にと幅広いシーンでどうぞ。

昭和46年創業の大阪に生まれた老舗の串カツ処【最上】。高級感あふれる店内で、厳選された日本酒・ワインで最高級の串料理とおもてなしをお楽しみ下さいませ。

1974年創業。美食家たちが通うステーキ専門店【ステーキ&ワイン オクソン】は、旬を味わう厳選食材にこだわり、グルメ通の舌をも唸らせる絶品料理の数々を堪能できます。黒毛和牛A5ランクの牝牛を使用した『黒毛牝和牛テンダーロインステーキ』は、口の中でとろけるような柔らかさ。素材の旨みを際立たせる絶妙な焼き加減で提供されます。魚介類は大型水槽で管理され、活車海老や活あわびなど鮮度抜群。食後には地下のアンティークサロンで、ピアノ演奏とともに優雅に自家製スイーツもいただけます。30年来の季節音楽会ディナーなどイベントも開催されるラグジュアリーな雰囲気。接待や記念日など、大切な方と訪れたいとっておきの一軒です。

大阪市中央区南船場。「四ツ橋駅」より歩いて3分ほどのビル1階奥に静かに佇む【おにぎり三昧ちゅん太郎】。落ち着いた雰囲気の中、季節の一品料理とお酒を楽しむ大人の隠れ家です。店内はカウンター席を中心としたくつろぎの空間。お一人様や友人との和やかなひとときなど、気軽に普段使いできる印象です。天然ものにこだわった魚に、養鶏場直送の卵など、素材からこだわった一品料理が自慢。メニューは時期によって異なるため、何度足を運んでも楽しみのあるお店です。季節の料理とお酒をしみじみと味わった後、締めくくりの一品としていただくおにぎりもまた美味。おまかせのコース料理の相談もでき、さまざまな場面に重宝できる一軒です。

3路線から徒歩圏内。抜群のロケーションにひっそり佇む店で、ソムリエ資格を持つ店主の廣瀬さんが選ぶ種類豊富なワインと創作和食のマリアージュを堪能できる【ひろせ】。ゆったり寛げる大人の和空間で味わえるのは、四季を映した料理が揃う、月替わりの『季節のおまかせコース』一択です。『お造』と『椀』には日本料理らしさを残しつつ、それ以外の『先付』や『焼物』、お肉メインの『主菜』などはワインでも楽しめる要素も含み、変化をもたせています。居心地のよい雰囲気や料理提供のタイミングなど、給仕側の経験もある廣瀬さんの細やかな心くばりを細部にまで実感。大切な人との食事や記念日を自然体でゆっくり過ごせる穏やかな空間です。

選りすぐりの季節の素材を、料理人の磨き抜かれた技で巧みに調理し、そのうまさを最大限に引き出した懐石料理としゃぶしゃぶを提供する店【久壺庵】。独自の流通により提供する鮮度抜群の黒毛牝和牛しゃぶしゃぶは、とろける味わい。また厳選された新鮮な季節の魚介を贅沢に使った海鮮しゃぶしゃぶや旬の懐石は、どれも目に鮮やか、舌が喜ぶ珠玉の品々です。店は大阪難波の中心地にありながら、静かな和の佇まい。茶室や数寄屋造りの個室もあり、落ち着いてゆっくりお食事ができます。古来お客様のために心を砕き方々を奔走して材料を寄せ調理したことから「御奔走」と呼ばれた茶事の「懐石料理」。その心を今も大切に受け継いでいるお店です。

バラエティーに富んだ馬肉料理と季節の日本酒に癒される【喜心】

店名には「お客様に喜んでいただける店をつくりたい」という店主の想いが込められており、その名の通り心地良く過ごせるお店です。高価なイメージのある馬肉ですが、熊本県の牧場より直送で仕入れられるため、比較的リーズナブルなお値段で味わえるのが魅力。もちろん鮮度も抜群です「とにかく馬刺しが食べたい！」という方には様々な部位を楽しめる『馬刺し盛合せ 7種』がおすすめ。ほんのり甘いおだしがやみつきになる『桜肉の出汁しゃぶ』も見逃せません。そんな鍋がメインのコースには飲み放題も付けられ、各種宴会にも最適です。

大阪メトロ「心斎橋」「なんば」各駅からそれぞれ徒歩約6分の便利な場所に、2023年4月にオープンした【健康家庭料理食堂＆雑煮バー　膳】。医食同源を大切に、「町を健康に！」をコンセプトとしてだしと調味料にこだわった料理を提供。昼は健康を気使った定食を、夜は焼酎やカクテルといったアルコールドリンクと〆のお雑煮を楽しめます。管理栄養士が監修する料理は、いずれも栄養価の高さと味わいのバランスを追求したもの。希少な日本キクラゲや純正天然ハチミツなど、値が張る食材も贅沢に使用し、心と身体に染みわたる料理です。カウンター席のみの1階は一人でも入りやすい気軽な食堂、2階はスポーツバーの趣きで楽しい時間を過ごせます。

【it.oven】は新感覚のイタリアンを満喫できるオールデイダイニング。大阪新町にあるライフスタイルホテル【hotel it.osaka shinmachi】内にあり、大きな窓と植栽に囲まれた天井高4mを超えるラグジュアリーな空間to
開放感あふれる店内で、ナポリ製の本格薪窯で焼き上げるピッツァ、旬の有機野菜で彩る皿、超貴重な銘柄牛・なにわ黒牛の逸品など、多彩な料理をご堪能いただけます。ソムリエでもあるシェフ自らが提案する、ワインと料理のペアリングも絶妙。さらに広々快適な個室もあるので、ご家族のお祝い事や接待・会食の場にもぴったり。朝食・ランチ・ディナー・バーと、一日の食シーンすべてを楽しめ、心から憩える魅惑の場です。

大阪・心斎橋の【寿司まほろば】は、極上の江戸前寿司と和食をレトロモダンな空間で満喫できる店。ミナミで【まほろば鉄板】【まほろば囲炉裏】などの名店を展開する「まほろばグループ」が2023年秋、待望の寿司店をオープン。本格寿司と旬の皿のおいしさ、「お好み」の豊富な品揃え、ガラスのネタケースなど、懐かしくて新しい趣向が幅広いゲストに支持されています。その人気店に2024年、コース料理が登場。シーンと予算に応じて楽しめる『並握り』『上握り』『特上握り』の3種のおまかせコースがあり、とくに国内外の旅行者にオススメ！熟練の寿司職人の粋なもてなしに憩いながら、食の街・大阪ミナミの寿司グルメを大満喫できます。

「いつもとは違う料理で外食をとことん楽しみたい！」。この願いを叶えてくれるのが、大阪・長堀橋の【ぷらりん】。イタリアンを中心に、和食と創作料理の腕を磨いた店主の小山さんが、天ぷらにイタリアンの要素を加えた独自の『創作天ぷら』を披露。季節の多彩な食材で紡ぐ、ドラマチックな美味が評判を呼んでいます。天ぷら自体の新しさに加え、イタリアンの技をきかせた独創的なソースが多数用意され、いろいろな味の変化を楽しめるのも魅力。その醍醐味は、昼・夜とも3種のコースで満喫できます。天ぷらと好相性の日本酒やワインも、銘柄入れ替わりで登場。料理・お酒とも訪れるたびに新しい出合いがあり、心躍る食体験にゆったり憩えます！

心斎橋駅徒歩3分、都会の喧噪を離れてゆったりと過ごせる穏やかな佇まいの【東心斎橋　宙】。旬の食材の魅力を活かしたおばんざいや創作和食を全国の地酒と共に楽しめるお店です。熊本直送の有機野菜をはじめ、毎日天満市場で仕入れる全国各地で旬を迎える厳選食材を素材の美味しさを引き出す調理法で仕上げています。心地よい接客も魅力のひとつです。掘りごたつの無垢材カウンター、畳と座布団は落ち着き度MAX。デートや飲み会にも最適、仕事帰りにふらりと訪れたくなる一軒です。

シェフの奥様とソムリエのご主人が、二人で営むこぢんまりとしたイタリアンレストラン。入口のドアを開けると、明るい白壁と木の温もりが調和した心地よい空間が広がっています。北イタリアのピエモンテ州で腕を磨いたシェフが披露するのは、力強さと繊細さを併せ持つ料理。妥協のない素材選び、その持ち味を際立たせる技術、食材同士を組み合わせるセンスなど、すべてにおいてシェフの鍛え抜かれた力量が感じられます。そんな料理に寄り添うのは、ご主人が選ぶこだわりのワイン。ときには日本酒も巧みに取り入れ、至福のマリアージュを提案してくれます。心のこもった接客も素晴らしく、常連客が通い詰めるのもうなずけます。
　

大阪・心斎橋エリア、四ツ橋駅より徒歩5分ほど。兵庫県のウイスキー蒸溜施設「養父蒸溜所」が手掛ける、カウンターフレンチ。厳選されたドリンクと共に、若手シェフによる創作フレンチを楽しめるスポットです。最大の魅力は、フリーフロー（飲み放題）付きのプラン。珠玉のお酒をとことん楽しむことができる贅沢なプランです。ウイスキーはもちろん、プロの目でセレクトされたワインや、本日のビール、自家製ノンアルコールカクテルもたっぷりと楽しめます。兵庫県・但馬地方を中心とした旬の味覚満載のコースも、月ごとに内容を一新するため、大切な人との月に一度の贅沢として足を運ぶのもオススメです。

「出汁の今井」と言われる程、【道頓堀 今井】の出汁は有名です。
上品な黄金色の薄味の出汁は、北海道道南産黒口浜の昆布と、枕崎のサバ節、ウルメ節からとっています。この出汁と共に、広く知られているのが『きつねうどん』で、今では大阪うどんの代表格として称される程です。また鍋料理『うどん寄せ鍋』も、こだわり出汁と、もちもちとしたうどんの食感を味わうことができ、【今井】の名物です。他にも季節の食材を取り入れた献立も豊富に用意されており、季節を問わず、昼夜問わず楽しめる店になっています。昭和21年の創業以来、浪速の味を守り続ける店です。

大阪・北堀江のビル2階に佇む【肉割烹　ASATSUYU】は、2021年の創業以来、新次元の肉料理を供し、国内外のゲストを増やす店。食材の圧巻の品揃え、ドラマチックなおいしさ、囲炉裏のある和モダン空間が幅広い世代を魅了しています。「感動を呼び起こす“食”」を追求し、和牛・豚・鶏・猪・鹿・熊など国産の多彩な肉を吟味。各々の肉の個性が輝く料理の数々は、初めて出合う美味や心を揺さぶる味わいの宝庫です。品書きは『おまかせコース』一本とし、10種類の肉を使って11品前後を提供。一皿ごとの味と趣向に加え、構成の緩急も見事で、時を忘れて美味にひたれる贅沢感と幸福感。食の都・大阪の旅グルメにも理想的な一軒です！

「とにかくいっぺんおいなはれ、うまいもんくわそ」。昭和5年冬、大阪ミナミに暖簾を上げた当時から変わらない理念のもと、お客様に「ふぐ」すなわち「口福」をお届けしてきました。有難いことに「大阪でふぐを食するならば新明石」との評判をいただき、全国より沢山の方がご来店下さいます。現在は、ふぐは勿論、スッポンや一品料理、夏には鱧・タコと季節に合わせて豊富なメニューをご用意。接待・会食から、仕事帰り、ご家族でのお食事まで、幅広いシーンでご利用ください。各種お集まりの際のご予算なども、お気軽にご相談くださいませ。通信販売も行っております。

従来の本格的な日本料理に加え、リーズナブルな料理も楽しめるカジュアル割烹として、2019年8月にリニューアルオープンした【光月】。先代の父から引き継ぎ、2代目店主を務めるのは森本啓介さん。「敷居が高いと思われがちな日本料理を身近に感じてほしい」と、メニューに“洋”のエッセンスも取り入れるなど、新しい挑戦を続けています。厳選し食材だけを仕入れ、熟練の技でそのポテンシャルを最大限引き出し、美しく盛り付けて仕上げた料理は、目にも舌にもおいしいものばかり。料理に良く合う日本酒もしっかり揃っています。店内は落ち着いた雰囲気で、会社帰りなどの日常使いから宴会、女子会やデートまで、幅広いシーンで使える店です。

見事な数寄屋造りの空間、美術館クラスの器、そして美しき料理……。【本湖月】にはまさに本物と向き合える日本料理の真髄があります。店主の穴見秀夫氏は、この道50年以上になる日本料理界の重鎮。「作り手だけではなく、食べ手も本物に触れ合い成長しなければ、日本料理に未来はない」と、計り知れない時間とお金を、この店のために費やしてきました。樹齢600年の吉野檜のカウンター、尾形乾山や魯山人の器など、ほかの店ではお目にかかれないようなものが、ここではさも当然のように使われているのです。それは料理も同様。日本全国の厳選した旬の食材を使った料理は、これぞ懐石料理の本筋といわんばかり。折に触れて訪れたい一軒です。

串打ちした食材を出汁に潜らせていただく、新しいスタイルのしゃぶしゃぶを提供するお店です。牛・豚・鶏、魚介や野菜などのバラエティ豊かな串しゃぶメニューを用意。食材は串に刺した状態のまま熱を加えるため、スムーズで効率的。箸の使い分けを気にする必要がないことも嬉しいメリットです。新鮮な野菜を和牛やガリシア栗豚で包んだロール（肉巻き串）など、串しゃぶならではの逸品も楽しめます。店内にはお一人様向けのカウンターや、掘り炬燵席などさまざまなタイプの座席を用意。お酒も豊富な品揃えで、串しゃぶセットや、コースもあり、友人との楽しい宴会や女子会、家族団欒といった、多くの場面で利用できます。

特製だしと2種類のこだわりのつけダレで味わう『豚しゃぶ』や、『せいろ蒸し』を楽しむことができるお店【豚しゃぶ　せいろ蒸し　豚匠　なんば邸】。周りの目を気にすることなく食事ができる、プライベートな個室空間が魅力。会社での宴会に便利な部屋は、忘年会、歓送迎会などの宴会シーズンに大活躍してくれそうです。ガールズトークが弾むソファ席や、一人使いにも便利なカウンター席、ゆったりと足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ式の座敷などさまざまな種類の座席を用意。リーズナブルな値段とアクセスの良さで多くのシチュエーションで活躍してくれるお店です。

心斎橋の人気寿司居酒屋「おやじ最後の握り」の別邸がオープン！本店で楽しめる本格寿司はもちろん、別邸では本場九州より直送される鮮度抜群の馬肉を活かした馬刺しや肉寿司、馬肉焼肉、しゃぶしゃぶなど、馬肉をバラエティ豊かな料理で堪能できるお店になります。店内は多数の個室を完備し団体様やプライベートな空間。デートはもちろん、女子会や宴会利用もオススメです。海鮮や馬肉に合わせてセレクトされた日本酒や、シャンパン・ワインなどドリンクメニューも充実。国内・海外からのゲストの“大切なおもてなし”にも心強い存在です。心斎橋駅前の寿司居酒屋【おやじ最後の握り別邸】で、特別な一時を過ごしてみませんか。

大阪府心斎橋。活気に満ちた街の中心で静かに居を構える【Atout　心斎橋】。特選「美濃田町産松阪牛」をはじめとした珠玉の食材を、熟練の料理人たちが鮮やかに調理。贅の限りを尽くした鉄板焼きのコースを上質な空間で味わえるお店です。店内はシルバー・クリスタルに輝く非日常的な佇まい。どの席からもシェフの技を臨場感たっぷりに堪能できます。最新鋭の水槽では伊勢海老と鮑が姿を覗かせており、活き活きとした海の幸を瞬く間に焼き上げていくライブ感もコースの見どころ。各国よりピックアップしたワインと五感を満たす鉄板焼き。恋人やビジネスパートナーとの特別な食事にオススメしたい一軒です。

口どけのよい柔らかい肉質に、臭みのない脂が特徴の銘柄豚。店主が惚れ込んだ深い肉質を追求した正当な後継豚「紀州うめぶたプレミアム」。旬の食材と掛け合わせたしゃぶしゃぶは正に絶品！名物の黒毛和牛A5ランクのクラシタと赤毛和豚「紀州うめぶた」をご用意しております。完全個室完備/感染予防を徹底しております。

こだわり抜いた秀逸な食材を使った鉄板焼を、美しいパフォーマンスと共に楽しめる【mahoroba　鉄板　心斎橋】。最上位コース『HISUIコース』では、認定店のみ取り扱える淡路ビーフがメインディッシュを司ります。さらに、活きオマール海老・活き蝦夷鮑、キャビアといった贅を尽くした食材もずらり。沖縄県産のアグー豚を用いた、大阪のソウルフード『お好み焼き』を味わえるのもうれしいポイントです。黒を基調とした店内には、ライブ感が満載のカウンターと2部屋の個室が完備されています。国内外を問わずおもてなしのための会食や、デート、女子会などにも最適。一人一人のゲストを大切に、心通わし心を尽くしたサービスも同店の魅力です。