「旬　菜　はら」のグルメ・レストラン検索結果一覧

神戸の中心地・三宮駅から徒歩10分。旬の食材をふんだんに使った料理が堪能できる【施家菜】。瀬戸内の鮮魚や千葉県の契約農家から仕入れる中国野菜、全国各地の豊かな食材が味わえる中華料理店です。淡路島の旬の魚を使用した『淡路産アコウの姿蒸し』や、極上のフカヒレの『極上フカヒレ姿煮　特製黄金ソース　キャビアのせ』など、グレードの高い料理が豊富に味わえます。ありとあらゆる素材を香港コックの調理技術で調理し、【施家菜】風の贅沢な中華料理に仕上げられています。接待にも利用できる大人の雰囲気のお店。カウンター席もあるので、お一人さまでも入りやすく、高級な新鮮魚介を使った中華を格式ばらずに堪能できます。

旬の鮮魚が自慢の【しょう菜】は外観からは寿司店とは思えない、一風変わった隠れ家的なお店です。【Shona and Grace】と書かれたシェードの下のドアを開けるとラウンジやテーブル席があり、その奥に寿司カウンターがあるというちょっと変わったつくりになっています。寿司店だけの利用もラウンジのみの利用も可能ですが時間帯に関わらずいつでもおいしい寿司が楽しめるのが魅力。新鮮な「お造り」と「鯖の棒寿司」はおすすめです。カウンター席では大将におまかせでその日のおすすめを出してもらう楽しみも。ラウンジではカラオケ設備が完備、30名まで収容でき貸切可能なので、さまざまなシーンで利用したい一軒です。

尼崎駅・西口　北出口より徒歩3分という便利な場所にある、真っ赤なサンシェードが目印の【あ・うん】。落ち着いたおしゃれな店内で、名物・ととろ豚料理をはじめ、和洋中のおいしい料理が楽しめます。なかでもいちばんのおすすめは、「かたまり焼き」3時間の低温調理後、お出しする前に表面をカリッと炙り柚子胡椒を添えて提供させていただいております！柚子胡椒との相性は最高！

吟味を重ねた旬の食材、きめ細やかな手仕事、数寄屋の意匠でしつらえた空間、季節の風情が薫る器たち。それらが相まって、四季折々の至福の日本料理を味わえるのが、神戸・中山手通の【小猿】です。印象的な店名は、店主・山野慎也氏の祖父君の雅号から。京料理の名店で長く腕を磨いた山野氏が饗するのは、「食材の旨みをこわさない」料理。日本料理の基本にして究極の課題でもあるこの信念に毎日向き合い、食通をうならす季節の料理を紡いでいます。その手腕はミシュラン１つ星も獲得。メニューはランチ、ディナーとも『コース』のみ。八寸、汁物、お造り、焼き物、揚げ物などからなる旬の味覚が集う献立で、その真髄を味わえます。

都会の喧騒を離れたここ神戸・北野にある【波勢】。
全国各地の食材に支えられ、日本が誇る美酒に彩られ、お客様の笑顔が礎となり現在まで続いております。
手間を惜しまず仕上げた波勢のお料理と、趣のある空間で、ご商談やご会食、お祝い事など大切なシーンにぜひご利用くださいませ。
女将の人柄を映す温かな接客が心地よく、肩肘はらずに憩えるのも魅力となっております。
夜は『波勢』『神戸牛会席』などの会席コースが10種以上揃い、幅広いニーズに対応。加えて、気軽にお酒や軽会席を楽しみたい方のために、カウンター席限定のミニ会席『夕凪』も新たに登場です。
カウンター席以外は完全個室の設えで、2名様からご利用OK。

季節のおいしい食材を、月ごとのコースにして提供するお店です。オーナーシェフは、フランス料理の名店【御影ジュエンヌ】でスーシェフとして腕を振るった大川武士氏。生産者の方の想いに寄り添い、厳選された食材をシンプルに調理、至極のひと皿にしてゲストに届けます。お店のイチオシは、旬の素材を加えながら通年提供する『有機野菜と魚介のサラダ』。彩りも鮮やかに、素材そのもののおいしさを味わえる逸品です。漆喰や自然素材を使い、明るめのトーンで統一された店内はゆったりとくつろげる落ち着いた空間。接待や記念日等、特別な日の一席に活用してみてください。大切な人と訪れたくなる、とっておきのお店となりそうです。

神戸市産業振興センターの10階、四季折々のヘルシー料理が楽しめるレストランが【神戸食堂はぁとす。】です。神戸の街を一望し、晴れた日は六甲山系や神戸港を臨むことができます。基本はランチ営業ですが、事前予約すればディナーも可能。最大収容人数は300人なので、各種パーティーや二次会、記念日などでの利用にオススメです。提供されるメニューは、神戸や兵庫県の厳選食材にこだわった、料理長自慢の創作料理。四季折々の地元食材の良さを活かした、経験豊富な料理長のこだわりを味わえます。日常使いのランチから休日のファミリーでの食事、多彩なパーティーまで幅広く使い勝手の良いレストランです。

独自ルートで仕入れた新鮮・上質な地鶏を、多彩なメニューで提供してくれる【地鶏屋　炭鶏】。宮県から直送される『赤玉もみじ鶏』使ったかご焼や、鶏ガラと8種類の野菜を、12時間以上炊き込んだ『水炊き』などこだわりのメニューが揃います。選りすぐりの日本酒や焼酎など、地鶏によく合うお酒とあわせて贅沢な食のひとときを満喫してみませんか。店内は木を基調とした落ち着いた雰囲気、デートや接待利用などあらゆるシーンにフィットしてくれます。コース料理も豊富に用意しておりますので、ちょっとした飲み会や会食にもぜひご利用ください。

季節の食材を使った海鮮と串揚げを完全個室のデザイナーズ空間で楽しめる隠れ家居酒屋。姫路の近海で獲れたその日一番の鮮魚・季節の旬野菜にこだわり、創業以来「鮮度と味」が大好評のお店です。初めての方にオススメの『串揚げ盛り合せ』は食べるべきお店の看板メニュー。料理人が温度にこだわり揚げる、サクサクの衣に包まれた“旬のおいしさ”をそのままに味わうことができます。ドリンクは利き酒師が厳選した全国の日本酒・焼酎を常時取り揃えております。仲間との飲み会や記念日・デートに、幅広いシーンに利用しやすいお店です。

70年以上の歴史を持つ魚屋が営む【わさびと魚】。魚のことを知り尽くした魚のプロが厳選した鮮魚を堪能できるとあって、魚好きな人がこぞって訪れる名店です。メニューは季節や仕入れによって変化し、店内黒板にはその日のおすすめが並びます。その中から好みの魚を選ぶ『お造り』には、自分で擦ったわさびをつけるのがこの店の定番スタイル。擦りたての爽やかなわさびの風味が、魚の本来の甘味と旨味を最大限に引き出し、より美味しくいただけます。店内は、古民家のような落ち着いた雰囲気。カウンター席とテーブル席があり、仕事帰りの一杯はもちろん、恋人や友人との食事、家族団らんの場にと、幅広いシーンに利用できるのも魅力です。

大正昭和初期をイメージしたホテルダイニングのようなエレガントな空間で、料理人の匠な技が冴えわたる準フランス料理を楽しめる【レストラン　サンヴェルジュメゾン】。淡路島産新玉葱のコンフィーとマデラ酒のソースで味わう『黒毛和牛ロース肉のグリエ』やプロヴァンサル風に仕上げられた『骨付き仔羊のロティー』など珠玉の逸品揃いです。1Fは天井が高く、ゆったりと食事ができるダイニング、2Fにはラグジュアリーな個室が2部屋用意されており、プライベートな空間で特別な時間を過ごす事ができます。20名以上で貸切にでき、結婚二次会や歓送迎会、誕生日などのパーティーにも最適。思い出に残る素敵なひとときを演出してくれます。

神戸市御影の住宅街に、ひっそりと佇むレストラン【和心Sawayanagi】。3階建マンションの1階にあり、隠れ家のような落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとくつろげる店です。昼夜共に提供されるメニューは、『おまかせコース』のみ。いずれも店主こだわりの旬の食材を使い、匠が織り成す和食をベースに、独創性に満ちたイノベーティブ・フュージョンを取り入れた“和の心をベースとした料理”です。店内は、カウンターが8席と、テーブルが6席（78席も可）。オープンキッチンに面するカウンター席は、厨房の活気がダイレクトに伝わりライブ感たっぷりです。和モダンなテーブル席は、家族での食事やビジネスシーンでの利用にもおすすめです。

神戸三宮【港町ブルース】とは自慢の希少ジビエを使用したジビエ焼鳥店！【ジビエ焼肉　にくひろ】の系列店としてリニューアル！《立呑みジビエ焼鳥店》ハイセンスな神戸人が自然と集まるemotionalなお店！

【いずも亭】は瀬戸内の鮮魚が集う明石港に、1975年から暖簾を掲げる日本料理店。出雲市出身の先代がこの地に店を創業し、現在は二代目の湯川覚さんが見事な包丁技と調理の妙を披露。家族の祝い事、人生の節目の宴席、接待や宴会の場として、地元で高い信頼を得ています。品書きは季節の『おまかせ会席』が中心となり、夏は『鱧すき鍋コース』、冬は『てっちりコース』など、鍋料理を一年中用意。メイン食材となる旬魚介は、近くの明石市場で仕入れ、そのまま店の生け簀に放つため、驚きの鮮度と美味しさ。旨い魚をしみじみと味わえ、酒肴の楽しみも尽きません。老舗でありつつ、気さくで温かな雰囲気も魅力。長くつきあいたくなる一軒です。

ゆったりとくつろぎながら食事を楽しめる【ふじ乃】。「食と空間、お酒のマリアージュ」というコンセプトの通り、洗練された空間で旬の食材を使った料理とお酒を堪能できるお店です。しっとりと柔らかい『A5黒毛和牛の炭火焼き』や、なめらかな舌触りが特長の『蓮根まんじゅう　蟹身餡かけ』など、いずれ劣らぬ逸品揃い。お酒も充実しており、ワインはフランス産を中心にニューワールドまで赤・白・泡が常時約50種も用意されています。『初孫　魔斬』『荷札酒　月白』などの日本酒や希少なウィスキーもラインナップ。カウンター席とテーブル席に加え、1日1組限定で利用できる完全個室も完備されており、接待やデート、顔合わせなどに重宝します。

厳選された和牛と毎朝仕入れる鮮魚、季節の野菜を使用した創作料理が味わえる【肉＆創作料理 eio】。それぞれに精通したシェフが共演し、一期一会のメニューで楽しませてくれます。お店の代名詞とも言える肉料理は、肉に精通した店主が直接仕入れた厳選和牛を使用。赤身肉を中心に、さまざまな部位の魅力を引き出す調理法で仕上げています。旬の鮮魚や野菜の旨みを引き出した料理も評判です。お店の味を網羅したい時は、『大皿コース』がオススメ。飲み放題を付けることも可能です。店内は、和モダンで洗練された空間。女子会や記念日、会食、顔合わせなど、さまざまなシーンで訪れたいお店です。

芦屋駅から約徒歩8分。東山公園にも近い住宅街にある【Isshiki】はフレンチとワインを気軽に楽しめると人気のビストロです。季節の食材と和を合わせたフレンチは少しずつたくさん味わえる380円の『小さな前菜』やボリューミーなステーキなどその時の気分やシーンに合わせて気ままにセレクトできます。また、ワインはソムリエの資格を持つオーナーシェフの一色さんが選んだリーズナブルなのに美味しいワインが味わえます。その真摯な食への姿勢から方々に信頼できる繋がりがあり、有名店のタルトやパスタ、ジビエも店で食べることができます。家族で夕飯に、友人とランチに、そして軽く飲みに。温かな雰囲気で迎えてくれます。

三宮駅近くにある、【季節料理 勝原】。二人三脚で切り盛りする大将と女将の温かなもてなしが評判の割烹料理店です。カウンターとテーブルが並ぶ洗練された空間でいただけるのは、四季折々の食材を活かした和の逸品。「お客様の笑顔が原点」と話す大将が、市場直送の鮮魚をはじめ肉、野菜も「その時季に本当にいいもの」を使い、定番と季節ごとの一品として提供してくれます。料理を引き立てるのは、確かな目利きで選りすぐられた美酒の数々。食事に合う銘柄を提案してもらえるのも魅力です。一人飲みや会食、宴会など、幅広いシーンにオススメ。四季の移ろいを感じられる料理とお酒を楽しみながら、大人の時間を堪能してはいかがでしょう。

三宮駅近くのビル5階に、街中とは思えない魅惑の空間を持つ新感覚バル。広い店内には至るところに観葉植物が配され、まさに“庭園”でくつろぐような心地良さ。大きな窓の外には三宮と六甲山の夜景が広がる贅沢感です。そこで楽しめるのは、チーズ＆厳選肉の多彩な料理。なかでも、『肉盛り合わせ5種』と『本日のパイ包み』はぜひ味わいたい逸品。『お肉コース』など、自慢料理をお得に満喫できるコースも豊富で、友人との飲み会や会社宴会などにもぴったり。さらに、チーズ×肉料理に合うワインや国産クラフトビールが充実し、ゴクゴク飲める高コスパ！　最大80名の各種宴会やパーティーもOKと、多彩なシーンでとても頼りになります。

【KOBE STEAK Tsubasa　本店】は、国内だけでなく海外からも高く評価されている三大和牛「神戸牛」、いけすで管理され近海で水揚げされる鮑や伊勢海老といった選りすぐりの食材が持つポテンシャルを最大限に引き出した鉄板焼をいただける専門店です。店内はライブ感を満喫できるカウンターと神戸の景色を一望できるテーブル席があり、落ち着いた雰囲気でゆったりと大人のひと時を楽しめます。専任のシェフが腕を振るう完全なプライベート空間も完備され、優雅なひと時を過ごせることでしょう。

シェフが修業先に選んだのは、遥かイタリアの地。料理人として多くの時間を過ごしたことにより、食材にも調理にも本場のスキルが表現されています。メニューは、コース料理のみ。なかでも、ピエモンテ州の郷土料理『アニョロッティ デル プリン』は、長年手掛けるスペシャリテとなっています。豚・牛・鶏の肉を詰めた自家製ラビオリにイタリアの味を感じて、惚れ込む人も多いとか。店内には、多角形のカウンター8席のみを設置。キッチンという舞台を望みながら、皆の食事が進んでいきます。席数が少ないため、接待やデート、大切な記念日には早めの予約がオススメ。シェフが織りなす個性豊かな食事と共に、イタリア産ワインを楽しみましょう。

コンセプトは、鉄板ダイニングルーム。尼崎の街に、300店舗以上を手掛けたデザイナーが空間をプロデュースし、年代を問わず誰もが訪れやすいお店ができました。温かな間接照明に照らされた広々とした店内で、ゆったりとした空間を演出。厳選食材を仕入れており、自慢は何といってもこだわり抜いた「特選　国産黒毛和牛」。柔らかな肉質で、脂身もさっぱり旨味も抜群！　鉄板ならではの絶妙な火加減で仕上げられたステーキを、ワインと共に堪能してください。豊富なメニューをご用意しておりますので様々なシーンでご利用いただけます。さらに一度訪れると、次は他の誰かを誘って訪れたくなる居心地の良さ。飲み放題や、宴会もおまかせを！

オーナーのイメージする落ち着いた内外装デザイン店舗で各地の美味しい地鶏料理と、その時々の旬の食材を使った創作料理が味わえる。また、ご家族、カップル、サラリーマン、その他のグループ様などに幅広くご利用頂けるお店となっております。気さくなオーナーと活気あるスタッフがおまちしております。

閑静な住宅街にあり、飾らない人柄で人気のオーナー夫婦が営む【Wisteria　ウィステリア】は一から育てた素材を使った品々を堪能できるレストランです。ここで味わえるのは、腕利きシェフの技巧を駆使した絶品洋食の数々。また、ソースやドレッシングも自家製、お米や野菜もオーナー自らが栽培しているものを使用しています。お店の中に一歩足を踏み入れると、そこには落ち着きのある居心地の良い空間が広がっています。店内は広々としていて開放感があり、ガラス張りの壁からは明るい陽射しが入ってきます。さらに新緑の力強さや紅葉の美しさなど季節の移ろいを感じられるのも嬉しいポイント。かしこまらず気楽に普段着で集えるお店です。

「ホテルプラザ神戸」の最上階にある【鉄板焼　潮路】。厳選した食材を鉄板焼で堪能できるお店です。絶妙な焼き加減で丁寧に仕上げた牛肉や魚介、旬を感じる野菜は、素材の魅力を最大限に活かした逸品ばかり。シンプルで極上の味わいです。鉄板焼の醍醐味は、目の前で焼き上げる臨場感とシェフとの会話を楽しめるところ。鉄板の前に並ぶカウンター席で、美味しく楽しいひとときを、幸せな気持ちで過ごせます。大阪湾を一望できる美しい眺望も人気のポイント。記念日の思い出づくりなどの特別な日はもちろん、家族連れでも気軽に利用ができる、とっておきの一軒です。

お客さんへ随時店内で魚の競りを行っている【海鮮問屋 三宮 セリ壱】。店内常設の巨大水槽の魚介を、1円から値段を付けて競い合います。落札者へは水槽から出してさばいてくれます。鮮度抜群の魚は、プリプリとした歯ごたえがあり、新鮮ならではの旨みと風味を堪能。明るく居心地の良い店内は、カウンター席とテーブル席、掘りごたつ席のほか、個室テーブル席もあり、大切な接待や各種宴会、女子会にも最適な空間です。いつもと違ったデートをしたいカップルにもおすすめ。男女幅広い年齢層が利用する会社帰りにも立ち寄りやすい店。ビール180円も魅力的な一度は訪れたいお店。(ランキングデータ:ヒトサラ2021年8月/グルメサイトG2019年4月)

地場のこだわり抜いた食材を使用し、盛りつけの美しさにまで徹底された「フレンチジャポネ」。
やさしい味わいで口当たり良く仕上げられた、日本人の味覚に合うオリジナリティ溢れるフルコースです。
シェフが織りなすグランド・キュイジーヌの伝統技法をベースに、和の食材や調理法を取り入れ、食材選定から調理にいたるまで徹底的にこだわった斬新な味わいは、至福の時間を奏でます。

訪れる方にとってカッセルでの滞在が人生の大切な一章、節目であってほしいと願い作られた五感を刺激する料理とホスピタリティで、最上のオーベルジュステイを叶えます。

昼はランチやスイーツも楽しめ、勿論多数のアルコールもご用意してますので
昼飲みも、、
夜はstandBarでちょっと一杯も出来
ゆったりとしたお席でのお食事も

人気のテイクアウト限定のパフェやケーキ、コーヒー系のドリンクも

2020年2月17日、尼崎の閑静な路地にオープンした【炭火焼鶏　鶏秀】。丁寧な仕込みにこだわり、一本一本香ばしくジューシーに焼き上げた『炭火焼鳥』と美酒を気軽に堪能できます。「笑顔になってもらえる料理を提供したい」との情熱から、野菜も鶏もスープも、すべて店主一人で朝から仕込む徹底ぶりには脱帽。仕入れ先を部位ごとに変えているという鶏肉は新鮮そのもの。九州・四国・淡路島など「その日一番うまい鶏」を吟味しています。鶏肉と四季折々の旬食材が織りなす、オリジナルの一品料理も多彩。カウンターのみの店内で店主との会話を楽しむもよし、仲間とゆったり楽しむもよし。働き盛りのサラリーマンや大人女子が集う隠れ家です。

世界中のグルメを魅了する牛肉の芸術品“神戸牛”をはじめ、但馬牛、淡路牛、篠山牛、三田和牛、黒田庄和牛など厳選された兵庫県のブランド牛をご堪能いただけます。有機栽培を中心とした産地直送の新鮮で健康な野菜や、瀬戸内海、日本海から水揚げされる新鮮な魚介類は、シェフ自ら生産地に足を運び厳選した旬の食材ばかりです。200アイテム以上を取り揃えたワインをはじめ、地元兵庫の日本酒など、ソムリエがお料理に合わせたお飲み物をご提案し、空間、料理、サーヴィス共に洗練されたおもてなしで皆様をお迎えいたします。オーシャンビューの鉄板焼カウンターで、ゆったりとした時の流れをお愉しみください。