「旬　菜」のグルメ・レストラン検索結果一覧

新潟の食材と調味料にこだわり四季を通してお楽しみいただけます。毎日新潟市場より新鮮な鮮魚入荷し刺身、寿司をリーズナブルに提供。あがの姫牛、純白のビアンカを使用しています。地元の酒麒麟山、アサヒ熟撰生ビールもございます。

「GARESSO新潟」内、秋をコンセプトに落ち着きのある空間と、新潟の夜をリッチな個室のなかで和の逸品を堪能できると評判のこちらのお店。プライベートな完全個室は2人より利用可能なため、誕生日・記念日デートなど大切な日にはぜひとも利用したい一軒となっています。旬の味覚をふんだんに取り入れた料理がゲストの舌を悦ばせます。最大30人以上の座敷の用意もできるので団体利用の際も安心です。駅から徒歩1分とアクセスの良さも合わさって各種宴会にも大いに活躍してくれることでしょう。どうぞ大切な方とお立ち寄りを。

背後には山、その裏には日本海、また前方には越後平野と潟を埋め立てた農地が広がる、新潟市郊外の岩室温泉郷。この地で築100年以上の歴史を持つ古民家を再利用して、2013年に開業した【灯りの食邸 KOKAJIYA】は、地元の自然の恵みにシンプルに手を加えた、“新潟イタリアン”ともいうべき料理を味わわせてくれます。白ナスにゴボウ、スイカやイチジク、キノコにハーブなど。四季折々の食材が、鮮やかにコースを彩ります。またシェフの熊倉誠之助氏のスペシャリテは、晩秋のジビエ解禁以降に獲れる小鴨のロースト。狩猟免許をもつ熊倉氏が、藁焼きの手法で滋味を引き出します。またワインは、新潟のワイナリーの銘柄が豊富に揃います。

2021年、新潟駅前エリアにオープンした【焼鳥　すがい】。カウンターを主体とした落ち着いた空間のなか、厳選鶏の焼鳥を楽しめる焼鳥店です。鶏肉は旨みが強い「丹波赤どり」を使用。『むね』をはじめとした定番部位でも、その強い旨みを実感させてくれます。一羽の鶏から限られた量しかとれない希少部位の串焼きや、旬の野菜の野菜串、こだわりの鶏をテーマにした一品料理・ご飯物も楽しめます。鶏にピッタリな日本酒・焼酎も用意。お1人さまや友人との食事など、さまざまな場面で足を運びたい一軒です。駅から徒歩5分のプライベートな空間で、贅沢なひとときを過ごしてみませんか。

国道7号線沿いにあります。
本格的なお寿司を味わっていただくために、地元で獲れた新鮮なネタ、厳しい目で選んだ旬のネタ、手にぎりだから味わえるシャリの食感と美味しさ、「海転　すし誠村上店」は厳選したネタと手にぎりの技が自慢です。向かいにある、別館「梅庵」は、回転寿司のお値段はそのままで、ゆったりとした空間でお食事をお楽しみ頂けます。

新潟で気軽に本格フレンチを楽しめる【モンドール】。野菜は自家菜園でとれたてのものを、魚や肉は地元の素材を中心に安心な食材を使用するなどこだわりの素材を使った料理を堪能できます。おすすめは『ディナーコース』。前菜やメイン料理を自分で選ぶことのできるコースで、好きな素材を選んだり、その日の気分で選ぶことも。訪れる度に様々な味わいを楽しめます。店内はフランスの古いビストロをイメージした、シンプルながらもおしゃれな雰囲気。テーブルや壁に飾られた生花が華やかで、心まで明るい気分にさせてくれます。友人同士、また家族で気軽に利用ができるお店。記念日に、またゆっくりと食事をしたいときに訪れたくなります。

「自慢の極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが絶品◎その他にも自家製唐揚げや焼き鳥など、こだわりの食材を使用した逸品が楽しめる和食居酒屋。当店は『新型コロナウイルス感染症防止ガイドライン』を遵守しています。アルコール設置、除菌清掃徹底、マスク着用、体調管理等十分な対策を行っております。また完全個室完備で、密にならないように、ゆとりのある大きめの個室にご案内させていただきます。

自慢の極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが絶品◎その他にも自家製唐揚げや焼き鳥など、こだわりの食材を使用した逸品が楽しめる和食居酒屋。当店は『新型コロナウイルス感染症防止ガイドライン』を遵守しています。アルコール設置、除菌清掃徹底、マスク着用、体調管理等十分な対策を行っております。また完全個室完備で、密にならないように、ゆとりのある大きめの個室にご案内させていただきます。

豊富な食材に恵まれた新発田で、三代続く寿司店【鮨　登喜和】。新潟で産まれた登喜和は江戸前の握りとは一線を画した握りを楽しめる。
新潟の”米”、"塩”、”酢”、”醤油”、”魚”、”野菜” 新潟の恵みに感謝し”新潟の風土"を表現した唯一無二の寿司は只、それを食べるお客様に笑顔を届けたい一心から生まれた物です。内観は樹齢300年木曽檜のカウンターを中心とした、心落ち着く空間。遠方からでも足を運びたくなる寿司がここにあります。